Aubergine sote

Och jag har inte vänt på länge

[svetta]

Och jag vänder fortfarande på det för att spela det säkert, plötsligt är inte skruvkåpan tillräckligt tät.

svetta, det kommer inte finnas tid och plats på kaminen. Och vad, kommer det inte att stå i kylskåpet på ett par dagar?

Jag gör denna sote för mat och utan ättika. Jag överför den till en glasbehållare med ett plastlock. Den står bra i kylen i upp till tre dagar.

Det är allt, halva dosen stängdes.

[Igor]

Igor, men försökte inte hur det smakade, tyckte du om det?

[svetta]

svetta, att allt till noll i bankerna ... så beräknat)), försökte jag bara innan jag lade en cirkel, är det inte rå. Låt oss prova i måndags ... sola dig på din tand? Jag förstår ... dumt)
Och där, i teorin, i burkarna, måste han gå, bli mättad med smak, eller hur?

[Igor]

Igori själva verket är detta en omedelbart färdig maträtt, eftersom vi lagar äggplantor i sås tills de är ömma. Därför kan den, precis som Givech, ätas omedelbart och i burkar på vintern kommer den att smaka exakt på samma sätt som på sommaren.

[svetta]

svetta, inte vkurse, bitter paprika, jag ville ersätta med torr krita från förpackningen, hur mycket motsvarar det? Handla om. Te rum?

[Igor]

IgorJag vet inte, ärligt talat.

Och jag, med samma fråga, stängde min dotters två portioner, det blev väldigt gott! Jag kom hem, jag snurrade allt, jag kastade mig, men det finns ingen bitter peppar, vad ska jag göra? Lägg allt i kylskåpet fram till imorgon - på morgonen ska jag åka till marknaden för Chile eller laga en twist utan det? Eller ersätt med mark



Och en annan fråga om skivning av aubergine - Jag har allt köpt från marknaden, jag såg äggplantor idag, det är mycket billigare, de måste klippas av och inte muggar kommer att visa sig, utan bitar - vilken storlek är bättre att klippa dem?

[kartinka]

kartinka, söt röd bulg. peppar är inte så söt, till skillnad från grön-gul, den har bitterhet (som för mig) och det räcker nog för oss, särskilt med gastrit kommer vi att föras med kryddor, särskilt med bitter paprika. Utan fanatism, rengör insidan av paprika, korn (det finns all bitterhet) och ca.
Marken är en bra ersättning, men hur mycket som behövs ... xs ...

Jag tillsatte malet rödpeppar i sauten. Hur kan du berätta hur mycket? Så mycket som din mage tillåter. När jag lagar mat smakar jag på det.

[francevna]

francevna, allochka, jag trodde att jag inte åt mycket kryddig, men jag gjorde chili sylt, det finns redan två burkar, och jag kan inte motstå kryddig och välsmakande, jag äter med allt, så smaken är inte alltid rätt guide . Saute - vad jag gjorde på morgonen exakt enligt receptet - det lossnar inte heller, och jag vill göra det utan aubergine - sås, receptet - bomben, så välsmakande, jag tar det som bas och gör det med morötter och lökbaserad sås - men räcker det i det här fallet (om du tar 1,5 kg morötter och lök) koka i 20 minuter och rulla upp? Jag kommer att rulla så mycket av denna godhet som jag kan



Jag trodde, tänkte att jag skulle sitta förgäves. Nakosyachila med denna del - vad man ska göra, kokt nu 6 liter utan bitterpeppar - strö en tesked ofullständig - det verkar som om det finns lite skarpa, spillde den, lindade upp den.
Jag åker till marknaden igen imorgon, plockar upp tomater, gör en sauté och stänger dem med sås. Fyllningen blir väldigt god. Klippningen 6L försvinner långsamt över vintern. Tack för receptet

[Marina]

Marina, åh, det är fantastiskt att du stänger så många alternativ - med peppar och utan peppar och sås. Det kommer att finnas ett val på vintern! Ha en utsökt vinter!

[svetta]

svetta, tack så mycket för receptet! Jag gjorde en halv portion, såsen visade sig vara tjock, tomaterna var grädde.

[Evgeniya]

Evgeniya, vackra bvnochki! Till din hälsa!

[svetta]

svetta, Jag vill tacka dig igen för receptet. Jag började precis göra grönsaksberedningar och på grundval av detta gjorde jag sauté från morötter, av rödbetor och kål blev allt väldigt gott, från aubergine gjorde jag två skivor - stora och små.

[Marina]

Marina, en mycket intressant version av sote, berätta mer detaljerat: var är morötterna istället för aubergine, eller vad?

