Köksredskap (kastruller, kokkärl, lock) (2)

Bra! Så jag hade rätt i fel.

[Svetlana62]

Och av en slump kan ingen jämföra pannkaka gjutjärn Skeppshult och pannkakastål De Buyer?



Svetlana62, Svetlana, det är allt du! Infekterade mig - jag vill ha en ny leksak

[Sveta]

Sveta, Jag har en pannkaka gjutjärn Fissman. Tja, så tunga, men pannkakorna på den visar sig ha en äkta smak. Det finns också pannkakor Stoneline, NevaMetalDishware, Kukmara obelagd, Travola. Fel smak. Men jag har en elektrisk spis med pannkakabrännare och en underbar ugn, så jag ska inte byta ut den, för jag använder sällan toppanelen.

[Svetlana62]

Svetlana62, Svetlana, Så intressant! Jag väntar på din feedback om De Buyers pannkaka. Jag har också utmärkta pannkakor på min chugunin, men alla berömmer De Buyer-pannkakan så mycket att jag naturligtvis vill prova den. Det kommer att vara möjligt att steka pannkakor på det, som det tycks mig. Pannkaka Skepp har mycket låga sidor - ett par millimeter. Det är läskigt att hälla smöret som det ska för pannkakor.

Vilken diameter tog du? Jag saknade dig, sa du?

Kukmara obestruket, Travola. Fel smak.

Så intressant. Så lumin är inte det Boom att veta

[Sveta]

Sveta, De köparen tog en pannkaka på 24 cm. Fissman Jag har en Crep Pan 25 cm. Men det är inte för induktion. Hon har också praktiskt taget inga sidor, jag smörjer med en silikonborste. Stekta pannkakor och pannkakor på den. Det visade sig inte dåligt, men naturligtvis snabbare än vanligt.

Så lumin är inte det Boom att veta

Jag har två obelagda Kukmar-pannkakapannor, jag har använt dem redan i åtta år. Jag gillar. Men det finns inget att jämföra med, det finns inget gjutjärn. Jag ville till och med ha en pannkakapanna av gjutjärn, jämför))

[Svetlenki]

Svetlenki, Jag har mormors duralumin för pannkakor. Flygningen är utmärkt. Pannkakor som spetsar

Kom igen
Alla högkvalitativa Tefal som vi köper för varje spis. På åtgärden, som vi ständigt är nöjda med samma Eldo och Mvideo.

Inte "oh well", men helt säker på att en non-stick stekpanna som kan användas för induktion kommer att kosta mer än en non-stick stekpanna som inte är lämplig för induktion.
Vi tar katalogen över "kvalitet" Tefal och ser hur mycket den billigaste stekpannan är lämplig för induktion för beståndet, löpdiameter 24 cm: 🔗
Rundad - 2 tyra.
Och nu gör vi en begäran till Yandex-marknaden för stekpannor av gjuten aluminium i Tatar Kukmara eller Dream med en non-stick beläggning med samma diameter på 24 cm:
🔗

På den första sidan med sökresultat finns en utmärkt Mechta Granit stekpanna gjord av gjuten aluminium med en C3 + paddelbeläggning, som inte är lämplig för induktion, men till ett pris av ungefär 1 tyr.
Det vill säga minst två gånger billigare än någon "tefal" som är lämplig för induktion.
En bra, förresten, stekpanna, jag har redan rekommenderat den i en gren ... Det är på den som jag ibland steker potatis.

Ett annat exempel. Vi tar kokkärl av det ryska TimA-varumärket, enligt uppgift tillverkat av det italienska företaget TVS.
En induktionspanna med en diameter på 24 cm från Art Granit INDUCTION-serien kommer att kosta cirka 2,4 tyror i varumärkesbutiken. 🔗
Och en liknande stekpanna som inte fungerar på induktion från Art Granit-serien kommer att kosta mindre i samma butik, rundad av två tyror: 🔗
Detta exempel visar att i samma butik är priset på en vanlig och induktionspanna från samma tillverkare och av samma märke, med samma beläggning, annorlunda, induktionspannor är 20 procent dyrare än icke-induktionspannor.

Kefir pannkakor på skeppa.

[Sveta]

Sveta, är det i stekpannan?

