Elektrisk högtryckskokare märke 6060

[ElenaOL]

Jag gjorde kött (jag marinerade en liten bit fläsk för natten, återigen tog jag det kombinerade rökningsreceptet här på forumet), det visade sig en bit gummikött.

ElenaOL, Du angav inte den tid du ställde in för den heta delen av fläskrökning, försök att öka den nästa med 5-10 minuter, enligt beskrivningen är den uppenbarligen inte kokt. Så med valmetoden bestämmer du rätt tid. Förtvivla inte: enheten är fantastisk. Som en tryckkokare ersatte han mig 100% mer än den sovjetiska (på gas). Och rökets doft beror på mängden och sammansättningen av "ved". Om du har en länd, vet jag inte ens vad jag ska rekommendera för att hålla smulor av juice i den när du röker den. Även i sin egen juice i CF visar det sig vara torrt.

snälla berätta enhetens vikt och lådans mått!

Vikten är cirka 7 kg och lådans storlek är 33 * 33 * 37 cm.

Vanligtvis är jag bara en läsare av forumet, men sedan bestämde jag mig för att registrera mig för att lämna mina intryck. forumet är väldigt intressant, han hjälpte mig att bestämma mig för att köpa den här kastrullen. Jag är helt nöjd med tryckkokarens funktion, som jag inte kan säga om funktionen för rökning. studerade hela forumet, tog hänsyn till eventuella fel. det fanns inga problem med marker. Jag köpte en al i Auchan, ett päron och ett äppelträd i obi. Jag gjorde stora räkor på kombinerad rökning - på något sätt inte så mycket, de åt det utan nöje, fläskkotletter på benet på en het - jag kunde inte äta alls - det var ingen rökning alls, kött med en smak av rök, Jag kastade bort den. nu gjorde jag vingar på heta - du kan äta, men det finns en liten smack rök som i fläsk. fisk är nästa, men jag är rädd att förstöra produkten. om jag inte blir vän med rökning kommer jag att använda den som en tryckkokare.

Kan du hälla mycket vatten? Finsmakare, vad kan detta vara relaterat till? Jag lyckas inte heller alltid röka, det vill säga produkter kokas med en lukt av eld.

Jag hällde 80-100 ml vatten, jag läste att vissa tjejer häller mer. Jag köpte makrill igen, jag läste recepten igen, jag ska försöka röka igen.

Jag hällde 80-100 ml vatten, jag läste att vissa tjejer häller mer. Jag köpte makrill igen, jag läste recepten igen, jag ska försöka röka igen.

det finns "två räta vinklar": saltad, lägg dig, rökt ..... mat !!!!!!

det finns "två räta vinklar": saltad, lägg dig, rökt ..... mat !!!!!!

Det handlar om salt och jag läste, kanske rapporterar jag inte något

Jag rökte bara makrillen, tinade fisken, gjorde ett "yxhuvud", tog bort insidan, tvättade korridoren. vatten, torkad bom. handduk. Klipp det gröna. lök + dill + persilja, blandat och stoppat fisken i magen, bundit fisken med tråd nr 10, skär fiskens baksida över, saltad (lätt) och gnuggat den så bra med Vegeta, låt den ligga i 2 timmar och in i rökhuset (10 minuter kallrökning och 10 minuter varmt), äppelspån + 3 enbär. Sådan läckerhet kan du svälja tungan Om fiskkroppen är stor och tjock - skär i bitar och öka hetrökningen upp till 15 minuter

- ingen rökning alls, kött med smak av rök, kastade ut det. nu gjorde jag vingar på heta - du kan äta, men det finns en liten smack rök som i fläsk. fisk är nästa, men jag är rädd att förstöra produkten. om jag inte blir vän med rökning kommer jag att använda den som en tryckkokare.

Det verkar för mig att du lägger en hel del chips, det är därför en sådan "rökig" smak.

Jag är igen med kyckling bröst, den här gången med en länk.


