Köksredskap (kastruller, kokkärl, lock) (2)

[Sveta]

Sveta, Jag förstod inte, en stekpanna för 40 tusen
Eller tittar jag på något fel?

Jag duplicerar frågan, kanske missade de den. Och om gjutjärnskärl, kan du berätta för mig vilken som är bättre lodge eller Skeppshult? Priset på Skeppshult är verkligen inte särskilt humant. Det är jag som uppdaterar min önskelista. Jag har redan gjutjärn, en Biol-kastrull, en pannkakapanna Kama-rätter, en panna för ikea-pannkakor.
Förresten, jag fick omedelbart vänner med gjutjärn, förberedde det enligt råd och omedelbart visade sig allt vara pannkakor, potatis och till och med äggröra, inget bränt. Men med rostfritt stål ännu inte.

Jag förstod inte, en stekpanna för 40 tusen

att hon, i "Metro" som är till salu ... Inte 40 tusen där står han. Blåstål eller kolstålmaterial ...

Jag rekommenderar De Buyer-pannor utan beläggning för att steka potatis i allmänhet.

vilket är bättre lodge eller Skeppshult?

Skeppshult är bättre. Han är den bästa. Det finns erfarenhet av att använda Staub, Le Creuset. Lodge är inte heller dåligt, men Skeppshult är ur konkurrens

den i "Metro" som är till salu ...

Hon är en hån. Var fick jag tunnelbanan?

och lope är det?

Jag kom ihåg var jag publicerade bilder av mina första experiment med rostfritt stål.
En tydlig demonstration att för vissa rätter är rostfritt stål utmärkt, och att skålen erhålls även av en nybörjare som nyligen har använt en stekpanna, för andra är den inte särskilt lämplig.

Pannkakor på billig ashanovskaya aktuel gjord av rostfritt stål:

stekpanna efter pannkakor:

Potatis i samma stekpanna:

På tallriken kan du se att resultatet är så-så. Vissa bitar stekades helt upp till en mörkbrun skorpa (ur min synvinkel brändes de), andra utan en skorpa alls, och tyvärr gjorde jag det ofta med potatis på rostfritt stål, så någon gång försökte jag Jag slutade bara steka potatis på rostfritt stål, varför översätta produkten, om resultatet är oförutsägbart, kanske det blir mer eller mindre, eller kanske det blir dåligt:

En stekpanna efter potatis, bränd på, det här är fortfarande blommor, man kan säga, allt var framgångsrikt stekt, stickning hände med potatis och värre:

Jag rekommenderar De Buyer-pannor utan beläggning för att steka potatis i allmänhet.

Och jag gillade verkligen gjutjärnet.

[Svetlenki]

Stekpanna efter potatis, bränd på, det här är fortfarande blommor, man kan säga, allt var framgångsrikt stekt, stickning hände med potatis och värre

Det här är verkligen "Blommor"
Svetlenki, Ljus, tror du att om jag misslyckades med att få vänner med gjutjärn (det fanns Biol), kommer det att ordna sig med Bayer? När allt kommer omkring är det nödvändigt att patinera både där och där. Jag patenterade ärligt talat gjutjärn ... Och det kom inget gott av det.



Så, vänta, för induktion är både gjutjärn och stål båda lämpliga?

Lämplig. Endast mina DeBayers lider av ojämna bottnar. Jag var tvungen att hamra, nivå.

Jag var tvungen att hamra, nivå.

Nej inget



Sooooooooooooooooooooooo, allt är i "De Buyers" betyder, men jag har inte ... Och "tunnelbanan" är inte ... Tja, äntligen!

Jag älskar också kokkärl av rostfritt stål. Jag gillade inte sådana stekpannor, på en gång gav jag allt, men nu läste jag tipsen och jag vill dessutom prova, jag gillar inte riktigt till exempel pannkakor i belagda kokkärl. Jag vill lära mig, jag köpte en billig stekpanna i ikea, jag kommer att börja lära mig med den, idag gjorde jag ostpannkakor, de brann ut, men höll inte fast, jag måste anpassa mig till temperaturregimen.

