Dex tryckkokare DPC-40

Jag lägger den under huven och blöder den lite, jag vrider inte helt flaggan. Och borsjten i min tecknad film visar sig också vara kokt, så jag kokade den hela tiden på gas. Men eftersom jag gillade tidsbesparingen med CB och jag gillade min smak har jag redan tillagat borscht i CB 4 gånger. Senya kokade i 20 minuter och smälte igen grönsakerna, i cirka 15 minuter ska jag sätta på den?

För borsjt räcker det med 12 minuter, inte mer. Du kan först steka lök, morötter, rödbetor + tomater eller tomatpuré, tillsätt sedan resten av grönsakerna, häll kokande vatten över och ställ i 12 minuter. Färgen kommer att förbli.

Och koka sedan köttet i förväg, eller räcker 12 minuter för honom också?

Jag lägger den under huven och blöder den lite, jag vrider inte helt flaggan. Och borsjten i min tecknad film visar sig också vara kokt, så jag kokade den hela tiden på gas. Men eftersom jag gillade tidsbesparingen med CB och jag gillade min smak har jag redan tillagat borscht i CB 4 gånger. Senya kokade i 20 minuter och smälte igen grönsakerna, i cirka 15 minuter ska jag sätta på den?

Jag satte på den i 17 minuter, ingenting var överkokt. Och i teckningen är borsjten helt enkelt underbar, men inte enligt något recept. Jag upptäckte ett recept för mig själv för inte så länge sedan, det ligger någonstans på detta forum, jag kommer inte ihåg vad det heter. Det är enkelt till skam, och så mutat, för jag har en tecknad film, plattorna är dumma. Borsjten varade i ett par timmar bara med matlagning - för att göra en stek. Steka sedan betorna separat. Koka sedan köttet på benet så att det inte skummar i borsten. I allmänhet var mardrömmen en i tiden.
Och det receptet mutades - stekning görs där (lök, morötter, jag ger också kål där och steker dem sedan tillsammans, sedan tomaterna och stänger av dem omedelbart), lägg köttet ovanpå stekningen i lager, sedan betorna ( skalade, tvättas ordentligt, skärs i remsor och ströts generöst med citronsaft), bönor ovanpå (valfritt) och sedan potatis. Salt peppar. Vi fyllde den med vatten, slog på lödningen i 1 timme och gick en promenad. När den stängdes av öppnar vi den och ser en helt rodnad och doftande borsch. För att höja aromen, tryck vitlöken i den och tillsätt en grön lök. Det här är en huvuddump, inte borscht. Det blir ännu bättre än jag dansade med en tamburin och separata pommes frites. Lägg den i lager, stör inte någonting. Strikt i den ordning som beskrivs. (även om författaren tycktes ha tomater på toppen, men jag gillar att steka lite, det smakar bättre. Jag ger också lite socker för stekning. Medan borsjten kokas, öppna inte och stör inte.
Jag rekommenderar dig att prova! Enkelt och utsökt upprörande.

Min borscht stod förresten lite i SV och rodnade lite, han skämdes nog.

Om en kyckling eller en kalkon är 12 minuter till och med mycket tillräckligt och tillräckligt för fläsk - de kan sättas direkt. Om du kokar nötkött i en stor bit räcker det naturligtvis inte med 12 minuter (du måste koka i 25 minuter), men om du skär det i små portioner på en gång är 15 minuter extremt nog. Om kycklingen är hemlagad senig "buljong" måste den också kokas i cirka 25 minuter i förväg, så det beror på vilken typ av kött.

Bönorna, om inte unga, samma, jag kokar bönorna i läget. I Dax har du en gräns på 30 minuter och i Elby ges 60 minuter för baljväxter (ibland räcker 45 minuter tills bönorna är klara).

Jag har unga bönor från frysen, men även om de är gamla och blötlagda i förväg, tror jag att en timme med borscht kommer att räcka för att hon ska laga mat för ögonen.

Jag skriver ner

Julia. var inte rädd för att ta recept på andra tryckkokare, det viktigaste är att komma ihåg beredskapstiderna i tryckkokare för olika produkter. Här lagar Admin till exempel också en vacker borst i Kukushka i 15 minuter, verkar det. https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=79342.0
.. lägg till ihågkommen.att det finns en sida om den goda kocken med en tabell över tillagningstiderna för olika produkter i tryckkokaren. Även om vi också har sådan information här på brödtillverkaren verkar det. 🔗.

