Pasta med svamp

Kategori: Rätter från spannmål och mjölprodukter

Ingredienser
Pasta
Svampar (färska, frysta)
Purjolök
Morot
Vegetabilisk olja
Salt

Tillagningsmetod

Det här är inte ens ett recept, det är en påminnelse om vad du kan äta i inlägget. Till exempel blir jag regelbundet galen, sedan äter jag en potatis, sedan kål eller havregryn tre gånger om dagen. Men det finns fortfarande många spannmål, pasta, etc., för att inte tala om grönsaker och frukt ...
Idag tillagade jag pasta med smör. I kylen fanns kvar purjolök, små morötter och bult i frysen. Hon stekte all denna rikedom i vegetabilisk olja, kokade "fjädrarna" och vi fick en fullfjädrad middag.

Notera

Varje gång vi kommer hem från skogen med svamp har jag bara en önskan - att lämna köket för att sova, gå vart som helst. Vid denna tid har svampar upphört att intressera mig. Men min man sätter sig ner för att skala svampen och jag måste tänka på svampen.
Men på vintern minns jag alltid med tacksamhet min mans uthållighet och hårda arbete: det är så fantastiskt att få skalade och kokta svampar ur frysen. Det tar bokstavligen minuter att förbereda middagen