Gressi
, ursäkta mig, det hände ... Nyligen var MV med mig, men nu kan jag inte föreställa mig köket utan mina assistenter. Och "about DISCUSS from Bork" kan du vända dig till ägarna till andra märken av MB ???
alexsav
Att avråda betyder att berätta om "fallgroparna". Mycket har skrivits och sagts om meriterna. Varje sandpiper ... Men om bristerna, praktiskt taget ingenting. Jag skulle vilja ta en sak, med vetskap om dess nackdelar och vara glad att inte hitta dem med min egen, än att oväntat möta problem.
Gressi
När det gäller "minus" ... Skalets plast är svag, det finns lätt repor, men du kommer att hitta detta "minus" i din egen :) Den andra minusskålen är fortfarande inte så stark, och den kommer att bytas ut , om nödvändigt problematiskt, dyrt jag har inte hittat några andra nackdelar i Bork än, men var uppmärksam, jag använder den bara i 2 månader, dock varje dag
alexsav
Ange var koppens svaghet manifesteras. Såvitt jag vet är den 9-lager och därför tung och måste vara stark. Eller kanske exfolierar de (lager)?
Gressi
Jag hade en liten bit som föll av längst upp i skålen, totalt 1 millimeter, tydligen knackade jag med en spatel under tillagningen (utan fanatism) och märkte också att det fortfarande finns små repor på botten, även om jag bara använd silikon spatlar. Samma historia är med en skål med kuku 1054. En spricka uppträdde i både Cook och Bork, den ser ut som en repa. Det vill säga jag kom fram till att Bork's cup inte är starkare än Cook's. Alla dessa repor har ingen effekt på kvaliteten på matlagningen, åtminstone inte ännu. Här på forumet någonstans finns det ett ämne om skålar från Kuku, som alla dessa krusningar inte stör på något sätt
Vei
Citat: alexsav

Vänligen ange var koppens svaghet manifesteras. Såvitt jag vet är den 9-lager och därför tung och måste vara stark. Eller kanske exfolierar de (lager)?
Jag antar att det innebar att det inte bara finns repor på det utan också spår, eller, som Tanyulya sa, ruffles))) men jag använder plastskedar, de silikon som jag köpte visade sig vara obekväma (((((
Så om fallgroparna:

1) detta SKRUVSKYDD med alla följande konsekvenser. Det är mycket svårt att laga mat, särskilt av vana, utan att öppna locken, när det är omöjligt att kontrollera och röra om. Det är nödvändigt att komma med en teknik på ett sådant sätt att man gör allt på en flik eller i flera steg, men då måste man vara närvarande.
Detta faktum kom mig som en överraskning, eftersom jag förväntade mig att för ett sådant pris skulle jag ha en mer UNIVERSAL enhet. Jag måste säga att kakan 1054 är mer universell i detta avseende. I den kan du stänga av trycket på multikokaren och det finns ett Dolgovarki-läge med tre temperaturgraderingar. Men det finns ett oacceptabelt tidsinställningssystem för mig.

2) alla program i Borok är automatiska, det vill säga du kommer inte ens att ställa in din tid där. Undantag där du kan ställa in tiden är ångaren, ugnen och naturligtvis Multi-cook.

3) min körtid för alla program där tiden är inställd - 10 min, maximalt - 1,5 timmar

4) temperaturen i steg om 1 grad i intervallet 40 till 120 är endast inställd på Multipovar. I ugnen och ångkokaren finns det 3 respektive 4 värmenivåer.

5) frånvaron av information om lägena är väldigt irriterande, särskilt i början och om det inte fanns någon tidigare erfarenhet av MV och SV, desto mer. Då, naturligtvis, vänja sig vid det, men medan detta händer, förstöra en massa nerver och produkter (IMHO)

Nu har jag två tryckkokare (Bork och Kuku 1010) och två multikokare.Min åsikt är att du först måste köpa bara en MV utan tryckfunktion, valet av utmärkta enheter är stort, och sedan är det vettigt att ta en tryckkokare, eventuellt mindre sofistikerad, men inte mindre funktionell än Bork eller Cook. På sommaren, igen, kommer det att finnas fler val, olika företag har meddelat lanseringen av mycket intressanta modeller.
I slutändan kommer det att vara möjligt att beställa alla inhemska koreanska eller japanska SV, eftersom induktion och tryck nu är modernt där, till adekvata priser, och menyn med hieroglyfer kommer inte längre att vara skrämmande.