Tack, jag förstod att SV: s princip är densamma och att recept kan erhållas från andra heliga. Det kommer att bli nödvändigt att gå igenom Temks. Jag har just vant mig vid att allt kokas så snabbt att jag inte kunde få plats i mitt huvud. Nu är det tur till experiment med recept. Jag skulle göra gryta i burkar, som Kubanochka i Mula, men nu är jag rädd och kommer förmodligen inte göra det ändå.

Och när jag tillagade borsjcht hade jag en separat stek, och när köttet, kålen och potatisen var tillagda lade jag till stekning och slog på den i 2 minuter under högt tryck. Och färgen bevaras.
Och så att den inte svävar och inte stänker, ge antingen det bokstavligen 5 minuter att stå på värmen eller håll i spaken för att gradvis släppa ångan.

Det är det, vi har redan blivit vänner med borscht. Det var ett tillstånd av passion för oss båda. Jag är i chock, borsjch i chock, jag - från fontäner, borsjtj - av tryck (nej, ja, du skulle också bli blek av sådant tryck). Sedan stod han öppen i en halvtimme, insåg, insisterade, rodnade lite. I allmänhet är klienten mer levande än död. Jag försökte det - borsjetten kommer att gå.

Förresten svalnar det snabbare än någonting är öppet i tecknad film. Tecknet håller längre, troligen på grund av tjockleken på kastrullens sidor.

Solbrun, höjd - 13,3 cm. Botten diameter - 17 cm. Topp diameter med fälg - 23,8 cm., Topp innerdiameter - 22 cm. Det verkar så.

Det visar sig att måttbandet ljuger, det konvergerar inte i centimeter med min mans måttband.

Oksanchik, tack
Yul, vad är din santa. bandspel? Det är förresten inte känt vad som ligger: antingen tejpen eller måttbandet. En gång var jag mycket glad i att sy, så jag hade dessa centimeter, som loppor på en hund. Och av hela denna hög fanns inga två lika. Det finns bara två kvar, och naturligtvis ljuger båda. Rouletter är förresten också dessa lögnare. Men de har huvudproblemet i den icke-fixerade spetsen - den går fram och tillbaka, en infektion, och tillsammans med den går avläsningarna med 0,5-1 cm.
Så, Yul, det skulle vara trevligt för dig att mäta kastrullen för trohet. Och sedan ska vi jämföra resultaten med Lozins.

Jag mäter med min mans måttband, säger den exakta
höjd - 13,7
topp med sida 23.8
omkrets 70.5
inuti ca 22

Jag har ett band med 1,5 cm måttband. När jag sydde en säng mätte jag något med en linjal och en del med tejp, och allt passar inte för mig, jag är nervös och min man tittade på mig och erbjöd sig att jämföra linjalen och tejpen, och sedan allt kom upp. Och jag var en broms. Som ett resultat gav han mig ett roulettehjul.

I allmänhet mätte jag det med en linjal.

Oksan, jag kommer att avslöja en hemsk hemlighet: härskarna ljuger också
Flickor, det visar sig konstigt: alla mått sammanfaller, förutom höjden. En halv centimeter är mycket för höjd. Oksan, mätte du med sidan? Yul, och du?

[Julia!]

Flickor! Vad gör du med min man? Jag tänker fortfarande hur jag ska säga till honom att jag behöver en tryckkokare, men när han hörde talas om borsjts på 12 minuter (ja, jag slängde bara frasen i luften, du vet, för att få det), "Jag måste ta det ”säger. Och jag pratade fortfarande om det, som om det inte finns tillräckligt med pengar, det finns ingen plats osv., Men han vill springa till butiken just nu.
Julia!Sy du en filt? Har du provat skivor? Och nu älskar min man dig också, så han gillade din adjika!

Jag mätte med en sida, för trohet och min man såg ut, våra mätresultat sammanföll med honom.

Zhenya, jag har inte sytt filtar än. Toka färdiga handdukar, en hel hög och sängkläder. Jag köpte en zigenarnål för att sy, och det är det, jag hittar det inte nu. men det blir kallare, du måste sy filtar. Jag har ännu inte bestämt mig för att antingen sy locket och fylla i isoleringen eller att täcka tre lager och sedan stänga upp kanterna med inlägget. Och jag har inte sytt på skivorna än, köpt tyger, tagit dem till sömmerskan. Jag vill sy en liten tråd på skivorna, eftersom denyuzhka blir överflödig på tyget.

och han, som han hörde om borsjten på 12 minuter (ja, jag kastade bara frasen i luften, du vet, för att få den), "vi måste ta den" säger.

