Tårta "Honungstårta på kefir"

[Deg:]

Tårta "Honungstårta på kefir"

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Deg:
Ägg (C0)	2 st.
Socker	1 msk.
Honung (flytande)	2 msk. l.
Kefir	300 ml
Mjöl	2 msk.
Soda	1,5 tsk
Kräm:
Fet gräddfil	500 ml
Socker	0,5 msk.
Vanillin	smak
Katrinplommon	100-150 g
Mandlar (rostade)*	150 g
------------------------------------------------	------------
Glas =	250 ml

Tillagningsmetod

• Deg:
• Lös in läsk i kefir. Vispa ägg med socker vid högsta mixerhastighet tills det blir tjockare. Vispa utan att stoppa, häll i honung. Häll försiktigt i kefir, blanda med låg mixerhastighet. Tillsätt siktat mjöl. Rör om försiktigt med en mixers lägsta hastighet (eller med en spatel). Degens tjocklek ska vara som en kex. Häll degen i en smord form (jag har en delad en med en diameter på 26 cm). Baka vid 180 grader i 30-35 minuter tills det är torrt. Kyl kakan helt och skär sedan.**
• Kräm:
• För grädden, slå gräddfil med socker och vanilj.
• Hopsättning:
• Sprid grädde på kakan. Lägg ett lager finhackade katrinplommon mellan kakorna*** Stänk kakans topp och sidor med hackade mandlar. Sätt i kylskåpet för att suga (jag stod natten)
• 
• 
• 

Notera

* Kan ersättas med valnöt
** Min tårta kom upp med en kupol, så jag skär den i två delar. Den översta kakan är mycket tjockare
*** Katrinplommon blev trä, jag var tvungen att koka den först tills den var mjuk

Jag bakade en tårta till min farfars 80-årsdag. Hela familjen godkänd.
Kakorna är luftiga, smälter bara i munnen.

Receptet hittades på Internet. Jag ändrade proportionerna för mig själv.
Originalproportioner (för 4 kakor):

2 koppar mjöl
2 koppar socker
2 glas kefir
2 msk honung (smälta honung om tjock)
2 ägg,
bakpulverpåse

Liknande recept

En mycket enkel honungstårta (multikokare Aurora) (ang-kay)

Honungstårta i en långsam spis (LENOK26)

Honungskaka (tryckkokare Polaris 0305) (olga4166)

Tack, vår familj älskar älskare. Det är en bra idé, och honungen är färsk. Först nu torkar jag katrinplommon ...

[Natasha]

Till din hälsa, Natasha! Jag älskar också honungskakor

degen är underbar, och även för människor som jag, nybörjare (ja, jag gillade aldrig baka kakor) ...
med grädden är det hennes eget fel - jag gjorde en annan (utsökt, men toppkakan var inte mättad med mig) ...
tack för ett enkelt recept (sådana recept är mycket nödvändiga)!

[Natashik]

Natashik, för hälsan vet jag inte heller hur man bakar kakor. Här sprider tjejer sådana mästerverk, och jag har kakor till hemlagat te, och vilken typ av grädde gjorde du?

åh, jag på dig, pzhalsta !!! Jag är nästan defekt (i duschen)
Jag gjorde den jag kan - vispad kondenserad mjölk med smör (bottenkakan är framför allt beröm och grädden rullade ner över skorpan hela tiden - jag tog upp den flera gånger)

till mig också på dig
Konstigt, i teorin bör det inte glida, du måste försöka
Och försök bara blanda tjock gräddfil med strösocker med en sked. Jag gör det när det inte finns någon fet gräddfil. Men det finns alltid 20%. Du kan sprida någon form av fruktyoghurt, bara inte flytande

Lena, av någon anledning har jag fördomar mot gräddfilkräm (troligen en negativ upplevelse glömd genom åren).
Kanske exponerade jag tårtan i tecknad film? och toppen är mer gummiaktig än nödvändigt? nästa gång stänger jag av den tidigare (ungefär en timme bakad)
Tack för rådet!