Ja, i den. 24 cm diameter

Igår gjorde jag potatiskotletter i mitt enkla ikea rostfritt stål, det visade sig bara underbart, de brann inte, de fastnade inte och pannan var bara ren efter tillagningen, jag är väldigt glad. Vi måste försöka göra köttkotletter nu.

Jag vill också berömma DE KÖPARENS stålpannor. Det finns en DE-KÖPARE MINERALE stekpanna 26 cm för kotletter, äggröra, glasyr, etc., och två stekpannor för DE-KÖPARE Force blue 24 cm pannkakor. Irriterande, jag var tvungen att köpa en ersättare. En spis är induktion, den andra är gas. VSMPO-finsmakare är nu bara för släckning, men för att värma upp något, och gjutjärn av olika storlekar, fast vitryska, vilar i exil, eftersom fransmännen steker bättre och samtidigt är det lättare och handtagen är mer gripande för mig . Jag köpte Metro för aktier.

Tjejer, jag rapporterar. Fick en köparpannkakapanna av blå stål, beredd enligt instruktioner och bakade pannkakor. Jag gillade stekpannan, den är lätt att laga på den, allt är smidigt, det glittrar redan. Pannkakorna bakades snabbt, de blev tunna, svampiga, välsmakande. Ingenting fastnade någonstans och brann inte. Men det finns inga genomgående hål, som vid matlagning på gjutjärn. Där andas direkt. Jag tror att på stålpannkakor, kotletter och stekt potatis, det vill säga rätter med skorpa, kommer att bli bra. Det är sant att du inte kan lägga mycket potatis där, men jag tror att det räcker för Chafansallad. I allmänhet är stekpannan giltig och pannkakorna är 4,7 av 5 poäng.

[Svetlana]

Det är sant att du inte kan lägga mycket potatis där

Ja, så här köpte jag en gång en Staub-pannkaka - jag tvivlade på att det skulle finnas en stekpanna med en funktion, och säljaren sa till mig - "en man kom hit och sa att han tog efter potatis"

Svetlana, det är bra att vi fick vänner med stekpannan. Det här avsnittet är mycket roligt!

[Kubeba1]

hur jag en gång köpte en pannkaka Staub

Kubeba1, Nataliaberätta dina intryck om henne, snälla.

Svetlana62, Svetlana, tack för tipset.

Jag tror att på stålpannkakor, kotletter och stekt potatis, det vill säga rätter med skorpa, kommer att bli bra.

Vooot! Tacka! Jag kände mig så omedvetet att du (du) bekräftade mina tankar!

[Natalia]

Natalia, tack! Jag är glad och jag behövde inte åka till tunnelbanan, varorna levererades omedelbart.



Sveta, till mig på "du".

intryck om henne

Ärligt talat vet jag inte ens. Jag skäms lite.
Jag har en enorm stekpanna - 32 cm, verkar det, med sidor mindre än en centimeter höga. Satsen innehöll en träpinne för att sprida degen och en lång smal spatel. Det antas att stekpannan ska placeras permanent på kaminen och inte beröras under tillverkningen av pannkakor.
Belagd gjutjärn (glasartad emalj?), Och jag polymeriserade skamligt denna beläggning runt kanterna på pannan, för jag kan inte hälla en pannkaka över hela ytan. Förmodligen måste du tvätta bort det med något kraftfullt och titta. Pannkakorna är bra. I allmänhet kan du steka några biffar i ett sådant utrymme, förmodligen om det finns en stor brännare.
Nu använder jag ofta den "keramiska" Moneta från Ethnea-serien för pannkakor (liksom för zucchini med cirklar och potatispannkakor) - jag köpte den för att jag tog tag i den i butiken, och det visade sig vara väldigt praktiskt. Hon ville också polymerisera på sidorna, men jag saknade henne inte med den här processen)

Här är julgranpinnarna, varför är allt så tvetydigt med denna Staub, va? Jag ser inte heller entusiasmen som Belotserkovskaya beskrev i hennes LiveJournal eller blogg (jag kommer inte ihåg var jag läste det) ... Tja, inget sätt ... Elena Tim fungerade inte heller bra med grillpannan ...

Tack för din feedback.

