Polissya karp från Arkinas mormor (multikokare Redmond RMC M4502)

Mamma kan inte äta med ben ...

Gal, jag gjorde det långsamt - benen tuggades, till och med åsen.

Jag har en stor gås. Mer exakt, mammutdag. Jag använder den bara till jul när jag bakar gusamont. Så vad jag tycker. Kan det i tecknad film visa sig bättre på grund av att det behåller fukt? Det vill säga de åt karpar för att svepa in en falga, övertyga sig själva om att det här är en gås och lägg, sobsno, i en gosyatnitsa. I ugnen kan temperaturen varieras och placera grytan. Sedan, åtminstone hela natten, kan de längta och tappa där. Och på morgonen - soppa! Crucian karp med upplösta ben.

Jag gjorde det långsamt - benen tuggades, även åsen

Anya, i en långsam spis 3 timmar bakning + 6 timmar uppvärmning visade sig bra! Benen är mjuka, som om de inte är det. Och Masha skrev att det finns en annan smak i ugnen, bättre, men benen kommer att kännas. Detta passar oss inte på något sätt.

Gal, jag gjorde det långsamt - benen tuggades, till och med åsen.

Hur länge och i vilket läge? Gillade?

Jag gjorde det långsamt

Hur länge och i vilket läge? Gillade?

Jag gjorde det också långsamt, bara inte karp, utan gädda, i högt läge i 4 timmar, jag gillade det verkligen, smaskigt! Botten oljade avloppet lite. olja.

Tjejer, berätta för mig. Kan du laga detta i MV Brand 6060? Hon har inte ett bakningsläge, det finns - soppa / stewing.

Botten oljade avloppet lite. olja.

Utan folie?

Hur länge och i vilket läge? Gillade?

Jag gjorde det länge, så jag kommer inte ihåg regimen. Det var helt enkelt saltad och peppar lax. Utan vatten och olja, hela natten. Jag gillade det väldigt mycket. Alla händer når inte flodfisken.

Utan folie?

Ja, jag gjorde det utan folie. Svansarna är lite torra, men jag hade en gädda abborre och den feta fisken borde vara ännu godare.

[sweetka]

sweetka, i en gåsskål i folie blir det bra, om det släcker en gås är det lätt att karpa, du behöver bara stänga den i folie och täcka den med ett lock. Som en gås, även om min svärmor stuvar lite fiskbitar i en ladka länge i s / juice med peppar och lavrushka, blir det utsökt som konserver.
Och mitt vatten läcker fortfarande ut ur folien, vi kan packa upp det fritt. ISHvem det var så mycket mer än ett glas - varifrån drog han henne ifrån - förmodligen från floden.

Uh-huh, jag hade juice, men inte mycket, det fanns små crucians. Med en gås tror jag att det kommer att vara bra om någon form av korskarp fångas. :-)

Och vad som är intressant, i teckningen mjuknar benen mer än i ugnen, hur!

om de görs i ugnen i mer än 3 timmar och får svalna i en sluten ugn, blir de också mjuka. Och du behöver inte folie i ugnen, bara fyll hela bakplåten med karpar. När du bakar i ugnen är det nödvändigt att gradvis sänka temperaturen från varm till 100-120, - för att simulera långsam kylning av ugnen.

Kan jag ha stora karpar ??? Men du vet, Natakh, jag gör allt som du lärde ut, men fångsten är att de, dessa karpar, inte har tid att svalna, försvinner som de aldrig gjorde ... Det finns ben och ett papper, där är ett bakplåt, men karpar, nej ... Konstigt .. Kanske någon äter?

Allt kan vara ... att fånga skurken

Natakh, han gick till och med till dacha med oss, en infektion, det är dags att sätta en fälla ... Det är synd, men vi måste ...

Hjälp till att anpassa receptet för DD2-personal, det har inga bakverk men har en svaghet + med ett stort temperaturintervall.Hur många grader åtminstone har du på bakning och uppvärmning? Och om, i ugnen och utan folie, en liten fisk torkar helt på tre timmar, eller så verkar det bara för mig

Lana, liten fisk kan förvandlas till krutonger i ugnen, vilket dock kan vara utsökt.
Liten - vad är det för dig?
När det gäller anpassning till Stebe, ställ först in 130-150, sänk sedan till 80. Om det är programmerat gör du en smidig övergång av temperaturer från hög till låg, vilket simulerar den naturliga långsamma kylningen av ugnen.