Jag skulle göra det nu, men vad ska jag göra med mitt? Det finns ingen mening längre
Gressi
Min första långsamma spis är Kuku1054, och jag har aldrig kastat ut något, tack så mycket till det här forumet !!! Och Bork liknar mycket 1054, du kan bli bekväm med recept på kuku! IMHO, förstås, men jag är glad att jag tog just denna CF först!
Vei
Citat: Gressi

Min första långsamma spis är Kuku1054, och jag har aldrig kastat ut något, tack så mycket till det här forumet !!! Och Bork liknar mycket 1054, du kan vänja dig vid recept på kuku! IMHO, förstås, men jag är glad att jag tog just denna CF först!
Så jag slängde inte heller ut det, men vad som händer som ett resultat av ett engångsbokmärke kan inte kallas borsjt. Jag försökte rehabilitera denna hög med kokt kål, och i slutändan åt de allt, men min familj vände sig vid att äta MYCKET DELICIOUSLY, och HUR jag gör det är det min affär, och de förväntar sig alltid ett utmärkt resultat från mig. Och när jag inte har stött på tryckkokare och deras matlagningsprincip förut är det mycket svårt i praktiken att omedelbart få ett bra resultat.
När jag tillagade pilaf i Bork för första gången och lade allt där enligt receptet från boken och fick rispuré med kött, var jag minst sagt upprörd. Jag var tvungen att experimentellt fastställa proportionerna av vatten och ris. Nu tillagar jag det på en flerkokare och sedan på autoprogrammet ris och pilaf
Gressi
Vei, innan jag lägger något i min gök 1054, läser jag noggrant på det här forumet hur och vad jag ska göra rätt! Det första jag lagade är pilaf. Det visade sig vara underbart Och förresten är mina familjemedlemmar också vana vid att äta bara MYCKET SMAKT och inte koka. På råd från medlemmar i forumet slängde jag ut boken med recept från cucko direkt! Boken från Bork slog inte rot :) Jag håller helt med dig om att det inte är lätt att omedelbart anpassa sig till dessa tryckkokare, men forumet hjälper oss
alexsav
Citat: Vei

1) detta SKRUVSKYDD med alla följande konsekvenser.
Antingen förstår jag inte något eller så anger du felaktig information. För den typen av pengar kan det helt enkelt inte finnas någon SKIDARE.
Återigen är de nackdelar du angav, mildt sagt, inte exakt nackdelar, utan funktionerna hos alla komplexa enheter. Om det finns automatiska program, varför störa dem? För detta finns Multipovar-programmet - ett utrymme för fantasi. När det gäller receptboken har jag länge förstått att den inte ens ska öppnas i alla CF: er, utan skickas direkt till ett specifikt forum.
Och när det gäller kvantitet: Jag har en liten lägenhet och ett litet pentry, som redan är ganska full av olika apparater, varav hälften (för låg vikt) måste döljas och tas ut efter behov. Det är därför jag vill köpa en sak som skulle ersätta flera enheter samtidigt.
Enligt min mening är MV Bork-typen det bästa alternativet (förutom priset). Tyvärr finns det inga värdiga alternativ i Ukraina än. Jag kan inte vänta till sommaren, min frus födelsedag på våren. Du kan beställa liknande enheter på olika webbplatser, det blir billigare i termer av pengar, men är "spelet värt ljuset"? Det kommer att visa sig vara hälften av priset, men en enkel riskokare med hieroglyfer och stickningar. Du måste betala för allt. Hittills är alla överens om en stor nackdel med Bork - dess otillräckliga pris. Jag håller helt med, men jag upprepar att det inte finns några värdiga alternativ i Ukraina. Och jag är inte tillräckligt rik för att köpa billiga saker.
alexsav
Så det verkar som om Element kan göra en värdig konkurrens, men först efter att en designfel har eliminerats - någon form av plastring spricker i alla. Och till ett billigare pris än Kuku 1054. Du kan vänta tills denna defekt har eliminerats och tjänsten är etablerad, men jag kan inte vänta och vill inte.
Nymf
alexsav, Du Vei berättade för henne personliga intryck och åsikter om denna MV. Jag har ett element, men jag kan säga varför, när jag valde, vägrade jag både Kukusha och Bork. Jag vill boka en gång - jag vill inte säga att Kuku och Bork är dåliga. Jag skriver bara de ögonblick som visade sig vara avgörande för mig, inget mer.
1. För gök passade inte inställningen av tillagningstiden alls, förutom med denna MV hade många problem när det gäller en spricka på dekorationspanelen, ångfrigöring, återigen repor på kastrullen. Det är uppenbart att detta är en tekniskt komplex enhet och det är nödvändigt att demontera varje enskilt fall med problem, men ändå ...
2. När det gäller Bork: för mig personligen
Citat: Vei

