Brödtillverkare Brand 3801 - Program "Dough" -11 och "Baking" - 15

[tatjanka]

tatjanka, men det finns inga bilder av rifled? Jag bakar min egen skivad bar varje dag, jag började bara lägga till mjölkpulver - det är godare, men jag vet inte ens vad namnet på limpa är nu.
Jag provade det utan jäst, det visar sig bra.

VS NIKA imorgon ska jag göra det igen och ta en bild. Och jag gillar det antingen med torr mjölk, eller med den vanliga smaken förbättras och kalorier * GOLFLIGT * Jag vill också lägga till vallmofrön, sesamfrön eller strö på toppen. Och för den gula färgen, i avsaknad av pumpa, lägger jag till gurkmeja, det visar sig vara ett mycket soligt bröd.

[VS NIKA]

VS NIKA imorgon ska jag göra det igen och ta en bild. Och jag gillar det antingen med torr mjölk, eller med den vanliga smaken förbättras och kalorier * GOLFLIGT * Jag gillar också att lägga till vallmofrön, sesamfrön eller strö på toppen. Och för den gula färgen, i avsaknad av pumpa, lägger jag till gurkmeja, det visar sig vara ett mycket soligt bröd.

Och receptet som du gör ett gevär för, kan du? Jag lägger ibland gurkmeja till bakverk.

[Iziuminkin favorit]

Och receptet som du gör ett gevär för, kan du? Jag lägger ibland gurkmeja till bakverk.

Så det här är ditt recept och jag testade det * GOLFLIGT * Igår gjorde jag det Iziuminkin favorit, Jag gillade det väldigt mycket och du kan prova det med olika mjöl https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=11837.0

[Iziuminkin-favorit]

Så det här är ditt recept och jag testade det * GOLFLIGT * Igår gjorde jag det Iziuminkin-favorit, Jag gillade det väldigt mycket och du kan prova det med olika mjöl https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=11837.0

Wow, och jag läser nu Izyuminkin-bröd!

Ksyushik, är du med surdeg?

Bröd med oliver (R. Bertine)
Jag gjorde verkligen ful. det kom enormt ut. lugnt kunde 2 bataner visa sig. och när jag skär en åsna så ... och jag har fortfarande inte tillräckligt med pasta.
bildstorlek är den tredje delen ...


om jag gör det nästa gång delar jag upp det i två staplar.
knådade i 10 minuter på den huvudsakliga i en brödmaskin.
ärligt gnuggade jästen med mina händer

Ksyushik, är du med surdeg?

Anh, på den tredje dagen jag helt glömde bort henne, kom jag ihåg en dag senare. Därför bestämde jag mig för att vänta lite längre med henne. Barnets tänder började växa, sedan diarré, sedan feber och sedan ytterligare ett "barn" att mata.

Och med oliver - en bra bar, bra gjort!

Tjejer, berätta för mig, här är främst recept på deg för 1 kg, och vår x kommer att dra. b? Och den andra frågan är när är det bättre att sätta olja efter signalen eller så kan du omedelbart

Tjejer, snälla berätta, här är främst recept på deg för 1 kg, och vår x kommer att dra. b? Och den andra frågan är när är det bättre att sätta olja efter signalen eller så kan du omedelbart

Behöver du ett kilo färdig deg? I så fall kommer det.
Oljan kan läggas i omedelbart och efter signalen.

Behöver du ett kilo färdig deg? I så fall kommer det.

nej, förlåt, jag ställde inte rätt fråga för 1 kg mjöl

Jag skulle inte spänna kaminen.

nej, förlåt, jag frågade inte rätt fråga för 1 kg mjöl

Vi rekommenderar att du bakar bröd med högst 650-700 g mjöl i receptet.

Hej, jag köpte en Brand-spis för en vecka sedan. Jag försöker recepten från instruktionerna, vissa fungerar, andra inte. Nu kom jag till degläget. Berätta för mig en nybörjare på program 11 "deg" genom att lägga ingredienserna i, programmet har fungerat i 1.30 gång och degen är klar eller måste du vänta tills den höjs?
Igår gjorde jag en pizzadeg enligt receptet från instruktionerna, jag drog ut den direkt efter signalen, men på något sätt tyckte jag inte om degen och efter bakning var den väldigt tuff. Vad gör jag fel? Jag skulle vilja prova degen till hemlagade pajer.

degen är klar, om du tittar på skylten i slutet kommer du att se provningen i en timme

degen är klar, om du tittar på skylten i slutet kommer du att se en provtagningstid

men min deg höjde inte ens lite, så nu lade jag degen från receptet "Bullar med vitlök och örter", och degen kröp inte ens upp till en halv hink.

vilken jäst har du? kanske är de fallet? är detta ett recept för bakning med airfryer? Vika gjorde det, allt verkade vara bra med henne. du väntar lite mer efter att du har stängt av programmet. och till och med ett sådant ögonblick knådas degen enligt tabellen i 5 + 25 minuter = 30 minuter, och i receptet 15-20 minuter.

