Fjäril bullar, fjärilar (ugn)

[20]

Fjäril bullar, fjärilar (ugn)

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Varmt vatten (t = + 35 ° С)	120 ml
Socker	75 g
Torrjäst, omedelbar	5 g
Helmjölk	125 ml
Olivolja	30 ml
Vetemjöl	500 ÷ 550 g
Vanillin	1 tsk
Salt	0,5 tsk
Mörk choklad	100 g
eller kakaopulver	3 msk. l.
Ägg i deg	1 ST.

Tillagningsmetod

Vi aktiverar torrjäst. För att göra detta måste de placeras på 20 minuter i varmt vatten, tillsätt 5 g socker från den totala mängden receptet.
Förbered en elastisk deg i en matberedare med medelhastighet.
Dela den färdiga degen på mitten. Vi lägger tillbaka en av delarna i matberedarens skål och tillsätter kakaopulver.
Det är nödvändigt att knåda tills det är enhetligt.
För jäsning måste degen placeras separat i två rätter efter att de tidigare har smordat ytan med vegetabilisk olja. Fermenteringens varaktighet är ungefär en timme eller tills den fördubblas i volym.
Vid slutet av jäsning, rulla varje del med en kavel i en tunn rektangel.
Klart.
Ljus del av degen:

Färgad del:

Vi lägger till båda delarna av valfri deg - färg till vit:

eller vitt deglager per färglager:

Vi vrider båda skikten av deg till en rulle:



Skär tunna skivor från rullen med en skarp kniv:


Vi bildar framtida bullar - fjärilar på pergament längst upp på bakplåten:



Bildar finhet:



Låt oss ge våra fjärilar tid för den slutliga uppfödningen:



Du kan strö socker ovanpå ämnena för en förändring.
För bakning, lägg ett bakplåt med ämnen i en förvärmd ugn för 15 - 20 minuter vid drift vid t = + 185 ° C

Omedelbart efter bakning:



Traditionell grillkylning:



Bullar - fjärilar i samband med kakaopulver:



och ett styck av en halv bulle med choklad:



och två halvor:



Att prova sådana bullar på en vintermorgon med din favorit varma dryck är inte bara TASTY utan också FUN!





GOD APTIT!

Blimey !!!! : wow: Skönhet! Jag kommer definitivt att baka det! Tack så mycket för dina intressanta recept!

Åh, hur bra är det !!! Så enkelt och hur läckert !!! Jag tog det definitivt till bokmärkena för min bebis! Han kommer säkert att uppskatta det !!! Tack så mycket!!!
Enligt denna princip finns det kakor, men här är rullarna ... Jag tänkte inte på det!

[AXIOMA]

AXIOMA TACKA!!!!!!!!! Mycket mycket !!!!!!

Mästerverk!!! Jag kommer definitivt att försöka baka, redan i bokmärkena.

[AXIOMA,]

AXIOMA, Tack för att du delar detta recept med oss ​​- väldigt festligt och vackert! : girl_claping: Och mycket lämplig för en present! Bra!

Underbara fjärilar! Mycket intressant, vackert, roligt! Tacka! Bokmärken för barnbarn !!!

[AXIOMA]

Skönhet !!! Jag måste baka tack för idén, AXIOMA

[Svetlanaur]

Blimey !!!! : wow: Skönhet! Jag kommer definitivt att baka det! Tack så mycket för dina intressanta recept!

Svetlanaur, tack så mycket!
I detta recept är själva tanken på formen av bullarna intressant. och degen behöver inte vara rik. Du kan också prova en enkel jäst för upplevelse och repetitioner!

Åh, hur bra är det !!! Så enkelt och hur läckert !!! Jag tog det definitivt till bokmärkena för min bebis! Han kommer säkert att uppskatta det !!! Tack så mycket!!!
Enligt denna princip finns det cookies, men här är rullarna ... jag tänkte inte på det!

ilonnna! Tack så mycket för dina vänliga ord !!

Jag brinner av nyfikenhet hur sådana kakor - fjärilar kan se ut, jag har en svaghet för dem ...
Kan du dela din erfarenhet med en länk, om inte synd?

[AXIOMA]

AXIOMA TACKA!!!!!!!!! Mycket mycket !!!!!!

Lyuba 1955! Tack för känslorna till receptet!

Mästerverk!!! Jag kommer definitivt att försöka baka, redan i bokmärkena.

olesya26, tack för ditt ord: "Masterpiece"! Jag önskar er lycka till och läckra bakverk.

AXIOMA, Tack för att du delar detta recept med oss ​​- väldigt festligt och vackert! : girl_claping: Och mycket lämplig för en present! Bra!

MariS, Jag är glad att välkomna dig!
En rörande recension! TACKA!!

[Kras-Vlas]

Underbara fjärilar! Mycket intressant, vackert, roligt! Tacka! Bokmärken för barnbarn !!!