Kanske är mitt exempel inte särskilt vägledande, för jag är inte särskilt lång (160 cm), och bordsskivan är standard, så det är inte så bekvämt för mig att snurra på den mycket stora brännaren.

[Kubeba1]

Kubeba1, Natalia, kanske du har rätt ... 32 cm i diameter är mycket. Jag kunde förmodligen inte klara det här ens på närmaste brännare.

En sak kan jag säga - de har väldigt vackra redskap!

de har mycket vackra redskap!

Men det är värt det, jävla ... Jag bet sedan i armbågarna, men jag ville verkligen ha en trendig sak)) alla började skriva om dem i LJ ...

beredd enligt instruktionerna

Svetlana, berätta hur du gjorde det. Och sedan har jag en liknande stekpanna, men det finns inga instruktioner.

polymeriserad

Jag förstår inte riktigt vad det här betyder?

vad betyder det här?

I allmänhet är detta exakt processen att "bearbeta" disken före användning - bildandet av en tunn slitstark film, en "non-stick-beläggning". Men om processen inte kontrolleras (smörj inte oljan med ett mycket tunt lager), visar det sig inte en film som fäster vid pannans metall, utan en klibbig substans som smutsas mer med en tvättduk med en vanlig tvättmedel än löser sig. Nu, om du bakar pannkakor länge utan att hälla degen i kanterna på pannan, samlas detta klibbiga smör vid kanterna.
Ursäkta mig, jag beskrev processen på ett alldeles för jargong där ovan.

Belagd gjutjärn (glasartad emalj?), Och jag polymeriserade skamligt denna beläggning runt kanterna på pannan, för jag kan inte hälla en pannkaka över hela ytan. Måste tvätta med något kraftfullt

försök först utan "kraftig" - koka på låg värme i en halvtimme med läsk och hushåll. tvål, förstår du, den kakade filmen försvinner av sig själv. Hjälp henne med en tvättduk av mjuk metall.
Detta är den mest skonsamma metoden, särskilt för emaljbeläggningar.

[Rita]

Rita, beredd enligt följande: tvättas väl med varmt vatten med Sinergetic diskmedel, torkas torrt, kalcinerat på gatan på en turistugn med en gasbehållare, hälla rast. olja med ett lager på ca 5 mm. (enligt instruktionerna behövs 1 cm) och sätta i denna oljerengöring från en potatis, tvättas och torkas med en servett. Hela kalcineringen smordades oljan med en silikonborste längs kärlets väggar så att den polymeriserade filmen bildades jämnt över hela ytan. När städningarna blev svarta, men ännu inte hade börjat brinna, tog hon bort den från värmen, kastade ut innehållet, lät pannan svalna något och polerade den på alla sidor med pappershanddukar. Jag hade inga instruktioner på ryska, jag var tvungen att komma ihåg engelska.

[Kubeba1]

Kubeba1, Natalia, Svetlana62, Svetlana, tack!

Flickor, det är dags att köpa krukor, de brände bokstavligen allt, det finns inget att laga gröt i.
Naturligtvis vill du ha bra och billigt
Du behöver en kruka och en skänk 1,7, krukor 2,4 och 3 liter. Big lever fortfarande.
Gasspis.
Jag tittade på NMT Stainless Diamond i Okay för åtgärden, jag gillar precis denna lakoniska form, men de verkar skälla dem att Turkiet är tunt. Jag tittar också på Casta-katalogen av gjuten aluminium. Blygsamt utseende, pris också.
Magnet Royal Kuchine saknade det.

Det fanns koreanska keramiska krukor, gudomliga, men vi brände dem snabbt, hela uppsättningen förbrukades. Sonen lagar dumplings och glömmer att stänga av den. Så vårt val är antingen billigt, för att inte ångra, eller så är det otänkbart, som gjutjärn.

[Charlotte]

Charlotte, titta närmare på Amets krukor, för gas - ett bra alternativ. Förhållandet mellan pris och prestanda är utmärkt. Designen är lakonisk. De har olika serier, olika omslag och handtag.

