Brödtillverkare Supra BMS-350

det är bra för sött - det finns en funktion, ju mer granulerat socker du lägger i degen desto mörkare blir skorpan,
till min beklagelse har jag ännu inte behärskat bakning av rågmjöl med surdeg, inte ett enda försök att göra surdeg har varit framgångsrikt för mig, även om jag försöker och kommer fortfarande att försöka

Lycka till Yulechka! Jag har bakat en muffin väl, mycket välsmakande. Senare kommer jag att publicera bilder och recept. Min man provade det och bad om lite bröd på morgonen, han vill ta det till jobbet. Alla har redan uppskattat brödmakaren, för första gången börjar jag få anständiga bakverk

Pulveriserad sockermuffin:

Jag lagade så här: ägg 3 st, 195 g socker, 75 g plommon. smör, 1/2 tsk salt, mjölk 50 ml, bakpulver 2 tsk, vanillin 2 tsk, 50 g babykakao, katrinplommon 100 g, torkade aprikoser från kompott 50 g,


Alla gillade smaken så mycket att jag ska baka en sådan muffin mer än en gång.

Och nu bakade hon bröd till sin man, ligger, vilar under en handduk:

Jag ville baka halva rågbröd på kefir, men när jag hällde mjöl visade det sig att jag hade förväxlat rågmjöl med fullkornsprodukter, eftersom förpackningarna är mycket lika. Jag var tvungen att tillsätta lite vatten och lägga till lite rågmjöl också. Låt oss nu prova vad som helst kom ut av fullkorns-, råg- och vetemjöl, brödet steg perfekt och vi gillar skorpan. Och knivarna kom ut på egen hand:

Och jag vill också skriva att det inte finns några deklarerade tio höga signaler i slutet av satsen, av någon anledning gnisslar min spis tyst en gång vid sista satsen och allt är tyst. Till det är jag väldigt glad! Kanske ändrade tillverkaren inställningarna och gjorde det tystare? Och i morse intervjuade jag husets invånare: hörde någon hur kaminen fungerade mot morgonen, det visade sig inte, alla sov lugnt!

Bra bröd, vackert, smula, hur fick du det ??
Gjorde du en muffin i en brödmaskin ?? vilket läge ??
min spis piper "välsignar dig" - under knådning tio signaler när du behöver lägga till nötter eller russin eller någon annan för att sätta något
och i slutet av bakningen ges ytterligare tio signaler.

Smulan, enligt hennes man, såg ut som en butikskrumma i allmänhet som vanligt bröd, både i smak och utseende. Jag måste lägga till något gott nästa gång.
Muffinen bakades i en brödtillverkare i snabbbrödsläget, medelstor storlek, mörk skorpa.
Så kaminerna är lite annorlunda, beroende på stämningen hos den kinesiska mästaren som sätter upp den: i det här eller det.

StAnna! God dag! Berätta för mig i vilket läge du bakade bröd med tillsats av rågmjöl? Jag har också Supra, bara BMS-240

Bakhinkens mått (längd, bredd, höjd efter innerdiameter) 22 x 11,5 x 15,5 centimeter

Julia, tack igen för alla svar på mina frågor

Jag, som många människor, tror att det inte är någon mening att betala för mycket för varumärket, jag valde efter mängden bröd och så att limpa blev lång, Supra 350 visade sig vara en lämplig modell, läs recensioner när det var möjligt, plågade Julia)))) och köpte den !!! Det kostade 2700r, två gånger flisades det i 20 minuter, i slutet av den första flisen luktade skopan inte längre och rökte inte, under den andra flisen luktade den nästan inte. Jag bakade bröd 2 g i ugnen, jag uteslutte premiummjöl från mitt kök under lång tid, jag bakade till och med kex / kakor och så vidare med 1-grads mjöl, vilket jag önskar alla. Fullkornshavre, fullkornsråg, vete 2-graders, 1-graders, fullkornsvete tapeter, olika kli ... min man gillar inte fullkornsprodukter, han behöver 1c + 2c eller bara 1c, men jag började gradvis lägga till c / z och så småningom till nyligen har jag bakat 1sotr + 20% fullkorn, han känner inte för mycket och alla är glada för att jag sitter hemma med ett barn, det störde mig inte att knåda, vänta med att mögla och baka bröd, hela tiden undrade jag om jag behövde HP ...och sedan uppmuntrade min mamma mig att köpa, hon sa att om du inte behöver henne, tar hon henne till dacha, för sommaren kommer och i vårt land säljer de bröd till ett mycket högre pris och ofta med mögel. .. i allmänhet köpte jag det!