Ren, rättvisa, de 12 minuter är trycklagning. Det tar från 2 till 25 minuter att ställa in det (beror på produktens volym och initialtemperatur). Jag avskräcker inte detta på något sätt, jag kan tvärtom inte lämna Temko, jag vill att Dex ska dö

Yul, än en gång, en bra kille!
Oksanchik, mäter du höjden? Du kanske hade fel på troskans skala? Smari: en flossgryta är 13 cm och tryckkokaren är inte 0,3 cm högre. Det verkade åtminstone för mig från dina foton.

Tanya, jag lade kastrullen på skåpet, jag vilar linjalen mot skåpet parallellt med kastrullens sida, 13,3 cm till toppen. Och detta trots att upp till 0 på linjalen i början är någon annanstans 2 mm ... vilket betyder ännu mindre än 13,3.

[Lozja]

Lozja kanske du mäter fel krukor, jag mätte bara tecknade filmen - exakt 13 cm. Och från SV är den högre än

Oksan, om det är 2 mm från linjalens kant och du vilar mot bordsskivan med kanten, måste dessa 2 mm tvärtom läggas till. Men vanligtvis i linjaler från kant till 0 ca 5 mm. Här kommer en höjd på 13,8 cm, som Julias. Eller har jag fel?
Och tecknad kastrull är exakt 13 cm.
Skorodeksyushki tjejer, mäta kastrullens höjd, pliz !!! Vi har på något sätt tänkt ut resten av parametrarna.

[n-a-d-a-a-a ...]

Skorodeksyushki tjejer, mäta kastrullens höjd, pliz !!! Vi har på något sätt tänkt ut resten av parametrarna.

Flickor, en aktuell fråga! Letar efter ett tungt argument för sin man: galen: om behovet av att skaffa mer och SV. Går Beloboka dit eller inte? Jag försökte placera den i Dex60, locket stängs inte. Tillagas hela tiden i Veska 6l. Men med kallt väder började problemen. Jag kokade knappt min skinka igår.
Hur kan jag övertyga min man om att hon är jag n-a-d-a-a-a ...

allt är korrekt, tror du, igår var jag vän med borscht, men jag var inte vän med matematik.

Tack och lov, vi förstod det
Flickor, och ändå är frågan fortfarande relevant. Det är lättare att plocka upp en kastrull för en multikokare, i vilket fall en millimeter eller två av skillnaden inte stör multiets arbete. Och en sådan skillnad kan förstöra en tryckkokare. Därför är skålens höjd extremt viktig. Jag har redan börjat köpa utrustning utan byte av kokkärl, den här gången vill jag vara säker på att om något händer kommer jag inte att behöva köpa en ny tryckkokare, men jag kan klara mig genom att köpa ett reservhjul.

Jag stoppade sedan en 4-liters MV-dexpanna i ett 5-liters rostfritt stål, jag trodde att den skulle passa din, men tyvärr fastnade den i mitten, det vill säga att rostfritt stål i din SLE dinglar som en pistel i en klocka - hur kommer detta att påverka arbetet, det är nödvändigt prov. om höjden passar.

🔗 🔗

Jag tillagade pilaf idag. Jag skrapade en bit kycklingfilé, en bit kalvkött och 4 små svampar över tunnan. Stekta + lök + morötter + kryddor + vitlök. Sedan hällde hon ett glas ris, salt och vatten, som boken skriver - 1 cm mer ris. Det visade sig inte smuligt, men gott. Nästa gång ska jag ge lite mindre vatten. Först öppnade jag pannan och det verkade som om pilaf var en slags vattnig kolet. Men han stod lite och såg ut som pilaf. Förresten, jag märkte samma sak igår med borscht. Jag drog slutsatsen att skålen behöver tid för att återhämta sig från trycket.

De ljuger inte om kött. Jag har aldrig ätit en så saftig och mjuk kycklingfilé, vanligtvis är den fruktansvärt torr, visade det sig - jag tillagade den bara i fel kokkärl. Kött kan bitas av med läpparna efter SV. Jag gillar det.

Jag glömde helt, du kan stänga locket när du steker. Lägg det bara på toppen, men rotera inte. På så sätt fungerar låset aldrig.

