Yoghurtmaker - val, recensioner, frågor om drift (2)

Ta bara inte Daewoo med en automatisk timer. Och ändå - i Daewoo hälls inte vatten mellan burkarna under tillagningen?

Ingenstans skriver de att vatten hälls, så jag tror inte. kort sagt, min man har redan köpt) Daewoo, utan en automatisk timer) nu hoppas jag att det kommer att fungera bra! Jag kan inte vänta på att han kommer och jag ska försöka göra yoghurt) tack för rådet)

Titta på föregående sida, det finns min recension bara om Daewoo DI-9261 Det är sant, jag har den bara för den tredje dagen och jag är en lekman. men för tredje gången gick allt för mig: både yoghurt och gräddfil. Jag har inte tid att laga mat - de äter det))) Jag lägger det på natten i 7-8 timmar, på morgonen i kylen i 2 timmar och voila. Igår gjorde jag det med socker och vanilj - utsökt

Bra! Jag vill ha det också! så att det blir utsökt och omedelbart))) Jag läste din recension) det finns inte många recensioner om Daewoo här, men de som finns är ganska bra) Jag hoppas jag har tur! min man köpte redan idag, också Daewoo, bara 8224, det finns ingen display och timer. eftersom jag inte fick råd med honom) försöker jag på kvällen!

Ingenstans skriver de att vatten hälls, så jag tror inte. kort sagt, min man har redan köpt) Daewoo, utan en automatisk timer) nu hoppas jag att det kommer att fungera bra! Jag kan inte vänta på att han kommer och jag ska försöka göra yoghurt) tack för rådet)

Åh, hur snabbt, grattis till ditt köp! När jag beställde min, kunde jag inte vänta heller. Har du redan köpt startkulturen? När du gör något, skryta med oss ​​eller om du har några frågor, fråga, bara det här finns redan i grenen om bakteriestarter här:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...m_smf&topic=60319.new#new

Åh, hur snabbt, grattis till ditt köp! När jag beställde min, kunde jag inte vänta heller. Har du redan köpt startkulturen? När du gör något, skryta med oss ​​eller om du har några frågor, fråga, bara det här finns redan i grenen om bakteriestarter här:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...m_smf&topic=60319.new#new

Tack!) Jag bad honom idag på väg till jobbet för att ringa in Technosila och köpa))) det var bara outhärdligt! Jag beställde också surdeg, jag måste hämta det på apoteket - jag beställde det som var på prov - Evitalia, Narine, Bifidumbacterin och Lactobacterin)
Jag kommer definitivt att skriva vad som kommer att fungera) men kanske när jag börjar ställa frågor kommer några fler att visas, då kommer jag också att skriva))

Tack!) Jag bad honom idag på väg till jobbet för att ringa in Technosila och köpa))) det var bara outhärdligt! Jag beställde också surdeg, jag måste hämta det på apoteket - jag beställde det som var på prov - Evitalia, Narine, Bifidumbacterin och Lactobacterin)
Jag kommer definitivt att skriva vad som kommer att fungera) men kanske när jag börjar ställa frågor kommer några fler att visas, då kommer jag också att skriva))

Jag vill berätta för dig hur du ska börja på forumet, om du vill infoga ett leende ansikte, görs detta inte med parentes, som i mobiltelefoner, men när du skriver ett meddelande finns det så roliga ansikten vid topp. Klicka på lämplig och du får den i ditt meddelande.
Och du kan också fylla i din profil så att tjejerna på forumet har en liten uppfattning om dig, så att de ibland kan se dit och förstå åtminstone var personen kommer ifrån. Och då rekommenderade jag dig Vivo, till exempel, och du är från Ryssland. Om det angavs där skulle jag inte ge råd, jag vet att ryssarna inte har det. Titta på vad andra tjejer till höger på sidan har skrivit under sitt smeknamn och ange vad du tycker passar.
Och att göra det är enkelt: klicka på ditt smeknamn och till höger letar du efter PROFILINSTÄLLNINGAR.Klicka där och fyll i NAMN-raden. Det är i den här raden att allt du ser på tjejer under smeknamnet matas in - ditt världsliga namn, om du vill ange vad köksredskap är, var du kommer ifrån, oavsett vad du tycker passar. Sedan, längst ner, under kartan, klicka på ÄNDRA. Och det är allt.
Du kan skriva meddelanden till någon i ett personligt meddelande. om du bara vill chatta med någon. För att göra detta måste du klicka på den gröna skurken, som ligger till höger nedan under teknikindikationen och var personen kommer ifrån. Bara inte där du trycker, utan på den krokiga personen som du vill skriva till.
Du kan, om det inte är klart vad, skriva till mig, jag svarar.