[julia_bb]

julia_bb, tack, gick för att titta på

[Charlotte]

Charlotte, Jag har NMP-krukor från Almaz-serien, jag köpte också i Okey för ett lager. Jag använder den i ungefär sex månader - jag gillar den. Handtagen värms inte upp, locken är av glas. Och det finns Ametovsky-kokkärl, jag har Slavyan-serien, matt. Jag har använt den i två år, även bra kastruller, medan båda serierna har ungefär samma tjocklek. Amet har sådana nackdelar för mig: handtagen värms i princip knappast upp, men efter tvätt i diskmaskinen rinner vatten ut ur dem, det vill säga du måste luta kastrullen i alla riktningar så att allt rinner ut och sedan torka av det innan du sätter det i skåpet. Almaz har inte det här, det finns stånghandtag och Amet - jag kommer inte ihåg vad de kallar det, formen på ett rör. Men å andra sidan är Amets handtag kompakta (med en liten radie), medan det för Almaz är mycket bredare är det inte alltid bekvämt att fästa det i en diskmaskin om det finns många diskar.Men jag har en diskmaskin för 45, i en stor kan det inte vara sådana problem.
Wow, strök iväg en hel framställning) om du har frågor, fråga

Jag har en slev och en kastrull från Ashan i 6 år redan. Koenig (eller något liknande) slås ut längst ner. De tjänar utmärkt. Skopan tas inte bort från plattan alls. Jag gör soppa, grädde och vaniljsås i den. Han har ett öglahandtag, blir inte varm. Botten är fyllig, inte mindre än en centimeter. Väldigt bekväm.

[Charlotte]

Charlotte, I Ikea finns det doppar för två liter med en anti-cigarettbeläggning, priset är budgetmässigt (det är svart, handtaget är av plast och locket är av glänsande rostfritt stål). Jag köpte den här för ungefär fem år sedan, den tjänar fortfarande bra och beläggningen håller. Jag lagar kondenserad mjölk, ärter, majs och havregryn i denna slev, men jag blandar den med en silikonspatel.
På något sätt kommer jag ut till Ikea, jag köper en annan sådan castr.

Hittade en bild och ett namn:
SHENKA Skopa med lock grå 🔗

Amet har sådana nackdelar för mig: handtagen värms i princip knappast upp, men efter tvätt i diskmaskinen rinner vatten ut ur dem, det vill säga du måste luta kastrullen i alla riktningar så att allt rinner ut och sedan torka av det innan du sätter det i skåpet. Almaz har inte det här, det finns stånghandtag, men Amet - jag kommer inte ihåg vad de heter, formen på ett rör

Amet har också barhandtag att välja mellan, jag valde bara en panna för mig själv med sådana. Omslagen finns också i metall och glas. Jag köpte den med ett metalllock, det är bekvämare för mig att förvara det på detta sätt. Jag valde på företagswebbplatsen och letade sedan efter artikeln, där den var bekvämare och billigare, och beställde.

[krona]

krona,
Tittade på Shanks serie, det finns ingen hink längre, tyvärr!
Du kan naturligtvis ta en uppsättning kavalkader för barbarisk slakt. Jag tränade en gång med stekpannor, en gång om året tog jag en ny i Ikea, men jag vill verkligen inte åka.

Jag hittade Ashinskiye skopor med stånghandtag på ozon och godsaker, och det finns många täcken, de brinner inte.




Jag började välja skoporna och frös. Behöver du en 0,8 liter och 1 liter skänk? Det har aldrig funnits sådana människor.
I princip, under 2 ägg, eller två portioner gröt precis rätt, men de kommer att misslyckas på en stor brännare utan delare. Jag tar bara 1,5 liter, istället för en kastrull och ännu bättre.

🔗 Människor! Har någon använt en sådan tvåväggig Kazon tillverkad i Korea? Eller finns det redan ett sådant ämne?

Vet någon hur kvaliteten på Luxstahl-potten är. Företaget är specialiserat på moonshine-stillbilder. Jag behöver en kruka på 11,12 liter för en induktionskokare. Jag hittade inga recensioner om detta, mestadels är moonshine stills berömda.

På moonshine-forumen verkar detta vara bäst. Min man gick bara med på att köpa den här, en stor för 20 liter

Jag började välja skoporna och frös. Behöver du en 0,8 liter och 1 liter skänk? Det har aldrig funnits sådana människor.