Och idag gjorde jag borschdressing. För fyra gånger kommer att vara.
Stekt lök på baksidan. olja, tillsatta sjaskiga morötter och rödbetor, tillsatt tomatpasta utspädd med vatten och under högt tryck i 12 minuter.

Nej, vilken typ av kött från SV smälter direkt i munnen. gjort i dag sås enligt Rinas recept (jag såg det i vissa Temko).
Stek ett pund mager fläsk i skivor snabbt i en SV-kastrull, ta bort, tillsätt 2 stora hackade lök där, stek, stäng av. Tillsätt kött, en tesked italienska örter, lavrushka, jag tillsatte också lite malad koriander, 0,5 multiglas vatten.Slå på köttet (12 minuter) på HP.
Sedan öppnar vi (jag väntade på att trycket skulle sjunka lite av sig själv), salt, peppar, häll i, rör om, rör om talare från 0,5 multiglas vatten + 1 msk. l. mjöl. Jag lade också till en liten ketchup (jag ville ha tomatpuré, men det visade sig vara dåligt) och en liten, hackad vitlöksklyfta. Stäng och slå på ytterligare 2-3 minuter på HP. Rina salter köttet direkt, jag saltar alltid köttet i slutet.
Det är mycket gott, köttet är mjukt.

Igår förberedde jag en omelett utan smör. I teckningen brinner det fortfarande lite utan olja. Och här, på grund av ånga och tryck underifrån, var det vackert, inget fastnade någonstans, jag gillade det.

Och idag tillagade jag kompott från frysta bär. Jag ställde in tiden på 10 minuter medan huset distraherades av något och SV redan var på uppvärmning.

Flickor, och hanen är hemma - är det kött eller vilt? Med tanke på att inte en pojke redan ... var. Hur mycket buljong att laga från det? Jag har giblets, vingar och en hals där.

Jag tror att en tupp, och till och med en inhemsk, fortfarande är spel. Jag har bröst hemifrån slaktkycklingar på prog. Soppa visar sig vara hård, ibland.

Tack, tjejer, jag slår på det till spelet. Jag vill bara laga allt på en gång. Kommer potatis att vara i papperskorgen under den här tiden eller inte? Jag vill laga soppan.

Och en annan fråga, men förbereds normalt tryck precis som i en tecknad film? Eller vad är det för och vad ska man göra med det?

Igår stekte jag med locket stängt vid lågt tryck, men inte länge, och locket låste inte.
Och potatisen kokar inte i papperskorgen, även om vi kan ha den här typen av, här är riset och i papperskorgen.

Jag tillagade klimpar, från frysen, hemlagad, 20 stycken, de stängde inte ens botten. Bevattnade rasten. lite olja, salt och hällde lite vatten så att vattnet täckte botten. Hon slog på HP i 3 minuter och blåste sedan omedelbart av ångan, det var nödvändigt att hålla den stilla för att svalna, de skulle ha ångat upp så mycket. Men även på 3 minuter var klimparna i princip klara.

Idag tillagade jag pilaf:

🔗 🔗

Stekt, på en skida. smör, morötter, lök, svamp, tillsatt kött och VD i 12 minuter. Sedan hällde hon berberis, kryddor, ris, salt, hällde vatten på ett finger ovanför riset och under högt tryck i ytterligare 12 minuter. Låt den värmas upp i ytterligare 10 minuter. Allt. Läckra ...

Tjejer, HJÄLP !!! Andra gången jag lagar ärtsoppa - det blir en tjock puré och serverar soppan till din make. Kan någon föreslå förhållande mellan ärter och vatten och tillagningstid? Så att ärtorna bara kokas eller så händer det inte? Jag tar ärtor i halvor, blöt inte. Förra gången satte jag den på "soppa"

Och hur många ärtor tar du i en kastrull?
Jag gillar puré soppa så att alla ärtorna kokas. Tillverkad för 2 flerkokarkoppar. Sedan meddelade mannen sin önskan att äta "tunnare ärtsoppa", ja, sätt 1 glas. Jag dränker inte i förväg! Det visade sig vara en uppslamning, naturligtvis skulle jag använda den tjockare, men han tyckte om det (han säger detta, och det är normalt), ärtorna är naturligtvis kokta.
På något sätt fick jag vanliga ärtor, inte alla kokta i potatismos. Den gången satte jag på den som 15 minuter. Och hon tog två koppar ärter. Jag älskar tjockt

Och hur många ärtor tar du i en kastrull?