Och med Grillat fläsk på ungerska i Debrecen

Jag tror också att "rökigt kött" erhålls från mängden träflis. Här gjorde jag på något sätt bara två kycklingklubbor och lade chipsen som vanligt, och kycklingköttet hade verkligen en stark eftersmak av rök. Det verkar för mig med smaken av den lättaste rökningen, köttet erhålls på körsbärskvisar. Inte ens chips utan kvistar.
Och det faktum att köttet visar sig vara gummi, då är troligen tidsläget inte korrekt valt. Tiden behöver bara ökas.

Jag tror också att "rökigt kött" erhålls från mängden träflis.

Hålla med. Jag gör det också på 1-2 äpple- eller körsbärspinnar.

Jag saltade det på kvällen och rökte det på morgonen. Jag har inte provat det, jag kommer hem från jobbet hungrig, jag tror att jag kommer att kunna utvärdera allt korrekt.
Fotoet är saltat och på kvällen ska jag försöka sätta in ett foto av vad som hände.

Det verkar för mig att du lägger en hel del chips, det är därför en sådan "rökig" smak.

Jag minns om mängden träflis, jag lägger lite (enligt min mening), och det verkar också som om det var ett äppelträd med ett päron som gav en sådan smak för fläsk, igår satte jag al med ett äppelträd bara lite för vingarna, du kan äta det, men det är en svag lukt av rök. och jag förstår fortfarande inte om det kommer att röka alls på en så liten mängd flis.

Jag minns om mängden träflis, jag lägger lite (enligt min mening), och det verkar också som om det var ett äppelträd med ett päron som gav en sådan smak för fläsk, igår satte jag al med ett äppelträd bara lite för vingarna, du kan äta det, men det är en svag lukt av rök. och jag förstår fortfarande inte om det kommer att röka alls på en så liten mängd flis.

Tydligen vill du röka utan en rökig lukt alls, eller hur?

Jag minns om mängden träflis, jag lägger lite (enligt min mening), och det verkar också som om det var ett äppelträd med ett päron som gav en sådan smak för fläsk, igår satte jag al med ett äppelträd bara lite för vingarna, du kan äta, men det är en svag lukt av rök. och jag förstår fortfarande inte om det kommer att röka alls på en så liten mängd flis.

Justera mängden träflis efter smak.
Och jag skulle också rekommendera dig att äta kokt rökt kött nästa dag, och inte direkt. Användare skrev att det smakar bättre.

[på äpplen]

Diril, Elena Br har rätt att om du inte har en mycket "rökig" eftersmak av nylagade rätter, så ska du låta dem nöja sig med en dag. Och "rökigheten" blir mycket mindre, och många rätter behöver den här tiden för att "mogna" smaken.

Och vidare. Jag har redan skrivit om det. Mina experiment började med brist på flis för rökning. Och idag röker jag både kött och fisk på äpplen... Jag gjorde inte en reservation. Jag skär en bit äpple i små remsor, tillsätt 3-4 enbär. Jag lägger allt detta i en rökkopp. Detta sätt att röka, för min smak, verkade för mig mindre skarp när det gäller rökig eftersmak och mer aromatisk från användningen av frukten, snarare än chipsen. Jag vill också försöka använda ett päron, det verkar för mig att det kommer att ge en ännu mer känslig smak.

Är äpplet färskt, torkat, torrt? Kanske prova något från torkad frukt?

Är äpplet färskt, torkat, torrt? Kanske prova något från torkad frukt?

Fräsch, vacker, saftig, söt. Och torkade frukter, varför inte prova

Fisken äts till middag. Jag gillade smaken. Vi drog slutsatser för oss själva: 1) fisken måste vara väl saltad, 2) lägga lite flis, en tesked (rökt på al- och äppelträd), 3) ställa in tiden korrekt (ställ 10 + 10), koka inte för mycket , överexponerar inte, och 4) äta inte direkt, låt det stå, som flickorna skrev, att mogna. Allt verkar vara enkelt, och det skrevs mer än en gång i ämnet, men det var nödvändigt att komma till botten med det för att förstå vikten av varje tillstånd. Kanske kommer någon att använda mitt lager. Tack till alla som svarade och gav råd!
På helgen kommer jag att vinna köttet.

