Honung-kefir vetebröd

Honung-kefir vetebröd

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
kefir	150 ml
honung	1 msk. l.
Smör	20 g
salt-	0,5 tsk
vetemjöl	250 g
torrjäst (saf)	1 tsk

Tillagningsmetod

• Jag har hemlagad kefir (icke-sur). Jag använder ofta flytande hemlagad keso istället för kefir. Du kan också använda hemlagad yoghurt. Och om de köpta ... ja, naturligtvis - det är bättre hemlagad, men utan fisk och ...
• Jag bakar detta bröd i en liten ugn. Limpa 500 gr.
• Vi lägger alla ingredienser i en sekvens enligt brödmaskinsmodellen (jag lägger vätska först och torkar sedan).
• Jag bakar detta bröd på det franska programmet.
• 

Matlagningsprogram:

Franska

Notera

För mig är detta bröd det läckraste av allt vete.

Jag har ett mellanmål här Jag har hemlagad surmjölk bara vid dachaen och på dacha kan jag bara baka i en brödmakare, men jag vill baka detta bröd i en airfryer
P.S .: Kanske har ett sådant recept redan varit någonstans här, men jag hittade det inte Så ... jag drar mig omedelbart, om det

[Manna]

Manna, mycket trevligt bröd! Jag kommer definitivt att försöka, tack!

[manna]

manna gå med i föregående talare
Och smulan är så vacker, försiktigt svampig !!! Det finns bara en yoghurttillverkare och en surdeg för hemlagad kefir

Tjejer, jag är glad att du gillade receptet. Jag hoppas att du gillar brödet också

väldigt vackert och fluffigt bröd, jag gillade speciellt smulans färg, jag kommer omedelbart att baka en dubbel takt, tack för receptet

[Sanechka A.]

Sanechka A., Jag hoppas att du gillar smulan

[manna,]

manna, tack så mycket för receptet. På morgonen läste jag receptet och kunde inte motstå, bakade det. Jag använde gammal yoghurt och mjölk, pressad jäst. Antalet ingredienser ökade med 1,5 gånger. Programmet "franskt bröd" (använde det för första gången på 4 års bakning!). Brödet har vuxit enormt !!! : o Jag hoppade nästan ur skopan !!! Smulan är mycket välsmakande. TACKA!

Sanechka, om din ugn är avsedd för högst 1 kg bröd, riskera inte det - dubbla inte receptet !!! 1.5-normen är tillräckligt.

[Shelena]

Shelena, Jag är mycket glad att du gillade brödet och tackar så mycket för betänkandet

Jag gillade verkligen brödet!
En liten mängd produkter - mjöl är bara 375g (!), Men så högt som från 500g!
Inte bara välsmakande utan också LÖNSAMT!
Tacka!

Inte bara välsmakande utan också LÖNSAMT!

Haaaa! På något sätt tänkte jag inte alls på det.

[manna]

manna
Spa-si-bo, för ett underbart, grundläggande brödrecept
Jag har redan gjort det två gånger, jag tar bovetehonung, för första gången tillsatte jag ytterligare 50 gram. fullkornsmjöl och sätta oliver, men tydligen gav de mer vätska till den befintliga och taket kom lite ojämnt ut, men smaken liknade mycket Ciabatta med oliver, som säljs i Silpo-stormarknaden
Och här är det andra alternativet:
🔗
🔗
här finns det redan rester av rågmjöl + samma 50 gr. fullkorn, men utan tillsatser och istället för kefir använder jag vassle med potatisbuljong.
Jag gillade det väldigt mycket, jag kommer att fortsätta experimentera

[rusja]

rusja, vilket vackert bröd visade mig. Jag är glad att jag gillade receptet Experiment och visade oss dina resultat

Jag har underbart bröd för 1 kg, limpen visar sig vara låg om den bakas i HP. därför gör jag satsen i HP och bakar den i ugnen i form av en tegelsten. Pts utsökt det visade sig att det bakat redan flera gånger, och sedan kom jag ihåg att jag inte lämnade det, så TACK MYCKET

Åh, jag är så glad att receptet kom till nytta! Så glad att jag gillade brödet!