Jag har en fisk på storleken som en palm eller lite mer, så jag vill stapla den i en tecknad film. Tack för antydan till temperaturer och ett intressant recept, jag ska göra det idag

Åh, och hur är jag förbi ett sådant recept allt ...
Först nyligen kom jag ihåg när min mamma arbetade i pannrummet på konservfabriken. Den mest delikatessen var karp bakad i folie och ägg, bakad på ett så stort ugnslock och hon lagade alltid mat på nattskiftet ... mmmm karp något otänkbart i smak och dessa bruna bakade ägg ...
Tack så mycket för receptet och för att väcka upp barndomsminnen
Jag ska laga mat från buffel, från fiske från Volga brukar vi ta med den, redan rensad, utan huvuden, rengjord av skalor och med en svans avskuren längs analfinnen: i den här delen finns det största antalet ben, jag har golvet i frysboxen på denna fisk, den är inte lika fet som karp, men inte heller mager ..
Jag kommer säkert att rapportera

Galen ett recept! Och du var tyst !!!! Se till att du bokmärker! Förklara strömmen specifikt 3-4 timmar Hur mycket bakning? 3 eller 4?
och hur man lagar rätt, lagar mat i Minsk och ger vår mormor en karpofanatka till Molodechno?

Sååå, skriv ner det
Om du bakar på ett bakplåt börjar du med en hög t och varje timme sänker du den för att nå 100 "på 3 timmar. Då måste du titta: om karperna är små är de färdiga och du kan stäng av dem och låt svalna i ugnen. Om karparna är stora, baka sedan i 4 timmar och kyla sedan inuti.
Tja, allt är skrivet om tecknad film i receptet.
Men om du har tur för en karpaholiker, baka i ugnen, annars kommer du inte att hålla mycket i tecknet

Om du bakar på ett bakplåt börjar du med ett högt t och varje timme sänker du det för att nå 100 "på 3 timmar.

niii. Jag kommer med i tecknade filmer. tack!

[bakverk]

Irishka, satsa sedan på bakverk även för hela natten, så att benen är väl ångade. Var inte rädd! Torka inte ut i folie, viktigast av allt, packa tätt. Vad berättar jag för dem?! Du lär själv vem du vill packa
Shove, hur många kommer in, kort sagt, sätt pusslet ihop

Du lär själv vem du vill packa

inte fel. du behöver grilla: du kommer att packa vem du vill!

Nata är bara orealistiskt utsökt! Matlagning cupid. Igår åkte jag som specialist till Myggor för honom. Jag var rädd för dill - det gör jag inte ... men jag litade på dig och stänkte den väl. Smaken är utmärkt! Färgen är guld! Lite vitlök i en lök, så att det finns en not av strömmen. Och saltet är ganska bra. Du kan bara inte berätta vad smaken är! Tack kära för receptet!
Ja .. för att inte glömma mig själv. Jag lagade mat på bakningsläget i Orsyusha under tryck i 3 3 timmar. Sedan ytterligare två timmar på slöhet. Och natten var bara i tecknad film - jag öppnade inte den. Full glädje på morgonen!

Jag förstår dig verkligen! Själv älskar jag dessa sakerPmjölkaktig fisk, så doftande och nästan aprikos i färg, mmmm
Jag måste berätta för min mormor att hennes bakade karpar gick till folket, - hon kommer att vara lycklig

Jag förstår dig verkligen! Själv älskar jag dessa sakerPmjölkaktig fisk, så doftande och nästan aprikos i färg, mmmm
Jag måste berätta för min mormor att hennes bakade karpar gick till folket, - hon kommer att vara lycklig

var noga med att berätta och skicka tack!

Naturligtvis, Irishka, tack!

Här, namne, tack. Min karp äts frivilligt, även av dem som pratar med någon fisk - beeeeeeee. Tack för receptet!

Till din hälsa! Jag är väldigt glad att fler och fler människor uppskattar detta sätt att försvinna fisk.

Natasha, min dotter bad mig köpa en karp! Sig! Tack min vän!

Natasha, min dotter bad mig köpa en karp! Sig! Tack min vän!

Natasha, någon fisk kockar bra! Pollock, navaga (nuvarande lukt av jod), crucian karp, abborre ... Läckra, extraordinära.I en tryckkokare för "smal" fisk än karp - 2 timmar Bakning + 1 (2) timmar Simmer. SUPER!!!!! Jag har redan tömt hela folien! Arch, med cha folie!

och returnera mina liter burkar!

[Irina]

Irina, och du lägger den i en tryckkokare direkt i folien och det är det? Jag tror bara att min tecknad film Panasik inte kommer att slå på släckningsläget, han behöver lite vatten där ...
Jag tänker, tänk om jag lägger den i en långsam spis?