[svetta]

svetta, allt jag lade till - istället för aubergine - där moroten bara är mycket, resten är enligt detta recept

Detta finns redan på hyllan, tog inte isär raden och skrev - en honungskaka morötter

[Marina]

Marina, hur öppnar du den på vintern, delar ditt intryck, okej?

Ett mycket bra förhållande i receptet, jag gjorde såsen separat
Varför vänta på vintern - vi har redan ätit tre burkar - medan vi åt, snodde jag och vridde dem. Det blev väldigt gott, morötterna var saftiga och med ris och pasta och bovete gick det bra, de åt inte med potatis, men potatis är en sådan sak, allt går bra med det.



Jämfört med aubergine sauté är konsistensen tätare och smaken är precis rätt, det förändrade ingenting

Tack, förmodligen gör jag det själv med en morot.

[svetta]

svetta, Bestämde jag mig för - när allt först blev läckert till en början - leta inte efter godhet - i alla fall med många grönsaksgodisar - som för mig - blev det mycket bättre
Det är också intressant med rödbetor - vi gjorde en halv portion först och öppnade burkarna efter några dagar, faktiskt saut av aubergine och variationer - alla våra grönsaksberedningar. Det är sant att det också finns paprika (som en jordglob), rödbetor (även om de tar plats, men en mycket bekväm sak till hands) och gurkor-tomater. Nu bytte jag till såser. Även om jag för första gången gjorde gurkor i en kub - i en sallad - öppnade de inte dem ännu och gjorde flera burkar sallad med lök och dill i en shtab - men du förstod, jag smälte dem under tryck - de öppnade burken , och de är mjuka - jag blandade dem och lade pappaskedar till min majonnäs - det fungerade mycket uppriktigt, jag gillade särskilt majonnäs på ärtvatten - om det är en smörgås med korv - smaken av köttsallad är nu en förbjuden burk för alla och inte kokade gurkor

[Marina]

Marina, bra gjort, experimenterande.

[svetta]

svetta, Jag har gått länge och nu gjorde jag det



Jag tänkte också, ja, vad är speciellt där, att de är så berömda, men hur jag gjorde det, jag gispade, allt var så väl valt i komposition, det är gott, ord kan inte förmedla.
Och såsen, även utan aubergine, är mycket framgångsrik, jag vill anpassa den till pizza

Tacka!!!!!!

Detta är från två små äggplantor, resten räknas efter vikt.

[Lerele]

Lerele, åh, det är fantastiskt att vi äntligen försökte det! Detta är verkligen ett mycket framgångsrikt recept på grund av såsens balanserade smak. Här skriver många tjejer att de gör en sås och använder den som de vill.

[svetta]

svetta, så välsmakande sote att burkarna i årets bevarande redan har blivit tomma och jag har bråttom att fylla på dem medan grönsakerna är billiga.
Tack igen för det fantastiska receptet.

[Tatyana]

Tatyana, wow, har bevarandet av detta år redan gått att ätas? Häftigt! Jag har inte slutat rulla säsongen än, men du har redan börjat äta. Men å andra sidan kan du rulla en saut i de tomma burkarna. Klass!

[svetta]

svetta, det är omöjligt att det var väldigt gott, annars är det en ond cirkel: snurra, åt, snurra igen och åt igen

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, till oss och det prövades. ....

Det är 22 oktober. Normala människor försöker redan allt, men jag bestämde mig bara för att vrida det)) Jag är lat i år, jag har inte vridit någonting, sedan det året finns det fortfarande en halv källare kvar. Men förbi dina recept, Sveta, jag kan inte komma över det lataste året))) Jag försökte rulla upp en saut. Såsen är naturligtvis bara en bomb! Särskilt med hänsyn till en något ökad dos varm peppar)) läckerheten är otrolig, hon tog bort sin tallrik från de äldre barnen, och de ogillade alla varför hon lade så lite))) Aubergine - Jag har inte provat en enda bit ändå blev jag bortförd och rullade upp allt, men i dem - då är jag säker på att jag älskar blått. Det är sant att jag gick efter grönsaker i hopp om minne, men förgäves - istället för tre kg köpte jag två aubergine. Men jag rullade också upp en hel burk sås. Det kommer att vara bra för pizza.
Tja, nu går jag fortfarande och stänger din. Min äldsta dotter och jag är bara fans av det)) Jag stänger det nu med tre-liters burkar för vintern, varför slösa tid på bagateller))

[Gulya]

Gulyahär är en hostess, så en hostess, du kan fortfarande inte sluta sömmar. Rulla, om det finns grönsaker och burkar, kommer vintern att säga tack.

