Köksredskap (kastruller, kokkärl, lock) (2)

Mjölkkokaren bör i teorin ha dubbla väggar, där vatten hälls, det brinner inte i sådan mjölk och springer inte bort, nu äts det till och med med en visselpipa.
Ämne är https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=106386.0

Använder någon en icke-stick mjölkkokare av rostfritt stål?
Vilket företag har du en mjölkkokare? Bränner mjölken eller inte? Har du försökt laga gröt i den?

Mjölken brinner inte. Gröt är fantastisk.
Jag kommer inte ihåg varumärket, jag kan inte se det, för jag är inte hemma nu. Rostfritt stål. Dubbelväggar. Keps. Whistle .. Jag kommer inte ihåg priset, men någonstans runt 30 euro, kanske lite mindre.

Om någon behöver en kukmara-bakplåt av gjuten aluminium med en non-stick-beläggning för 999, finns det också en rektangulär bakplåt i tunn aluminium med teflon, men med ett plastlock med snäpp för 380! Och en tårtsats för 500 (tårthållare, avtagbar form och silikonform för klassisk muffins med rör). Om jag är intresserad lägger jag upp fotot. Och en grillpanna av gjutjärn utan lock för 1000

Mjölkkokaren bör i teorin ha dubbla väggar, där vatten hälls, det brinner inte i sådan mjölk och springer inte bort, nu äts det till och med med en visselpipa.

Ja, det var det jag menade. Vi har aluminium som går tillbaka till sovjettiden. Men aluminium fläckar glaskeramik, och dessutom är den gamla mjölkkokaren ganska stor, så jag använder den inte. Jag funderar på att köpa en mjölkkokare av rostfritt stål.

[renard]

renard, Det finns många av dem nu, tjejerna berömmer franska DE KÖPARE, det är en mugg, jag har en italiensk för induktion, det är en slev och utan en visselpipa, se bara vad som skulle vara dubbla väggar, för det finns samma i en vägg.

flickor berömmer franska DE KÖPARE

Ja, jag berömmer. Jag använder i konfektyr - choklad, vaniljsås för grädde och honungstårta. Jag är väldigt nöjd. Jag använder gas. Jag lagar inte gröt

Det finns många av dem nu

Jag sökte igenom Yandex-marknaden, något tyckte inte att det finns många av dem. Det finns praktiskt taget inget att välja mellan.
🔗

Jag sökte igenom Yandex-marknaden

Min syster brann för att köpa en som min. På Avito tog jag lite begagnad för 2000 plus frakt. Jag såg en ny för 2000 i Moskva. Men det var för 6 månader sedan.

Ozon har sådana
🔗
För 1 - 1,5 - 2 - 3 liter.
Jag har sådana
🔗
Jag gillar mina också.

Jag lagar inte gröt

Varför? Har du en annan anpassning för gröt?

Har du en annan anpassning för gröt?

Ja, Redmond Rmc-02 liten multikokare. Men min vän lagar gröt framgångsrikt i den. Det enda, hon plockade upp omslaget till De Buyer. Det är bekvämare med lock. Om du inte lagar mat, spara resten så att den inte luftas.

Hon förklarade matlagningsalgoritmerna för mig, men tyvärr kom jag inte ihåg mycket.
Jag vet säkert, han lagar bovete.

Har någon köksredskap från BergHOFF Leo-serien, vad kan du säga? Ska du vilja ha henne? Jag blev bara kär i bilden, men hittade inga recensioner, hur är kvaliteten?

Vad exakt?
Jag hade en keramisk belagd panna - inte särskilt bra. En rostfri panna är normal.

Flickor, är Gourmet-köksredskap lämpliga för induktion?

Jag hade en keramisk belagd panna - inte särskilt bra. En rostfri panna är normal.

Jag frågar om den här serien, Leo, den är inte som keramik eller rostfritt stål. Stekpannor, wok och kastrull är intressanta.

Flickor, är Gourmet-köksredskap lämpliga för induktion?

