Kycklingben fyllda med svamp och ost (märke 35128 airfryer)

Kycklingben fyllda med svamp och ost (märke 35128 airfryer)

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Kyckling ben	6 st.
Färska champinjoner	2 st.
Parmesanost (eller någon annan)	50 gr.
Majonnäs (inte söt yoghurt)	2 msk. l.
Senap kryddig eller söt-kryddig	1 tsk
Krydda mix	1 tsk
Ströbröd	0,5 - 1 timme l.
Salt
Vitlök

Tillagningsmetod

• Tvätta och torka benen. Salt inte mycket och låt stå i 15-20 minuter.
• Champignons, om du behöver skala och tvätta. Skär i kilar.
• Skär osten i skivor 0,3-0,5 cm tjocka.
• Skär vitlök i kilar.
• Lägg några kryddnejlikor, ett par vitlöksklyftor och ett lager ost under huden.
• 
• I en skål kombinerar du majonnäs (yoghurt), senap, Super Grill-blandning och kex.
• 
• Applicera "såsen" på benen med en borste på båda sidor. Låt blötläggas i 15 minuter.
• Lägg skinkorna på AG-racket (jag kokade dem på två nivåer - 3 stycken vardera på racket). Placera trådhyllan i skålen efter att droppbrickan har placerats.
• 
• Baka vid 200^{handla om}C, konvektionshastighet 3 (hög), tid 30-40 minuter.

Skålen är designad för

För 3-6 portioner

Notera

1. Jag använder parmesanost eftersom den inte kommer ut ur en fet massa under huden utan bildar något som en skorpa.
2. "Rakborste" kan användas för att smeta ut köttet under huden och lägga därefter svampen och osten.
3. Jag lägger till kex för en skarpare effekt och för att förhindra att "såsen" droppar.
4. Fem minuter före beredskap "dekorerade" jag benen med riven ost - det fanns en tallrik med ost kvar, jag var tvungen att fästa den.

Smaklig måltid!

P.S. Min dotter äter inte svamp. Omedelbart svällde hon och märkte inte. Hon tar bort huden, men osten, efter att ha bildat sin skorpa, liknar kött och svamp tillsammans.

Liknande recept

Citroner fyllda ben (natamylove)

Fyllda kycklingben. (Vört)

Fyllda kycklingben (hantverkare)