Vi skrev ovan att ostkakor ska tillagas med en avdelare så att de inte brinner.

Och det finns ingen "tunnelbana" ...

Debayers är olika på Yandex-marknaden. Till exempel: 🔗
Jag tror att du måste antingen få vänner med gjutjärn för potatis eller hitta en non-stick stekpanna. För induktion blir non-stick, tyvärr, dyrare.

Vi skrev ovan att ostkakor ska tillagas med en avdelare så att de inte brinner.

Jag lagar ostkakor på en gourmet i rostfritt stål, de blir bra, de brinner inte utan avdelare. Branden var sannolikt stark.
Har din panna en tjock botten?

För induktion blir non-stick, tyvärr, dyrare.

Kom igen
Alla högkvalitativa Tefal som vi köper för varje spis. På åtgärden, som vi ständigt är nöjda med samma Eldo och Mvideo.
Ikeevsky-stekpannor med tjock botten är bra stekta.
I allmänhet är kusin a AF bra för stekt potatis



DeBayer har kampanjer i tunnelbanan, regelbundet. Men på något sätt gillar jag honom inte riktigt.
Efter tillagningen vill du njuta av din måltid och inte dansa med en stekpanna, blötlägg, torka och smörj med smör.
Även om mina två pannkakapannor är bra :) Jag älskar dem.

Idag köpte jag en sådan kastrull för pannkakor, jag tittade länge på den.

Vilken skönhet !!! Vems blod blir det?)) Grattis till ditt köp, låt det tjäna och snälla länge!

Idag köpte jag en sådan kastrull för pannkakor, jag tittade länge på den.

Lycka till med att lära.
Så vitt jag förstår är detta ett Gipfel Ellis triplan. På henne är recensionerna blandade. Jag tittade också på detta, men vågade inte köpa på grund av flera negativa recensioner som hittades i nätverket. Jag anpassade mig för att steka pannkakor på Ashanovsky aktuel.

Vilken skönhet !!! Vems blod blir det?)) Grattis till ditt köp, låt det tjäna och snälla länge!

Så vitt jag förstår är detta ett Gipfel Ellis triplan.

Ja.
Enligt Gipfel är recensionerna alltid tvetydiga, vilket inte hindrar mig från att vara mitt favoritmärke, för mig finns det ingen mer älskad. Men jag vet inte, kanske var jag alltid så lycklig, annars skällde de på mig där du inte ser ut, men jag gillar det så mycket, ända upp till snot.

Och idag är jag med en ny sak, min stekpanna Kuhar har anlänt med en mikrogrill.

[Solokha Käraste]

Solokha Käraste, Tatyana, skön.

stekpanna Kuhar med mikrogrill

Jag kan inte se mikrogrillen. Han är tydligen så mikro att jag inte kan se honom)))
Grattis till stekpannan!

Hur kan jag inte överväga mikrogrillen

Det är bara att botten med mikrogrill ser ut som en grå pärla, något grovt dammande. Medan jag vänjer mig vid det är det en stor. Pannkakor är inte min storlek. Gjorde äggen tills de fastnat. Jag hade inte tid att ta en bild, medan jag gick för att hämta telefonen åt de henne. (

[Solokha Käraste]

Solokha Käraste, men det finns ingen induktionsikon på den? Spiraler?

[Solokha Käraste]

Solokha Käraste, TatyanaGrattis! Hoppas att hon inte sviker dig.

caprice23, NatashaJag säger er - det finns sådana mikrofördjupningar att de kommer att vara omärkliga för ögat, särskilt på bilden.



dopleta, Larissa, tittade på stekpannan - det finns en induktionsikon.

