Potatis "Dauphine"

Potatis "Dauphine"

Kategori: Vegetabiliska rätter

Ingredienser
Potatisar	900 g
Kryddig hård ost	200 g
Rostolja	3 msk. l.
Salt, kryddor	smak

Tillagningsmetod

• Skala potatisen, skär dem i tunna skivor (helst på ett Berner-rivjärn). Ost på ett grovt rivjärn.
• Lägg hälften av de beredda potatisarna i en föroljad skål med CB, smörj med olja på toppen, tillsätt lite salt, strö över kryddor och 1/2 riven ost.
• Sedan lägger vi den andra delen av potatisen och gör detsamma som se ovan.
• Vi sätter på "Fry" -programmet, "Vegetables" -läget - 30-40 minuter, beroende på potatisens kvalitet, utan tryck.
• Bilden visar en vy underifrån.

[Olya]

Olya, super skorpa!

Det här är underifrån! Men i allmänhet gillade jag det väldigt mycket! Jag tappade det och glömde det.

Det här är underifrån! Men i allmänhet gillade jag det väldigt mycket! Jag tappade det och glömde det.

Och vad, låt det vara underifrån - vi kommer att vända på det och det kommer att vara på toppen Men vad en vacker och rödaktig, som det borde!

Det stämmer, du kan vända på det - men onödiga kroppsrörelser - jag är lat!
Och så mycket välsmakande!

Olya, jag borde nog veta det, men varför "dauphine"?

Och om i ugnen ...?. Jag har ingen trollkanna

och jag har ett lite annat recept på "Dauphine". Jag har i recept. Jag gjorde det i en multikokare.
men du har verkligen en utsökt skorpa.
Jag måste prova det i en tryckkokare, bara ett par dagar har jag, jag vet fortfarande inte vilket recept jag ska prova. och din skorpa skjuter den)))

Och om i ugnen ...?. Jag har ingen trollkanna

I allmänhet hittade Dauphine receptet i min mors anteckningar, ett mycket gammalt recept och det är bara för ugnen och är designat. försök. väldigt gott

Olya, jag borde nog veta, men varför "dauphine"?

Dauphiné är den historiska delen av Frankrike, därav namnet på skålen. Samma som Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Provence.

<< Vi sätter på "Fry" -programmet, läget - "Grönsaker" - 30-40 minuter, beroende på potatisens kvalitet, utan tryck. >> Och hur man lagar utan tryck ?? Stäng bara inte locket ?? Det har också antingen normalt eller högt tryck.

I denna tryckkokare finns antingen tryck - det är när ventilen är stängd; eller inte - när ventilen är öppen. Normalt blodtryck kommer från medicin, 120 till 80.

Pratar vi om en multikokare ?? Märke 6050 ??

[Annette]

Annette6050 är en tryckkokare.

Jag har en tecknad tryckkokare Redmond-m110 /
Letar du efter ett liknande recept för tryckkokning. Du behöver bara snabbt.
Jag skulle vilja veta i vilket läge och i allmänhet vilken ungefärlig tid som behövs.
Om någon säger till mig blir jag tacksam.

och i min redmond m90 av någon anledning brann det, det mest stekta och läckra lagret fastnade. Jag ska försöka sätta en film med Teflon nästa gång. Omeletten fastnade också på något sätt och föll därför ihop när den vändes, men din är så vacker - de tar redan avund. Jag kanske gör något fel. Bakugn i BAKE-läge

I genvägen stannade Brand inte. Du har en annan teknik, där är troligen lägena konfigurerade annorlunda.