Gourmet - vilka är VSMPO-rostfria rätter från Salda? Om du pratar om henne, ja, det är lämpligt.
Det finns också någon form av non-stick pretender, fräckhet kallad "Gourmet", jag vet ingenting om henne, förutom att det är något fel, med någon annans marknadsförda namn.

Flickor, och också, som är bättre gourmet eller Kuhar, jag gillar kockarna utåt mer. Jag vill också lära mig att använda ett rostfritt stål.

Gourmet - vilka är VSMPO-rostfria rätter från Salda? Om du pratar om henne, ja, det är lämpligt.

Ja, VSMPO. Tacka!

Ja, VSMPO. Tacka!

Lämplig för induktion. I deras "bruksanvisning" till stekpannan sägs det att du måste hälla i vegetabilisk olja och antända, detta rekommenderades vanligtvis för gjutjärn, jag gjorde det enligt instruktionerna och hon steker pannkakor bättre än Teflon. Jag gillar deras stekpanna.

[selena]

selena, Hoppas, och du har ingen Kuhara?

Nej, Brightwing

Nej, Brightwing

Förlåt. Det verkar som om många har köksutrustningen Kuhar, men de är tysta, som partisaner.

[Svetlana]

SvetlanaJag har Kuhar. Men det finns ingen gourmet. Dessutom gick jag speciellt till affären för att se och röra vid gourmeten. Något jag inte gillade - jag kommer inte ihåg det redan. Men definitivt uppvägde utseendet. Jag gillade också Kuhar mer. Kanske gillade jag inte detaljerna i pennorna eller några andra små saker. Men till slut köpte jag Kuhar (ett par krukor och en stekpanna). Det ersatte länge kinesiska tunna kokkärl av rostfritt stål. Jag är nöjd med köpet.

[Anchic]

Anchic, Anna, och var köpte kocken? är kukhar ru normal officiell butik? Och ge mig råd, ska jag ta en stekpanna med en mikrogrill eller en slät?

[Svetlana]

Svetlana, ja, jag köpte den på den här webbplatsen. Jag kommer inte ge några råd, men jag har det med en mikrogrill. Det finns en slät rostfri stålplatta, men jag använder den inte mycket. Mer än detta. Jag är väldigt nöjd - om kotletter, kotletter är panerade, fastnar ingenting alls. Men jag steker ofta kotletter utan panering (vi gillar inte köttkotletter i panering) och till och med några besök - du måste anpassa dig för att skjuta bra. Värmer upp när du häller olja - du måste fortfarande låta den värmas upp i minst 5 sekunder. Och skynda dig inte för att vända. Här är en potatis - jag blev inte van vid det, även om en delare kanske skulle hjälpa till. Men jag har också gjutjärnpotatis och pannkakor. Och pannkakor är vanligtvis på ett mikrogrill. Stekpannans handtag värms inte upp - jag tar det alltid utan en grytlapp.

I deras "bruksanvisning" till stekpannan sägs att du måste hälla i vegetabilisk olja och antända

det finns inget sådant. kalcinering av rostfria kokkärl med TRS-botten eller TRS-lager är onödigt och kan till och med vara skadligt.

Tydligen älskar Gud treenigheten. Jag tittade på en kompis och beställde igen en stekpanna Kuhar med mikrogrill i sima-land, där är det lite billigare. Jag får det nästa vecka, hoppas jag. Utåt ser det mer intressant ut än Gourmet.

Tack tjejer, jag beställer om ett par veckor. Och också en fråga, vilken typ av stekpanna ska jag ta? För släckning (med 2 handtag) eller den vanliga med 1, och ändå har de många serier, är de seriöst annorlunda eller bara i utseende?

[Sedne]

SedneJag minns att en forummedlem med smeknamnet Song hade en gourmetpanna. Jag kommer inte ihåg namnet på avsnittet, men det verkar så

Hon berömde henne väldigt mycket.

[Rita]

Rita, och vad ska man laga i en sådan stekpanna?