Kras-Vlas!
Tack för din feedback! Jag är glad för dina barnbarn som de har så uppmärksam kärleksfull mormor!

Skönhet !!! Jag måste baka tack för idén, AXIOMA

Blackhairedgirl, Hallå!

Tack för dina varma godkännande ord till receptet och formningsidéerna.

Jag kommer inte att dölja, min svaghet är bullar! Varken en tårta eller en färsk grillkotlett, inget annat kan fresta mig mer än en ny bulle till frukost! .. Och även med mitt favoritkaffe!
Blackhairedgirl! Gud välsigne dig!

Åh, vilken vacker, elegant idé för gjutning !!! Tack för att du delar, jag kommer definitivt att upprepa det!

Barn kommer att vara särskilt intresserade av sådana originella bullar! : ros: Speciellt för dem som är svåra att mata
Bra idé, tack! Bokmärk det, jag ska baka!
Säg mig, stänker du något på pergamentet? Vilka droppar är synliga?

[AXIOMA]

Mycket vacker och original! Utan att se författaren förstod jag redan med namnet vars recept det var, AXIOMA bravo!

Tack för idén redan!
Till bokmärken! BORTOM!

[svetta]

Åh, vilken vacker, elegant idé för gjutning !!! Tack för att du delar, jag kommer definitivt att upprepa det!

svetta, Jag hälsar Dig! Jag är glad för din ovanliga feedback om tanken på gjutning!

Tack för idén redan!
Till bokmärken! BORTOM!

Ljus, låg båge för dig!
Dessa bullar är ganska pråliga i form. Och som jag förstår det, degen, smaken förflyttas på något sätt till bakgrunden, till bakgrunden.

[Roligt]

Barn kommer att vara särskilt intresserade av sådana originella bullar! : ros: Speciellt för dem som är svåra att mata
Bra idé, tack! Jag lägger det i bokmärken, jag ska baka!
Säg mig, stänker du något på pergamentet? Vilka droppar är synliga?

Roligt! Du märkte mycket om barn.
Du är också underbar - märkte dropparna på pergamentet.
Det finns ingen hemlighet här. Bildar ett andra bakplåt med TKInnan jag lade den i ugnen för spridning ströde jag dem med vanligt vatten från en sprayflaska så att degen inte torkade ut. Socker fastnar inte på en torr yta som ett pulver ...
Och så är problemet borta.

Mycket vacker och original! Utan att se författaren förstod jag redan med namnet vars recept det var, AXIOMA bravo!

tatulja12, God kväll!!

Dina recensioner är kära för mig!
TACKA!

Bra som alltid! Vilka gyllene händer du har!

Underbara fjärilsbullar !!!
Underbart, hur bra ... bara underbart.
Tack så mycket ... för den läckra skönheten. : ros: Var noga med att baka dessa.

Hallå! Mycket originella bullar !!!
Jag har några frågor. Snälla berätta om hur tjocka rullarna ska skäras? Smält eller riv choklad? Jag har en x / spis utan val av hastighet, på vilket program för att knåda degen - "main"? Tacka!

Tja, mycket vackert! Hur som helst våra kvinnor är kloka, kvinnliga kvinnor!

[limon]

Bra som alltid! Vilka gyllene händer du har!

limonTack för att du firade mina ansträngningar att baka bullar så ovanligt!
Och mina händer är vanliga, manliga, verkligen är alltid ren och välvårdad ... vem vet hur man får glädje.

Underbara fjärilsbullar !!!
Underbart, hur bra ... bara underbart.
Tack så mycket ... för den läckra skönheten. : ros: Var noga med att baka dessa.

älskare - min kära! Det är väldigt trevligt att läsa sådana varma berömord för bullarna som väcker en mans själ.
Jag kommer att behandla ditt löfte med förtroende!

Tja, mycket vackert! Hur som helst våra kvinnor är kloka, kvinnliga kvinnor! ...

ta på! För min del vågar jag tillägga att de, förutom allt, också SKÖNHET!!!

[svetlanna]

Hallå! Mycket originella bullar !!!
Snälla berätta om hur tjocka rullarna ska skäras? Smält eller riv choklad? Jag har en x / spis utan val av hastighet, på vilket program för att knåda degen - "main"? Tacka!

svetlanna, Hallå!
Jag svarar på dina frågor när jag känner dina avsikter att baka dem.

1. Det är bättre att skära rullarna så tunna som möjligt - det är lättare att forma dem senare. Tjocka i ugnen sprider sig i olika riktningar, förlorar sitt estetiska vackra utseende ... de kommer knappast att likna en fladdrande fjäril.

