Vanligt vete på öl i en brödtillverkare

Vanligt vete på öl i en brödtillverkare

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Mjöl (vetebageri, v. S.)	450 g. (3h.)
Vatten	180 ml.
Öl (lätt ofiltrerat,	100 ml.
Olja (rå solros)	1,3 tsk
Salt	1,3 tsk
Socker	1,5 msk. l.
Jäst (SAF-ögonblick)	1,3 tsk

Tillagningsmetod

• Inga speciella instruktioner! Jag lade allt i en brödtillverkare (först vätska, sedan flytbarhet), stängde och ställde in timern. Jag stod upp på morgonen - voila! - färdigt bröd! :) Brödet gick upp till själva locket, bakade bra. Det visade sig vara mjukt, mycket gott. Jag lade skorpan på den mellersta.

Skålen är designad för

700 gr.

Tid för förberedelser:

3h 50min

Matlagningsprogram:

Franska

Notera

Baserat på receptet Dimich71

[Kamch]

Kamch, med det första brödet på forumet!

Det luftiga brödet visade sig ... men varför krossade du det så varmt, antar jag?

Ja, jag skär det varmt direkt ... Grannen insisterade (jag bor i en gemensam lägenhet)! Att se jakten var hur det hände!))) En kniv utan tänder, även om den var skarp, fortfarande skrynklig.

Brödet är helt klart när det når rumstemperatur! Då blir hans utseende och smak annorlunda, mycket bättre!

Tack! Jag skall överväga

Tack för receptet. Jag kommer definitivt att försöka göra
Det enda är litet - inte bara köpa öl utan spara också ... minst 100 gram ...

Till din hälsa!

Det enda är litet - inte bara köpa öl utan spara också ... minst 100 gram ...

Därför hällde jag omedelbart 100 ml i en mätkopp och konsumerade resten för det avsedda syftet))

Därför hällde jag omedelbart 100 ml i en mätkopp och konsumerade resten för det avsedda syftet))

Jag gör det nu, men i ugnen, så låt oss se vad som händer

Det blir intressant att se! Försena inte med fotoreporten!

Så här blev det. Bara vi tyckte inte om det. Jag gjorde det enligt detta recept https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171084.0, du anpassade den till din HP, gjorde den med rågmjöl, allt är som i receptet, det blev väldigt sött och tätt för oss. Dessutom var jag tvungen att blanda den med mina händer, jag har ingen HB. Jag blandar i en vanlig matberedare och bakar i ugnen. Kanske knådade du det dåligt? Jag vet inte. i allmänhet gick han inte till oss.

Och ditt recept är förresten mycket likt kubansk bröd https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=183759.0, så jag får det i skördetröskan, det finns lite mindre deg där, skördetröskan "drar" den, den är riktigt mycket god, och förresten byter jag ibland 75 gram vetemjöl med råg för en förändring, jag baka det nästan varannan eller exakt varannan dag, det äts snabbt ...

Ja, jag justerade det lite till min HP. Jag bakade den flera gånger, det visade sig alltid bra! Och alla som provade det svarade bra. Jag vet inte varför du har det så. Det är vanligtvis inte tätt, men ganska luftigt visar det sig. Av sötma, tydligen, som vem som helst.
På bilden ser du väldigt sipaty ut!))
Tack för tipset på receptet!

Ja, utåt var han riktigt bra

Tack för receptet. Brödet var en framgång
Det finns en bit kvar