Ja recept i airfryer. Och torrjästsäkert ögonblick, hållbarheten är normal, jag vet inte varför. Och från att det var längre i vägen kanske degen kanske inte höjdes?

Jag är inte ett ess, men det hände mig. säkert ögonblick vad står på dem? snabbverkande bageri? hur man blandar i degen är skriven?

Vilken typ av jäst används på den här webbplatsen?

Yul, och de använder också sådana, men jag minns vagt var jäst diskuterades vilket är bättre, skriv in sökningen högst upp, det verkar finnas en skillnad i något litet namn i namnet. Jag använder nu de pressade sedan 14 januari, innan det fanns ingen. med levande känner jag mig bättre - det finns mer porositet.

[zhukovka]

Och torrjästsäkert ögonblick, hållbarheten är normal, jag vet inte varför.

zhukovka , även med en normal hållbarhet kan jäst förstöras tyvärr. För att kontrollera jästens aktivitet, lösa upp den i en liten mängd vatten, tillsätt 1 timme. l. socker och lämna tills en skummande "lock" visas. Om det finns en - är allt ok !! Och försök att ändra jästen på samma sätt. Lycka till!

Oksana ,!

[zhukovka]

Hej, jag köpte en Brand-spis för en vecka sedan. Jag försöker recepten från instruktionerna, vissa fungerar, andra inte. Nu kom jag till degläget. Berätta för mig en nybörjare på program 11 "deg" genom att lägga ingredienserna i, programmet har fungerat i 1.30 gång och degen är klar eller måste du vänta tills den höjs?
Igår gjorde jag en pizzadeg enligt receptet från instruktionerna, jag drog ut den direkt efter signalen, men på något sätt tyckte jag inte om degen och efter bakning var den väldigt tuff. Vad gör jag fel? Jag skulle vilja prova degen till hemlagade pajer.

zhukovka, lägg degen HÄR FÖR DETTA UPPTAG - ett vinn-vinn-alternativ, både för pajer och pizza.
Jäst alla använder vad de gillar och vad som säljs - jag älskar pressad.

tack, jag ska försöka.

bakade "vitlökrullar"

Det viktigaste är utsökt!

Ol, och tack för att du uppmuntrade mig att leva jäst!

Anya, vilken typ av pressad jäst säljs i Azov?

Skrivet "Lviv" Jag kom inte ihåg resten, jag delade den i bitar med ditt exempel. kastade hon ut papperet. Olya, hur behåller du dem? sätt in varje bit i vad?

Förmodligen, att döma av recensionerna, är de bra!
Jag skär min jäst och lägger den försiktigt i frysen, när den fryser kan du blanda den. Och nu "försökte jag" väga allt, och jag väger också jästen, lyckligtvis, på vågen från Branda är det möjligt! Och om de smular kraftigt i frysen, kastar jag smulorna direkt på vågen.
Och idag kunde jag inte övervinna min naturliga lathet, jag fick inte skalorna, jag kastade den av synen - men jag släppte ner ögonen, flyttade jästen bara lite - bullen var vacker, den steg bra och taket hängde något. Serverar mig rätt!

[MariV]

Jag vill säga tack så mycket MariV för Khrushchev degrecept
Allt blev bra, familjen var glad och jag också. Och i allmänhet är jag mycket nöjd med brödtillverkaren, jag behärskade till och med det manuella läget. Jag bakade Borodino-bröd av råg - och det visade sig första gången. Jag är mycket glad .

Bra då!
Baka och fortsätt framgångsrikt till glädje för dina nära och kära!
Och brödmakaren kommer att vara en bra hjälpare!

[Degprogram.]

Degprogram.

Antik Lucan Pizza




Krupchatka - 100 g
Mjöl 1 klass - 300 g
Socker - 3 tsk
Pressad jäst - 6 g
Växtolja - 1,5 msk. l.
Gurka pickle - 270 ml
Sött paprikapulver - mycket
Olivolja - på begäran
Saltad ister - 100 g

Vi blandar allt torrt, tillsätt pressad jäst och vegetabilisk olja. Vi mals bra, låt stå i rumstemperatur i 1 timme.
Häll sedan brödmaskinen i en hink, fyll den med gurkagurka, sätt på "deg" -programmet - 1,5 timmar.
Sedan lägger jag plastpåsen i en plastpåse och lägger den i kylskåpet över natten.
På morgonen tillät hon mig att värma upp en halvtimme på bordet och delade sedan upp det i två delar.
Under denna tid skars baconet i bitar och stekades tills det sprak.
Sedan börjar vi klippa - först rullade vi den tunt med en kavel och sträckte sedan ut den med händerna.