2) ALLT program i Borok är automatiska, det vill säga att du inte ens ställer in din tid där. Undantagen där du kan ställa in tiden är ångaren, ugnen och naturligtvis multikocken.
inte en funktion av enheten, men en riktig nackdel. För idag måste jag laga soppa till ett par tallrikar för mig och min son, och imorgon ska jag laga samma soppa, troligtvis för 5 personer på en gång - och tiden där är fast densamma för båda fallen.
Och programmet kännetecknas inte bara av den inställda tiden och temperaturen, utan också av algoritmen, och på MV-flerkokaren kommer den att laga mat under en viss tid vid en given temperatur och inte mer.
I Element, i detta avseende, är allt perfekt - det finns 5 automatiska program, resten kan du ändra tiden, MEN det ökända avtagbara locket förstörde alla hallon. Jag hoppas verkligen att detta verkligen är en defekt sats och inte en konstruktiv brist.
alexsav
Jag håller med dig. Själv ville jag verkligen Element - och priset, designen, programmen och tipsen. Med ett ord - vad du behöver!
Men detta äktenskap och, som det visade sig, den fullständiga bristen på service, gjorde mig borta från denna tanke. Tyvärr tar tiden slut, i slutet av mars har min fru födelsedag, du måste antingen bestämma valet av CF eller överge denna tanke i minst ett år. Men idén sitter redan som en spik i hjärnan !!!!!!!!!!!
Vei
Jag är väldigt glad att alla är så smarta - de läste forumet och tillagade allt utsökt i sina gökar på en gång. : rose: Men det är det vi pratar om, att det finns mycket information om kuku1054, om deras temperaturregimer - mycket, recept - mer än tillräckligt, och när du börjar din multicooker-resa med sådant stöd är det väldigt coolt!

Bork är inte Kuku 1054, nu spelar det ingen roll för mig längre, jag ska laga allt jag behöver i en "riskokare" som sjunger på vilket asiatiskt språk som helst, tack till Bork för livets skola
Men när detta i allmänhet är den allra första enheten är det väldigt svårt att klippa den! Och här på forumet finns det fortfarande inga recept eller fester (Borkovskaya). På ett annat forum försökte jag ändra situationen med informationsvakuumet när det gäller recept, och det verkar för mig att isen var trasig, folk började dra sig upp och dela med sig av sina erfarenheter och problem, men här (bara inte kasta tofflor på mig) det finns en mycket stark göklobby som omedelbart intog attackerande positioner, och ägarna till Borks gick till botten ((((

Det är roligt för mig att läsa
för den typen av pengar kan det inte bara vara en tryckkokare
- HA! Jag trodde också det! Vilken förnuftig person kan tänka sig något annat? Detta är dock SO - Bork är den mest moderna och teknologiska fyllda, men en tryckkokare, eftersom den bara lagar mat under tryck, och det enda flexibla programmet är Multi-cook, som också lagar mat bara under tryck, kallas det inte en tryckkokare?
När jag förstod allt detta var jag mycket upprörd och ville sälja Bork, eftersom dess funktionalitet inte uppfyllde mina krav. Men min man var emot det och erbjöd sig att gå åt andra hållet, vilket i princip passade mig - nu har jag också ett multipark
Min man satte uppgiften - att klämma ut ur Bork maximalt, och jag gör det, men på villkoret att jag köper andra MB för att hjälpa

Jag kan fortfarande inte själv bestämma om jag skulle ändra Bork till 1054 eller inte, kanske ja, om det bara skulle finnas en enhet. Och för priset ... Jag anser att både Kuku och ännu mer Bork DIKO är övervärderade enheter!

