Secrets of QW 1101, QW110130

Instruktionerna för kaminen är inte alltför detaljerade. Mycket har inte klargjorts alls.

Genom att skriva hittade jag hur man återställer det startade programmet: sätt på det och, utan att vara uppmärksam på kaminen, tryck på på / av-knappen länge. Spisen kommer att återställa vad den startade och vänta på instruktioner.

Det finns en fråga till experter.
Det finns 12 program i kaminen. Men det är inte klart hur lätt det är att låta degen vara varm för att höjas. Går det inte? Antag att degen redan har knådats, vi vill inte baka, vi måste sätta på den för uppgången i god tid. Hur man gör det? Det finns ett åttonde program som heter "Fresh dough". Men för det första tittar hon också på partiet, och för det andra har hon sin egen lyfttid och jag kan inte korrigera den ...
Det visar sig att det bara är omöjligt att hålla degen varm i den här ugnen.

En till fråga.
Instruktionerna för denna spis förklarar inte vilken bild som tillhör vilken färg på skorpan.
Med genomsnittet är allt klart. Men vilken anses vara lätt? En svagt skuggad ikon eller en starkt skuggad ikon?
Poängen är att färgen på stroke är vit. Och om du tittar på färgen är den starkt skuggade tredje ikonen ljusare. Men många anser att det är en "mörk skorpa".
Under behandlingen läste jag två motsatta åsikter om forumet.
Förklara likadant, vem vet.

Jag ställde den här frågan på den officiella Mulinex-webbplatsen. Jag fick höra att lätt skuggat bröd betyder en lätt skorpa. Och sedan kollade jag när jag bakade - det är det verkligen. Du kan ange din brödtillverkare på den officiella webbplatsen och ställa en fråga där, de kommer att svara dig.
För att återställa programmet, vilket innebär att stänga av x / kaminen, behöver du inte trycka på knappen så länge, men överdriv det inte i 3-5 sekunder.

det är inte klart hur lätt det är att låta degen vara varm för att höjas. Går det inte? Antag att degen redan har knådats, vi vill inte baka, vi måste sätta på den för uppgången i god tid. Hur man gör det? Det finns ett åttonde program som heter "Fresh dough". Men för det första tittar hon också på partiet, och för det andra har hon sin egen lyfttid och jag kan inte korrigera den ...
Det visar sig att det bara är omöjligt att hålla degen varm i den här ugnen.

Att bara låta degen stiga kommer inte att fungera eftersom x / ugnen först knådar degen och sedan smälter den. Efter slutet av programmet kan du stänga av x / kaminen och med x / n avstängd, fortsätta att diskutera vidare. Nu har jag knepat bomull att degen är klar, jag stängde av den, degen är väldigt varm, jag drog ut omrörarna, knådade degen lite och den står igen i den avstängda ugnen.

Jag hittade svaret från Moulinex:
"Det finns tre typer av skorpa: inte skuggade alls - detta är lätt, starkt skuggat - det här är en medium skorpa, nästan mörkt bröd (helt skuggat) - det här är en mörk skorpa.
Med respekt,

Tacka! Faktiskt, fem sekunder. Jag har redan räknat, jag har bakat hela dagen idag)))
Det betyder att den allra första karaktären är den lättaste skorpan.
Bra!

Tacka!

Hallå.
Idag köpte jag ett lager OW 110130, jag gillade verkligen priset, för 2,5 tusen rubel. Total.
Men nu blev jag van vid att min gamla LG hade en underbar receptbok, men Moulinex har inte den här ...
Kanske någon vet om det alls finns en sådan bok? (kanske kan du ladda ner den där du kan?) Och om inte, vilken typ av recept passar den?

Och att det inte fanns någon bok med recept alls på x / kaminen? Vanligtvis finns det åtminstone en instruktion, och i slutet finns det recept. Om inte, förtvivla inte: alla brödrecept från forumet är universella. Det viktigaste är då att sätta programnumret och x / ugnen bakar dig bröd. Dessutom hade du redan en, LG. Och erfarenheten av att baka bröd är tillgänglig. För en annan x / Moulinex spis finns det en bok med recept här, men programnumren är olika, även om du också kan använda det. Och även här här ta en titt.