Hee-hee, mer än 90 sidor har skrivits av alla möjliga experiment och slutsatser, men alla drar igen samma slutsatser, men genom sina egna "stötar". Hur står det? Tills jag mumlar mig själv kommer jag inte att tro

Är äpplet färskt, torkat, torrt? Kanske prova något från torkad frukt?

Vad är en bra idé med torkade frukter

Hee-hee, mer än 90 sidor har skrivits av alla typer av experiment och slutsatser, men alla gör samma slutsatser igen, men genom sina egna "stötar". Hur står det? Tills jag mumlar mig själv kommer jag inte att tro

Alla 90 sidorna lästes som vår far, saliv droppade varje dag och översvämmade tangentbordet, och när du börjar laga mat själv väntar du, du drömmer, du tar ut den, men mildt sagt så gick det inte. Så du börjar läsa 90 sidor igen

nästa dag är samma som igår. och när det gäller röken, som jag redan har skrivit här, var jag också i Finland och åt rökt fisk, det luktade inte rök där. tack för rådet, jag kommer att försöka vidare.

[Helena]

Rökaren finns i lager och tryckkokaren anländer den 29 januari.
Jag har ingen information om tillgänglighet och mottagande av varor från våra återförsäljare, liksom en fullständig lista över alla återförsäljare.

Helena, är detta parti rökta produkter detsamma som det första, eller har det redan tagit hänsyn till flickornas pojkar-testers önskemål? det vill säga är det uppdaterat eller inte ännu?

Gjorde det makrill och rosa laxfilérulle.
Allt röktes i folie, på körsbärsgrenar, efter att ha stått på en sval plats lite mindre än en dag, finns en lätt rökarom - och vi behöver inte mer!

Idag har jag inte rökt, men Bovetesoppa "Snabb" på nötkött



Hur jag lagade mat beskrev jag i receptet. Här ska jag bara skriva att jag använde ringen från en tryckkokare - en Multicooker från Brand 6050. soppring. Jag har den. Rökhuset fungerade utan problem, utan problem.

Jag rökte här i bråttom, 2 havsabborre och makrill tinades, gnuggades med kryddor och hetrökning (äpple, laurel och körsbär) i 25 minuter, jag glömde att ta en bild, och när det blev kallt fanns det inget att fotografera)) resultatet är utmärkt.

[TACK SÅ MYCKET!]

Fräsch, vacker, saftig, söt. Och torkade frukter, varför inte prova

Solena, jag tar med dig TACK SÅ MYCKET!!!!! för en ledtråd att använda ett äpple när man röker. Idag på morgonen röktade jag kycklinglår (marinerad sojasås, lite riven ingefära, lite lönnsirap, lite citronsaft, balsamvinäger, torkad saltpeppar-vitlök. Marinerad hela natten på bordet, krossad av en belastning. Blötläggad med en pappershandduk, kombinerat kallrökningsläge 15 minuter + varmrökning i 27 minuter (och jag glömde att hälla vatten, jag var tvungen att öppna det efter kallrökning och tillsätta vatten och sedan omprogrammera)) torkat äpplen, tillsattes bara en droppe enbärsträ och bokstavligen en eller två rivor av al. Hon lämnade den för att svalna och slå sig ner på balkongen, lade en pappershandduk på tallrikens botten ... Smak-lukt-färg är bortom beröm, det här är den första maträtten som ätits till lunch så snabbt att jag helt enkelt inte har tid att fotografera. I morgon röker jag bara på torkade äpplen och kanske lägger till lite enbärsåg utan al - det ger fortfarande en ljusare smak av rökt kött med lite bitterhet. Och på äpplen (eller kanske på något annat frukt) rekommenderar jag alla att prova att röka, smaken av rökning är väldigt mild och mer harmonisk (som det verkade för oss).
Solena, tack igen för att du delar din sökning!

Snälla berätta för mig! Jag läste om smokehouse och airfryer och var helt förlorad! Tror du att du behöver en grill om det finns ett rökhus?

eller tvärtom, det är bättre att grilla istället för ett rökhus. Multikokaren är redan på gården)

Vad ska du laga? Förmodligen beror det på vilka rätter, från detta och att dansa .. Jag har aldrig blivit vänner med airfryer, men jag använder ett rökhus och en tryckkokare nästan hela tiden

Snälla berätta för mig! Jag läste om smokehouse och airfryer och var helt förlorad! Tror du att du behöver en grill om det finns ett rökhus?