IMHO - även om de inhemska koreanska riskokarna - allt detta är sagor och samtal till förmån för de fattiga att det finns andra algoritmer och så vidare.Kuku 1010 är den mest enkla och till och med föråldrade RISOVARKA, utan någon speciell funktion inriktad på Ryssland, men alla lagar mat och gläder sig. Och de lagar nästan allt! Om det inte vore för den hemska ventilen 1010, skulle jag ha rekommenderat att stoppa på den, men i vilket fall som helst bekräftar det att i koreanska riskokare som produceras för den inhemska marknaden och som är flera gånger billigare kan du laga vår kök utan problem ...
Vei
Citat: Nymf

Vei, tack!
Jag vill också vänta på recensionerna för en ny Kuku - om det inte finns något sylt med tillagningstiden kommer jag att sikla på det
Jag kom fram till att det finns samma system över tiden, de ändrade bara programmen, men kärnan förblev densamma ((((
Nu, om de uppgraderade Bork när det gäller lägen, skulle det vara super!
Och nu har en ny Bork kommit ut - jag läste den, skrattade och priset är helt enkelt överraskande !!!
Nymf
Jag gick också för en ny Bork, och priset, men jag förstod inte lägena, jag fick bara intrycket att MV helt enkelt är mindre i volym
Vei
Citat: Nymf

Jag gick också för en ny Bork, och priset, men jag förstod inte lägena, jag fick bara intrycket att MV helt enkelt är mindre i volym
Vi kanske pratar om olika? Jag pratar om U800 för 39 960 rubel, vilket är en Multishef med några italienska recept. Och du, tydligen, om U600, som är 19000 och tillverkad i Kina?
Nymf
Ja - det var jag som var billigare. Jag såg inte ens en annan modell - men med dessa författares recept lider Nrod redan i ett annat ämne om Mulinex. Men för 40 tusen att frivilligt köpa en sådan blödning är enligt mig mycket grym
alexsav
Citat: Vei

- Bork är den mest moderna och tekniskt fyllda, men tryckkokaren, eftersom den bara lagar mat under tryck, och det enda flexibla programmet är Multipovar, lagar det också bara under tryck, kallas det inte en tryckkokare?
Stort tack till författaren av dessa ord - detta är precis vad jag ville veta, specifikt och "i ögat". Nu är jag övertygad om att Bork inte är värt den typen av pengar och bör vara ännu mer balanserad när man väljer en CF. Troligtvis bör du vänta på nya, avancerade, både i design och i program, och samtidigt i service. Dessutom kan de också visas i Ukraina.
Återigen, ett stort TACK Vei.
Nymf
alexsav, om du behöver denna information - Element är också en tryckkokare, den har bara två lägen utan tryck - Simning och bakning, och den har mer flexibel kontroll än Bork. Men du måste försöka laga det själv - annars kommer du inte att känna det. Personligen stör det mig inte att det är SV, och i olika lägen har det olika tryck och en annan algoritm. Efter elementet är MV bara på kroken för mig - det viktigaste i det.
För närvarande är den enda fullfjädrade SV, där du själv kan ändra trycket, Ourson.
julifera
Citat: Vei

men här ... en mycket stark göklobby som omedelbart intog attackerande positioner och ägarna till Borks gick till botten ((((

Nej, göklobbyn är för länge borta, för många av ventilerna och locken har gått dåligt.
Nu kommer vårtons och även defekta omslag är inte ett hinder
Om Bork hade betalat var det borde vara, skulle han ha befordrats.

Och det faktum att Bork blev så attackerad är ett flerårigt tema - samma modell men på koreanska kostar 3 gånger billigare, och det är det som lockar en del.

