Soppa med nudlar på kycklingbuljong "Kyckling med ägg" (tryckkokare märke 6050)

Kategori: Första måltid

Nudelsoppa med kycklingbuljong Kyckling med ägg (märke 6050 tryckkokare)

Ingredienser
Kycklingbröst eller halvkropp
Potatisar	4 saker.
Spindelnät vermicelli	3 msk. l.
Salt, peppar, lagerblad, färska örter	smak
Torra örter (selleri, persilja, grön lök)	med en nypa
Varmt vatten	1,5 liter
Hårdkokt ägg	att tjäna

Tillagningsmetod

Jag började förbereda middag idag. Tanken var att skära kycklingbröstet och koka soppan från hälften, koka den andra halvan och lägg den på salladen. Men bröstet hade inte tid att tina ordentligt över natten. Det beslutades att laga soppan från hela kycklingbröstet * och inte bli smutsig.
Så jag tvättade det (bröstet), torkade det med en pappershandduk och kastade det rakt som det är i tryckkokarens skål, nedåt.
Smörd skål inte smord.
Jag slog på Fry-Chicken-läget och värmde upp bröstet i 15 minuter. Stängde av stekningsläget.
Hon hällde 1,5 liter (så att hela bröstet täcktes) varmt vatten från en termopott. Jag saltade det inte!
Jag aktiverade Soup-läget - 20 minuter (det finns åtminstone i min kopia!) Och gick för att bygga pyramider med min son.
Efter signalen från tryckkokaren, tömde jag trycket manuellt **.
Buljongen kom ut rik, ren, det fanns inte ens en antydan till "skum".
Jag tog bort bröstet från buljongen, eftersom jag fortfarande behövde salladen.
I buljongen kastade jag potatis, skuren i kuber (på Berner skär 10 mm), vermicelli och torra örter + en bit lövblad. Saltad.
Jag slog på matlagningsläget för gröt / ånga - 6 minuter (använd läget SOUP i tryckkokarna i den senaste versionen).
Efter signalen lindrade jag trycket igen manuellt.
Jag satte färska örter och stängde locket i 2 minuter - brygg.
När jag serverade tillsatte jag lite kycklingkött, hackad färsk grön lök och skivor kokt ägg på tallriken. Hon serverade krutonger till soppan istället för bröd.
Smaklig måltid!

Notera

* Du kan använda en halv kycklingkropp om du är för lat, till exempel för att skära den.

** När trycket släpptes trodde jag att hela locket skulle täckas med buljong, eftersom det kokade och plockade inuti tryckkokaren, hoo. Men hon visade sig vara ren
Nudelsoppa med kycklingbuljong Kyckling med ägg (märke 6050 tryckkokare)

Tanyulya

Mina vänner åt så här. Jag tillagade bara buljongen i Orsyusha, gjorde en stek morötter med lök i Brandik, gjorde nudlar där, stekte den, hällde den med buljong och demonterade köttet, kokade det på steken. Frånkopplad, stängde locket, bokstavligen 10-15 minuter och soppan är klar. De sa: smakfullt lade jag till grönt te på tallrikarna.
Så att , Ksyusha, du och jag matade i dag vår familj med nästan samma övernaturliga.

Ksyushk @ -Plushk @

HANDLA OM, Solbränna, Häftigt !

Administration

Ksyusha, tack för idén!

Soppa från serien: enkel och smakfull! Jag älskar sådana enkla soppor, snabba och näringsrika!

Ksyushk @ -Plushk @

Tatyana, tack! Varför filosofera? Det elementära är ändå gott och hälsosamt.

Idag tog jag kastrullen ur kylen före middagen och soppan frös nästan som gelékött.

Tanyulya

Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Tatyana, tack! Varför filosofera? Det elementära är ändå gott och hälsosamt.

Idag tog jag kastrullen ur kylen före middagen och soppan frös nästan som gelékött.

Det är därför jag steker vermicellin så att den inte sväller mycket i soppan den andra dagen.

Ksyushk @ -Plushk @

Solbränna, nej, vermicelli är inte svullen. Så jag lägger ihop den med potatisen så att den tar upp vätska och sväller direkt under tillagningen. Då förblir den oförändrad.Denna buljong är så rik på kycklingbröst att du till och med kan klippa ut det från kylskåpet med en kniv.