Jag kommer att veta! Det här är första gången jag skriver något på ett forum, vad det än kan vara. det är därför det fortfarande är svårt att navigera, jag ville skriva var, men förstod inte hur jag skulle göra det, nu ska jag försöka!

Jag kommer att veta! Det här är första gången jag skriver något på ett forum, vad det än kan vara. det är därför det fortfarande är svårt att navigera, jag ville skriva var, men förstod inte hur jag skulle göra det, nu ska jag försöka!

Lär dig lite efter lite. Förresten har forumet filialer där landsmän kommunicerar. Här är du till exempel från Moskva, och så här kommunicerar muskoviterna specifikt om några frågor relaterade till din stad. Det är här
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...option=com_smf&board=70.0

Yyy! Och hur är det med dig, är du fortfarande utan multi?! Hur saknade jag det? Kom snabbt för en långsam spis - här är mitt sista kungliga dekret, som går ut! (bad om dekret - få det)
Tan, du kan värma mjölk i själva teckningen. Och slutligen tro mig: livet utan multi är inte liv utan en kontinuerlig plåga. Du förstår bara om detta även när du går med i högteknologi.

STÖD !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Vad är fel med timern? Det faktum att han inte verkar behövas förstod jag det, men finns det någon skada från honom? Jag ställde larmet, även om det finns en timer, för att yoghurttillverkaren själv inte kommer att sätta burkar i kylen, men det piper tyst, du kan inte höra från köket alls. Men den blå bakgrundsbelysta resultattavlan är egentligen ingenting.
Här är min första skrytare

Gräddfil (en halv liter grädde 10% + 2 msk gräddfil)

Yoghurt för en halv liter mjölk 3,2% pastöriserad ej kokt 3 matskedar naturlig "Miracle" yoghurt, vanillin och 1 tesked socker efter smak, annars kommer du inte att äta några osötade. Förupplöst socker.

[Iriska1979]

Iriska1979,
Ja, timern är inte alls dålig, men bara om yoghurttillverkaren inte överhettas och du inte behöver installera en termostat. Termostaten fungerar inte med timern. Jag har en Mulka med en timer, den överhettas, jag räddar mig med papp och servetter

Igår försökte jag göra yoghurt för första gången ... det ser ut som att den första pannkakan visade sig, som är klumpig (((Jag gjorde Evitalia med surdeg, som allt enligt instruktionerna, men 11 timmar har gått (jag läste det) vanligtvis behövs 12 för första gången), tittade - och det genomsnittliga glaset ovanpå serumet, i alla andra finns det mindre, men det är också tydligt att det finns ... vad betyder det? att det är överhettat trots allt? eller kanske från vad mer?
Jag gjorde ett glas bara på varm mjölk med tillsats av Biomax, drog ut det efter ungefär 7 timmar, försökte det - det verkade normalt, tjockt på toppen, men när du börjar ta det med en sked sträcker det sig lite. men vad ska jag göra med Evitalia som jäste ???

Igår försökte jag göra yoghurt för första gången ... det ser ut som att den första pannkakan visade sig vara klumpig (((Jag gjorde Evitalia med surdeg, som allt enligt anvisningarna, men 11 timmar har gått) 12 behövs för första gången), tittade jag - och det genomsnittliga glaset ovanpå serumet, i alla andra finns det mindre, men det är också tydligt att det finns ... vad betyder det? Att det är överhettat trots allt? eller kanske från vad mer?
Jag gjorde ett glas bara på varm mjölk med tillsats av Biomax, drog ut det efter cirka 7 timmar, försökte det - det verkade normalt, tjockt på toppen, men när du börjar ta det med en sked sträcker det sig lite. men vad ska jag göra med Evitalia som jäste ???

Och var läste du ungefär 12 timmar? Det här är så mycket!

i instruktionerna för Evitalia står det 12-14 timmar, och det verkar som om jag läste någonstans här att de första gången jäser i 12 timmar.

