Kål pajer

Natasha, hon har bakat dessa pajer mer än en gång. Super! Tack! Men hon kom springande med en fråga. Jag tror att jag såg det här svaret. Och jag bakade det själv, men jag vet inte hur många bitar som erhålls från en portion. Har aldrig brytt mig om det.
Och här en sådan sak är det nödvändigt att baka för en firande, frågade en vän. Naturligtvis bör pajen vara större. Kanske finns det tjejer här som bakar till salu, hur mycket deg behövs för en paj?
Och hon kommer att dela ut dem på lördag, och hon vill ha färska. Men det verkar för mig att dessa pajer ska bakas på fredagen ... så att de svalnar och sätter sig ner. Degen är öm, den kan skrynklas, jag måste lägga dem i en låda åt henne. Och redan klockan 11 för att ge tillbaka ...
Jag ber om ursäkt om det fanns en sådan fråga, men det finns absolut ingen tid att läsa igen.



Jag såg antalet bitar, vilket betyder att de var upprörda, där jag tittade på en gång vet jag inte, men storleken är nog liten för mitt fall ??

[ledi]

ledi, Jag vet inte vilken storlek som behövs, men en halv del lämnar bara 15 normala pajer, inte små, men inte heller gigantiska. Ganska större än genomsnittet

[ledi]

ledi,

För 500 g mjöl - 15 bra bitar. Inte små, men inte heller bastskor. Ja, det är bättre att baka kvällen innan.

Tjejer, tack mina kära!

Hej jungfrur.
Jag har redan bakat dessa pajer i tre dagar. Så: den första portionen med 50 g jäst. Idag från 5 !!! Men med daglig kylskydd. Så det andra alternativet tycktes mig mycket smakligare. Men jag är i allmänhet inte likgiltig för kalltätning av deg.

[kolobashka]

kolobashka,

Naturligtvis kommer en lång kall jäsning att vara godare. Jag älskar och godkänner henne verkligen!)))

Tack, hur utsökt det är







Äggen tog slut, utsmetade med rost. olja. Savoykål och purjolökfyllning, ägg

Chuchulka, Natasha, tack så mycket för dina recept, genomsyrade av din erfarenhet! Jag bär min rapport! Kakorna visade sig vara extremt goda, uppskattade av hela familjen, sedan behandlade de vänner och arbetskollegor (de är också glada)! Vi bakar dem sällan med min man, men varje gång vi kommer ihåg dig med ett vänligt ord!))

[Pega $]

Pega $,

Tack så mycket för ditt vänliga ord. Fint. Det är bara trevligt)) ...

[Natasha]

Natasha - din gjutning i Kuzinka Degen är lite annorlunda (min mors recept), men det viktigaste är att forma! Alltid perfekta pajer!

[Prus - 2]

Prus - 2,

Så vackert! Hur det bakas jämnt - du kan inte ta bort ögonen.

Natul, och jag går med tack. Jag bakade pajer med äpplen och från resterna av degen gjorde jag vitlökbullar till Moskva-borst (jag behärskar långsamt matskolan)

Jag gillar verkligen degen, den är fluffig)

[caprice23]

caprice23,

Jag började göra deg på vattnet. Smaken är på något sätt överdriven för mig. Så här har jag de läckraste "stolovskie" pannkakorna, på vattnet, gummibitarna och i pajer / rullar. Smaken blir sappig.

Jag började göra deg på vattnet.

Utan lång jäsning? Har du lämnat samma teknik?

[Svetlenki]

Svetlenki,

Ljus, allt är detsamma, men istället för mjölk - vatten. Och jag älskar verkligen den säkra ögonblicket torrjäst för bakning. De ger degen en sådan vaniljsmak. Bara för att sudda vanilj - så fungerar det inte. Här är en speciell. Jag älskar det även med köttpajer, men du kan prova det med godis eller med rullar.

Jag började göra deg på vattnet

Och jag är så och så. Efter humör)

Tack så mycket !!!
På bilden är pajerna mörkare än de egentligen är.
Jag har redan länge bakat pajer enligt detta recept och sedan ville jag ha pajer med körsbär, så jag kom ihåg det här receptet
Det är bara en saga, degen är som fluff, jag vet inte ens vilka andra epiter att plocka upp.
Jag har 23 stycken. från en halv portion.

[Tatyanaa]

Tatyanaa,

Hälsa. Väldigt vacker.Snarare påminner bullarna eller saichki (kullerstenslagrade i fat). Dina händer är korrekta!))

Jag är med ett annat tack. Natul är den coolaste pajdeggen !!! Nu bakar jag bara enligt ditt recept och jag tröttnar aldrig på att undra hur cool degen blir varje gång! Bekvämt på jobbet, men vilken mild, mjuk, fluffig, mmmm ...
Idag bakade jag med hallon och körsbär. Och fler bullar. Tja, mycket välsmakande!

