den huvudsakliga Multikokare och tryckkokare Kulinariska rätter i multikokare Märkesrecept för multikokare Brand 6060 tryckkokare recept Fläsk i en saltskorpa i en tryckkokare från Brand 6050 och ett rökhus från Brand 6060

Fläsk i en saltskorpa i en brand 6050 tryckkokare och ett brand 6060 rökhus

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Fläsk (axel)	1 kg
Havssalt	2 msk. l.
Olivolja	1 msk. l.

Tillagningsmetod

Tvätta fläsket, torka det, belägg med olivolja på alla sidor.
Vi steker i Brand 6050-tryckkokaren på "Fry" -programmet, "Kött" -läge, på båda sidor i 5 minuter med ventilen öppen.
Kyl sedan och lägg i en skål med havssalt och svartpeppar och rulla lätt nedåt på alla sidor.
Sedan röker vi i Brand 6060-rökhuset - kallrökning i 10 minuter och varmrökning i 40 minuter.
Rökmaterial - kvistar av körsbär, äpple och rosmarin.
Servera med citron.
Saltet är starkt och citronen mjukar upp saltet.

Notera

Receptidé - Från nästa veckas 7-dagarsmagasin, s.97.

Vasilica

En aptitretande bit! Förmodligen är det nödvändigt att fixa rökhuset 6050 till 6060, annars kommer nybörjarna att duscha med frågor: "Hur kan du röka i vår tryckkokare?!"

MariV

Korrigerad, tack!

Luysia

Jag älskar salt!

MariV

Citat: Luysia