Köksredskap (kastruller, kokkärl, lock) (2)

Så locket är utan stålfälg? Jag skulle inte köpa en kruka för detta ensam. Jag lägger ofta mina glaslock med en kant direkt het från kokande krukor på ett vått bord, det är den här metallkanten som räddar dem från en explosion på en kall eller våt yta. Och så inget skydd, bara om du lägger på en handduk eller torrbräda. Väldigt överraskad!

Så locket är utan stålfälg? Jag skulle inte köpa en kruka för detta ensam. Jag lägger ofta mina glaslock med en kant direkt het från kokande krukor på ett vått bord, det är den här metallkanten som räddar dem från en explosion på en kall eller våt yta. Och så inget skydd, om bara sätta på en handduk eller torrbräda. Väldigt överraskad!

Jag har en uppsättning glaspannor för mikrovågsugnar - ingen metall kan vara där, locken är bara glas, inget överraskande.

Jag har den här stekpannan från Teskoma:

🔗

Det kallas "Stekpanna för ägg". Jag beställde det via Internet.
Teskomovskaya har bara fyra "pannkakor", men även bilden visar att de har normalt djup. Du kan inte bara pannkakor, men också någon form av kakor, kotletter.
Deruny fungerar bra i det.

Jag beställde fortfarande den nordiska smiley. Min man gillade det (även om han på något sätt inte klättrar in i mitt kök), sa han om jag gillar det, för jag ser vad du vill ...
Och Teskomovskaya charm, så djup ... Tja, kanske när jag köper den.
Nu drömmer jag fortfarande om en stekpanna för munkar, och det är också dyrt ... men jag vill verkligen

Mina mikrovågsugnspannor har även lock utan lock. Jag pratade om metallkrukor med glaslock.

Mina mikrovågsugnspannor har även lock utan lock. Jag pratade om metallkrukor med glaslock.

Ahh, ja, förlåt - jag flyttade inte in.

[Kvickhet]

Kvickhet
Ja, ett sådant lock ... var ...

När jag köpte en Witess gjutjärnwok med ett enormt glaslock (den har en metallfälg och ett metallhandtag som är skruvat fast i locket) varnade säljaren mig att innan du använder locket måste du lossa skruven med vilken lockhandtaget är fäst på glaset - annars kan det spricka. Jag gjorde just det, det vill säga hemma skruvade jag loss skruven lite med en skruvmejsel. Jag använder den inte bara på spisen utan också i ugnen hela tiden.

Locken med en metallfälg och den på Salda-pannan är olika när det gäller tillverkningstekniken för produkten. Pyrex-locket utan kant är pressat glas, på samma sätt tillverkas tjockväggiga glasvaror för mikrovågsugnar. Glaset på detta lock är inte härdat, så det sprängde som ett vanligt fönsterlock och det här är inte ett "tempererande äktenskap" alls. Härdat glas går sönder på ett helt annat sätt. Det kan finnas flera orsaker till sådan förstöring, inklusive klämning eller felaktig installation av fästanordningarna på täckhandtaget. Kontrollera hur hårdvaruenheten är monterad och om det finns en silikon- eller plastpackning under muttern. Locket är PYREX, men ett kinesiskt stånghandtag skruvades fast i Salda ...

Kära hemmafruar - älskare av glasvaror i allmänhet och lock i synnerhet. På hemsidan för Mr. Ketleri har tillhandahållit en länk genom att öppna där du kommer att lära dig mycket intressant om glasprodukter:
🔗

Jag behärskade det inte, för det finns för många bukaffer. Ketleri har inte gett den här länken här. Men det verkar finnas något med locken. Plötsligt kommer någon att vara intresserade.

Och jag har problem med "Kuhar" stekpannan, maten började hålla sig bra.

Och jag har problem med "Kuhar" stekpannan, maten började hålla sig bra.

Tja, låt oss titta på det, ta reda på vad och varför ... Vad som ursprungligen "var" och vad då "blev".

Jag tror att den först var överhettad (jag använder den inte ensam), nu har jag förbjudit att ta den.
Till exempel stekte jag kotletter på den, värmde den på en liten brännare, tillsatte lite vegetabilisk olja, värmde upp den, satte kotletterna och det var det.
Hon började vända, men de fastnade. I allmänhet tillagade jag det, utåt allt sönderrivet.
Elspis.

Jag tror att den först var överhettad (jag använder den inte ensam), nu har jag förbjudit att ta den.
Till exempel stekte jag kotletter på den, värmde den på en liten brännare, tillsatte lite vegetabilisk olja, värmde upp den, satte kotletterna och det var det.
Hon började vända, men de fastnade. I allmänhet tillagade jag det, utåt allt sönderrivet.
Elspis.