Dessa är helt två olika hjälpare i köket.
Smokehouse lagar mat, steker.
Konvektionsugnen bakar.
Jag har båda. Jag kommer inte att ge upp någon av dem.
Rökt kött eller slaktkropp i ett rökhus, och jag ger en skorpa antingen i en airfryer eller i en airfryer.

Här är det sista jag gjorde igår.
Fläskaxeln är inlagd.Varm rökning i 30 minuter.
Jag gjorde en skorpa i en friterare (en liten bit, passa där, jag bakar stora bitar i en lufttork)

Vad ska du laga? Förmodligen beror det på vilka rätter, från detta och att dansa .. Jag har aldrig blivit vänner med airfryer, men jag använder ett rökhus och en tryckkokare nästan hela tiden

i lufttorken lockar naturligtvis hela kyckling och kebab) och rökhuset är närvaron av en tryckkokare + själva rökhuset. någon sa att du också kan röka i grillen

husky, hur aptitretande det ser ut och i rökhuset finns det också stekning, ja, för en skorpa om.

Ja, faktiskt ja. Du kan först steka och sedan röka. Men jag föredrar en torr skorpa. Det vill säga först röka (släcka) och sedan baka för att torka och bryna köttet med varm luft.
Men i en lufttork, som i en lufttork, kan du fortfarande baka många rätter med ost ovanpå eller med brödsmulor för att få en gyllenbrun skorpa (jag pratar inte om smaken, det kommer naturligtvis att förändras).
Jag försökte laga panerat kött och kotletter på grillen i rökhuset. Ja, de är utsökta, men skorpan från panering är fuktig. Och jag gillar att skorpan är torr.

i lufttorken lockar naturligtvis hela kyckling och kebab) och rökhuset är närvaron av en tryckkokare + själva rökhuset. någon sa att du också kan röka i grillen

Rök är bekvämare i en tryckkokare. Jag har både ett rökhus och en lufttork. Jag använder rökhuset oftare (som en tryckkokare och en dubbelpanna), och i lufttorkaren bakar jag mycket mindre ofta kött, bakar jäst, shortbread, etc. deg (förutom kex och muffins), torra kex etc. En airfryer är en miniugn och en tryckkokare är en kastrull. Vad är viktigare? Ja, båda behövs, speciellt om det inte finns någon spis med ugn.

[manna]

Ja, jag håller med manna, Jag bakar ofta i lufttorkaren. Jag gör alla små bakverk endast i airfryer, jag använder inte kaminen för detta. Jag bakar stora produkter där.
Jag har aldrig gjort kebab eller rökt i airfryer, så jag säger inget. Men i rökhuset gjorde hon kebab av lax och fläsk. Nu ska jag försöka hitta bilder. Åh, men av någon anledning finns det inga köttkebaber !!

Tack Larissa!
Jag är glad att du gillade min metod. Bara jag gör det på ett nytt äpple, och jag erbjöd mig att prova torkad frukt eugeш.

Dagens makrill på äpplen. Igår skalade jag och maklade makrillen. Så vad är nästa:







Jag täcker rökaren på toppen med en fuktig trasa. Och röken som kommer ut under de första minuterna stör inte alls.



Fisken lindades sedan i pergament och placerades i kylen.



Detta är vad som är kvar efter 25 minuters kallrökning.

[Inna]

Inna , det vill säga, marker användes inte alls?

[Inna]

Inna , det vill säga, marker användes inte alls?

Ksyushka använde det inte alls. I butiker säljs inte fruktflis, och det är kallt och långt borta att be någon att gå till sina dachor, och tyvärr finns det inga bekanta trädgårdsmästare. Det är därför frukten uppfanns, och nu vill jag inte ändra den för någonting. Jag gillar verkligen min väg.