Den nya Kuku-1055 löser inte problemet med den totala tillagningstiden, så vi fortsätter att vänta på ett super-mirakel som kombinerar det bästa och kommer att vara den mest pålitliga i kvalitet.

Vei
Citat: alexsav

Stort tack till författaren av dessa ord - detta är precis vad jag ville veta, specifikt och "i ögat". Nu är jag övertygad om att Bork inte är värt den typen av pengar och bör vara ännu mer balanserad när man väljer en CF. Troligtvis bör du vänta på nya, avancerade, både i design och i program, och samtidigt i service. Dessutom kan de också visas i Ukraina.
Återigen, ett stort TACK Vei.
Det är bara att jag själv redan har gått igenom denna besvikelse, och jag hoppas att det kommer att hjälpa andra att göra sitt val. Jag tror att Bork-företaget är listigt och kallar den här enheten för en multikokare och en långkokare.De föreslår att du använder den sista funktionen i uppvärmningsläget, det är naturligtvis utan tryck, eftersom temperaturen där är cirka 70 grader och funktionen att hålla sig varm, inte laga mat. Och utan tryck finns det fortfarande Oven and Curd-läget, det är det!

I kuk1054 kan du stänga av trycket på multikokaren och i Dolgovarka-läget (det verkar som om det kallas) kan du välja tre temperaturintervall.
Men när jag köpte Bork trodde jag att den hade samma funktionalitet som en cuck1054, och att tidsinställningssystemet är annorlunda och allt annat är modernare, men jag hade fel (och gjorde dyrt ett misstag!)

Jag väntar på lanseringen av den nya brandtryckskokaren Brand 6051, en extraordinär enhet förväntas där, och priset är 7000 rubel, vi kommer att leva till juli - vi får se

Julia, gjorde kul, som alltid
alexsav
Citat: Nymf

För närvarande är den enda fullfjädrade SV där du själv kan ändra trycket Ourson.
Jag kanske väljer den här enheten. Det finns inga ledtrådar och designen är inte en rymdfarkost, så priset är rätt.
Och något nytt och adekvat kommer att visas, jag ska ge det gamla till barnen (istället för glass).
Vei
Citat: alexsav

Jag kanske väljer den här enheten. Det finns inga ledtrådar och designen är inte ett rymdfarkost, så priset är rätt.
Men hur är det med deras sönderfallande lock? Ja, och de säger att även om hon är nominellt kapabel att laga mat utan tryck, avger hon en så obehaglig visselpipa att jag inte vill sätta på den så. Själv hörde jag inte detta ljud, bara från en kompis ord, men för mig är Orson i princip inte attraktiv (åtminstone på något sätt låter min önskelista mig slappna av)
Även om det är nödvändigt och outhärdligt måste du börja någonstans, och sedan ... och själen kommer att flyga till himlen
alexsav
Problemet med locken verkar löstes - de bytte plast
Nymf
alexsav Jag håller helt med Vei - det vill säga, det är formellt möjligt på "soppa" -programmet att ställa in trycket inte till exempel 3 utan till exempel, men det kommer att vissla som den vanliga billigaste SC Scarlett, om det bara är dumt att inte stänga ventilen - det algoritmen ändras inte när användaren ändrar trycket - det är också en dum tryckkokare - du behöver bara välja tryck med själva handtagen och det finns trevliga långkokare, yoghurt, etc.
men till exempel, ett löstagbart lock passar inte mig - du behöver en plats för det - men jag har inte ett, även om jag har ett 15-meters kök
så här
Katrina


Tjejer, detta är ett måste att visa för alla dina män! Min man hittade videon själv, nu, om jag inte är hemma, i köket är en hjälte en hjälte! På kvällen kommer du - och soppan är definitivt klar.
Det bästa, naturligtvis, för den "armlösa" programmeraren (jag älskar) är att vår U700 också kommer att berätta vad du ska trycka på, hur länge du ska vänta och när du ska komma till en del lämnar jag honom nu på multikokaren lugnt: han kommer inte att förbli hungrig
Ronax
alexsav
Vei (Elizabeth) berättade allt på rätt sätt. Jag skulle läsa hennes kommentarer. innan jag köpte ett bork skulle jag definitivt ändra mig eftersom det verkligen är en tryckkokare ..., jag har inget att lägga till, jag anpassade mig självklart till det, men jag översatte många nerver och produkter, och jag gör fortfarande inte ' t laga några rätter, jag vet att det inte kommer att fungera eftersom jag behöver det. Jag tänker köpa en annan MV, naturligtvis har jag ett par modeller i åtanke, men jag har inte bråttom, jag utvärderar och studerar. Även om en person naturligtvis har sin egen åsikt / övertygelse är det nödvändigt / jag vill övertyga hans värdelösa yrke och inte givande arbete.

