Sallad "Hejdå, gammalt år!"

Sallad "Hejdå, gammalt år!"

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
Chef för (liten) savokål	1 st
Avokado	2 st
Kiwi	2 st
Citron	1 st
Olivolja	3-4 msk. l.
kungsräkor	400 g
Salt	0,5 tsk + 1 tsk

Tillagningsmetod

• Skala avokadot, hacka fint, strö över saften av en halv citron (för att inte mörkna). Skala kiwi, hacka fint. Skär savokålen i rutor. Hacka dillen fint. Blanda olivoljan med saften från andra halvan av citronen. Blanda allt, salt med 0,5 tsk. salt. Koka räkorna i kokande saltat vatten (1 tsk. Salt) (1 min. Efter kokning), lägg i ett durkslag, sval och lägg ovanpå salladen. Glädje! Det är omöjligt att riva sig bort, precis som det är omöjligt att glömma alla goda saker det senaste året!

Mycket lätt att förbereda och jag tycker en utsökt sallad! Måste göras.

Jag vill också tillägga att salladen är för dem som följer figuren.