Hälla björnbär i en långsam spis

flickor, och om du gör alkoholtinktur, vad tycker du alkohol 1: ... hur mycket vatten ska man späda ut? Mannen säger 1: 2, men jag tror att det inte är en dams drink alls! Berätta vem som gjorde det med alkohol, annars är jag en lekman i det här ...

Precis här apelsinlikör

Tatyan, kanske är det bättre att laga mat enligt denna princip, eftersom jag tillagade likör, bara med några bär som du gillar? Alkohol används där ...

Irin, tack! Jag hittade ett bord ( 🔗), hur man spädar alkohol beroende på önskad styrka hos den färdiga drycken. Jag förberedde en likör, men inte björnbär, men vinbär (svart, rött) gick inte illa! När det gäller styrka ska den färdiga drycken vara 40 grader, men det verkar för mig att den visade sig vara mindre. Allt gick till NG ...

Tatianas hälsa !!! Tack så mycket för tallriken!

Ira! Jag hade förberett en flaska björnbärslikör för länge sedan; jag hade den gömd bort. Hon gav de utvalda bara en liten smak, tog hand om det. Och idag tillagade jag det nog
I allmänhet ta rapporten!



Och detta är dagens spel (fortfarande väldigt varmt)



Väldigt gott! Tack för receptet!

Åh Lena till din hälsa! Jag är mycket nöjd med att jag gillade det! Tack så mycket! Hur utsökt det ser ut ...

Kära hantverkare, hjälp de "särskilt begåvade" - stäng ventilen omedelbart under ångning eller så snart den stängs av, täck omedelbart med folie? Och ändå har jag en märke 6050 tryckkokare, ska jag laga den i ångkokningsläget under tryck eller inte stänga ventilen? Jag är rädd för att det inte exploderar av misstag från mina experiment, annars kommer det senare. , och hur länge lagras de?

[monblana]

monblana Jag gjorde det inte i en tryckkokare, men du kan försöka stänga ventilen i en tryckkokare, du stänger den senare när den går in i uppvärmningsläge. Jag håller det inte länge ... Men jag tycker att det är bättre att ha det i kylskåpet eller i ett svalt rum.

Tja, kloka män! Tja, bara en månskin fortfarande, inte en multikokare!

och viktigast av allt kommer inte en enda milis att komma till botten med den: "Tja, vi har fortfarande inte en månskin, vi kör inte månsken."

[vernisag]

vernisag, tack för rådet, jag stänger allt senare. I morgon åker jag till affären för att leta efter frysta bär

[monblana]

monblana , ja, gjorde du det?

Jag är ledsen, det gjorde jag. Jag lade den på hyllan och glömde bort.

Jag säger dig. Jag gjorde halva portionen, för jag ammade och tänkte inte dricka, jag undrade bara vad min tryckkokare kunde. Jag tyckte inte om det direkt - det var väldigt vodka (eller alkohol?). Och då frågade jag, jag vattnade än en gång tungan och verkade gilla det, söt, det luktar inte som vodka. Men det är för sött för mig.

Turnén i avsnittet påminde mig om mitt recept på hemlagad likör, det smakar som Baileys, det är också sött, men jag gillar det bättre, det kommer att finnas tid, jag kommer att publicera receptet.

Tacka! Ja, förmodligen på en dag, eftersom det står i kylskåpet, luktar det inte av alkohol, det luktar av bär. Jag gjorde det också bara av intresse, men med stort intresse och mycket snabbt var allt berusat av mina flickvänner ... Om bäret är sött, kan mängden socker naturligtvis minskas.

Ett sådant problem: Jag gjorde allt enligt receptet, bara jag tog två gånger fler produkter. Den värmdes i 14 timmar. Nu bestämde jag mig för att mäta graderna, och här är paradoxen: alkoholmätaren visar att jag lagade kompott! Även om det smakar lite vodka. Var är felet?