Har det inte ett induktionsmärke på det? Spiraler

Ja, Kuhar är lämplig för induktion.

Det är bara att botten med mikrogrill ser ut som en grå pärla, något grovt dammande.

Jag undrar hur det kommer att tvättas över tiden.

[renard]

renard, perfekt. Nu tar jag en bild av hur den ser ut efter 3-4 års användning, när jag köpte den exakt kommer jag inte ihåg det. Jag skulle inte bli förvånad om jag har fler av dessa rätter.



Här är:

Fläckarna är det torra vattnet.

God morgon tjejer! Idag testade jag en stekpanna med mikrogrill. Pannkakorna gifte sig med en smäll, botten förblev ren. Nu förbereds en lat vinägrett i den, det är nödvändigt att avsluta förra årets leveranser av rödbetor och potatis och resterna av surkål. Vid vår värme +32 på morgonen öppnar jag inte locket snart, det ser ut som att det kommer att svalna till kvällen.

Idag testade jag en stekpanna med mikrogrill. Pannkakorna gifte sig med en smäll, botten förblev ren.

Pannkakor är inte en indikator, de erhålls på vanligt rostfritt stål. Det är nödvändigt att göra tester med kotletter, potatis, stekt ägg, omelett, fisk med skinn och utan skinn, dvs.mat, som många inte lyckas med vanligt rostfritt stål, blir det klart om mikrogrillen verkligen är bättre än en vanlig yta eller inte.

Pannkakor är inte en indikator, de erhålls på vanligt rostfritt stål.

Hålla med
Jag skulle vilja se stekt potatis, äggröra och fisk
Om allt detta stekas utan problem - kommer jag att köpa samma till mig själv!

För stekt potatis

Jag kan inte göra det i den här stekpannan. Jag använder gjutjärn.

Jag kan inte göra det i den här stekpannan. Jag använder gjutjärn

Tady, vad är skillnaden från ett enkelt rostfritt stål?

Och varför bry sig och steka potatis i rostfritt stål när det kommer fantastiskt ut i gjutjärn?

I denna stekpanna fungerar inte bara potatis och stekt ägg för mig. Jag gör resten på det. Tja, fler pannkakor på pannkakor - det är bara bekvämare för mig att ta bort / vända pannkakorna när sidorna är låga.

friterade ägg

Och mina stekta ägg visade sig på vanligt rostfritt stål från ikea, i allmänhet studsade det bara av.

Och jag steker vanligtvis aldrig med stekt ägg - jag gillar det inte. Jag försökte det bara ett par gånger - proteinet fästs på platser. Kärlet kanske inte har värms upp tillräckligt.

Jag har bara potatis och stekt ägg i denna stekpanna.

På vanligt rostfritt stål är det precis vad jag inte kan göra. Det vill säga det är inte så stor skillnad.

Och varför bry sig och steka potatis i rostfritt stål när det kommer fantastiskt ut i gjutjärn?

Det finns inget gjutjärn, det var inte möjligt att få vänner

Ja. Idag var den första besvikelsen. Äggröra på vanligt rostfritt stål har alltid visat sig utan problem. Och köttet på allt rostfritt stål stekades normalt. Idag försökte jag steka ett par eskaloper, allt blev bra, förutom en sak: Jag kunde knappt skrapa av kolavlagringarna. Dessutom, efter stekning, som vanligt med något rostfritt stål, hällde jag det med vatten och läsk. Efter några minuters försurning delar Ametov och Ashanov-pannorna lugnt av kolavlagringarna, om det är väldigt varmt, lägg sedan en tvättduk i metall i mina händer och rengör ytan lätt. Med Kukharovskaya-stekpannan fungerade det här problemet inte, skrubberen kunde inte ta kolavlagringar, jag var tvungen att använda en spisrengörare, värma upp den och först efter det började processen. Det här ögonblicket ansträngde mig på något sätt. Jag kommer nog att sälja det.