[caprice23]

caprice23, hon visade hur hon stekte kotletter på den - resultatet var utmärkt och botten förblev ren. Det här är en stekpanna, som jag förstår det.

[Natasha]

Natasha, caprice23, så allt är detsamma som på något rostfritt stål, nej?

Natasha, caprice23, så allt är detsamma som på något rostfritt stål, nej?

Jag vet inte Och vad är meningen med denna mikrogrill?
Och om något är svetsat, bränt, kommer du att rengöra fikonen. Inte?

Det här är en stekpanna, som jag förstår det.

Jag tittar på henne då och då, men hela tiden verkar det som om hon är mycket förvirrande i sin vård.

Och om något är svetsat, bränt, kommer du att rengöra fikonen. Inte?

Här sa någon från Kuher att nej, allt går lätt bort.

Hur många gånger har jag inte försökt få vänner med ett rostfritt stål, jag kastade ut alla kokkärl.Brinner klibbigt, tvätta efter varje sats kotletter. Fuuuu. Nu gjutjärn, probabkina duralumin och en med stenbeläggning. Tja, tefalgrillen (förresten, jag förstår inte riktigt det heller, det brinner alltid och röker i spåren). Och kastruller till mig samma rostfria stål eller emalj. Vad är skillnaden i vad man ska laga bovete eller soppa

Och vad är meningen med detta mikrogrill?

Bilden ovan är inte en mikrogrill.
Om något kokas i min stekpanna (och det händer), löser problemet perfekt genom att blötlägga ett par timmar med soda och tvättmedel. Efter sådan blötläggning tvättas allt med en mjuk svamp. Efter stekning av pannkakorna karamelliseras smöret runt kanterna, det måste gnuggas lite, det tvättar inte bra av sig själv, men blötläggning gör det fortfarande lättare att tvätta. Microgrill är en imitation av en non-stick beläggning. Det är sant att i min panerade produkt håller maten inte ens fast i pannan. Utan panering måste du vänta tills en skorpa bildas och kotletten lossnar bra. Tja, pannan bör också värmas upp tillsammans med oljan.

Och kastruller till mig samma rostfria stål eller emalj.

Emalj har en obehaglig egenskap - ibland flisas emaljen av. Och det måste ändras. Och rostfritt stål i detta avseende är evigt.

Jag älskar också kokkärl av rostfritt stål. Jag gillade inte sådana stekpannor, på en gång gav jag allt, men nu läste jag tipsen och jag vill dessutom prova, jag gillar inte riktigt till exempel pannkakor i belagda kokkärl. Jag vill lära mig, jag köpte en billig stekpanna i ikea, jag kommer att börja lära mig med den, idag gjorde jag ostpannkakor, de brann ut, men höll inte fast, jag måste anpassa mig till temperaturregimen.

Jag är mycket vänlig med rostfritt stål. Ostekakor, pannkakor, pannkakor, pannkakor - allt finns på det. Jag steker inte kyckling och kotletter i en kastrull. Eller i en tortilla eller grill.

Bilden ovan är inte en mikrogrill.

Vad är detta?

Och om gjutjärnskärl, kan du berätta för mig vilken som är bättre lodge eller Skeppshult? Priset på Skeppshult är verkligen inte särskilt humant. Det är jag som uppdaterar min önskelista. Jag har redan gjutjärn, en Biol-kastrull, en pannkakapanna Kama-rätter, en panna för ikea-pannkakor.

[Sedne]

SedneJag minns att en forummedlem med smeknamnet Song hade en gourmetpanna. Jag kommer inte ihåg namnet på avsnittet, men det verkar så

Hon berömde henne väldigt mycket.

Jag använder detta för att steka kött utan olja (bitar som biffar, vi gillar stora). Tycka om. Men kotletter, äggröra, fisk och liknande faller sönder när de vänds. Allt faller ner i cellernas djup och du kan inte krypa med en spade. Tvättas normalt i PMM

Allt faller ner i cellernas djup och du kan inte krypa med en spade.