Hon smurade detta tunt utsträckta lager med smält ister blandat med olivolja, spridda knäck och ströde med paprika.

Sedan rullade hon upp den, lade den i en keramisk kastrull, pressade den uppåt med händerna och ströde den med paprika. Jag lägger den i 1,5 timmar för korrektur

Bakar sedan i ugnen vid T 200 grader. tills det är klart

Goddag allihop! Mastering 3801. Kan du berätta receptet för dumplingsdejen och tillagningsläget? Tack på förhand !

Tack! Hände ! Nu intressant är det enklaste receptet på rågbröd (så svart som möjligt) Tack för din uppmärksamhet

En ny fråga - om du bakar charlotte enligt det sjätte programmet, då lägger du på en signal eller efter den 4: e satsen? Hur påverkar den extra fukten från äpplen? Behöver detta justeras? Tack!

Goddag allihop! Mastering 3801. Kan du berätta receptet för dumplings deg och tillagningsläget? Tack på förhand !

Läge nr 12 "- nudeldeg.

Jag har detta recept på dumplings deg:

Mjöl - 450 gr.
salt - 0,5 tsk.
ägg - 1 st.
vatten - 210 ml.

Beroende på fuktinnehållet i ditt mjöl kan du behöva lite mer eller mindre mjöl.

Goddag allihop! Mastering 3801. Kan du berätta receptet för dumplingsdejen och tillagningsläget? Tack på förhand !

Tack! Hände ! Nu intressant är det enklaste receptet på rågbröd (så svart som möjligt) Tack för din uppmärksamhet

En ny fråga - om du bakar charlotte enligt det sjätte programmet, då lägger du på en signal eller efter den 4: e satsen? Hur kommer ytterligare fukt från äpplen att påverka? Behöver detta justeras? Tack!

Äpplen kan sättas på en signal, eller bättre i början av programmet - de är förmodligen saftiga och kan ge ytterligare vätska, och i detta avseende kan du justera knådningen med mjöl. Men vid knådning kan äppelskivor förvandlas till potatismos, och i den färdiga produkten kommer du bara att känna smak av äpplen.

Om rågbröd - rågmjöl i sig ger inte svart färg - malt ger en mörk färg. Vilket recept behöver du? Från enbart rågmjöl eller med tillsats av malt?

Ett enkelt arbetsrecept behövs. Sedan jag startar strömmen är allt enkelt och till ett minimum.

Ett enkelt arbetsrecept behövs. Sedan jag startar strömmen är allt enkelt och till ett minimum.

Kolla in detta recept: RÅBRÖD UTAN NÅGON FRÅN GASH

Tack! Vad kan ersätta farinsocker och semolina?

Tack! Vad kan ersätta farinsocker och semolina?

Om du älskar socker eller honung och gryn, kan du byta ut samma mängd mjöl, gryn ger ditt bröd luftighet, eftersom vete-råg inte är så hög, jag bakar utan jäst på rågsurdeg, i allmänhet med ett minimum av produkter: surdeg, mjöl, vatten, salt, en droppe olivolja.

Det finns också ett mycket bra recept på rågbröd till en brödmaskin - ersätt bara surdeg med jäst, om du ännu inte har erfarenhet av att odla surdeg. PRECIS HÄR.

Bra bröd! Rågkaka enligt 3: e programmet. Det visade sig ok men inte högt. Mjölet var hw. skalade Ryazanka det sista paketet - det finns inget alls. Jag försöker byta till surdeg. Vem lagrar det var och var man kan hitta en varm plats? Jag lade den i mörkret nära heta röret bakom toaletten i en rörlåda. Tillräckligt med ett litet hål i locket? Tack!

Bra bröd! Rågkaka enligt 3: e programmet. Det visade sig ok men inte högt. Mjölet var hw. skalade Ryazanka sista förpackning - ingen alls. Jag försöker byta till surdeg. Vem lagrar det var och var man kan hitta en varm plats? Jag lade den i mörkret nära heta röret bakom toaletten i en rörlåda.Tillräckligt med ett litet hål i locket? Tack!

För rågbröd använder jag rågsurdeg, lagrar det på dörren i kylskåpet, när jag ska baka brödet tar jag ut det, lämnar det på bordet i 1,5 timmar och knådar sedan volymen surdeg som jag behöver och skicka 50 gram till kylen för förvaring. Ett litet hål i locket räcker. att andas.

Bröd Volat från PalmP

Hallå!!!
Kan du snälla berätta för mig varför HP inte rodnar toppen av produkterna?
Och om färgen dyker upp är den väldigt, väldigt blek.
Nu sitter i HP bröd som en apelsinlund (jag gjorde arabiska)
Den har bakats i mer än en timme. Jag ser att sidorna är rosiga och att bollarnas topp, som den var före landning, så praktiskt taget förblev ...
Vad kan vara fel? Degen jäste och steg bra.