Eren Schwarzbards Honey Cupcakes

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Hallon sylt (eller något annat)	125 g
Honung	125 g
Socker	250 g
Vegetabilisk olja	225 g
Vatten	185 g
Ägg	185 g
Mjöl	335 g
Soda	12 g
Malda kryddnejlikor	4 g
Mald kanel	4 g
Sås
Mjölk	200gr
Vaniljpinne	1/4
Äggulor	50g (2-3)
Socker	30gr
Majsstärkelse	18 g
Smör	18 g
Anis vodka	smak

Tillagningsmetod

Vi värmer ugnen till 150 gr.
Vispa honung, sylt och socker i en mixer
Vi värmer vatten med olja till cirka 50 grader, häller i en mixer och fortsätter att slå
Tillsätt ägg ett i taget och fortsätt slå.
Vi blandar de torra ingredienserna, häller dem i honungsmassan och blandar så att det inte finns några klumpar
Häll i formar (2-3 engelska kakor) Baka i 30-40 minuter vid en temperatur på 150 gram, beroende på formens storlek.
Sås.
Koka upp mjölk, vodka och socker
Förpacka äggulorna och stärkelsen i en skål så att det inte finns några klumpar
Häll långsamt mjölk
Koka allt tillsammans igen, rör om hela tiden
Lägg blandningen i en mixer och slå, tillsätt olja, kyla och tillsätt vodka
Lägg grädden i kylen.
Montering Från en konditoriväska, pressa grädden på kakan, lägg tunna skivor mango och fikon ovanpå
Mina kommentarer
Jag gjorde inte grädden, jag hittade inte syltet, jag ersatte det med honung, jag tog 3 ägg, men det visade sig vägda 200 gram,
istället för läsk satte jag bakpulver, socker tog brunt
Degen visade sig vara mycket flytande (förmodligen på grund av äggen, men vem tänker på det klockan 11 på natten)
Wupekala i en flexi från silikomart (då erhålls bara 60 kakor från detta)
Bakades i mer än 50 minuter
Sanningen äts på ungefär samma tid
Mycket välsmakande, och lukten .....

Skålen är designad för

2-3 muffins engelska keik

Tid för förberedelser:

1 timme

Matlagningsprogram:

bageriprodukter

prona

Jag tog det till bokmärkena! tacka

Citat: Alycha

Vupekala i fomochka flexi från silikomart

Här ser jag, formen är bekant, men inte kakan. Den ursprungliga applikationen

Alycha

Jag älskar den här formen

Elena romashka

Visa ett foto av formen, tack.

Alycha

🔗 här är en länk till den

Tillagd söndag 17 juli 2016 23:02

Det är bara svårt att infoga ett foto från en surfplatta

prona

Ella, Jag kom för att fråga dig
Först: lade du i 250 gram honung? I princip ger sylt ytterligare smak och färg.
För det andra: vegetabilisk olja är luktfri, eller hur?
För det tredje: hur tror du att "ugat dvash" passar det judiska nyåret? Blir det blött?
Åh, hur många frågor jag ställde dig tillbaka

Alycha

Natasha, naturligtvis, kommer syltet att ge en extra färg och smak, men det var lat att se ut, men det var inte till hands, vegetabilisk olja, ja - den vanliga solrosen från super. Hur ugat dvash det och bakat, av fuktighetsskäl - inte särskilt vått, fluffigt troligtvis, även om jag igen tycker om det med små kakor, muffins för en bit, om det är i en form som ugat dvash och till och med sylt, kanske i en annan sätt visa sig. Förresten, det är bra att jag påminde dig om att du måste träna på Rosh Hashanah

prona

Ella, det är därför jag är intresserad av mitt barn i dagis

prona

Stort tack för de läckra muffinsna
Jag gjorde en halv servering med äpple- och päronsylt och en halv servering med vilda bär (det fanns blåbär och körsbär, så jag var tvungen att lägga till färgämne, annars färgen). Dekorerad med grädde (på natten var det för lat att göra vaniljsås).
Mycket fluffig och god deg. Otvetydigt drar på "ugat dvash" Och smaken är nästan densamma - honung dominerar