Ja, för första gången gör jag också Evitalia på länge

Och i det här fallet sker uppenbarligen överhettning. Jag har inte stött på så långa hällar.

Flickor! med en termostat visade sig yoghurten vara väldigt, mycket välsmakande !!!

Flickor! med en termostat visade sig yoghurten vara väldigt, mycket välsmakande !!!

Bra! För utsökt yoghurt!

Så om det blir överhettning måste du lägga ner något? eller annars och försöker mindre? Tjejer, om någon gör det på Evitalia, berätta i detalj hur du gör det! och om överhettad, dödades alla bakterierna där? det vill säga, jag behöver bara hälla den resulterande massan? och hur kommer inte surdeget att gå längre?

Så om du överhettas, måste du lägga ner något? eller annars och försöker mindre? Tjejer, om någon gör det på Evitalia, berätta i detalj hur du gör det! och om överhettad, dödades alla bakterierna där? det vill säga, jag behöver bara hälla den resulterande massan? och hur kommer inte surdeget att gå längre?

Varför hälla ut det? Gör till exempel pannkakor på den. Och du kan lägga vad du vill - perforerad kartong, servetter, en silikoncirkel (som läggs under den heta), en tunn fvnerka, kanske du kan tänka på något annat själv. Någon satte träspett (för kebab, på dem - redan kartong och sedan burkar. Då kommer det att finnas ett litet mellanrum mellan kartongen och yoghurttillverkarens botten, temperaturen kommer redan att vara lägre. Det finns ett enormt fält för fantasi.
Men innan du gör detta måste du förstå om det finns överhettning och hur bra det är för din surdeg. Mätte du temperaturen på den färdiga produkten?

Jag är bara här och tänker nu, vad kan jag tänka mig för att lägga? För att göra det bekvämt och effektivt. Ett plastgaller kom att tänka på, som placeras i köket längst ner på diskbänken, där disken tvättas. Köp en, helst vit, så att färgerna blir färre och skär en cirkel i storlek. Lägg det i en yoghurtmakare och du kan antingen lägga en kartong på toppen (du kan till och med vara tunn eller sätt burkarna direkt på risten). Så de kommer inte att röra botten på yoghurtmakaren, som är den hetaste platsen där. Naturligtvis kommer också temperaturen inuti burken att sjunka. Naturligtvis tycker jag att detta alternativ är bra för dem som förbereder yoghurt i burkar med slutna lock. Eftersom plasten i detta galler ändå inte är livsmedelsklass, vet du aldrig vad som kommer att sticka ut vid uppvärmning, men för att vara säker är det lämpligt att leta efter någon form av trärist, i extrema fall, spendera en halv timme och gör det själv (du kan till och med anförtro ditt barn en sådan ansvarsfull sak), att göra - helt enkelt ta några tunna träpinnar, samma spettar, lägg dem först längs, sedan över i form av ett galler och vid korsningarna knyter helt enkelt tätt med en tråd.

[Alen-4ik]

Alen-4ik,

om någon gör det på Evitalia, berätta i detalj hur du gör det!

Om yoghurt på Evitalia

Det är sant att jag lägger till fler servetter - ca 5 säkert!

nej, jag mätte det inte. och till och med ingenting. burkarna var varma, inte varma, bara ganska varma. Jag tog dem bara ur kylskåpet, blandade ett, och det visade sig kefir med skum, som kokt mjölk. Jag tog mjölken i en mjuk påse och kokade den och filtrerade den sedan genom en sikt, men kanske kom skummet från det ändå, eller bildades det redan skum i burkarna? det var inte förgäves att jag var rädd för att jag inte skulle lyckas

och i min yoghurtmakare längst ner låg någon form av cirkel, jag vet inte ens hur man säger vad det är, fylligt, men mjukt, jag kan inte räkna ut vad jag ska jämföra med, kanske du kan?

och i min yoghurtmakare längst ner låg någon form av cirkel, jag vet inte ens hur man säger vad det är, fylligt, men mjukt, jag kan inte räkna ut vad jag ska jämföra med, kanske du kan?

Jag lämnade precis en sådan cirkel längst ner. Poäng balanserar temperaturen väl.

och i min yoghurtmakare längst ner låg någon form av cirkel, jag vet inte ens hur jag ska säga vad den är ifrån, fyllig, men mjuk, jag kan inte räkna ut vad jag ska jämföra med, kanske du kan?

Jag har också en sådan cirkel i en yoghurttillverkare, det är som ett foder för ett laminat, kavrolin, bara tunnare, men igår gjorde jag biokefir (Good Food) med det, överhettning visade sig i 2 burkar 41,8 och 40,6 i de återstående 37- 38.
och du hade inte en kartong på insidan av en yokurtmakare, så jag försökte den, den sänkte den mer.
idag lägger jag det tomt i 4 timmar med 6 lager pappershanddukar-36 hastigheten steg inte högre och 3 st-38, men i burkar med vatten 33 Jag förstår inte då vid 33 kommer det inte att finnas någon reaktion hos bakterier värms inte upp till 38 nu, även om den inte var utsliten 38 vatten.

Och berätta, de skriver om silikonplattor för heta, de stinker inte, och hur behöver du klippa dem från ett silikonark eller säljs de i den här storleken?

Oavsett vad du jäser, blir yoghurt naturligtvis tät, men strukturen är viskös. Men jag gillar inte den här, för att vara ärlig. Kanske någon inte får en klibbig? Gräddfil var jäst med gräddfil, men det finns grädde och fortfarande visade sig ett slags ostmassa vara lite. Men vad mer att jäsa?
Apoteket har inget annat än Narine. Jag köpte den, men det står att det är för en flytande fermenterad mjölkdryck.

Jag hade det här först. Jag gjorde det här - yoghurttillverkaren var påslagen i 3 timmar och stängdes av i 4-5 timmar (mognar). Jag gör det också med hemlagad mjölk.

Oavsett vad du jäser, blir yoghurt naturligtvis tät, men strukturen är viskös. Men jag gillar inte den här, för att vara ärlig. Kanske någon inte får en klibbig? Gräddfil fermenterades med gräddfil, men det fanns grädde och fortfarande visade sig ett slags ostmassa vara lite. Men vad mer att jäsa?
Apoteket har inget annat än Narine. Jag köpte den, men det står att det är för en flytande fermenterad mjölkdryck.

stringy görs när det inte finns tillräckligt med temperatur. försök att göra med butiken Activia. Även om Narine naturligtvis är mer användbar.

Igår gjorde jag Prostokvashino med bakad mjölk och yoghurt i ett Bio-Max-glas. Jag tog en chans och tål bara fyra timmar och det tog en halvtimme. Det visade sig vara utsökt, utan någon syra alls, det finns nästan ingen viskositet. Jag tappade 3 burkar i en sval
Nu ska jag göra det, det finns ingenstans smakligare

Jag köpte en extra uppsättning burkar i Eldorado (8 st i en låda, pris 589 rubel) för yoghurttillverkaren Severin. Lämplig för Moulinex och Ariet.

stringy görs när det inte finns tillräckligt med temperatur. försök att göra med butiken Activia. Även om Narine naturligtvis är mer användbar.

Låt mig inte hålla med. De bakterier (fördelaktiga) som finns i den ger maten viskositet.
vissa typer av bakterier - tenderar att vara "trådiga", det finns olika varianter av termofil streptokock (som finns i de flesta startkulturer).
Så denna streptokock händer vanligtvis:
- viskös och benägen för stränghet (håller konsistensen bra, en tätare och tjockare produkt kommer vanligtvis ut)
- mindre trådig och mindre viskös

Låt mig inte hålla med. De bakterier (fördelaktiga) som finns i den ger maten viskositet.
vissa arter av bakterier - tenderar att vara "strängade", det finns olika varianter av termofil streptokock (som finns i de flesta startkulturer).
Så denna streptokock händer vanligtvis:
- viskös och benägen för stränghet (håller konsistensen bra, en tätare och tjockare produkt kommer vanligtvis ut)
- mindre trådig och mindre viskös

Jag minimerade praktiskt taget denna viskositet genom att minska jäsningstiden till 4 timmar. Samtidigt kvarstår en tät konsistens. Produkten visar sig vara ganska viskös och inte alls sur. Uppenbarligen förökas dessa bakterier i det tillstånd som jag behöver. Slutligen, vid det fjärde försöket, utarbetade jag ett utmärkt recept för mig själv. I allmänhet måste du försöka. Tjejer, var inte rädda att sätta på klockan 3, 4, 5, försök, och sedan om du lägger till något. Det är bättre än att gå till spillo. Och socker behövs förresten inte om du stänger av det i tid.
Jag rekommenderar biomax grön yoghurt i ett naturligt glas. Det fanns ingen aktivitet i närheten.

Jag rapporterar - min mamma jäste Genesis-bioyoghurt i VIVO-yoghurttillverkaren. Jag vågade inte ställa in läget till 42 grader, för att inte brinna satte jag det till 36, men jag tog bort kartongerna från botten. Det tog lång tid, hur många timmar jag inte frågade. Men hon sa att inget var surt och smakade bittert. Antagligen räckte antingen inte temperaturen eller så misslyckades mjölken (importerades, kokades). Även om Vivovsky-yoghurt med denna mjölk blev bra. Eller bortskämd surdeg. Även om hållbarheten är fram till nästa februari. år, men kanske lagrades de inte i kylskåpet före försäljning eller något annat. Jag köpte två påsar, jag har fortfarande en i kylen. Jag ska försöka göra det själv, installera 38-38,5 på termostaten och göra det, bara inte nu, annars växlar jag bifivit och biorezhenka i en cirkel, jag vill göra kefir (från barns kefirchik Tyoma). Så det är inte upp till bioyogurt än.

[Mona]

Mona
ja, konstigt och obehagligt
Jag tror inte att temperaturen inte var tillräcklig - det skulle ändå ha varit surt, det skulle bara ha varit längre
Jag har gjort Genesis Bioyogurt många gånger - den jäses på högst 6 timmar
och i allmänhet Genesis - dessa surkar är otänkbara, de lagras perfekt, du kan hälften
här misslyckades antingen mjölken eller så är surdeget inte alls lämpligt

[Mona]

Mona
ja, konstigt och obehagligt
Jag tror inte att temperaturen inte var tillräcklig - det skulle ändå ha varit surt, det skulle bara ha varit längre
Jag har gjort Genesis Bioyogurt många gånger - den jäses på högst 6 timmar
och i allmänhet Genesis - dessa hällar dödas inte, de lagras perfekt, du kan hälften
här misslyckades antingen mjölken eller så är surdeget inte alls lämpligt

Och, viktigast av allt, det blev bittert.

Jungfrun, glada ägare av RT10-P01-termostaten, som säljs i Ukraina. De tog det till mig äntligen!
Jag ställde in temperaturintervallet för min startkultur, övre - 42; nedre - 41,6.
Den rekommenderade temperaturen för denna startkultur är 40-43 grader.

Berätta för mig ...
När den når den övre gränsen stängs yoghurtmakaren av, men temperaturen stiger ytterligare 0,7 grader. Jag tycker att det här är naturligt, för hon kan inte plötsligt bamma och sluta, de tio värms fortfarande upp.
När det går ner till den nedre gränsen är det detsamma, bara yoghurttillverkaren slår på, men takten sjunker fortfarande med 0,8 grader.
TOTALT: en skillnad på 2,5 grader. Det här är normalt??? Eller ställa in ett ännu mindre intervall för den ursprungliga toppen - 42; botten -41.8?

Jungfrun, glada ägare av RT10-P01-termostaten, som säljs i Ukraina. De tog det till mig äntligen!
Jag ställde in temperaturintervallet för min startkultur, övre - 42; nedre - 41,6.
Den rekommenderade temperaturen för denna startkultur är 40-43 grader.

Berätta för mig ...
När den når den övre gränsen stängs yoghurtmakaren av, men temperaturen stiger ytterligare 0,7 grader. Jag tycker att det här är naturligt, för hon kan inte plötsligt bamma och sluta, de tio värms fortfarande upp.
När det går ner till den nedre gränsen är det detsamma, bara yoghurttillverkaren slår på, men takten sjunker fortfarande med 0,8 grader.
TOTALT: en skillnad på 2,5 grader. Det här är normalt??? Eller ställa in ett ännu mindre intervall för den ursprungliga toppen - 42; botten -41.8?

Grattis
Läs instruktionerna, skillnaden mellan övre och nedre temperaturen måste vara minst 0,5 ° C, annars är det skadligt för termostatreläet - reläet kan fastna.
I allmänhet är allt bra. Det faktum att temperaturen fortfarande stiger efter att termostaten stängts av är normal, de tio har värms upp och kan inte svalna omedelbart. Och det faktum att det fortfarande sjunker när den angivna nedre gränsen uppnås är inte alls skrämmande. Vid min nedre gräns är det inte mindre än 0,2C från den inställda temperaturen.

