Linssoppa med korn och selleri i en långsam spis

[1: a = flerkokare]

Linssoppa med korn och selleri i en långsam spis

Kategori: Första måltid

Ingredienser
1: a = flerkokare
1 kopp röda linser
1/2 kopp pärlkorn
~ 200 gr köttfärs
4 stora selleristjälkar
2 morötter
3 vitlöksklyftor
salt-
vatten eller buljong upp till 8 delar i en kastrull

Tillagningsmetod

• Riv morötterna på ett grovt rivjärn, hugga selleri och stek allt tillsammans i BAKNING-läge med 1 matsked vegetabilisk olja och 2 matskedar vatten i 5 minuter. Tillsätt sedan hackad vitlök och koka ytterligare 5 minuter.
• Skölj linser och korn "till klart vatten", lägg i en kastrull, häll i vatten eller buljong.
• Gör köttbullar från farash eller lägg bara till köttbitar i soppan - försiktigt, rör inte om! Slå på läget SLÄCKNING - 1,5 timmar. Om möjligt, efter 40-50 minuter, öppna locket, ta bort skummet och saltet. Färdiggjord soppa kan också saltas. Detta kräver mindre salt.

Liknande recept

Linsgryta "Biblisk" (dopleta)

Soppa "ärtor, linser, hirs" med ägg (Administration)

Linsgryta (Omela)

Du kan inte ens föreställa dig hur mycket jag vill ha PERLOVKI !!!!
Jag har inte ätit den på hundra år. Och i den här soppan ser den så läcker ut.

Är det verkligen så svårt att hantera pärlkorn i Europa, men kan du köpa det i en "rysk butik"?

Är det verkligen så svårt att hantera pärlkorn i Europa, men kan du köpa det i en "rysk butik"?

Åh, kära Lika, ditt vackra foto är som en kniv i mitt hjärta. Förmodligen finns det till exempel i ryska butiker i Lissabon. Men när kommer jag dit? Och även då tvivlar jag på om det finns det. De hörde inte ens om pärlkorn här. Och det finns ingen bovete. Min man ger mig bovete från Tyskland när han kommer till butikerna där. Och mycket mer från Tyskland. Stärkelse, vallmofrön, körsbär på burk och honungsvamp ... Och här ska jag åka till den ryska butiken på semester i augusti-september, när vi åker till havet.
Här kommer jag till fullo!

en ovanligt aptitretande soppa, jag ville ha den så mycket - även om du kunde gå och laga den under natten. Tacka!

Lika, behöver du inte blöta pärlkornet i förväg? Det är bara så att röda linser kokas tillräckligt snabbt i damm, vilket inte kan sägas om korn ...

Linser kokar inte lika hårt i en tecknad film som på en spishäll. Och jag suger alltid in korn i kokande vatten i 10 minuter innan jag lagar mat i en mult.

Kan du ersätta röda linser med gröna? Den röda verkar vara över ...

Röda linser kokas "speciellt" - de ger soppan en sammetslen konsistens. Men grönt är också okej. Och utan pärlkorn är också bra. Och en sak till: för att göra det riktigt superduper kan du lägga rökt kött - en rökt vinge, ja, eller vad som helst på gården. Eller en torkad svamp.

[Linssoppa med stekt vermix och bacon.]

För att göra det riktigt superduper kan du lägga rökt kött - en rökt vinge eller vad som helst på gården. Eller en torkad svamp.

Linser och rökt kött är en helt annan historia. Linssoppa med stekt vermix och bacon.
För multi: sätt på vermebel i slutet av tillagningen i 3 minuter och slå på ångkokningsläget.

handla om! tack för idén, vi behöver bara fästa de kvarvarande röda linserna.

Förberedd ... Jag tackar författaren för en underbar, utsökt soppa!
Nu kommer denna soppa att finnas i vår samling av första kurser hela tiden!

[oriana]

oriana, till din hälsa!