Ronax
Citat: Vei

Jag är väldigt glad att alla är så smarta - de läste forumet och tillagade allt utsökt i sina gökar. : ros: Men det är det vi pratar om, att det finns mycket information om kakor, det finns många om deras temperaturregimer, det finns mer än tillräckligt med recept, och när du börjar din multicooker-resa med sådant stöd är det väldigt bra !

Bork är inte Kuku 1054, nu spelar det ingen roll för mig längre, jag ska laga allt jag behöver i en "riskokare" som sjunger på vilket asiatiskt språk som helst, tack till Bork för livets skola
Men när detta i allmänhet är den allra första enheten är det väldigt svårt att klippa den! Och här på forumet finns det fortfarande inga recept eller fester (Borkovskaya).På ett annat forum försökte jag ändra situationen med informationsvakuumet när det gäller recept, och det verkar för mig att isen var trasig, folk började dra sig upp och dela med sig av sina erfarenheter och problem, men här (bara inte kasta tofflor på mig) det finns en mycket stark göklobby som omedelbart tog attackerande positioner, och ägarna till Borks gick till botten ((((

Det är roligt för mig att läsa - HA! Jag trodde också det! Vilken förnuftig person kan tänka sig något annat?
Min bork är den första MB, och nu, när jag tittar på andra MB i butiken eller läser problemen med andra multikookers, känner jag mig som en demobilisator!
Levitan
Om visselpipan i Orson. Orson är också en tryckkokare och temperaturen i lägena, som den borde vara för tryckkokare, är hög, allt kokar, det är absolut nödvändigt att stänga ventilen (själva enheten är inte blockerad, som andra) för att hålla tillbaka kokningen. Och om ventilen inte är stängd, kommer naturligtvis ånga ut och visslar. Jag kommer inte att kommentera vilken typ av burda som kommer att visa sig med sådan sjudande utan tryck.
Jag är mycket emot att köpa den första enheten med tryck. Alla tryckkokare (även de dyraste) är mer primitiva än multikokare, där program styrs med hjälp av sensorer. Och i tryckkokare i stort är samma temperatur för alla program ungefär 120 grader och programmen skiljer sig bara i tid. Och själva programmen, i stort sett, och inte program alls - 120 grader, den snabba ångutsläppet, som trycker på flottören, vilket blockerar låset i locket och sedan lagar mat som i en vanlig tryckkokare, färsk från el och ventilerna i locket har skyddsfunktioner.
Varför inte köpa en billig dex 60 i Ukraina? Trots priset kommer denna multikokare att ge odds för både bork och gök. Det finns väldigt underbara superlägen. Titta på det här forumet varumärket 37501 multicooker är tvillingbror till dex 60.
Vei
Ja, Levitan har rätt - Dex 60 borde vara supertecknad! Och du kan ta en enkel tryckkokare, rent för gelat kött och liknande ...
Evgenika
Citat: Ronax

Åh, jag abstraherade samma sak. Jag försöker pressa allt ut ur det maximalt och med nöje, enheten är bra och monteringen är utmärkt och skålen är bekväm.
Jag håller med dig i allt! Först var det synd att spendera den typen av pengar, men nu ångrar jag inte alls, tecknade filmen kostar 100% av mina pengar!
Vei
Citat: Evgenika