Jag vill verkligen, men jag kan bara inte bli vän med en rostfri panna, plus att jag har en ny spis och jag har inte använt induktion förut. I pannan fastnar allt och brinner. Jag värmer upp till en rullande droppe vatten och då blir resultatet detsamma.
Om någon använder en induktionskokare, skriv ner algoritmen. Vid vilken kraft att värma disken, vid vilken kraft att steka. Du kan använda valfri maträtt som ett exempel.

[caprice23]

caprice23, har du en induktionskokare eller någon annan?
Om det andra, oroa dig inte, köp en stekpanna i gjuten aluminium med en non-stick beläggning och stek på den vad du inte kan steka på rostfritt stål.

Har du en induktionskamin eller någon annan?

Medan gas, men i planerna induktion.

köp en non-stick gjuten aluminium stekpanna

Kan du inte göra detta på induktion?
I princip behöver jag bara en stekpanna för stekt potatis och det är det. Kotletter, kött, kyckling, fisk i grillen och ugnen. Äggröra är sooooo sällsynta, jag behöver inte en separat stekpanna för det. Endast potatis kvar.

Kan du inte göra detta på induktion?

Om en magnetisk skiva inte smälts in i botten är det omöjligt. Fungerar inte på induktion.
Och om den smälts, blir stekpannan, för det första, dyrare, och för det andra kan den ha ett "dike" längs kanten på botten och sidan, i vilken oljan kommer att rulla.

Kort sagt, jag läste dig, jag läste dig, som ett resultat beställde jag en köparpannkakapanna av blått stål 5303,24 för 1 000 för varor. Ibland försökte jag köpa Kuhar med mikrogrill, men jag blev aldrig redo. Jag bestämde mig för att experimentera med rostfritt stål för sista gången.

[Svetlana]

de köpare blå stål pannkaka pan

Jag bestämde mig för att experimentera med rostfritt stål

Detta är inte ett rostfritt stål Svetlana... Jag klargör bara. Det verkade som om du trodde att blått stål är rostfritt stål.

[Sveta]

Svetaja, jag trodde det. Fel, va? Bättre eller sämre?

Sveta, ja, jag trodde det. Fel, va? Bättre eller sämre?

Det måste förberedas, jag har redan tre av dessa, 1 blå för pannkakor och 2 av vitt stål 20 och 26



Patination och vidare användning av obelagda kokkärl

Bättre eller sämre?

Svetlana, ursäkta mig för att komma in med min åsikt, men det verkar för mig - bättre (i betydelsen, lättare). Du behöver bara läsa omedelbart instruktionerna och bearbeta pannan, som det står där. Jag har två av dessa med olika diametrar, jag älskar dem väldigt mycket.

[Svetlana62]

Jag har två av dessa med olika diametrar, jag älskar dem väldigt mycket.

Jag använder också rostfritt stål bara sporadiskt. Bara för ostkakor, för att vara ärlig ...



Svetlana62, Svetlana, Jag rekommenderar starkt att du patinerar i frisk luft. Det kommer att finnas många barn

Tjejer, tack! Förlåt någon du vilselett. Ärligt talat trodde jag att det var rostfritt stål. Nu läser jag det, de skriver att dess egenskaper ligger närmare gjutjärn. Inte i komposition utan i stekning. Jag mår bra med gjutjärn, inga överraskningar. Jag hoppas att vi kommer att bli vänner med franska kvinnan.

[Svetlana]

Svetlana, ja, mycket nära gjutjärn och vård också.

Nu läser jag det, de skriver att dess egenskaper ligger närmare gjutjärn. Inte i komposition utan i stekning.

Det är mindre inert som svar på förändringar i uppvärmningsgraden. Gjutjärnet värms upp länge och håller temperaturen bra men sänker det också långsamt. Men blått stål reagerar mycket snabbt på förändringar i värmekraft.

Stor stekpanna!