Igår bakade jag en brödrulle i HP Supra BMS-350 ... Jag lade speciellt allt på samma sätt som jag lagade mat i ugnen:
500 g mjöl varav 20% fullkornsvete tapeter
320 ml vatten (förresten bakar jag det nästan på vassle - det finns kvar efter kokning av keso till barnet eller på kärnmjölk - det finns kvar efter att ha smurat smöret)
1 tsk utan ett salt, socker, torrjäst
varmt vatten Jag lägger salt, socker, jäst i det och väntar tills de löses upp i vatten, sedan mjöl och knådade degen

brödet kom ut för att smaka rikare, lättare i smulan, smulan är mer som en butiksmulla ..... bakad på det första programmet, vikt 3.0LB, medium skorpa (jag spelade in HP: s åtgärder på några minuter, så att nästa gång du kunde veta när du kan dra ut omrörarna) .... degen knådades perfekt, ingenting fastnade i skopan, AH !!!! HUR HUN GÖR !!! först efter att ha sett den här processen insåg jag att det var bättre med henne än utan ... under den senaste korrekturen pustade jag lite vatten så att jag kunde stiga ännu högre och strö sesamfrön ... i slutet av programmet 10 stjärnor . signaler (jag hoppades att jag skulle vara lika lycklig som Katerina och inte skulle gissa så), jag ser ut och skorpan är blek på toppen, jag lägger ytterligare 15 minuter och en mörk skorpa på bakningen, här var mitt misstag! färgen på den valda skorpan väljs inte på toppen, utan på alla andra sidor, men jag trodde att på toppen, efter ytterligare 15 minuters bakning, kom brödet ur formen genom att knacka på den inverterade formen på plattan , en omrörare i en hink, en i brödet, skorpan från botten skadades inte alls, jag smidda mixern och drog ut den, skorpan förblev intakt, hällde vatten i en tom hink och den andra blandaren togs också bort ...... övereksponerade naturligtvis på bakning, skorpan runda (förutom toppen) kom knubbig ut, men allt är underbart! Jag kommer inte att skicka henne till en länk till en dacha, låt min mamma köpa en annan))))) så här

limpa

klipp av det skarpa


kylt snitt

Grattis till ditt köp, till lyckad bakning,
vackert bröd visade sig
alternativt kan du lägga brödet på programmet "Snabbbröd" så att skorpan inte blir så tjock, men det blir fortfarande krispigt

Tacka!
Jag tror att prova alla program och schemalägga dem på några minuter ... som i instruktionerna från 355: e skrev jag ut det - det första programmet sammanfaller inte längre med vår spis

Natali, grattis till ditt köp! Igår kommer jag hem på kvällen och vid ingången känner jag att någonstans kommer en så härlig doft från! Jag går till mitt rum, och det här är min spis på en timer för min ankomst, jag bakade 100% fullkorns hdlebushek, det är trevligt. Jag blev också van vid det - jag köper en påse frysta bär, till exempel jordgubbar, och enligt receptet från boken gör jag syltfingrar! Ugnen lagar mat och blandar sylt samtidigt, det här är klass! Och mina barn älskar smällare, de har aldrig smakat så välsmakande någonstans: jag skar brödet som var kvar och i ugnen 200 g i 15 minuter och lite salt. Tjejer, skriv dina framgångsrika recept, dela med dig av dina erfarenheter och resultat, vi hjälper varandra att bemästra enhetens mirakel.