När det gäller stekning av kotletter beskrivs denna process i detalj i bilder på smorgon.org. 🔗 ... Det skulle vara intressant att se i vilket skick pannans yta. Det är ganska svårt att överhettas, i den meningen att även en liten färgförändring längs bottenkapseln inte påverkar dess funktion på något sätt. Det handlar om, kanske, vid uppvärmning, det var möjligen otillräckligt. Jag ska säga dig, min fru gör vanligtvis detta: först värmer han en stekpanna på en medelstor brännare (55 mm, gas) vid ungefär hälften i 2-3 minuter, sedan lite olja. bokstavligen för att skapa en film, sedan en kotlett, när sidan är täckt med en skorpa, välta, så snart den andra sidan blir brun, hälls 50-70 gram vatten i pannan, behållaren stängs med lock och värmen avlägsnas till det minsta. I denna form (stuvad) kokas kotletterna mer korrekt ur livsmedelshygienens synvinkel.

Tacka!
Jag kommer definitivt att göra detsamma nästa gång.
Och vilken yta som ska visas inom eller utanför?

Den som kotletterna håller fast vid.

För alla fall, visa båda ... och kotletten också

Tacka!
Jag kommer definitivt att göra detsamma nästa gång.
Och vilken yta som ska visas inom eller utanför?

Ja, inner- och ytterbotten.

Här! Jag hade rätt!!!

🔗

Har redan ätit kotletterna

Botten
🔗
Än min stekpanna

Kan inte vända på fotot

[Galina Byko]

Galina Byko
Tack för bilden! Med stekpannan är, som jag ser, allt bra, förgäves syndade de mot dem som använder den utom du. Hon var inte överhettad. Försök att ändra värmen nästa gång. Det är nödvändigt att experimentellt hitta de optimala uppvärmningslägena för din Magnolia och då blir det bättre Och mer ... innan nästa användning, gör detta, häll en 4,5% vattenlösning av ättiksyra i pannan, värm den till + 60 Och låt stå i 10 minuter efter avloppet och skölj behållaren med rent vatten.

[Galina Byko]

Galina Byko, med dig godis för herr bestick

herr bestick
Stort tack för hjälpen!

Kvickhet
🔗

Snälla hjälp - är det värt att köpa en stekpanna från Thomas, typ gjord av rostfritt stål 18/10 med en non-stick beläggning? Dessa är vilka i Okey, enligt ackumulerade kuponger av typen, ges ut billigare ...

[Herr. Ketleri-Kuhmeister]

Snälla hjälp - är det värt att köpa en stekpanna från Thomas, typ gjord av rostfritt stål 18/10 med en non-stick beläggning? Dessa är vilka i Okey, enligt ackumulerade kuponger av typen, ges ut billigare ...

Fråga Herr. Ketleri-Kuhmeister. 🔗... Idag är det osannolikt att han svarar, men imorgon kommer han att svara.
I den här stekpannan finns inget så fantastiskt, men det skadar inte heller. Och om kupongerna är billiga kan du även använda den här medan smrgonskie är redo att säljas. Och kanske kommer värdinnorna på sådana stekpannor att svara. Lycka till!

Tack, jag hoppas att han läser och svarar. Jag har inte varit i ditt ämne på länge, förmodligen sedan våren, men länge ville jag veta om kokkärl med mikrogrill dök upp ... Så - vi väntar fortfarande, sir. Finns det hopp? Jag brukade steka kotletter i MV Polaris, men jag tog ut en skål, enligt min mening är det rekordhållaren för klibbighet.Jag köpte en shteba, men jag måste köpa en teflonskål åt henne, för hennes stekning är brutal. Jag är så plågad ...

Jag frågar genast - kanske har du redan gått med på att gå till Smorgon-kokkärl här utan mig? Det verkar som en onlinebutik utan upphämtning, och leveransen är 500 rubel. Om överenskommet - jag är med dig! Säljs de redan i Vitryssland? Jag har en liten man som bor bredvid mig, ofta åker dit till sina föräldrar med bil, kanske tar han dem.

Jag frågar genast - kanske har du redan gått med på att gå till Smorgon-kokkärl här utan mig? Det verkar som en onlinebutik utan upphämtning, och leveransen är 500 rubel.

Men vi har representanter i St Petersburg! I Kupchino, om jag minns rätt, någonstans i Bukharestskaya-Salov-området, måste du grumla i bokmärkena ...