2. Jag gnuggade chokladen på ett fint rivjärn. Skada inte vid uppvärmning av choklad, dess smältpunkt bör vara inom 38-40 * C

Annars tappar bullarna smak. Det är därför jag föredrog kakao: -och lukten är ljus och det finns inga speciella problem när man knådar den färgade delen av degen.

3.? Om knådning av deg i HP. Jag tror att någon av CP: erna som produceras i vår tid borde ha läget "TESTO".
Du, som jag kollade, har förklarat en ny HP "PANASONIK" SD 2500. Använd gärna läget Dumplings -20 minuter och du har en perfekt deg!
Om du vill dra åt gluten - bläddra i samma läge under ytterligare en halva av cykeln.

Allt kommer att bli bra, svetlanna!

AXIOMA TACK IGEN FÖR MASTERPIECE !!! Jag ska baka lite mer.

[olesya26]

olesya26 , du har mycket trevliga bullar !!! Sådana fylliga fjärilar! Fungerade snabbt.
Tack för det positiva !!!
En underbar komposition - festlig !!!

SVETLA tack för de fina orden, jag skulle baka dem direkt på helgerna, det är svårt, jag gillar att arbeta i köket utan främlingar. Jag älskar jästdeg mycket: arbeta och äta. Och nu har jag matat mitt eget folk och leker med bullar "fjärilar" med kaffe - det är gott !!

[olesya26]

olesya26, det är trevligt att njuta av dina framgångsrika skapelser.
Lycka till!!! Och Bon Appetit !!!

Din fru har tur! Vem skulle baka sådana rullar åt mig!

så enkelt och så vackert! makalös!

[olesya26]

Hallå, olesya26!

Tack så mycket för de härliga bullarna! Mycket skonsam och flirtig!
För mig är din fotoreportage en tsars gåva!

[SVETLA]

SVETLA, Jag går med i dina ord! Du har skrivit mycket uppriktigt om njutningen av ditt arbete ...

Din fru har tur! Vem skulle baka sådana rullar åt mig!

Merri, Jag bakar rullar under pauserna från städningen av lägenheten. Jag gör bokstavligen allt själv. 🔗

Merri [/ b], jag bakar rullar under pauserna från att städa lägenheten. Jag gör bokstavligen allt själv. 🔗

Joker!

Joker!

Han ser inte ut som en joker alls. Inte lite ... Tja, ingen likhet! 🔗

[AXIOMA]

AXIOMA

Dina fjärilar gjorde ett sådant intryck på mig att jag, när jag läste igenom ämnet, inte omedelbart insåg att du inte är hantverkare och hantverkare, utan hantverkare och hantverkare! Abaldet!
Och när jag först läste det förstod jag det inte alls!
... om inte frasen om sin fru!

[AXIOMA]

AXIOMA
Dina fjärilar gjorde ett sådant intryck på mig att jag, när jag läste igenom ämnet, inte omedelbart insåg att du inte är hantverkare och hantverkare, utan hantverkare och hantverkare! Abaldet!
Och när jag först läste det förstod jag det inte alls!
... om inte frasen om sin fru! Ja, Gud är med henne, med denna fru ...

Ljus, Föreställ dig, jag valde inte av misstag det feminina smeknamnet. Det är som ett pass till kvinnans badhus ... Jag trodde att ingen skulle märka min närvaro.
Det visar sig att jag, en vuxen man, gjorde ett misstag när jag försökte dölja mig. Jag gjorde inte en spion av mig.

I slutändan är det inte det viktigaste vilket kön AXIOMA, och vad från hans hemlagade matlagning visas på forumet för diskussion och virtuell provsmakning.
Önskar dig, Ljus, läckra och vackra bullar. Kom ihåg att när du bakar dina fjärilsbullar kommer jag att vara vid din sida.
Lycka till !!!

Jag ler tillbaka!
Tja, med sådana önskningar och din osynliga närvaro kommer jag definitivt att lyckas!
(Jag har redan köpt lite choklad ...)

[Ljus]

Jag ler tillbaka!
Tja, med sådana önskningar och din osynliga närvaro kommer jag definitivt att lyckas!
(Jag har redan köpt lite choklad ...)

Ett gott sinne för humor har aldrig stört någon, inte ens när man utför särskilt svåra livsuppgifter!
Ljus, med kakaopulver är det lättare att färga degen andra och aromen i den färdiga produkten är mer uttrycksfull, jag testade den.
Lycka till!

Wow!!!! Det här är saken! Super! bravo! Det var så jag bara inte vridde degen, och jag tänkte inte på DETTA! Inte konstigt att de säger att hjärnorna hos män och kvinnor är olika (exakt efter vikt). Idag ska jag prova denna inredning, men inte i bullar. Barnen bad redan om kakor. Det kommer att finnas kakor för dem. Och vilken vacker deg jag ska göra en enkel mördegsdeg med bakpulver. Det blir frodiga krispiga FJÄRLAR !!!
Tack tack tack!!!