tacka
Jag är rädd för att sätta någon utrustning på en försenad start, för jag känner till många brandfall på grund av detta, men jag lägger bara en yoghurtmakare på natten, men det är läskigt, och på dagtid är det inte så bekvämt, för det finns ingen skillnad i kraften på 12W eller 850W ... Jag har mycket bär, tack vare dacha, men vi äter dem i tinad form varje dag, jag tror att mycket socker är skadligt och det finns nästan inga vitaminer under värmebehandlingen, så jag lägger till salt och socker i brödet, ja, mycket bra. lite, men i vanligt butiksbröd är socker inte angivet alls i kompositionen ... bara mjöl, salt, jäst .... Jag kan inte lägga all surdeg))) för ett år sedan lyckades jag odla det - brödet är bara ett mirakel! och lukten när den bakas är magisk-vanilj !!! du måste stärka dig själv och tro på framgången med dess odling)))

om recepten ... men någon kom på idén att använda HP inte för bröd, för det här är i huvudsak en långsam spis, ingen stör att laga gröt / soppa / grytkött / etc. där ... bara för bakning rätt tid och det är det))) ..... och om gröt / gulasch kan du gå till "marmelad" -programmet och då rör det sig också under tillagningen!

Sedan den 10 april bakade jag 5 rullar, jag testade alla program, på en snabb uppvärmning, korrekturtiden är bara 30 minuter, jag bakade i vanlig / fransk / snabb / fullkorn / deg / bakverk ... i butiken Jag köpte en färdigblandad blandning av Borodinsky, den bakades bra, god, men inte riktig Borodino, men någon form av falska, du måste göra den själv .... väldigt bra. länge bakade jag i ugnen ett par gånger ..... det sista brödet var fullkorn för 3/4 av mjölvolymen och 1/4 av 1: a klass, det blev bara slut på mjöl 1s och jag letade inte efter ett recept på c / z, men ersatte bara 3 glas 4 tapeter fullkornsmjöl, allt gick bra, men när du bakade, föll taket av, bakade också bra

Hej alla
Jag delar min erfarenhet ... Jag försökte jästen först i varmt vatten för att spridas, sedan lade jag till allt annat, och de tre sista bröden bakade jästen för mjöl, jag gillade resultatet mer, brödet är högre ... och här är en annan sak, jag lade nyligen HP på kvällen, d. b. avsluta klockan 2 (jag hör signalen och tar ut brödet direkt), jag gick och sov, jag hör ett främmande ljud när jag knådar, jag tittar och där tog ett blad av sig och klättrade sedan under det andra och blockerade det bra att ingenting brände ut (motorn till exempel för att den inte kunde vända bladet), jag drog ut den, satte på den och sedan fortsatte programmet, så det är bättre att inte lämna huset under knådningen ... jag Jag kommer genast att säga att jag satte på allt på rätt sätt, här var det degen som drog henne på något sätt, jag har en tanke att degenblandaren kan tas bort från stiftet, den har redan uppstått vid första kontakten med den, men detta beror på att den har två degblandare, om en modell med en, så kan det inte vara exakt

så att en av blandarna togs bort under satsen, det fanns aldrig något sådant, jag kommer att fortsätta vara mer försiktig. Tack för varningen.

Berätta för mig, vilken typ av non-stick-beläggning är teflon eller keramik för Supra-350-skopan?
Jag hittade någonstans på Internet information om att den 150: e modellen har en keramisk skål, så jag vill fråga de lyckliga ägarna - är det verkligen så?

Teflon och rätter belagda med "keramik" har inget att göra med keramik https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=186131.280
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=186131.340

Teflon och rätter belagda med "keramik" har inget att göra med keramik https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=186131.280
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=186131.340

tack så mycket för ditt svar och länkar!
redan börjat läsa
men jag hade inga speciella illusioner innan gel-sol-keramik är "det mycket" naturliga och naturliga)

keramisk täckning endast för Viscount 801, först ville jag ha det, en hink med normer. storlek och keramik, men det har stigit i pris medan jag tänkte och bestämde mig därför för min

i vår familj multiplicerade supra350 framgångsrikt till min mamma de köpte samma, försökte några bullar att baka och taket föll alltid av (jästen var densamma överallt, men inte från samma företag som min), och sedan min mamma sätt pressad jäst (en tesked med en ruta tinas ut och lägg i hink utan att vänta på att de ska skumma och växa) och allt steg bra och föll inte av, men hennes spis har en tydlig skarv - toppen är inte stekt alls , men allt är bakat ...

och utseende är min spis och min mammas helt annorlunda - min har en blank, lätt beige beläggning av hela kaminen och en grå ventilationsram. hål i locket, mammas täckning av hela spisen är matt, grov och vit, vent. hålen är inramade snarare i svart, tillverkaren är en-KINA)))) Jag misstänker att mina är från en tidigare sats och nu säljer matt, eller en kines förfalskar en annan

supra fortsätter att föda upp
hennes syster kom för att besöka sin mamma, tog hem en del av rullen för sin man för ett prov .... kom nästan i en strid som kommer att äta idag beställde dem samma HP!

Mamma gillar inte mycket tätt bröd, hon beräknade det perfekta alternativet för sig själv - för varje 100 ml vätska 1 msk. mjöl (och vi har måttkoppar med henne som är lite annorlunda i milliliter), mjöl häller annorlunda, förresten lägger vi ytterligare 1 ton askorbinsyra (som är i bommen. förpackningar som tabletter) ... krossa det i vatten ... i vissa recept indikerade vinäger, i princip är innebörden av en ökning av testet ovan

idag bakade jag följande bröd:
500 ml vatten
1 rågmjöl
2: a 2 sort
2,5 st högsta betyg
2 tsk socker
1 tsk salt
1 ton askorbinsyra
torrjäst på knivspetsen (den sista hälls ut)
levande jäst 1 tsk med ett objektglas (flisas av frysta, spädda i varmt vatten, hällt mjöl på toppen)

Franskt program, vikt 3,0 kg lätt skorpa ..... det färdiga brödet väger 1140 g, den maximala höjden är 18 cm .... vilade mot locket och tätade till det, men under bakningsprocessen föll det lite och toppen blev inte så rund och fyllig ... färgen är mörk på grund av rågmjölet, jag skrev här tidigare att min mammas skorpa inte bruntar alls, och så att spisen korrigeras, allt är ok))) men bara om det kommer ut på en ljus skorpa, sedan på hennes mörka ...

Jag märkte också hylsan på skopans non-stick beläggning ... när min degblandare flög av (2p var redan där) gnuggade beläggningen och den gradvis skalar av: (brödet tas ut bra, jag hoppas det fortsätter också! Mamma har inte tappat någonting än

fräs .... brödet är viktlöst, lätt, luftigt .... Jag är så olycklig, jag gillar tät smula

God eftermiddag, kära bagare. Vänligen dela receptet på rågbröd som du provat på den här ugnen. Min första på kefir fungerade inte riktigt - jag var tvungen att bry mig. Orsak till misslyckande: Saf-levure-jäst: (På grund av dem har brödet en hemsk lukt av kemi och stiger inte bra.

God dag! Jag väljer en brödtillverkare. Valet hittills föll på 350-modellen eftersom det finns många bra recensioner. Frågan kvarstår: hon har inga specialerbjudanden. regim för rågbröd? Vilket läge bakar du det i? Jag läste någonstans att han definitivt behöver en speciell, och resten dansar med tamburiner. Är det så?