[Kuhmeister]

Jag frågar genast - kanske har du redan gått med på att gå till Smorgon-kokkärl här utan mig? Det verkar som en onlinebutik utan upphämtning, och leveransen är 500 rubel. Om överenskommet - jag är med dig! Säljs de redan i Vitryssland? Jag har en liten man som bor bredvid mig, ofta åker dit till sina föräldrar med bil, kanske tar han dem.

Om han besöker Smorgon är detta ett perfekt alternativ.
Och de kommer att säljas i slutet av året. Jag Kuhmeister skrämde oss genom att åka till Smorgon och han lovade att ge oss stekpannor i slutet av året. Det finns mitt inlägg ovan, (s. 38) där jag med en avdelning till Smorgon rör mig längs "första snön". Under tiden, bara om det är utbildning pågår, riktigt nära ...

Jag utvecklar en operationsplan



Jag diskuterar det med deltagarna


Och varje dag ansträngande träning med stridspersonalen




När allt kommer omkring vet ingen vad som väntar oss. Händelser kan utvecklas så här


så


Och du måste tillbringa natten så här


Vi fyller på proviant




🔗
Vi får styrka



Hustrun, naturligtvis, oroar sig, sover inte


.
.. älskarinnan - också ...


Och på morgonen, ordna dig själv ...


... Jag kontrollerar träningsprocessen igen


Och tiden kommer och ...
- Lyssna på mitt kommando! På Smorgooon - MAAARSH !!!


🔗
🔗
Vi kommer vinna...

Jag hoppas på din humor, kära Herr. Ketleri!

Vi måste bara vänta lite ...

[herr bestick]

Vi kommer att släppa dessa stekpannor före nyåret ... Men du kan komma till Smorgon när du vill och du kommer inte vara kvar utan köp

herr bestick Jag vill verkligen och ser fram emot din nya stekpanna. Men jag har en fråga till dig. Det är väldigt viktigt för mig att veta den exakta diametern på botten på en ny stekpanna, eftersom jag har en elektrisk spis med glaskeramisk beläggning. Det är inte gas eller induktion. Här pannans diameter måste vara lika med kokplattans diameter eller vara lite större. Men bara lite. Min brännares diameter är 19,0; 15,5; 15,5; 11,0. Därför bör diskens diameter vara lämplig eller 1,0-1,5 (max 2,0) cm större ... Botten bör också vara helt plan. Kommer du att ha rätt stekpannor i ditt sortiment?
Och mer ... Jag skulle vilja se på webbplatsen för köksredskap Kuhar exakt storleken på diametrarna på botten och kokkärl. Eftersom det är frånvaron av dessa uppgifter som inte tillåter mig, och jag är verkligen inte den enda, att skaffa dina rätter. Och jag skulle mycket vilja!

[Låt]

Låt
I ditt fall (en elektrisk spis med höjdpunkter) måste valet av stekpanna verkligen beaktas noggrant. Hittills har vi lagt vår webbplats om rekonstruktion och när vi bildar katalogdata kommer vi säkert att ta hänsyn till dina önskemål angående indikationen på bottenkapselns storlek.
Jag ger data om de stekpannor som produceras just nu, alla med minigrill:
Serie Lotus kastrull 24 cm., 2,8 l. -185mm
Stekpanna / gryta i Magnolia-serien 24 cm., Kapacitet 3,0 liter - 220mm.
Stekpanna i orkidéserien 22cm. , kapacitet 2.2l. -190mm.
Stekpanna i orkidéserien 24cm. , kapacitet 2,7 l. -220mm.
En ny stekpanna som vi planerar att släppa med en 22 cm mikrogrill. och kapacitet. 1,8 liter -205mm.
Rörande helt platt botten , då har alla kokkärl en liten konkavitet (konvexitet är inte tillåten enligt standarden) detta anges i standarden och är ett inslag i deras tillverkningsteknik. Vid upphettning börjar metallen expandera och längs behållarens kanter är den naturliga förstyvningsribben väggarna.Med en helt plan botten kan detta leda till en lätt utbuktning, vilket är mycket värre än en liten, knappt märkbar konkavitet.

[herr bestick]

Tack, herr bestick, vilket klargjorde frågan om bottendiametrarna.
Det kommer att vara jättebra om den här informationen visas på din webbplats, då kan jag köpa mig något från krukorna utan rädsla ...
Men när det gäller den plana botten var det oklart ... Jag använder rätter av rostfritt stål på spisen, vars bottenplan jag bestämmer rent visuellt. Och vad du skriver om konkavitet, detta gäller alla rätter? Rent visuellt märker jag inte detta ... Betyder det att jag inte kan vara rädd och inte oroa mig för det här?