Så jag behöver inte

[caprice23]

caprice23kanske är jag så krokig

[Natasha]

NatashaJag vet inte vad det heter på det här fotot. Men detta är inte en mikrogrill. Mikrogrill - det här är sådana tusenfotsgropar, de ser tråkiga ut på bilden. Ingenting kan fastna där - sådana grunda fördjupningar.
Här är ett foto av en mikrogrill: 🔗

[Anchic]

Anchic, Jag har just den här pannan, som på bilden

Men kotletter, äggröra, fisk och liknande faller sönder när de vänds.

Listad och i en rostfri panna med en vanlig botten, det vill säga utan gropar eller grill, kan falla sönder och klibba fast. Jag gungar redan inte båten på rostfritt stål för att steka det du har listat. Även om jag verkligen älskar mitt rostfria stål och jag gillar att laga andra rätter på dem.
Tyvärr är obelagd rostfritt stål inte universell.

Emellertid existerar inte universalpannor alls. Olika kokkärl för olika ändamål.
Icke-pinnar förlorar till rostfritt, svart stål och gjutjärn när det behövs matlagning vid höga temperaturer. Till exempel är pannkakor och klumpigt kött, för min smak, bättre på rostfritt stål.
Nerzha förlorar mot anti-pinnar när man lagar olika känsliga rätter som fisk, äggröra, omeletter.
Gjutjärn förlorar till rostfritt stål när du lagar några syrainnehållande rätter. Och rostfritt stål tappar för gjutjärn i antiklibbegenskaper ...
Så kokkärlen är viktiga och nödvändiga.

Förresten, omeletter - jag har aldrig haft en omelett på denna stekpanna med mikrogrill.Jag kan inte göra det med stekt ägg för att ta bort det normalt. Och det finns bara ett problem med en omelett: den går sönder när den lyfts. Om jag gjorde en omelett för en person, rullar jag den försiktigt över sidan så att den inte går sönder.

[renard]

renard, var det där du var för 5 år sedan? Jag hade en bimetallisk stekpanna tillbaka på 90-talet och blev aldrig vän med den. Vi försökte steka potatis och äggröra, de fastnade. Vi försökte inget annat. Jag kastade ut den under reparationen. Nu kanske jag skulle ompröva förhållandet med henne. Vi har problem med att steka potatis - alla stekpannor köps med hopp om att den här kommer att steka som en make / maka älskar: inte ångad + med en stekt skorpa. Teflon klarar delvis, men du måste laga mycket lite potatis i det för att få det rätt

Vi har problem med att steka potatis - alla stekpannor köps med hopp om att den här kommer att steka som en make / maka älskar: inte ångad + med en stekt skorpa.

Här behöver jag också en stekpanna för detta. Det är omöjligt att steka på rostfritt stål. Pinnar. Endast de spolade potatisarna är stekta bra. Jag lyckades inte få vänner med gjutjärn. Och vad ska jag köpa? Och bara för stekt potatis.

Vi har problem med att steka potatis - alla stekpannor köps med hopp om att den här kommer att steka som en make / maka älskar: inte ångad + med en stekt skorpa. Teflon klarar delvis, men du måste laga mycket lite potatis i det för att få det rätt

För stekt potatis är antingen en nonstick eller gjutjärn riktigt bättre. Gjutjärn är svårare att underhålla, så du har valt allt korrekt. Mer eller mindre lämplig och utan vårdproblem.

Och jag får potatis på rostfritt stål med varierande framgång, så jag steker inte heller potatis på rostfritt stål, och vi äter sällan stekt potatis.
Jag har en nonstick för potatis.

Det fungerar inte på rostfritt stål

Det fungerade inte med gjutjärn

Och vad ska jag köpa?

Endast De köpare blå stål kvar och välkommen till

Patinering och vidare användning av obelagda kokkärl

Jag rekommenderar starkt att laga en stekpanna på landet eller på gården i ett privat hus