[Inna]

Inna, Så intressant. När allt kommer omkring ger ett äpple inte rök i vanlig mening. Eller ger? Jag har ingen aning om hur jag ska röka det på ett äpple. För en bukett kan jag lägga till för att förstå. Men bara ett äpple. Jag har inlagd lodda, kan jag röka det på ett äpple? Och DU har fortfarande enbär?

Ksyushenka-rök är en ganska vanlig rök. Bara enligt min smak är det mindre kryddigt. Och själva rökprocessen äger rum klassiskt (som tidigare, det ägde rum på flis), och kolen förblir desamma (den här gången slog jag för mycket äpplen från min själs bredd och minskade tiden, så de gjorde inte helt utbränd

PS: Ksyushenka Jag borde vara med på "Du", annars skäms jag

[Helena]

Helena, är detta parti rökta produkter detsamma som det första, eller har det redan tagit hänsyn till flickornas pojkar-testers önskemål? det vill säga är det uppdaterat eller inte ännu?

Nästa sats rökta produkter kommer i början av mars, det kommer inte att finnas några skillnader från föregående sats.

Troligtvis inte, precis som i Ukraina. Om du verkligen vill, måste du antingen komma till Ryssland eller be någon att ta dig därifrån.

Jag hittade ett företag som köper i webbutiker i Moskva och levererar till vår sida. För provet beställde jag en cupcake för 4 cupcakes. Om allt är ok, kommer jag att beställa Brand 6060. Cupcaken kommer om två veckor ...

Jag har samma fråga, ochchch Jag vill prova en underbar enhet och som en tryckkokare, men då finns det silikonringar - det finns ingen kastrull, tvärtom. Är dessa två oersättliga enheter planerade samtidigt? Eller måste du betala två gånger för leverans?

Vi förväntar oss att både krukor och ringar kommer samtidigt i början av mars.

Tja, jag ville ha märket 6050 och nu vill jag också det här, men jag har inte råd med två på en gång, och vad ska jag göra? Och det finns de som tillagade 6050 och provade det i den här. Berätta för mig, snälla, om du utesluter rökfunktionen, vilken är då bekvämare att laga mat i och enligt programmen är det lättare?

Jag hittade en repa på den extra skålen, jag förstår inte hur jag planterade den ...

[Täta]

Berätta för mig, snälla, om du utesluter rökfunktionen, vilken är då bekvämare att laga mat i och enligt programmen är det lättare?

Täta, de är båda så enkla som tre kopeck. Och båda fungerar bra som tryckkokare. Bara en MEN ... i Brand 6060 Smoker Stekningen är väldigt intensiv. Det fungerar bara i 20 minuter och pommes frites. Du ska inte distraheras på en minut, annars kommer det att brinna ut. Och i Brand 6050 tryckkokare finns det 6 typer av stekning att välja mellan och de skiljer sig åt i intensitet, vilket gör att du kan steka längre och olika produkter, inklusive ganska "känsliga". Och laga soppa, laga kött, fisk, spannmål till en sidrätter, lite bakverk och till och med mjölkgröt kan båda modellerna lika bra. I 6050-tryckkokaren har nästan varje maträtt sitt eget läge. I rökhuset används soppläget främst - anse det som universellt. Jag lagar mat i den som visar sig vara fri och tänker inte riktigt på vad det här händer. Men kom ihåg att du bara kan köpa 1-2 extra ringar till 6050 tryckkokare, men för 6060 är det, förutom ringar, bättre att köpa en extra skål utan nål. Detta kommer, som du förstår, att utvidga rökhusets omfattning avsevärt, men det blir dyrare.

[Solen]

Idag röktade jag makrill på ett torkat äpple, Solen th. En trio av kol har förseglats till botten av kalyxen, vars spår tar lång tid att ta bort. Jag bestämde mig för att vissna det skivade äpplet till slutet. Fråga till alla: hur mår du med fiskens hud? Kanske tog jag bort fisken från gallret tidigt, en del av huden skalades av och sönder. Och på bilden av många medlemmar i forumet är hon så vacker med bucklor från gitteret. Fisken gjordes varmrökt i 20 minuter.

[Täta]

Täta, eftersom sådan kastning, ta 6060: hon kan göra allt, även pommes frites, gjorde Alexa på A för att röka och frites 6050 kan inte.