[svetta]

svetta, idag till middag öppnade jag en liter burk med dina äggplantor. Det blev så gott. Tacka.

[Alla]

Alla, till din hälsa!

[svetta]

svettaIdag öppnade jag en burk aubergine för detta recept! Annars rullar jag bara upp och distribuerar allt. Ibland försöker jag inte själv. Jag gillade verkligen Saute. Jag var till och med tvungen att lägga bort burken för att inte äta allt på en gång. Därför kommer jag nästa år att plantera äggplantor och kommer att göra mer

[Oroma]

Oroma, har du precis öppnat den första burken ??? Tur! Och vi har redan tömt alla burkar 😢 rejäla läckra 👍

[Oroma]

OromaOlga, se till att stänga mer av det här tomma på sommaren, det hjälper alltid!
Tanya-Fanya, Tanyusha, och du rullar upp lite mer, annars är det en röra - vintern är i mitten, och sote har redan avslutats.

[svetta]

svetta, och jag vill checka in - jag stängde och sauterade och istället för aubergine - med morötter - det är väldigt gott, jag har gjort mycket, så medan det finns ett lager är båda typerna lika goda. tacka

[kartinka]

kartinka, Marina, hur intressant - med morötter. Jag kommer definitivt att prova det på sommaren, tack för att du delar.

[svetta]

svetta, Jag var tvungen att underteckna allt ((((
I allmänhet gjorde jag en halv portion, hur många av dessa skruvburkar borde ha visat sig? Och viktigast av allt, vad är det här? Så te?
Just nu tar jag ett foto ...

[Igor]

Igor, mycket lik sote. Om en halv portion är detta exakt 3 liter +/- 100 g. Om burkarna är 1 l-950 g, så är det tre burkar.

[svetta]

svetta, nej, en burk är ungefär en halv liter, den står inte på den ... 420-450 burk ... Givech är väl identifierad, men de är på något sätt ljusröda, på bilden i motivet har andra en mer gul färg, lugnare. Vi har skarpa blå cirklar, som ett "ljus", kanske är de ((, vi kan inte öppna dem förgäves och det är inte önskvärt att öppna dem förgäves om det "ljuset" ((.

[Igor]

Igordå vet jag inte. Öppna den, prova. Om du är kryddig, lägg sedan gradvis till borsjten, till grönsaksgrytan. Du kan till och med krossa den i kaviar med en mixer och äta lite, du kommer inte att märka det.

[svetta]

svetta, tack för receptet.
Gjorde 15 burkar. Jag hoppas att de kommer att stå. Försökte resten, mycket välsmakande. Jag kommer nog att göra mer ..

[Oksana]

Oksana, tveka inte ens, gör det igen! På vintern kommer bankerna att flyga iväg och du kommer inte att märka det!

[svetta]

svetta, äggplantor är nu bara ett öre! Det är med nöje att jag gör din sote igen och skickar ett stort hej med tacksamhet

[svetta]

svetta, Jag älskar receptfria fläckar. Jag vill laga mat. Och om du inte lägger till vitlök och peppar? Kommer såsen att förbli balanserad och välsmakande?

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, glad att receptet fastnat, utsökt vinter!
Bul, Jag lägger inte vitlök alls, min man kan inte. Jag lägger till bitter peppar, om jag inte glömmer. Så laga som du behöver det, det kommer att bli gott!

[svetta]

svetta.. gör i dag saut en halv portion. Smaken är fantastisk. Försökta rester heta, klass! Endast mina äggplantor föll nästan ihop. Gjorde jag något fel? Jag skulle vilja att äggplantorna behöll sin form. Kanske har jag överkokt. Eller beror det på det faktum att jag hällde vinägerna 10 minuter innan matlagningen slutade?

[Vladimirovna]

Vladimirovnatroligen på grund av vinäger, men det tillåter inte grönsakerna att koka snabbt. Tja, de kunde också hugga äggplantorna tunt, så de var överkokta. Eller så kokade det våldsamt. Eller bakla med känsligt kött, som vitt.
Det kan finnas flera faktorer, analysera.
Varför hällde du i ättika i slutet? Jag har skrivit det direkt.

Ljuset kokade inte särskilt mycket. Hällt ättika i slutet så att den inte avdunstar. Aubergine var stora och klippte brickorna lite mer cm. Nästa del kommer jag att försöka ta hänsyn till alla dessa "små saker". Men ändå blev det väldigt gott. Tack för receptet.