Jag håller med dig i allt! Först var det synd att spendera den typen av pengar, men nu ångrar jag inte alls, tecknade filmen kostar 100% av mina pengar!
För att vara ärlig, jag vände mig nyligen till det faktum att jag inte kommer att sälja den.
Bilen är väldigt cool, men IMHO - NO MB borde kosta så mycket (!!!) även den här ...
Det är inte normalt!
Idag funderade jag på en ny produkt från Bork - U800 ... Vårt är definitivt bättre, jag håller slutligen tyst om priset, jag måste behandla alla och det verkade för mig att det inte gjordes på Gök ... Och helt opraktiskt !!!
Och baby U701 visar sig ha kontroller utan beröring
I allmänhet, vart är världen på väg ???
Vei
Flickor, försökte någon laga gelékött i Bork? Vad ska göras och hur?
Jag måste snarast ta reda på geléköttet här, men med mitt val av enheter bestämmer jag fortfarande inte vad jag ska laga det i))))
Val är trots allt en läskig sak
Spara - dela din upplevelse eller åtminstone dina tankar !!!
sazalexter
Vei Tillagas i min tryckkokare på en flerkokare vid 120 * 1 h 20 min https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=81488.20
Vei
sazalexter, tack för länken även om det fortfarande finns frågor kvar

Citat: sazalexter

Vei Tillagas i min tryckkokare på en flerkokare vid 120 * 1 h 20 min https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=81488.20
Har du lagat mat 1054? Och hur mycket vatten lägger du vanligtvis i kött? Och din gelé springer inte iväg? Och 1h20min är den tid som ställts in på displayen, eller innehåller den redan en inställning och tryckavlastning, i den meningen, behöver jag fortfarande lägga till tid till dessa 1h20 min och hur mycket?
sazalexter
Vei Kött efter smak + en knog eller ett fläskben. Vatten för att täcka köttet. Aspic flyr inte ifrån mig. 1 timme 20 minuter är den inställda tiden naturligtvis lite längre. Du behöver inte lägga till tid.
PS: Aspic kommer ut lite, all denna bortskämdhet. Nu lagar vi som tidigare i en 10-liters kastrull
Oxysss
Tja, vi har tillräckligt för en familj och Borkovsky-volym) Plus - Jag gillar inte det "gamla" geléköttet). Dessutom att laga det i en långsam spis - det finns inget att göra, inte ens varje vecka.
Jag lagar också i ca 1 timme 10-20 minuter vid 120 grader från 1 litet fläskben (hov), ett litet nötköttben och 1 kycklingben (eller lår).
julifera
Och jag riskerade det inte vid 120 C och lagade perfekt vid 100 C
Och buljongen är aldrig grumlig.
Jag satte den på Multipovar i 1 timme och 30 minuter vid 100 C +, öppnade den inte i flera timmar efter slutet, den nådde dit, svalnade av sig själv.
Om du inte har bråttom är det en bra metod.
Vei

Citat: Oxysss

Tja, vi har tillräckligt med Bork-volym för en familj)
Jag lagar också i ca 1 timme 10-20 minuter vid 120 grader från 1 litet fläskben (hov), ett litet nötköttben och 1 kycklingben (eller lår).
Oksana, tack för svaret,
och hur mycket vatten hälldes i, enligt vilken delning på skålen?
julifera
Jag hade en halv tupp + 600 gram nötköttfisk + morötter med lök - tätt tätt + vatten 2 fingrar högre än köttet
Totalt nådde målet - 8
Locket var rent och svetsat snyggt.
Vid 120 ° C - jag var rädd att det skulle gå igenom ventilen och att buljongen skulle bli grumlig när det kokade kraftigt.
Vei
Vänner, kollegaspecialister, tack alla för din hjälp och råd!

I allmänhet tillagade jag gelékött, men det är SÅ lite !!!
Jag hade två fläskhove, botten av en skaft och en bit nötköttflank.
Jag satte 120 * och en och en halv timme, hällde vatten på ögonbollarna (enligt det sista märket), ånga kom ut hela tiden med matlagning och det luktade i lägenheten, jag tyckte inte om det.
I slutet av programmet var buljongen i pannan nästan 2000, jag förväntade mig inte att den skulle koka så mycket! Jag lade till ytterligare en mugg kokande vatten, salt, kastade in kryddorna och slog på den igen i 30 minuter vid 100 grader. I detta läge avdunstade vätskan praktiskt taget inte, men buljongen mörknade kraftigt
Denna mängd räckte för en smal lång bricka, själva buljongen vid utloppet, med hänsyn till påfyllningen, visade sig vara cirka 1,1 - 1,2 liter
Allt frös mycket snabbt och fast.