Snälla hjälp - är det värt att köpa en stekpanna från Thomas, typ gjord av rostfritt stål 18/10 med en non-stick beläggning? Dessa är vilka i Okey, enligt ackumulerade kuponger av typen, ges ut billigare ...

Precis här 🔗 det finns en fråga och svar för detta varumärke. Personligen behandlar jag non-stick beläggningar av någon typ på rostfritt stål som ett tekniskt missförstånd. De håller alla mycket sämre på rostfritt stål än på aluminium. Produkten visar sig vara dyrare, men när det gäller hållbarhet är den sämre än den tillåtna gjutna aluminiumpannan med samma non-stick beläggning ...

[hela]

Men när det gäller den plana botten var det oklart ... Jag använder rätter av rostfritt stål på spisen, vars bottenplan jag bestämmer rent visuellt. Och vad du skriver om konkavitet, detta gäller alla rätter? Rent visuellt märker jag inte detta ... Betyder det att jag inte kan vara rädd och inte oroa mig för det här?

Ja, detta gäller hela rätter av rostfritt stål bli. Detta kan enkelt verifieras genom att till exempel fästa en vanlig linjal längst ner. Konkavan kommer att synas av det karakteristiska gap som kommer att "glöda" i behållarens mitt. Så det är verkligen inte värt att oroa sig för detta.

Mr. Catlery, hej, kan jag få några frågor? 1. Hur fungerar en kaffebryggare (0,7), kan du koka mjölk, koka mjölkgröt, brygga grädde och kommer inte att springa iväg eller brinna (som i mjölkkanna, men det verkar finnas något slags lager där)? 2. Jag planerar att köpa en 2-nivå dubbelpanna, 1 ångkokare och en skål till den (frågan är - vilken diameter är det bekvämt att laga gröt till exempel)? 3. Tar de allt detta till Moskva-undersökningsperioden? - Jag är från Volgograd, jag kommer att vara i Moskva på NG, jag vill köpa alla ovanstående + ett par krukor från Orchid-serien (och jag skulle verkligen vilja ha en pannkakmakare) och allt detta är x2 (för mig själv och för donushka). Tacka.

Mr. Catlery, hej, kan jag få några frågor? 1. Hur fungerar en mjölkkaffebryggare (0,7), kan du koka mjölk, koka mjölkgröt, brygga grädde och kommer inte att springa iväg eller brinna (som i mjölkkanna, men det verkar finnas något slags lager där)? 2. Jag planerar att köpa en dubbelpanna med två nivåer, en ångkokare och en skål till den (frågan är - vilken diameter är det praktiskt att laga gröt till exempel)? 3. Tar de allt detta till Moskva-undersökningsperioden? - Jag är från Volgograd, jag kommer att vara i Moskva på NG, jag vill köpa alla ovanstående + ett par krukor från Orchid-serien (och jag skulle verkligen vilja ha en pannkakmakare) och allt detta är x2 (för mig själv och för donushka). Tacka.

Mjölkkaffemaskinen är ganska liten i kapacitet och har inte ett TPC (värmefördelningsskikt), så jag vågar inte laga gröt i mjölk i den. Den kan användas för att snabbt värma mjölk för något slags behov (tillaga puré, etc.) eller för att brygga kaffe i det på traditionellt sätt. Beroende på tillgängligheten av artiklar du är intresserad av är det bättre att fråga (ring) i förväg på dessa tel. som nämndes ovan. Vår skål med en diameter på 18 cm fungerar bra för en ångare. ... I princip bör allt du behöver vara tillgängligt för dem, men det är naturligtvis bättre att ringa.

Mr. Catlery, tack så mycket, jag förstod allt. Telefonerna har spelats in, jag kontaktar dig i Moskva. All lycka till dig

Herr Catlery, jag ber verkligen om ditt råd - vad kan du säga om stekpannorna (kastruller) i Titan Granit-serien - det här är 🔗
Jag ville köpa min dotter (och kanske mig själv) som en gåva - är det värt det ?? Jag ville att bestrykningen skulle vara tålig och att laga mat var ett nöje