Jag har inte bakat helt råg ännu i KhP, speciellt. det finns inget läge, men alla lägen har en liten skillnad i knådning / provning / bakningstid, jag bakar alla bröd i franska läget ..... från råg bakade jag detta (jag häller alltid det jag vill i mina ögon) : malt, 2 msk. rågmjöl, 1 msk fullkornsvete., 2 msk. högsta kvalitet, honung-smör-socker-salt-jäst-örter olika-malad koriander ... det blev utsökt

om du får reda på hur länge rågbrödsprogrammet går för varje CP där det erhålls (dvs. tiden för den första satsen, vila, andra satsen, vila, blanda, täta, baka) för en viss vikt av en limpa, då du kan se vad som finns i ovanstående liknar det här läget och prova receptet som du hittar med önskat läge .... Jag hoppas att jag inte förvirrade dig ..... helt enkelt, hitta ett recept på rågbröd där det säger att baka på "rågbröd" -läget, fråga författaren hur detta läge varje steg pågår i tid, men vi-superledare kommer redan att testa det i ett läge som liknar tiden i ovan

God dag! Jag väljer en brödtillverkare. Valet hittills föll på 350-modellen eftersom det finns många bra recensioner. Frågan kvarstår: hon har inga specialerbjudanden. regim för rågbröd? Vilket läge bakar du det i? Jag läste någonstans att han definitivt behöver en speciell, och resten dansar med tamburiner. Är det så?

Jag bakar på den här modellen helt råg, ibland med jäst, ibland med surdeg. Jag använder två lägen: knåda deg och baka. När du knådar måste du ibland hjälpa degen lite med en spatel, och efter programets slut ska du inte sätta på bakningen omedelbart, men låt degen komma upp lite längre - allt detta är danser med tamburiner. Om receptet innehåller vetemjöl (säg, jag gör 100 vetemjöl för 500 råg) behöver du inte hjälpa till.

[Nathalte [/ b, tack för tipset!]

Nathalte [/ b, tack för tipset!

Ge råd om vilka program Zabaikalsky-ugnen används: https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=122028.0 och är det möjligt att ersätta jästen med jäst?

Ägare av kaminen, berätta, har apparaten problem med värme- / värmeisolering? Jag tittar på bilderna - ett permanent kollapsat tak (hur ska du försöka?) Och en blek skorpa. Är detta en födelsessjukdom? (Och är det bättre att inte ta det?)

Det är inget problem alls. Det är bara det att människor flyttar vätska eller jäst. Jag har åtminstone det bra.

Här är ett recept på vetebröd (rullat till det absoluta).
330 ml sirovatki;
2 msk. l. solrosolja
1 ägg;
1 msk. l. salt;
2 msk. l. Sahara;
2 msk. l. mjölkpulver;
4 koppar vetemjöl (1: a klass är också möjligt)
2 tsk torrjäst.
Resultatet är FANTASTISKT. I en och en halv timme måste du krossa degen med handen (försiktigt och rikta in den) och smörj den också med ett ägg på toppen (det kommer inte att riva taket).
Och nu om råg:

Öl mörk 250 ml
Te (2-3 påsar i en strö) 90 ml
Malt (torr kvass) 4 msk. l.
Malad koriander 3 tsk
Honung 2 msk l.
Salt 1,5 tsk
Vegetabilisk olja 2 msk. l.
Torr mjölk. 2 msk. l.
Äppelcidervinäger 2 msk. l.
Rågmjöl 150g
Mjöl 300g
Torrjäst 2 tsk
Hel koriander (strö på toppen i 1 timme) 1 msk. l.

Jag laddade ner detta recept någonstans i NO. Resultatet är BRA

Leopold
Vilket program bakade du på?
Jag skulle vilja baka RYE (rågmjöl i receptet är mer vete) helt på programmet. Lyckas det någon?