Den andra satsen (en för hela familjen räcker helt klart inte) arrangerades på natten:
Jag hade fortfarande 2 fläskhove, ett kycklingben och 2 stora flankbitar. Vatten igen till ögonkulorna. Uppvärmningsläget var inställt på maximalt 80 grader. Jag slog på multikokaren 98gr - 40 minuter och gick till sängs. Allt stod på uppvärmning i 6 timmar och kyldes sedan ned i en öppen MV. Hon tog ut kött och ben, buljong omkring 2000 - redan bra. Buljongen i sig är lättare, låt oss se hur den härdar.

Efter denna erfarenhet tänker jag nu på en banal billig tryckkokare som 6050 eller i allmänhet Sinba, en tråd på 10 liter ... och storleken är vad jag behöver, och det kommer inte att lukta!
Vei
Citat: Aygul

Har du sett den nya Bork U800 multicooker? Pris
Aygul, vi har redan ett tema för denna nya produkt från Bork och till och med den första ägaren!
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=202783.0
martula
Damer, god eftermiddag!
Ta en ny i dina led .... imorgon kommer mitt mirakel Bork U700 (vit) att tas med
Detta är min första tecknad film ... Jag var utmattad att välja, men valet föll på Bork ... vi kommer att titta på alla recensioner som jag hittade på nätverket, jag har redan läst, jag såg också minuserna och kritiken, men Jag är frestad att prova det själv, eftersom jag redan har Bork hemma och jag är mycket nöjd med henne.

Och frågan uppstod omedelbart - vad ska köpas från det som inte ingår i satsen? Gitter? Skålar? Galler? "Plyushkin" bor i mig och vill fylla i allt möjligt i förväg
Julia
Vei
martulaGrattis!
Det är väldigt bra, även om det till en början blir svårt, men du kan alltid kontakta oss antingen här eller på en multikokare, vi hjälper definitivt!
martula
Tack så mycket för din lyhördhet och önskan att föreslå - det här är så viktigt och värt mycket!
Jag känner att jag kommer att ställa mer än en fråga här, men jag kommer inte att göra ett misstag själv - jag lär mig redan materiel från forumen ... naturligtvis finns det några frågor i mitt huvud, men vi kommer att prova allt)
Jag slits mellan Gök 1054 och denna Bork ... jag "stakades" i minst 2 månader, så jag bestämde mig för att tiden var inne ... den "brände" redan
Vei
Men idag har Kuku 1055 redan dykt upp, med tanke på priset, en mycket attraktiv sak! Hennes funktionalitet blir rikare, men ställer in tiden, som i vanliga tryckkokare ((((
martula
Och jag visste inte ens om detta ... rent teoretiskt har jag fortfarande tid att ta en annan modell (leverans till imorgon morgon) ... kvar för att studera ...
Ve mig (((((utmattad ... varför finns det så många olika modeller ...

Jag gick och tittade på den nya produkten ... Jag förstod ingenting, för jag vet ännu inte vilka funktioner som är min prioritet och vad jag ska vara uppmärksam på ... det finns inga recensioner ... Bozheshmoy ... vad en pichal ... fatta ett beslut i blindhet ((((
Vei
Citat: martula

Och jag visste inte om detta ... rent teoretiskt har jag fortfarande tid att ta en annan modell (leverans till imorgon morgon) ... kvar för att studera ...
Ve mig (((((utmattad ... varför så många olika modeller ...
Vi har en Temka omkring 1055:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199351.0
martula
Låg båge för exil !!!!
Du kommer att förlåta mig, ursäkta mig hundra gånger, men vad skulle du välja nu om du redan har Bork, som teoretiskt sett kan bli min i morgon ... Jag hade inte en tecknad film förut, jag vet inte urvalskriterierna. .. familjen består av mig, min man och två söner som växer upp och ständigt äter ...
Valet av val ...

Alla recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare