Mildred Pierce Tårta och tårta

[Tårdeg:]

Tårta och tårta från filmen "Mildred Pierce"

Kategori: Konfektyr

Kök: Amerikansk

Ingredienser
Tårdeg:
Mjöl för bakning (2,5 mjöl + ca 5 stärkelse)	3 glas
Bakpulver	2 tsk
Soda	1,5 tsk
Salt	1 tsk
Smör, rumstemperatur	240 g
Socker	2 glas
Vanilj	2 g
Ägg vid rumstemperatur	4 saker.
Kärnmjölk (kefir 1,5%)	2 glas
Mörk chokladsmörkräm:
Smör vid rumstemperatur	240 g
Mörk choklad	200 g
Florsocker	1/2 kopp
Gräddfil	1 msk. l.
Mjölkchokladkräm:
Gräddost som Philadelphia, Almette	100 g
Mjölkchoklad	70 g
Citron / apelsinskal
Sirap:
Vatten	100 g
Jordgubblikör eller cognac (sirap möjlig)	2-3 st. l.
Socker	1 msk. l.
Jordgubbssylt för mellanlager	100 g
syrlig deg:
Smör br. takt.	120 g
Mjöl	1 + 1/4 stack
Salt	1/2 tsk
Isvatten	2-3 st. l.
Kräm:
Lime och citronskal	4 tsk
Äggula	6 st.
Lime- och citronsaft (i lika stora mängder)	160 ml
Kondenserad mjölk	600 g
För dekoration:
Grädde 35%	100 ml
Florsocker	1 msk. l.
Kalkbitar, mynta
------------------------------------------	------------
för tårta 2 burkar 20 cm i diameter, täck botten med bakpapper
syrlig form 30 cm i diameter