Kanske någon vet om det alls finns en sådan bok? (kanske kan du ladda ner den där du kan?) Och om inte, vilken typ av recept passar den?

Och här är instruktionen för din x / spis 🔗, det finns recept, men inte mycket.

[Lagri]

Lagri, ett sådant häfte bifogades, det innehåller bara 1 sida recept, en för varje program. Jag tänkte bara, kanske, som i LG, finns det mer detaljerade ... Jag är van vid att LG hade 30 sidor med recept, och desto mer detaljerad, men här måste jag experimentera.
Förresten, jag försökte baka huvudbrödet och franska från boken till Moulinex, tyvärr misslyckades varken det ena eller det andra. De bakades, men steg inte upp, de var typ av djärva. På LG, från samma mjöl, jäst, får du ett underbart luftigt bröd.
Naturligtvis kommer jag att fortsätta försöka få bra bröd, för min mors LG och jag måste ge bort det redan ...

[Nikasa]

Nikasa, Jag har en stor bok med recept, men jag använde den nästan aldrig, men tog recept från forumet. De är mångsidiga och lämpliga för alla x / spisar. Så du kan klara dig utan en receptbok. Här är ett känt forum Vete-rågbröd 50x50, bara om inte på komprimerad jäst, ersätt sedan med 1 tsk. torrjäst. Och här Franskt bröd i en brödtillverkare och många fler utmärkta, beprövade recept, se forumet. Baka dessa recept, allt kommer att ordna sig för dig.

Tack, Lagri, jag ska försöka
det är nog bara en vana, recepten för LG från boken passade mig hundra procent, jag behövde inte ens korrigera dem, så för mig är sökandet efter recept lite ovanligt ...

Och ändå, om brödet inte stiger och är tråkigt, måste du troligen byta jäst. Torrjäst är mycket bra, jag vet säkert, det här är Pakmaia, bara snabbverkande. Jag har provat mycket jäst, men Pacmaya har aldrig misslyckats (i små påsar). Och ytterligare ett tips: titta på bunken, var inte rädd för att öppna ugnslocket, bunan efter knådning ska vara som en örsnibben i elasticitet, och ugnens väggar är alltid rena utan fast deg. Du kan inte bara öppna locket när du bakar bröd (brödet kan sätta sig).

[Lagri]

Lagri, bullen var utmärkt, jag har redan lärt mig att korrigera den. Och jag tänkte också på jäst - de var öppna i två veckor, som förra gången de bakade i LG stannade de kvar. Idag slängde jag ut dem, köpte nya, jag ska försöka.
Förresten, jag använder billig snabbverkande jäst med ett säkert ögonblick, med 4 rubel per påse, de misslyckades aldrig. Men de stod aldrig öppna länge - vanligtvis använder jag dem på en dag eller två.

Då är allt bra! Lycka till! Jag bakar ofta med pressad jäst, jag gillar den också mycket. De används enligt följande: för 100 gram mjöl, 2 gram komprimerad jäst. Prova det någon gång. Jag tror att du kommer att gilla det också. Och de misslyckas aldrig. Köp bara inte många av dem på en gång, du kan 100 gram.

Jag tänker bara på färsk jäst, men av någon anledning är det skrämmande - plötsligt fungerar det inte alls ... Men jag kommer definitivt att bestämma på något sätt och försöka.

Med färska fungerar det alltid, det fanns aldrig några punkteringar. Tillsätt alltid alltid 2 gr per 100 g mjöl. jäst, vilket betyder för 500 g-10 gr. och så vidare. Och brödet blir annorlunda, andra. Jag bakar bara torrt när det inte finns tid. Och främst på pressade. Jag har varit mycket upptagen nyligen, så jag använder torr Pakmaya. Saf-moment misslyckades en gång, så jag köper dem inte.