Och du lägger den i en tryckkokare direkt i folien och det är det?

rakt i folien. Jag häller eller smetar ingenting.

Jag har inte en så fin tryckkokare)
långsam spis Panas och Filipok och långsam

Jag har inte en så fin tryckkokare)
långsam spis Panas och Filipok och långsam

Katyusha, jag känner inte till dina modeller. Kanske kommer Arka att säga

Jag tänker, tänk om jag lägger den i en långsam spis?

Katya, läs min recension på föregående sida. Då gjorde jag gös. Och sedan gjorde hon både karp och sut. Bra recept och minimal matlagningsinsats!

[Svetlana62]

Svetlana62, tack, jag läste det, men jag glömde det
Jag har tagit buffelkroppar från Volga, de är inte lika tjocka som karp, för vilken han inte är särskilt bra för mig, så jag tror att de kommer att vara helt rätt)

Åh jungfrur, förlåt, jag har inte kört på länge ...
Ja, jag ser att du själv räknat ut det
Tack för tipsen!
Om tecknade filmer innehåller bakverk, börja sedan på den i ett par timmar (beroende på fisken och benstrukturen), och använd sedan värmen om det inte finns någon slöhet.

Jag gjorde mina bufflar i slow motion, 1 timme på high och 4 på medium, och i ytterligare 2 timmar var den avstängd.
förpackning av ett lager, lök, dill enligt receptet)
karamellfärg, utmärkt smak)
tacka

För din hälsa, Katerina!

[Arka]

Arka, Nata, tack så mycket för det fantastiska receptet !!!

Gästerna gillade verkligen karpen !!! Receptet gick till massorna ... Jag gjorde allt tre gånger i ugnen: 1 timme vid 165 grader, den andra timmen vid 135 grader och 3 timmar vid 100 grader ... totalt 5 timmar. Vikten av varje fisk var 1,3 - 1,5 kg. Fisken är bara en gourmand och en fullständig dumpning av huvudet !!! Det viktigaste är att det inte alls är förvirrande .... Förra gången jag gjorde det med huvuden (glöm inte att ta bort gallen), för jag gillar verkligen att ta isär dem för "reservdelar".

Nata, ge din mormor en djup båge och TACK för receptet !!!

P.S. Min man och jag gillade den kalla fisken ännu mer än i värmen ... VOT !!!

[Nata]

Nata, acceptera och tack från vår familj. Det blev väldigt gott.
Jag gjorde det i MV Shteba, det fanns inte tillräckligt med tid för att benen skulle falla sönder. Jag svettar lite längre nästa gång.

Mirakelrecept !!! Och om det är på en flerkokare, är det bättre att ställa in vid vilken temperatur och hur mycket? Tacka!

Mirakelrecept !!! Och om det är på en flerkokare, är det bättre att ställa in vid vilken temperatur och hur mycket? Tacka!

medan Natulya är upptagen svarar jag för henne. Det är bättre att ta temperaturen till den högsta typen av bakning i 3 timmar. Sedan ytterligare 2 timmar vid en temperatur på cirka 90 grader. Och natten öppnas inte bara i tecknad film.

[Tumanchik]

Tumanchik, Tack så mycket!

kommer benen att smälta?

[Nata]

Skugga!

Tillagd söndag 05 juni 2016 00:55

medan Natulya är upptagen svarar jag för henne.

Irishka, tack för stödet i ämnet!

vi är sjuka
Åh, de här basillerna ...

Tillagd söndag 05 juni 2016 00:57

Nata, acceptera och tack från vår familj.

Till din hälsa! Såååå trevligt!

Nata, ge din mormor en djup båge och TACK för receptet !!!

Jag kommer definitivt att berätta för min mormor

[Arka]

Arka, Nata, tack för receptet. Jag gjorde det i ugnen med en genomsnittlig nivå på 1 timme-180 gr., 1 timme-160, 1,5 timmar-150 (detta är den lägsta temperaturen i ugnen) och lät den svalna helt. Karp 900gr. Fiskens botten bakades på folien. Gör du också eller inte? Kanske var du tvungen att göra det på högsta nivå?
De stora benen löste sig inte utan blev mjuka.
En annan fråga: mjuknar benen vid höga temperaturer eller vid låga men långvariga?

[Svetlana]

på låg, men långsiktig?

Tillagd fredagen 22 juli 2016 22:04

Fiskens botten bakades på folien.

Svetlana, detta är sannolikt en "funktion" i din ugn.