[Jag är Natasha]

Jag är Natasha, IMHO: s alkoholmätare fungerar inte om socker tillsätts till alkohol.Vi har försökt göra en limon, så efter att ha hällt i sirapen börjar det visa vatten, även om "graden" inte har gått någonstans.

Och det visste jag inte ens ... Tack Evgeny!

Lägg bär, socker och vodka i en kastrull med flera kokare, stäng locket och sätt på ångkokningsprogrammet i 1 minut. Jag täcker ventilen med en film och en handduk.

Irishka, tack för receptet! : rose: Igår hittade jag det genom att söka i forumet, när i "Apelsinvin från en jäser" kom en konversation om likör i en långkokare. Idag vill jag försöka göra det - körsbär, hallon eller björnbär ... Jag har inte bestämt mig ännu (vad jag ska köpa i butiken, jag ska laga det utifrån det).
I allmänhet har jag en fråga: om denna likör är tillverkad i Shteba, behöver du inte täcka ventilen med en film och en handduk? Vi vänder det bara till "stängd" position och trunkerar? Varför, Irishk?

Olenkas hälsa
Om ventilen är stängd i en tryckkokare behöver du förmodligen inte limma den med folie
Och ändå trodde jag till och med det, kanske du inte behöver koka, bara häll bären och låt stå på värmen i 15 timmar
Nu verkar det som att koka inte är särskilt nödvändigt, speciellt om du häller det med vodka.
Jag gör det verkligen med tillsats av alkohol, det är därför jag först kokar det med vatten, kyler det lite och häller i alkoholen. Eller så kan du helt enkelt hälla varmt vatten över bären, tillsätta alkohol och lämna.
Utan att koka vitaminerna från bären kommer det troligen att sparas mer. Så här argumenterar jag

Jag gör hallon och björnbär och körsbär ... allt är gott
Strömmen är väldigt söt, socker kan reduceras

[vernisag]

vernisag, Ira, jag har en dödlig tillfällighet här: det finns bär (jag tina upp kameran före den nya säsongen), det finns bra alkohol, det finns en tryckkokare, det finns en anledning (jag ska till mina vänner i en annan stad utan mina svansar, en !!!), finns det en önskan att prova
Nu frågorna: om jag vill göra det på basis av 1 kg. bär, hur mycket alkohol och vatten ska jag lägga till? Och om man ska koka likadant?

Nu frågorna: om jag vill göra det på basis av 1 kg. bär, hur mycket alkohol och vatten ska jag lägga till?

Om du beräknar proportionerna från receptet visar det sig att för 1 kg vodka bär måste du ta 1-1,5 liter (beroende på önskad mättnad och typ av bär). Och hur man gör vodka eller flytande med någon annan grad av alkohol, kan du se i tabellen, flickorna på den föregående gav en länk

Jag hittade ett bord ( 🔗), hur man spädar alkohol beroende på önskad styrka hos den färdiga drycken.

Det visar sig att för en drink med en styrka på 40 * för varje 100 ml alkohol med en styrka på 95% måste 144,4 ml vatten tillsättas. Följaktligen, för 500 ml alkohol - 722 ml vatten. Det är bättre att mäta det i mätkoppar och inte väga, eftersom alkoholens densitet är mindre än vatten, och den är lättare.

Och jag bara zabodyazhila körsbär Alla butiker sprang runt - ingenstans finns frysta bär, bara efter vikt av ett helt hemskt utseende. Jag hittade det på något sätt och bara körsbäret. Kokades på "stekning" med en liten mängd vodka, tillsatte sedan resten och satte Shteba på uppvärmning. När allt kommer omkring limmade jag blockeringsventilen - den stänger inte. Nu kommer likören att försvinna fram till 4 på morgonen, och i morgon kväll kommer jag att rapportera om resultatet

Flickor, och om det helt enkelt görs på uppvärmning i Shtebe, vilken temperatur ska jag ställa in?