Hallå!
Min fru och jag var också glada att köpa moulinex HOME BREAD OW110130 för kampanjen och, för glädje, efter att ha checkat in i butiken glömde vi att lägga passet och instruktionerna i lådan, och när vi återvände till butiken nästa dag , det fanns inga sådana spisar och våra instruktioner hittades inte. På Internet hittade jag instruktioner om vilka du skriver i dina meddelanden, men det finns inga två sidor med en tabell över bakningstider. Om det inte är svårt för dig, skanna eller ta en bild av den här tabellen. Jag skulle vara mycket tacksam mot dig.

[ap.rom]

ap.rom, och sanningen är att det inte finns några sidor med tabeller på den länken. Som turen skulle ha kunde jag inte hitta boken nu, det finns en renovering i köket, och var lade jag den ...
Om ingen lägger ut den, imorgon ska jag försöka gräva upp den, då tar jag en bild av dessa sidor åt dig.

[ap.rom]

ap.rom, tog en bild av sidorna från instruktionerna, med tabeller över bakningstider. Kanske kommer någon annan till nytta))

Tack så mycket! Kära Nikasa! Slutligen, låt oss börja prova vår nya spis! Jag är säker på att ditt meddelande kommer att hjälpa många människor.

Tack igen för din lyhördhet!
Baserat på dina foton gjorde jag, som det verkar för mig, ett bekvämare bord i Excel.
Jag vet inte hur man lägger in det i ett inlägg, så om någon är intresserad kan jag skicka det till "PM". Och om någon berättar för dig hur du sätter in en Excel-tabell i ett inlägg, gör jag det gärna. Jag tror att det kan vara användbart för många eftersom det är mycket bekvämare att använda.

Tack igen för din lyhördhet!
Baserat på dina foton gjorde jag, som det verkar för mig, ett bekvämare bord i Excel.
Jag vet inte hur man lägger in det i ett inlägg, så om någon är intresserad kan jag skicka det till "PM". Och om någon berättar för dig hur du sätter in en Excel-tabell i ett inlägg, gör jag det gärna. Jag tror att det kan vara användbart för många eftersom det är mycket bekvämare att använda.

[ap.rom]

Baserat på dina foton gjorde jag, som det verkar för mig, ett bekvämare bord i Excel.
Jag vet inte hur man lägger in det i ett inlägg, så om någon är intresserad kan jag skicka det till "PM". Och om någon berättar för dig hur du sätter in en Excel-tabell i ett inlägg, gör jag det gärna. Jag tror att det kan vara användbart för många eftersom det är mycket bekvämare att använda.

ap.romkasta mig i en personlig, snälla. Och det verkar för mig att du bara kan infoga en platta i ett inlägg med en länk till någon filtjänst.

I en personlig fungerar inte Excel också. Vad ska man göra?

Skicka ett mejl, jag har en adress i min profil.

Nikasa!
Om du kastar ditt e-postmeddelande i en personlig, kan jag skicka det via e-post.

Jag kanske inte tittar där, men adressen i profilen syns inte.

Hej kära bagare!

Vi köpte HP Moulinex OW110130 och testade det direkt!
Jag bakade vitt bröd enligt receptet från instruktionerna. Under knådningsprocessen tillsatte jag mjöl, det är synd att jag inte tog hänsyn till mängden, men cirka 50 g till 450 g, fastställd av receptet.
Ja, fett på värmeelementet brann lite. Ja, degen passade inte bra (nästa gång silar jag den till önskad effekt). Ja, skorpan har knäckt (men hur vacker den är !!!) och nästa gång smörjer jag den definitivt med vatten. Ja, brödet var inte helt bakat, men ..... Full glädje från processen och doften!
Kan du snälla berätta för mig - jag lade till mycket mjöl och jäst (enligt receptet - 1 tsk.) "Behärskade" inte en sådan volym? Eller är det otillräcklig höjning av degen? (Jag kommer att hålla tyst om att jag fortfarande måste studera och studera). Tidigare gjordes degen för pajer, påskkakan, klimpar alltid för hand och bakades i ugnen.