Vetebröd med tre ostar enligt J. Schapter (brödtillverkare)

Vetebröd med tre ostar enligt J. Schapter (brödtillverkare)

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Vetemjöl för allmän användning	500 gr.
Fullkornsvete mjöl (tapet)	63 gr.
Ägg	1 ST.
Mascarpone-ost	125 gr.
Gorgonzola	94 gr.
parmesanost	94 gr.
Vatten	215 gr.
Gröna lökfjädrar	3 msk. l.
Socker	2,5 tsk
Salt	1 tsk
Jäst "Saf-moment" (röd)	1,5 tsk

Tillagningsmetod

• Sikta mjöl. Tillsätt ägg, vatten, Mascarpone, mjöl, salt, socker, jäst till brödmakaren (i den ordning som föreskrivs i instruktionerna).
• Installera 1 (huvud) program. Rulla - 1 kg., Skorpfärg - mörk eller efter din smak. Kör programmet.
• Riv parmesan på ett grovt rivjärn, hacka gorgonzolaen med en kniv (så liten som möjligt). Hacka lökfjädrarna med en kniv. Lägg till dessa ingredienser till brödtillverkaren vid signalen.
• Jag gillar inte bröd med ett stort hål från mixern, så efter den senaste knådningen tar jag bort mixern.
• Brödet är dyrt, men mycket, mycket gott.
• SMAKLIG MÅLTID!

Skålen är designad för

cirka 1 kg.

Tid för förberedelser:

3 timmar 30 minuter

Matlagningsprogram:

1 (huvud) för bakning av vetebröd

Sergey, tack för receptet. Inom en snar framtid kommer jag definitivt att försöka baka den. Han är en intressant uppsättning ingredienser.