Titan Granit-serien tillhör de så kallade smidda (smidda) stekpannorna. De produceras av det italienska företaget TVS ( 🔗), på pannans inre yta finns en non-stick-förstärkt PTFE-beläggning från ILAG ( 🔗). Men som alla stekpannor med AP-beläggning kallar du det "evigt", som distributören av denna porslin Tavtorg (dvs. Tima) gör. 🔗 , en tydlig överdrift. Det är tydligt att det inte finns något "granit" i denna beläggning och titan finns någonstans på substratnivån, och den huvudsakliga aktiva substansen i beläggningen är samma teflon. Således är Titan Granit bara ett kommersiellt (reklam) namn för en serie stekpannor för att locka köparnas uppmärksamhet. Erbjudandet med sådana kokkärl med förstärkt PTFE-beläggning på marknaden är ganska stort. Här är hur redaktören svarade om detta avsnitt, se 🔗... Vi kan inte heller säga att dessa stekpannor på något sätt är bättre än deras "klasskamrater" från Ballarini, Risoli eller Bioflon.

Herr bestick, tack så mycket för informationen. Jag vill verkligen inte bli ett offer för reklam, och det är mycket svårt för vanliga köpare att separera "vete från agnar". När allt kommer omkring är dessa stekpannor 2-3 gånger dyrare än BIOL-stekpannor. Det är bara det att BIOLs stekpanna - den mest vanliga, jag har använt Classic-serien redan för det fjärde året - beläggningen är inte skadad, även om vissa oegentligheter redan finns där. Men jag har aldrig hört talas om favoritserien med Teflon® Professional-beläggning från IKEA (detta finns i länken). Även om det är svarsdatumet 2011-07-15, men nu kan det vara bättre att köpa samma BIOLovskaya, men med Eterna- eller Eclipse-beläggning ?? Hur tänker du??

I princip är 4 års framgångsrik drift ett bra resultat. Som ett alternativ till BIOL kan du se gjutna VARI-kokkärl i Cerama-serien med samma Eclipse-se. 🔗 eller Dune-serien med Eterna-beläggning se. 🔗... Kokkärl från den vitryska Victoria of the Dream-serien med en 3-lagers QuanTanium-beläggning blir inte värre, se. 🔗 ... CAStA gjutna stekpannor från MEGAPOLIS-serien med 3-lager GREBLON®-Stonehenge-beläggning finns se. 🔗 ... Alla dessa kokkärl kommer att vara i samma klass som BIOL, och kombinerar högkvalitativa beprövade europeiska non-stick-beläggningar, solida tekniska egenskaper (bottentjocklek 5-7 mm.) Och ganska "demokratiska" priser. Om inköpsbudgeten tillåter kan du titta på Ballarini med Risoli.

[herr bestick]

herr bestick, tack enormt !! Jag skrev ner allt. Jag ska leta efter de här märkena (VARI, Victoria och andra), jag har inte hört eller kanske inte uppmärksammat mig: Jag köpte Neva (men förhållandet "fungerade inte" ), och sedan bildades en rörande lyuboff med BIOL. Naturligtvis skulle jag vilja att inköp inte var för mördare för pionjärpensionärens budget, så jag drar inte Ballarini - paddan stryper den. Men nu tack vare dig väljer jag en lämplig stekpanna med kunskap om saken, som jag uppriktigt tackar

[flinat]

flinat
I grund och botten bör alla dessa märken vara i ditt område. Det finns en distributör för Victoria i Moskva. CAStA är i allmänhet en praktisk tillverkare i Moskva, och VARI-stekpannor (tillverkare av St. Petersburg) bör också finnas tillgängliga. Jag nämnde medvetet inte NMP eftersom deras beläggningar (Stalaflon, etc.) inte väcker förtroende, och de serier som har mer tillförlitliga beläggningar är orimligt dyra jämfört med de märken jag nämnde.

Man talade om att köpa köksredskapen "haus Roland zeptfer" idag. Jag tittade på Internet - jag hittade inget liknande. Under sken av "Zepter" fångade de det.

Man talade om att köpa köksredskapen "haus Roland zeptfer" idag. Jag tittade på Internet - jag hittade inget liknande. Under sken av "Zepter" fångade de det.

Vit, tack för ditt stöd. Jag ville ta reda på vilken typ av "odjur" i fårkläder som någon kan stöta på

Man talade om att köpa köksredskapen "haus Roland zeptfer" idag. Jag tittade på Internet - jag hittade inget liknande. Under sken av "Zepter" fångade de det.

Nyligen ville jag också att vissa icke-ryska skulle använda en Zepter för 1000 rubel. : galen: Körde efter mig på bilen och visade från fönstret en stekpanna, en sådan skamlig. Men vi är inte jävel