Jungfrun, glada ägare av RT10-P01-termostaten, som säljs i Ukraina. De tog det till mig äntligen!
Jag ställde in temperaturintervallet för min startkultur, övre - 42; nedre - 41,6.
Den rekommenderade temperaturen för denna startkultur är 40-43 grader.

Berätta för mig ...
När den når den övre gränsen stängs yoghurtmakaren av, men temperaturen stiger ytterligare 0,7 grader.Jag tycker att det här är naturligt, för hon kan inte plötsligt bamma och sluta, de tio värms fortfarande upp.
När det går ner till den nedre gränsen är det detsamma, bara yoghurttillverkaren slår på, men takten sjunker fortfarande med 0,8 grader.
TOTALT: en skillnad på 2,5 grader. Det här är normalt??? Eller ställa in ett ännu mindre intervall för den ursprungliga toppen - 42; botten -41.8?

Tja, du tog lite fel, där får du 1,9 grader, inte 2,5. Jag har en sådan termostat. Jag har 3 tiondels grad mellan topp- och bottenuppsättning. Toffee skrev att instruktionerna för det säger att inte göra mer än 5 tiondelar av en grad. Har du instruktioner? Jag kastade ut mina, men ställde inte in den på 5, eftersom det inte finns någon stickning, går den inte ner omedelbart efter frånkoppling, men fortsätter att gå upp, jag har förresten en hel grad. I över ett år nu är flygningen normal. Och jag skulle rekommendera dig att ställa in värdena lite lägre för denna surdeg, någonstans mellan 40,8 - 41,1, för att vara närmare den nedre gränsen för den rekommenderade temperaturen för surdeg. De är basiller, levande varelser, de gillar inte värmen. Här är vi, människor, och vid 25 grader och vid 35 levande, friska och kan reproducera, men vad är det bättre? Därför är det viktigaste att passa in i temperaturgränsen, men närmare den nedre tar det lite längre tid att laga mat, men det är värt det.

Ja, Monochka, tack för förtydligandet. Jag fann faktiskt i instruktionerna att du inte kan ställa in den till mindre än 0,5. Och du räknade exakt mitt misstag, jag räknade något fel.

Jag förstår gränserna, jag kommer att ta hänsyn till det, tack så mycket för det snabba svaret

En annan fråga om frekvensen. Instruktionerna säger något om det, men jag förstår bara inte om det är relevant i mitt fall? Ska indikatorn blinka?

En annan fråga om frekvensen. Instruktionerna säger något om det, men jag förstår bara inte om det är relevant i mitt fall? Ska indikatorn blinka?

Jag blev förvånad, jag började specifikt slå på den för att titta. Ingenting blinkar för mig, varken siffrorna eller toppen av indikatorn blinkar, den lyser exakt i en gröngul färg. Kanske har någon en svag spänning i nätverket, då blinkar han, jag vet inte. Min spänning är alltid normal och jag märkte aldrig en blinkning.

Ja, jag hittade Temko
Monochka, jag pratade om vad som står i instruktionerna för termostaten. Jag förstår bara inte den här punkten, vad den handlar om. Vad beror på vad och om detta gäller mig.
Kanske har någon en instruktion och de kommer att svara mig för att inte skriva här.

Och jag återställer temperaturen enligt din rekommendation.

Och jag återställer temperaturen enligt din rekommendation.

Jo då, för smaskigt! Har du redan gjort denna yoghurt utan termostat? Tja, att känna före och efter. Skriv ner vad som hände och vad som hände, okej?

Monochka, Tanya, se vad som hände.
Jag satte det klockan 4 på eftermiddagen, ja, att springa på natten är på något sätt inte comme il faut. Därför klockan 3 på morgonen, när jag stod upp, var han fortfarande vattnig, men redan klockan 8-30 på morgonen var tjock. Men det stod uppenbarligen länge, det här är nästan 16 timmar.
Tja, vad kan jag säga, det är fortfarande lite vattnigt och det finns små flingor. Ser ut som upprullad lite.
Utan termostaten erhölls mycket mer vätska, men av någon anledning var den tjockare.
Något jag förväntade mig mer

Py. Sy. Tan, kanske har vi fel ämne igen? Nu något om yoghurt. Även om yoghurttillverkaren fick en termostat.