Jag har sådana hinkar. Jag använder 1 liter mindre ofta och 0,8 stannar ständigt: koka ägg, tillsätt vatten i en kastrull, koka vatten snabbt i 1 kopp te osv. Mycket bekvämt. Och resten av kastruller och kokkärl har jag 70% Amet Classic-Prima-serien. Med järnlock. För en gasspis, det är det. Till en början valde jag på off-site och letade efter rabatter i fantasier. Jag lyckades köpa något i små butiker nära huset till de gamla priserna. Och hur levde jag utan rostfritt stål tidigare? Förresten, hon gillar inte stora lågor, jag lagar mest på en liten brännare, skruvar ner den till hälften eller till och med till ett minimum. Jag märkte att gasförbrukningen i ett år har minskat med 3 gånger.

Jag började välja skoporna och frös. Behöver du en 0,8 liter och 1 liter skänk? Det har aldrig funnits sådana människor.

Åh, skopor och särskilt små - min stora lyuboff! Jag har en liter och 0,8 och 0,5, naturligtvis, också 1,5 liter. I små skopor lagar jag pasta eller dumplings för en eller två portioner, jag värmer soppan (i avsaknad av mikrovågsugn), jag lagar kaffe och ägg och i stora potatisar och rödbetor.
Nej, det är obekvämt att laga mat utan skänk.

Jag har bara en panna. Resten (5 stycken) är skopor.

[Solokha Käraste]

Solokha Käraste, bara en klassiker utan prima är billigare, men vilken typ av botten kan du inte säga.

🔗

Denna webbplats har till exempel en detaljerad beskrivning.De klassiska skoporna har ingen värmeöverföringsbotten. Och Classic Prima har en botten.
🔗

Solokha Käraste, bara en klassiker utan prima är billigare, men vilken typ av botten du inte klarar av

Jag höll till och med klassikerna i mina händer, den vanliga botten där, utan TRC, och ojämn.

Jag hatar skopor, de vänder alltid, bäcken uppväger om du säger det ojämnt. Du kommer att röra vid handtaget och böja dig, det är inte bekvämt att förvara. Bättre är en kastrull per liter eller en sovjet emaljerad mugg per liter. Hinken har använts sedan vandrarhemmets dagar för att hälla vatten på sig själv vid vattenavbrott. Och min man älskar. Och här är min mamma podkinuladva i samband med övergången till induktion. De ligger och svär varje gång jag klättrar in i garderoben, de ligger rejäl obekvämt. För mig den bästa gjutjärnspannkakan utan handtag och med kapell

De ligger och svär varje gång jag klättrar in i garderoben, de ligger rejäl obekvämt.

Och hemma, om de inte är upptagen, hänger de på väggen med en matryoshka inuti den andra och lyser med en vacker botten.

Jag fick ständigt små teflonpannor falla från spisen, handtaget uppvägde det. Rostfritt stål är mycket stabilt och svärdshandtagen är mycket bekväma (för mig). Och Amets händer är inte särskilt långa, snygga. På Ashanovsky-fartyget virkade jag, på råd från vår forumkvinna, svansen på handtaget. Jämfört med Kuhar är handtaget betydligt kortare.

det är inte praktiskt att lagra

Jag svär varje gång jag klättrar in i garderoben, de ligger rejäl obekvämt.

Jag gillar inte heller hur de lagras, handtagen kommer i vägen. Det finns inte tillräckligt med utrymme att hänga heller.

[Solokha Käraste]

Solokha Käraste, tack så tydligt.



Jag har ett litet problem med min högra hand, hur länge det kommer att hålla i ljuset av vår medicin som slåss på den globala fronten är oklart, och skopans handtag hjälper mig mycket nu. Så jag vill bara ha en hink.

Jag gillar inte heller hur de lagras, handtagen kommer i vägen

Jag älskar slevar, det finns olika storlekar. Jag försöker alltid köpa med ett avtagbart handtag. Enligt min mening är det mest praktiska formatet. Det är bekvämt både i kylen och i garderoben - det tar minimalt med utrymme.

[Galina]

Jag försöker alltid köpa med ett avtagbart handtag.

Galina,
Har du Pyrex? Sevärdhetsserie?
Jag gillade verkligen deras magnetiska spärrhandtag!