Fullkornsbröd med provensalska örter, ost och torkade tomater

Fullkornsbröd med provensalska örter, ost och torkade tomater

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Fullkornsmjöl	350 g
Vatten	250 ml
Salt	1 tsk
Socker	1 msk
Jäst	1,25 h l
Olivolja	2 msk
Sushi tomater	2-3 msk
Ost	50-75 g
Provencala örter

Tillagningsmetod

• Idag planerade jag att testa dietregimen, men tyvärr, på grund av snabbt föränderliga planer, var jag tvungen att arbeta med olika regimer. Vilket hade en viss effekt på brödets utseende. Jag lade ingredienserna i HP enligt instruktionerna. Den första satsen gjordes i snabbbrödläget, korrigerade bunen något, efter slutet av satsen, stängde av programmet. Jag gav mig 5 minuter att vila och aktiverade snabbbrödsläget igen, i slutet av satsen lade jag till finhackad ost, tomater och örter. Innan jag började baka stängde jag av programmet och lämnade det i HP i ytterligare 1 timme och slog sedan på bakning i 50 minuter.

Skålen är designad för

brödvikt 650g

Tid för förberedelser:

3h 20min

Notera

Bilden visar att toppen är något opal - det beror på att kika innan du bakar.

Liknande recept

Italienskt bröd med tomater och ost (brödtillverkare) (Lola)

Bröd med torkade tomater (brödtillverkare) (Ksyushk @ -Plushk @)

Bröd med parmesan, torra örter och kli (Olga Mikhailyuk)

Bröd med fullkornsmjöl kan bakas framgångsrikt på huvudprogrammet (utan en kombination av lägen), särskilt om kompositionen är 100% vetemjöl. Resultatet blir utmärkt.
Och det är tillrådligt att göra degen MJUK, då blir det inga stötar på taket och smulan blir inte luftig

Tack, jag har redan tänkt på huvudläget också. Och taket på bollen är normalt när jag tittade in för sista gången innan jag bakade: girl_cray: Och smulan visade sig vara behagligt luftig.

Och hur är det med vetemjöl?

Jag tittar noga på brödet med tomater, jag har redan köpt en burk med soltorkade tomater i olja. Fallet är litet - plocka upp ett recept))

Och hur är det med vetemjöl?

Ja, vetemjöl.

Bröd med torkade tomater, ost, provensalska örter - det här är verkligen inte för alla. Nyligen gillar jag bröd "enkelt" eller med ett tillägg till. Jag skulle inte köpa soltorkade tomater särskilt för bröd. De kan användas bättre. Jag betonar att detta är min personliga åsikt och jag tvingar inte den på någon.

Här är lite bröd.

Smaka på en amatör. Min gillade det, men på något sätt hände det mig inte från första biten))

Jag skulle inte köpa soltorkade tomater särskilt för bröd.

Oj, jag köpte den specifikt.

De kan användas bättre.

Vad är det?

Bröd med torkade tomater, ost, provensalska örter - det här är verkligen inte för alla. Nyligen gillar jag bröd "enkelt" eller med ett tillägg till. Jag skulle inte köpa soltorkade tomater särskilt för bröd. De kan användas bättre. Jag betonar att detta är min personliga åsikt och jag tvingar inte den på någon.

Det är säkert, jag bakar sällan sådana, och särskilt för mig själv. Och den här gången hjälpte min man mig att äta det, även om han inte alls är ett fan av några "perversioner", förutom att jag "förstör" allt med ost, och då är det bara för mig.

Här är lite bröd.
Smaka på en amatör. Min gillade det, men på något sätt hände det mig inte från första biten))
Oj, jag köpte den specifikt.

Åh, hur vacker du har blivit. Jag är glad att någon gillade det.

[mariolk]

mariolk, tack.
Jag lade också till krita-paprika i brödet. Förmodligen gav hon en specifik smak.
Igår köpte jag skivad paprika i Silpo. Så smaken är himmel och jord)) De är väldigt olika. Jag kommer inte köpa fler krita.
Det finns redan två föremål i listan över förberedelser för nästa sommar - att tömma tomaterna och torka salladspeppar, så att de sedan kan läggas i brödet. Det är på något sätt alltid godare))))

[mariolk]

mariolk, tack.
Jag lade också till krita-paprika i brödet. Förmodligen gav hon en specifik smak.
Igår köpte jag skivad paprika i Silpo. Så smaken är himmel och jord)) De är väldigt olika. Jag kommer inte köpa fler krita.
Det finns redan två föremål i listan över förberedelser för nästa sommar - att tömma tomaterna och torka salladspeppar, så att de sedan kan läggas i brödet. Det är på något sätt alltid godare))))

OksanaD, tack Och om hemlagade preparat, det här är definitivt godare, även om vi hade mycket körsbär i år, barnen åt allt