Vaktlar "Under chauffören"

Vaktlar "Under chauffören"

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
vaktel	4 saker
morot	1 st
druvor	150-200 g
sherry	200 ml
blandning av fyra paprika, nymalt	1 tsk
cubeb peppar (nymalet)	5-6 ärtor
kryddblandning "Ras el-khanut"	1 tsk
Soja sås	1 msk
honung (begagnad kastanj)	2 h l
olivolja	2 msk
Basmati ris	100 g
gurkmeja	på knivspetsen
salt-	smak
äpple (stort)
Smör	30 g
lätt älskling	1 tsk
jordnötter (grovmalet)	50 g

Tillagningsmetod

• 1. Separera druvorna från kvistarna, lägg dem i en burk, häll över med sherry (så att de är helt täckta), stäng locket och lägg i kylen för att marinera i 24 timmar, eller bättre i två dagar.
• 2. Ta bort bären från sherryen och lägg åt sidan. Tillsätt sojasås, honung, olivolja och nymalt peppar till den återstående vätskan. Häll de beredda vaktelkropparna med den resulterande marinaden och låt marinera i 1,5-2 timmar.
• 
• 3. Lägg morötterna i skivor på botten av bakformen. Riv vaktelkropparna med kvarvarande kryddor, lägg i en form, häll i resterna av marinaden, strö över olivolja på toppen och lägg i en ugn som är förvärmd till 180 grader. Baka tills det är ömt (ca 45 minuter), häll regelbundet över den resulterande saften.
• 
• 4. Koka ris, krydda det med gurkmeja. Skala äpplet och skär i åttondelar. Lägg smör och en sked honung i en mycket förvärmd stekpanna, lös upp tills den är jämn. Tillsätt äppelskivor, inlagda druvor och nötter och stek i några minuter.
• 5. Lägg färdiga vaktlar, ris (förforma till portionerade bollar) och stekt frukt på en serveringsfat. Servera omedelbart.
• 

Skålen är designad för

4 portioner

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

Det visar sig att de mest känsliga kryddiga fåglarna har en kryddig sidrätter. Skålen är mycket tillfredsställande och självförsörjande. Förhoppningsvis, under nyårsferien, kommer han att hitta en plats på ditt bord.
Koka med kärlek och god aptit!

Du förstår, Marina, hur ödet har bestämt! Du har vaktlar som kör, vi har lamm.
Jag har aldrig sett vaktlar till försäljning alls, men jag såg dem under fönstret för ungefär 7 år sedan svärmande. Och jag gnällde: hur är det?! här går de, de ser nästan in i ögonen, men vi kommer inte att prova dem

[Marinka]

Det finns fyra saker i min frys, packade i enlighet med alla spelregler. Jag ska laga mat!
MarinkaTACK!

[Arochka]

Arochka,! Jag hoppas att du kommer att ha det också! Och vi kan "byta" - du ger mig ett lamm, jag ger dig fåglar. Och också: hemlighet: vi säljer vaktellever efter vikt Endast den sprids snabbt, det är svårt att köpa för nu

Tanyusha, bra! Var noga med att prova, du kommer inte ångra det!

Och vi kan "byta" - du ger mig ett lamm, jag ger dig fåglar.

som jag förstår är växelkursen följande: 1 lamm = 1 vaktel

Och också: hemlighet: vi säljer vaktellever efter vikt

mamma mia !!! så du har något slags paradis!
Jag minns, två gånger jag stötte på en kalkon, jag gillade den så mycket att jag sedan terroriserade fjäderfäfabrikerna länge, letade efter
Ack...

Natakh, och sho pappa använder vaktlar slitna?

[Arochka]

Arochka, då kommer det att bli rån, men jag är en samvetsgrann person

[Arochka]

Natakh, och sho pappa använder vaktlar slitna?

kanske har han pepofobi?
Jag vet inte ... nej, och det är det

Arochka, då kommer det att bli rån, men jag är en samvetsgrann person

snygg tjej, snygg!

Det här är jag när jag lyckas tippa med mitt hjärta i köket.

kanske har han pepofobi?
Jag vet inte ... nej, och det är det

de lope att ta med ?? Boom för att göra vaktlar i boet och "under chauffören" zababasim Mozh kommer att mata tady

Vi kan mata tady

åh, oj, hur pratade du?

ta var och en en sak
låt oss försöka

ta var och en sak
låt oss försöka

och sipprar inte ut? Kan en för två?

[Marish,]

Marish,vaktlar super-pp !!!
Varför kallade du dem så ...? Ledsen för fåglarna ...

[Marish]

Marish, så fåglarna "fastnade och provade" sherry. Så vi blev berusade lite!

[Marina]

Marina Jag vill steka vaktlar på en eld (jag har aldrig gjort det i mitt liv och jag kan inte föreställa mig smaken) för en picknick på en vecka, jag vill överraska gästerna, berätta om du kan?

[Olya]

Olya, Jag skulle marinera över natten så här: 1 msk olivolja + 1 tsk balsamvinäger + 1 tsk sojasås + 0,5 tsk kryddor. Detta är baserat på en vaktel (ökning i proportion till erforderligt antal fåglar). Med kryddor är alternativen olika - en uppsättning kryddor för kyckling, en blandning "ZAA * TAR", utskho-suneli, hop-suneli. Tja, då på spett ett par saker och kol. Det viktigaste är att vattna det oftare med marinad (du kan till och med göra en sådan blandning dessutom) och inte torka ut det - de lagar mat tillräckligt snabbt. Du kan baka grönsaker för en sidrätter - äggplantor, tomater, zucchini, pumpa i bitar (även på spett).

[Marish]

Marish, så gott!!! Rak telepati .. strömmen tittade på dem i butiken idag.

[Ksyusha]

Ksyusha, tack! : kiss3: Gillar du dessa fåglar också? Min man är väldigt partiell för dem