Bara jag har redan ett litet problem. Ett blad klibbar fast vid botten på skopan när det roterar. Idag på botten av skopan såg jag en cirkel med en diameter på ett blad precis ... när jag samlade torr HP ... Det är sorgligt.

Du kan försöka sätta något som en tvättmaskin eller en O-ring på tappen så att spateln inte rör vid botten och helst byta ut brödtillverkaren i butiken.

Hej, sedan tiden för x. s. Panasonic (skålen och omröraren som nyligen dog och kostnaden för skålen + omröraren är 3800 rubel, så nej tack ...), och nu, som ägare av Supra-350 för 2310 rubel (!) - I använd ABS-mixersbrickor i plast från designföretaget Stellar (Techno-serien), röda brickor med en tjocklek på cirka 1 mm, passar perfekt.

På Supra 350 behöver du två sådana brickor, dessa brickor verkar finnas i alla uppsättningar av teknodesignern, du kan ange på rutan ...

🔗

Blandningskvaliteten i Supra 350 (2 blandare) visade sig förresten vara mycket (!) Bättre än min tidigare. Panasonic SD-253 (den hade 1 omrörare), särskilt på rågvete-bröd (vi bakar endast surt bröd). Anledningen är enkel, den andra blandaren tillåter inte degklumpen att rotera på den första blandaren, knackar den åt sidan och följaktligen pågår en ständig knådningsprocess (utan tomgångsrullning), detta var inte alltid möjligt i Panasonic.

snälla berätta för mig hur lång tid tar 1 sats, vila och 2 satser?

snälla berätta för mig hur lång tid tar 1 sats, vila och 2 satser?

Jag märkte inte, jag knådade degen i läget, 15 minuter av knådningsprocessen räcker för oss, då kan du stänga av degen så att degen redan är blandad med hög kvalitet.

kära ägare av supra brödtillverkare, snälla hjälp mig att välja mellan tre modeller, vilken av dem är bättre - 240 350 eller 355. Jag kan inte göra ett val.

För mig är 350 bättre.

snälla berätta för mig hur lång tid tar ett parti, vila och två omgångar?

Supra 350 degläget är 1 timme 30, den första knådningen tar 20 minuter från början av programmet, jag tittade inte längre när jag stängde av den. På 20 minuter knådades degen till rågvete bröd så att min gamla Panasonic SD 253 vilade ...

tack till dem som svarade mig! Idag köpte jag samma Supra-240, nu är det för sent imorgon att jag ska testa det. Var kan jag se recept för henne?

Jag läste en hel del recensioner om att Supra 240 hade en knådningsmekanism ur funktion i 1 år, jag hoppas att de på något sätt förbättrade den 350.

Jag gör mig redo att köpa en ovan ...
Jag läste i handboken om bms 350 att jag kan ställa in vikten på 1000, 1250, 1500 eller ställa in dubbelbakningsläget för att få två bröd (s. 7) ..
Kan inte föreställa mig hur man bakar två bröd? Ta ut en, sätt den andra?
Eller finns det en andra hink?
Vet någon vad instruktionerna för dubbelbakning säger?

Detta är för en dubbel skopa, som inte ingår. Och var man kan få det är inte klart. Jag kan tänka mig att ringa hotline och klargöra. Jag tror att de gjorde programmen direkt med hänsyn till den dubbla skopan, men sedan ändrade de sig för att slutföra dem, och programmet förändrades inte ..

Jag fick ett svar från dig när jag letade efter en dubbel hink för Supra i Yandex ... Men det är inte där ..
Är den vanliga skopan en sällsynthet eller kan du verkligen hitta den i SC?
Jag försöker förstå hur och vad innan jag köper ... Mina ögon vill inte längre se Internet ...

Jag tror att du kan få reda på skopan via telefon.

så här ser en dubbel hink ut för att brinna 🔗

Det är inte klart om den är lämplig för Supra 350.