Hur många har det inte emot På kaminen tog jag det alltid med ögat, men här misslyckas ögat. Hur mycket vatten är ett glas ärter?

s. från. till mig på dig

Lin, på en full panna Tja, det vill säga jag steker vad jag behöver, sedan lägger jag till allt, salt, kryddor och häller vatten i ögonkulorna.
Åh, här är en annan. När jag gjorde ett glas och sedan när soppan svalnade var det tydligt att vatten (buljong) var ovanpå och tjockt i botten. Det är nödvändigt att blanda. Och med två glas är allt tjockt.

Så jag försöker 1 m / glas, för jag behövde inte blanda det - det visade sig vara en kontinuerlig puré. Och när den är frusen kan du klippa den med en kniv. Och jag ska försöka springa i tio minuter. Jag läste någonstans att ärtor tillagas i nästan 5-10 minuter. Måste kolla

tacka

Och jag kokade ärtsoppa, sedan kokade jag inte riktigt på "soppan" - jag kom över hela ärtor, om än mjuka, men jag älskar mosade ärtor i soppan, så jag ska laga ett spår. gånger på "baljväxterna", för att vara säker.Och jag lägger allt "i ögat", som med vanlig matlagning, ta bara hänsyn till att inget förångas här och all vätska bevaras.

Flickor, och till min förvåning var proportionerna med sopporna redan från början. Jag lagar mat till 3 liter. Jag har bara 3-liters sopppannor, så proportionerna är bekanta. Och jag satte 1 kopp ärter 250 gr.

Och jag kokade ärtsoppa, sedan kokade jag inte riktigt på "soppan" - jag kom över hela ärtor, om än mjuka, men jag älskar mosade ärtor i soppan, så jag ska laga ett spår. gånger på "baljväxterna", för att vara säker.

Det kan ses att olika ärtor händer. Min soppa i papperskorgen

Naturligtvis annorlunda. Så är bönorna. Grön - lagar mat snabbare än gult, och förmodligen finns det olika sorter.

flickor, vad mer lagar du i den förutom ärtor ???

Fram, du kan göra vad som helst i en tryckkokare! Jag gillar verkligen alla sorters grönsaksgrytor. Men på grund av min kastrull måste jag göra dem ganska flytande. Men buljongen visar sig vara så god att överflödig vätska inte verkar vara överflödig. Och om något händer tömmer jag det och fryser det och lägger till det i sopp-borscht. Alla rätter i SV är mycket rikare på smak än tecknade. Även om jag hittills bara hade multikokare verkade det för mig att ingenting kunde vara bättre än rätter gjorda av dem.
Tryckkokarsoppor - sång !!! Grönsaker bakade med ost - Att laga mat tar många gånger längre tid än att laga maträtten. Den mest banala bovetegröt är att dö utan att stå upp! Och kortsvimmen?! Opretentiös potatis med kyckling överskuggar de festliga rätterna i smak.
Så en tryckkokare är ett absolut måste i köket. Den enda frågan är vilken man ska välja. Men du och jag är knepiga, vi vet vad vi behöver

Opretentiös potatis med kyckling överskuggar de festliga rätterna i smak.

Men från denna plats mer detaljerat. Lägg till vatten? Hur många minuter ska jag lägga?

Men från denna plats mer detaljerat. Lägg till vatten? Hur många minuter ska jag lägga?

I en dex-kruka kan du kanske klara dig utan vatten, men i min lägger jag därför till vatten om ett glas. Kyckling i bitar (inte små men inte i halvor), potatis på toppen (fjärdedelar, om de är mycket stora, eller halvor, om de är medelstora). 17-20 minuter För potatis verkar det lite för mycket, men om det tillsammans med en kyckling håller det en styv överläpp, smular inte. Tja, salt-pepparsäsong efter din egen smak. Naturligtvis kommer potatis med mycket sås, men smaken
Det är också mycket välsmakande att gryta potatis med kycklinghjärtor eller navlar. Men då fungerar det inte på en gång, hjärtan och navlarna gillar att svettas längre, särskilt navlarna. Stek lök, tillsätt giblets, lite vatten, släck. För hjärtan räcker 15-20 minuter, navlarna kan surras i 40-50 minuter. Lindra trycket, tillsätt potatis och ytterligare 12 minuter.
En tryckkokare är en sak, jag ska berätta!

[azaza]

azaza
Tanya, vad har du redan tagit hand om istället för din klamrande gamla kvinna? Eller väntar du på en tryckkokare med extra. en kastrull och det finns redan i våra öppna utrymmen?