Monochka, Tanya, se vad som hände.
Jag satte den klockan 4 på eftermiddagen, ja, att springa på natten är på något sätt inte comme il faut. Därför klockan 3 på morgonen, när jag stod upp, var han fortfarande vattnig, men redan klockan 8-30 på morgonen var tjock. Men det stod uppenbarligen länge, i nästan 16 timmar.
Tja, vad kan jag säga, det är fortfarande lite vattnigt och det finns små flingor. Ser ut som upprullad lite.
Utan termostat erhölls mycket mer vätska, men av någon anledning var den tjockare.
Något jag förväntade mig mer

Py. Sy. Tan, kanske har vi fel ämne igen? Nu något om yoghurt. Även om yoghurttillverkaren fick en termostat.

Ol, bara för honom, som för vilken teknik som helst, du måste anpassa dig. Vad jäser du? Faktiskt lite för länge. Kanske en halv grad ökar värdena på termostaten? Och när det gäller densiteten kommer den att stå i kylen, den kommer att tjockna lite mer. Och hur smakar det, kanske blev det bra? Och termostaten är en bra sak, bara spela med avläsningarna, hitta det bästa för din startkultur. Återigen är den första torra surdegen alltid lång (16 timmar, den kan redan ha överexponerats). och överstyrningen från moderkortet borde vara mycket snabbare. Bli inte upprörd, vi går alla igenom denna väg tills vi blir vänner med ett okänt odjur med en termostat.

Nej, Tanya, jag är inte upprörd. Hon gjorde bara upp sina egna förväntningar.
Jag jäste som vanligt Evitalia. Allt smakar som alltid, skonsamt, trevligt. Jag överexponerade hundra skinkor, det förstår jag. Hon lade moderkortet åt sidan, men hon hade redan sådana böjda partiklar. Och naturligtvis kommer det att gå snabbare. Utan termostat tog det 6-8 timmar att montera. Skeden har i princip aldrig stått i yoghurt. Men det beror på fettinnehållet i mjölken, som jag förstår det. Och så äter vi, normul.

Jag har inte provat andra hällar, det passar mig. Kanske blir du uttråkad ...

Och jag ska leka med termostaten igen, men du vet, det finns fortfarande inte så mycket serum

Jag har inte provat andra hällar, det passar mig. Kanske blir du uttråkad ...

Ol, låt dig inte bära med bara en surdeg under lång tid, annars kan det leda till skada, inte nytta. Vissa startkulturer rekommenderas att bytas ut efter en viss tidsperiod. Här är min, VIVO, simbilakt, streptozan, till exempel måste du äta för att uppnå en terapeutisk effekt minst 2 veckor och inte mer än 2 månader. Jag ansöker vanligtvis i 1,5 månader och byter sedan. Yoghurt kan vara så länge du vill. Därför driver jag dem i tur och ordning. Till exempel: yoghurt, sedan streptosan, sedan yoghurt med laktulos, sedan simbilact och så vidare i en och en halv månad eller köpte bulgariska. Något som det här. Det finns alla användbara och olika baciller och alla behövs av vår kropp. Och om du äter en under lång tid kommer det att finnas mycket av det i kroppen och det kommer att krossa alla andra fördelaktiga mikroorganismer där, och de är också viktiga.

Tanya, det visste jag inte. Och var ska man läsa om det här fallet? Finns det några vetenskapliga artiklar eller vad finns det?

Och jag har säkert ätit i ett år

Py. Sy. Kanske behöver vi ett annat ämne? På något sätt flyter konversationen smidigt som jag inte ens märker

Idag fick jag min termo, förresten fungerar den med min Orion-02 (med en timer). först satte jag 37n och 39v, mätte den, när yoghurtmakaren stängdes av stiger temperaturen och till och med upp till 42, sedan satte jag 37,7n 38v, det visade sig att när den var avstängd. stiger till 38,4 och faller sedan på 6 minuter och slår på sig själv igen, den inbyggda timern behövs inte längre (det är nu enkelt). Jag köpte en surdeg från oss i Mariupol Eco ili, den här produkten började sälja i 10 dagar, tjock. nuvarande förvirrar mig med namnet termostat, jag ska se vad som kommer att vara i 6 timmar redan;) här är en länk till den 🔗 på huvudsidan nedan om de nya ECO-produkterna