På morgonen gick jag till butiken för bär och vodka Jag tog frysta körsbär, två flaskor vodka, jag gick till kassan, allt var så affärsmässigt, kassören på mig och sedan gick det upp för mig att alkohol inte var tillåten förrän 11.00 Och jag är så vid 9 på morgonen med 2 flaskor vodka Vad kassören tyckte intressant om mig

Flickor, och om det helt enkelt görs på uppvärmning i Shtebe, vilken temperatur ska jag ställa in?

Jag är också intresserad: det är i en multikokare utan temperaturjustering, förmodligen bara - "Uppvärmning", och om du kan ändra den i Shteba, hur mycket är det bättre att ställa in det? Jag tycker inte att det är värt det längre, för det kokar långsamt och graderna kommer att flyga iväg ändå. Om du lägger mindre, måste du öka tiden (och igen till fästets nackdel). Jag lämnade standard, 70 *

alkohol är inte tillåten förrän 11.00

Jag missade också på något sätt detta ögonblick och översvämmade till butiken kl. 10.30. Jag vände mig också i kassan, även om jag försökte förklara något där (förmodligen såg förklaringarna inte så övertygande ut, för i min korg fanns det en enda flaska "liten vit")

[musi]

musi, Biryusa, flickor! När jag köpte en multi Panasonic för 100 år sedan studerade jag materialet ganska hårt. Och jag drog av att "uppvärmningen" i Panas varierar från 37 till 50 grader, beroende på temperaturen från vilken innehållet har överförts till "uppvärmning" -läget. Jag hoppas att den här informationen hjälper dig. Och en sak till: Jag limmer aldrig ventilen när jag insisterar. Och ingenting, vinet är alltid vackert.
Det finns en ytterligare observation: Omedelbart efter beredningen verkar vinet inte särskilt starkt. Men efter en dag i kylskåpet blir det märkbart starkare.

subtraherade att "uppvärmning" i Panas sträcker sig från 37 till 50 grader

Tack, irländare! Jag går, jag ställer upp värmen till 50 *

[Olenka!]

Gå ner Olenka! Överdriven avdunstning är inte en assistent för oss i denna fråga.

Redan!
Jag undrar om jag nu lägger några körsbärsblad i tecknade filmer, kommer jag inte att förstöra likören, eller hur? Jag läste på forumet att de ger en speciell uttalad körsbärsarom till drycken. Köpt körsbär, ja, inte alls ...

Jag kommer inte berätta något om bladen. Men du vet, hela vintern har jag tagit in köpta frysta plommon och körsbär för detta vin, läst - smaklöst och oparfymerat. Så vinet från det visar sig ändå vara överraskande aromatiskt och gott.

Jag gick och plockade några blad. Jag tvättade den. Jag skrynklade i handen. Luktade ... Gräs-gräs! Jag kommer kanske inte att lägga dem, och Shteb vill inte öppna den igen.

Nej! Du behöver inte öppna den alls!

[Zaire]

Nu frågorna: om jag vill göra det på basis av 1 kg. bär, hur mycket alkohol och vatten ska jag lägga till? Och om man ska koka likadant?

ZaireFör att få vodka från alkohol måste du späda ut i proportionerna 2: 3 (till exempel 200 ml alkohol och 300 ml vatten).
Häll alkohol i vattnet och inte tvärtom. Vattnet måste vara väl renat eller på flaska, du behöver inte ta det från kranen.
För 1 kg bär, ja, förmodligen 1,5 liter vodka är bättre.
Jag vet inte om att koka, jag kokar bären med vatten, när det svalnar lägger jag till alkohol. Jag har inte provat att koka än.
Häll alkohol i den heta mycket försiktigt (jag stänger av tecknade filmer från utloppet), en reaktion börjar, en mycket stark kokning, så det är bättre att kyla den.
Vid uppvärmning har jag 70 °
Flickor, jag hoppas att allt kommer att ordna sig och gilla likören

Och jag är så vid 9-tiden med 2 flaskor vodka Vad är intressant med mig tänkte kassören

det fanns en enda flaska "lite vit" i min korg)

Ol, åtminstone hade jag ett mellanmål i min korg

"uppvärmning" i Panas varierar från 37 till 50 grader, beroende på vilken temperatur i innehållet du överfört MB till "uppvärmning" -läget

Ir, tack för informationen

om jag nu lägger några körsbärsblad i teckningen

Ol, jag vet inte om de körsbärsröda, men när jag gjorde svarta vinbärlikören (bara inte i en tecknad film, men i en vanlig liter burk, är allt som i detta recept + vinbärslöv, och det borde ha stått för en månad) var det vinbärsbladet som gav vissa smakanteckningar ...