[caprice23]

caprice23,

Natasha, jag är glad att du gillar det. Jag är så van vid det - jag har allt från det utom råg)).

Vilken underbar deg! Jag älskar honom väldigt mycket och skämmer bort mina egna pajer med kål eller äpple, sedan kanelbullar eller pizza. Och allt detta test!
Det finns en tid - jag skulpterar pajer - med ditt underbara sätt att forma (det blir slätt och vackert). Av 500 g mjöl, 16 stycken. Det är bekvämare för mig att dela upp degen - i hälften, sedan igen och igen i hälften. Så samma visar sig.
Det finns något kött i kylen (även kött från soppa, till och med resterna av skinka från en skinka) + ost, så jag ska göra 12 pajer, och resten kommer att vara minipizzor.
Jag vill skämma bort mig själv, jag tar upp kanelarna och fyller allt med fondant på toppen.
Och allt detta test.
Jag känner receptet utantill och tillåter mig ständigt att dra mig fritt, sedan lägger jag till resterna av gräddfil till det, sedan extra äggulor
Men jag följer strikt ditt råd - tillsätt olja i slutet av satsen.
Natalia, enligt min mening skrev jag redan tack för detta recept för flera år sedan, men jag vill verkligen berätta följande:
Här bor du .. snurra i ditt företag .. gör dina nära och kära glada ..
och någonstans långt, långt borta tänker en massa helt okända människor då och då - "åh, tack till Natasha Chuchelka för hennes goda råd, vilken fin kille hon är, att hon hittade tid att lägga allt på hyllorna och rätt förklara vad och hur "
Och det är bra att detta bara är ett ordspråk - att en person ska hicka. Annars skulle det vara svårt för dig ..
Med vänliga hälsningar..

Idag bakade jag dessa underbara pajer om och om igen. Som alltid är degen helt enkelt ojämförlig, kombinationen med kål är perfekt. En sak är dålig ... hejdå midjan.

Och jag är med bullar!

Jag älskar bara degen! Magi! Och det är ett nöje att arbeta med honom så bekvämt!

[Duffy]

Duffy,

Daooo, midjan blir dålig. Pajerna på bilden är smärtsamt vackra och tjocka fladdermöss)). Var!))

caprice23,
Jag kan föreställa mig doften av sådana bakverk ...

Natasha! Jag kommer att säga corny - degen är super, receptet är super! Jag bakar sällan sådana pajer, på semester, maten är alltid glad.
Men jag kom med en rapport i form av en tårta, jag kommer ihåg, som förra året vaddernas älskarinna hade en sådan idé, hur snabbt receptet inte har något pris alls! Måttligt söt, varken torr eller våt.
Glad påsk!

[musya]

musya,

Jag gjorde kakor av den här degen många gånger). Och i år gjorde jag spelet. Men jag ökar sockret, gör degen. Och voila)). Tja, skämt där, russin, kanderad frukt, allt det där)).

Påsk! Och ett fantastiskt resultat!)

Tack så mycket för receptet! De visste hur och märkte inte hur) familjen är glad!)

Chuch, par, jag bakar alltid enligt ditt recept i många år nu och det verkar för mig att jag inte har berömt dig på länge !!!

Tja, jag kom för att berömma !!! Vilken utsökt deg !!!! Och med köpet av en professionell testmaskin är jag nu i allmänhet lugn! Det brukade vara synd för Kitchen, men hur jag knådde HP per kg mjöl passade mig inte så mycket. Och nu är skönheten rak !!!!

Smack dig, kära !!!

Tack, tjejer! Det är väldigt trevligt när något du försökte presentera var användbart för någon! Rakt mot mig ... glad)).

kom ihåg för dig själv: "Tack Chuchelka ...", och just nu kommer jag att hicka ...

Jag har inte varit här länge .... Idag skämdes barnen för att jag slutat älska dem. Jag var tvungen att bevisa det motsatta.
Tack, Natasha.

Jag är här på ett snabbt sätt - med 1/2 fläsk. Vi väntar på att det ska svalna))

God kväll! Berätta, snälla, vad kan vara orsaken till håligheterna i pajerna, till synes utmärkta pajer, bryta den, kål underifrån, sedan tomhet och tunn deg på toppen, det tog lång tid att vila i 20-25 minuter?

[Fågelskrämma]

Portion för 500 g mjöl, blev mycket välsmakande. Triangulärt med ett äpple för sin man.
Fågelskrämma, tack för ett så underbart recept på pajer!

Tack för receptet. Jag gör 0,6 portioner - det visar sig exakt 24 medelstora patties. Bara på bakplåten i Elektrolux-ugnen.

Triangulärt med ett äpple för sin man.

Julia! Vilken vacker, rödaktig!
Hur gör man triangulärt? Jag kan inte göra det....

Rita, ovanifrån, har stängt tre sömmar till mitten och lagt ner den med en söm. Jag vet inte om det gick att förklara? Här i videon på 3.33 minuter kan du se