Tårta "Gutsulka"

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Deg:
Smör	200 g
mjöl	650 g
soda	1/2 tsk
äggulor	4 saker.
gräddfil	125 g
en nypa salt
Fyllning:
körsbärssylt	400 g
proteiner	4 saker.
florsocker	200 g
Kräm:
Smör	250 g
kokt kondenserad mjölk	1 burk (380g.)
Valnöt	200 g
cognac	1 msk. l.

Tillagningsmetod

Deg:
Tre smör på ett grovt rivjärn i mjöl, blanda, häll läsk, sedan äggulor, gräddfil, knåda degen.
Dela upp den resulterande degen i fyra delar.
Vi täcker den löstagbara formen med en diameter på 23 cm med pergament, smörjer formens väggar med olja.
Tre delar av degen på ett grovt rivjärn, fördelar den jämnt över botten av den beredda formen.
Lägg ½ av syltet på toppen och fördela det jämnt över degen.
Vispa äggvitorna med florsocker och fördela hälften av serveringen på syltet.
Den andra delen av degen är också tre på ett grovt rivjärn som sprider sig över proteinerna.
Vi lägger formuläret med den beredda kakan i en förvärmd till 200 grader. ugn, baka i 30 minuter.
Vi lagar också den andra kakan. Låt kakorna svalna, ta dem först ur formen
Kräm:
Vispa det mjukade smöret och tillsätt gradvis kokt kondenserad mjölk. Tillsätt 1 msk till vispad grädde. l. cognac.
Hopsättning:
Lägg åt 1/3 av grädden för att dekorera kakan och häll den hackade valnöten i den kvarvarande grädden.
Smörj kakorna med grädde, dekorera kakan, lägg i kylen och låt den brygga.
Vi skär, behandlar familj och vänner

Skålen är designad för

12-16 portioner. Vikt ≈ 2,5 kg, Ø 23 cm, ↑ ≈ 10 cm

Notera

Denna läckra sandkaka från boken av D. Zvek.

Vrida

Lenavilken vacker och utan tvekan utsökt tårta!

Vilapo

Citat: Twist

Lenavilken vacker och utan tvekan utsökt tårta!

Marisha, tack, för älskare av kakor, nötter och körsbärssylt, riktigt läckra

Vrida

Lena, bara vår "stil"!

Vilapo

Citat: Twist

Lena, bara vår "stil"!

laga sedan mat för hälsan !!!

Olesya425

Gud! Vilken smaskig! Hur kan man motstå detta? Aldrig! Ugn och inga naglar !!!

Vilapo

Citat: Olesya425

Gud! Vilken smaskig! Hur kan man motstå detta? Aldrig! Ugn och inga naglar !!!

Olesya425, naturligtvis, varför baka för att lida

natushka

Jag tog det till bokmärkena. Jag är säker på att det är utsökt. Åh, frågan uppstod om proteinerna inuti efter bakning är kola eller torra?

Ilona

Tax, jag bokmärker min chef, en älskare av mördegskaka, till DR. Han älskar i allmänhet Leningradsky, men här är så smaskigt planerat !!! Och återigen - min favorit konjak !!! Jag älskar honom såååå i kakor !!! Har redan alla klienter hakat !!!

Ilona

Lena, hur mycket är din kaka i vikt?

Vilapo

Citat: natushka

Jag tog det till bokmärkena. Jag är säker på att det är utsökt. Åh, frågan uppstod om proteinerna inuti efter bakning är kola eller torra?

Dra av ekorrarna, ekorrarna är inte kola och inte torra, det visar sig vara ömt, som en soufflé

Vilapo

Citat: ilonnna

Tax, jag bokmärker min chef, en älskare av mördegskaka, till DR. Han älskar i allmänhet Leningradsky, men här är så smaskigt planerat !!! Och återigen - min favorit konjak !!! Jag älskar honom såååå i kakor !!! Har redan alla klienter hakat !!!

Ta Ilona, jag tror att om du gör en sådan tårta till din kock blir han glad
Kakans vikt kan bara säga cirka 2,5 kg

Ilona

Tja ... låt oss sedan ange ungefärlig vikt och storlek i receptet? Det är alltid bra att veta! Mer exakt är det bekvämt när man letar efter ett recept.

Vilapo

Citat: ilonnna

Tja ... låt oss sedan ange ungefärlig vikt och storlek i receptet? Det är alltid bra att veta! Mer exakt är det bekvämt när man letar efter ett recept.

Har redan skrivit

Ilona

Hurra!!!