Tillagningsmetod

• Eftersom det finns två typer av godis i detta utdrag från filmen, tillagade jag dem och lade dem i ett recept. Både kakan och syrten är gjorda enligt amerikanska recept som jag hittade på en engelskspråkig webbplats. Jag kommer att dela med mig av mina intryck. Så tårta är något gott, delikat, aromatiskt - ojämförligt! Tunn tårtkorg och mycket läcker grädde mmm ..... Tårta - våra familjs åsikter om hans konto var delade! Min man är glad, jag gillade det, men jag åt bättre! Kakorna motiverar fullt ut sitt amerikanska namn - kaka! Tätare än kex, fuktig och rik, kanske beror det på att jag använde kefir istället för kärnmjölk?! Men jag gillade grädden väldigt mycket! Så prova och dela dina intryck! P. S. försökte kakan nästa dag! hur jag hade fel - han är bara ett mirakel!
• Tja, nu om filmen.
• 
• Mildred Pierce är en film regisserad av Todd Haynes med ett bra tillvägagångssätt från manusförfattaren James M. Kane, Todd Haynes, John Raymond, ... där de försökte sätta all sin själ och färdigheter.
• Bandets varaktighet är 336 minuter. / 05:36
• Serien handlar om livet, om en stark karaktär, om mänskliga relationer, om en enskild kvinnas öde i en era av ekonomisk kris, om förhållandet mellan mor och dotter, om talang, om mänsklig snobberi och själviskhet. En sådan film är en sällsynthet i vår tid. Sådana filmer måste ses, levas och andas. När allt kommer omkring handlar det om vad som omger oss, vad som bor i oss och vad vi själva är.
• I mitten av tomten finns en hemmafru som heter Mildred Pierce Beragon, som lämnade sin tyrann make och bestämde sig för att få ett jobb som servitris. Allt skulle vara bra, men hjältinnan har också problem i relationerna med sin egen dotter.
• 
• 
• Korg:
• Skär det frysta smöret i små bitar och lägg i en mixer. Tillsätt salt och mjöl.
• Vispa tills det smuler sönder.
• 
• Tillsätt vatten och vispa tills degen är klumpig.
• 
• Rulla degen till en boll. Lägg i en matpåse och sprid ut i en platt tårta, kyl i minst 1 timme.
• 
• Rulla ut degen mellan två ark bakpapper med en diameter som är något större än formen.
• Överför direkt till papper och vänd i form, klipp av kanterna.
• 
• Baka i en ugn uppvärmd till 180 ° C i 10-15 minuter.
• Fyll en korg med grädde och baka i en ugn som är förvärmd till 180 ° C i 15-17 minuter.
• Kyl helt och garnera med grädde, lime kilar och mynta, vispad med strösocker tills fasta toppar.
• 
• Skär i bitar och njut!
• Cake - Cake med mörk choklad Buttercream
• kakakaka:
• Förvärm ugnen till 180 ° C. Linja 2 burkar 20 cm i diameter med bakpapper.
• Sikt mjöl, bakpulver, natron och salt i en stor skål.
• Vispa smör och socker tillsammans på medelhastighet tills det är vitt.
• Slå kontinuerligt, tillsätt vanilj och sedan ägg en i taget. Vispa tills slät.
• Sänk hastigheten till minimum och häll i kefir (kärnmjölk), blanda väl.
• Tillsätt mjölblandningen i tre steg, blanda med en spatel från botten till toppen och i en cirkel.
• 
• Häll blandningen i beredda formar.
• 
• Baka 25 till 30 minuter eller tills träpinnen blir torr.
• Kyl i 10 minuter. i form av.
• Ta bort den från formen och lägg den på ett stativ, låt svalna helt.
• 
• Smörkräm:
• Vispa smör med socker. pulver i hög hastighet tills det är vitt.
• Tillsätt choklad smält i ett ångbad, slå igen.
• Tillsätt gräddfil.
• 
• Vispa tills slät.
• 
• Mjölkchokladkräm:
• Vispa gräddost och kombinera med mjölkchoklad smält i ångbadet. Tillsätt lite apelsinskal.
• Hopsättning:
• Skär varje kex diagonalt på mitten.
• Lägg skorpan på en skål, blötlägg i sirapen, applicera syltet och pensla med 1/4 av chokladkrämen.
• 
• Täck med en andra skorpa och tryck försiktigt ner, mätt och applicera mjölkchokladkräm.
• 
• Lägg den tredje kakan, tryck ner den, blöt, smörj med sylt, applicera 1/3 av kvarvarande smörkräm.
• Täck med fjärde skorpan, tryck lätt ned, mätt och applicera kvarvarande kräm på toppen och sidorna.
• Dekorera kakan med chokladtäckta jordgubbar och mandlar.
• 
• Ta för dig!
• 

Skålen är designad för

12 och 12

Tid för förberedelser:

150

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

[Natapit]

Natapit, Utmärkt!

Jag önskar er seger!

Tack så mycket!

Vilken skönhet!!!!!!! Det är inte bara smaskigt utan också designen - lyx !!!!!!!!!!

tack så mycket. Jag försökte att!

Bravo!!! Nu ett nytt recept på min nya bakpanna ...

tacka!!! då måste du snabbt uppdatera !!!

; -D Inga ord! Detta är något otroligt vackert och gott !!!
I tårtreceptet är det inte helt klart hur mycket vatten man ska lägga till? Eller med ögat tills en degklump bildas, men ändå ungefär hur mycket vatten ska tillsättas?

Tack så mycket, och två gånger! Jag redigerade receptet och tillsatte vatten!

[Natasha]

Natashavilken smart tjej du är. Bra recept. När jag tittade på den här filmen tänkte jag också att baka en paj med äpplen. Men allt är som vanligt - jag såg filmen och glömde glatt.

Marish, tack så mycket!

Natalia! mästerverk!
Jag kommer definitivt att förbereda en tårta.
gick för att ladda ner filmen, men kom över originalet - 45 år gammal. Jag ska titta på det idag. för förväntan på en trevlig kväll - speciellt tack!

Natasha, tack för att du delade din talang med oss ​​så generöst

Tjejer, tack så mycket! Jag är väldigt nöjd!!!

Natasha, fantastiska bakverk !!! Både kakan och tårta är underbara !!!
Särskilt tack för filmtipsen! Jag kommer definitivt att titta !!!

Laris, tack så mycket! Jag är väldigt nöjd!

Bravo!!!