Tjejer, lyckades du läsa, inte?

Jag gjorde det. Det verkar för mig att när du öppnar flaskan luktar det lite av vodka, men smaken är tydligt uttalad körsbär. Jag försökte bokstavligen symboliskt, på tungan, och min man tar ett prov varje kväll
Tack, Irishka!

Tack Gud! Och sedan började jag verkligen oroa oss för att vi inte kunde gilla det
Till Olenkas hälsa!
Det luktar vodka Hur många timmar var det på uppvärmningen?
Även om jag inte kommer ihåg, kanske jag luktade lite
Jag har några körsbär kvar i frysen, jag vill försöka göra det utan att koka, häromdagen

Hur många timmar stod uppvärmningen?

Hur många "läkare" ordinerat - 16 timmar. - så mycket jag höll.Förresten, Irin, vilken temperatur är bättre att ställa in på "Uppvärmning", eftersom den kan regleras?

vilken temperatur är bättre att ställa in,

Jag vet inte, jag lagade mat vid 70 °, förmodligen vid 50 °

[vernisag]

vernisag, Ira, tack för receptet. Jag har blåbärlikör. Det fanns lingonberry i frysen, men bestämde med blåbär. Enkelt och enkelt och resultatet

[Natalia]

Vilken färg är vacker På hälsan Natalia, glad att du gillade!

Och om du lägger den i Oursonchik, kommer jäsningsläget att fungera?

Och om du lägger den i Oursonchik, kommer jäsningsläget att fungera?

Jag tror inte, här är en helt annan beredningsprincip och en annan temperatur behövs Även om ..., i boken finns det recept på tinkturer med vodka, så det borde fungera

Och här är mina likörer! Vilket är en röd jordgubbe. Det är sant att färgen på bilden inte är så mättad, den är faktiskt mörkröd, nästan röd, transparent. Men för receptet jordgubbar är mycket socker för söt för mig. Den andra är nektariner. Färgen blev som på bilden, vätskan är oklar och smaken .... Detta är något !!! Och receptbelagt socker räcker. De har redan börjat försämras, tänkte jag ... ja, kasta inte bort den. Alla betygsatte henne 5+. Försök! Graden känns inte särskilt bra, men det är det! Huvudet gör inte ont, stämningen är bra!

[carcarich]

carcarich, till din hälsa! Jordgubbar, nektariner, mmmmm ... hur läckra
Jag är väldigt glad att jag gillade det!

sila, häll i en flaska och kyla. Jo, det är det, likören i multikokaren är klar! Det är dags att bjuda in gäster!

Det är så snabbt, eller hur?
Irinka, och från hallon, kan du förmodligen också?

Irinka, och från hallon, kan du förmodligen också?

Alain, från allt du kan och från apelsiner som jag gjorde och du kan inte koka, utan bara hälla och insistera på uppvärmning

[Irinka]

Irinka, Jag kommer att läsa den noggrant imorgon och ställa frågor .. och då ska jag gå! Min mamma tog med tre flaskor vodka från några butiksaktier ...
du behöver bara läsa den noggrant ...

och du kan inte koka, utan bara hälla och insistera på uppvärmning

Jag tänker när jag kokar vad som finns kvar av alkohol?

Några grader kvarstår, men det kommer att lukta som bär, inte vodka

Att kräva så många timmar - det kommer säkert att vara doftande!

Doftande, bara lite för mycket socker, hälften så mycket är bättre