Nötköttstroganoff (tryckkokare märke 6050)

Nötköttstroganoff (tryckkokare märke 6050)

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Nötkött	900gr
Rosett	2
Gräddfil	100gr
Stekolja

Tillagningsmetod

• Skär köttet i lager i tjockleken på lillfingret. Som min mormor lärde mig - alltid över fibrerna. Slå tillbaka.
• Mitt kött kom från frysen och upptinades inte riktigt, så jag lade det åt sidan och började skala och hugga lök.
• Hällt lite olja i kastrullen på tryckkokaren, lägg lök, programmet Frying MEAT.
• Under denna tid försvann köttet, jag torkade det med pappershanddukar, saltat, peppar, ströts med mjöl från en mjölsikt på båda sidor. skär det sedan i bitar, strö det med mjöl igen.
• 
• Under den här tiden blandade jag löken ett par gånger. Han var inte stekt, men trött som det borde.
• Vi lägger köttet och stekar det lite så att det tar tag. Det hela tog tio minuter.
• Tillsätt lite vatten, 50 ml. Stäng locket, programmera KÖTT 15 min.
• När programmet är över kan du släppa ångan eller stänga av uppvärmningen och låta kastrullen släppa själva ångan.
• förbered fyllningen, ta gräddfil, tillsätt en matsked mjöl utan mjölets topp, rör om så att det inte blir klumpar, tillsätt vatten, salt, peppar och häll i en kastrull.
• Rör om, sätt på FRYING-programmet. Köttet kokar snabbt, rör om tills mjölet tjocknar. Jag lade också till dill. Gjort.
• Smaklig måltid!!!

Tid för förberedelser:

10 + 15 min

Gjord enligt receptet - mycket välsmakande! tacka! såsen är utsökt och köttet är ömt

Till din hälsa !!!!!

Jag gillade också receptet. Väldigt gott.
Men av någon anledning räckte inte 15 minuter för mig på programmet "Meat".
Det beror förmodligen på att jag bara är en nybörjare med tryckkokare.

Detta kött är annorlunda
Du kan ställa in den i 20 minuter eller mer efter eget tycke.
Jag är glad att receptet kom till nytta.

Jag kom ihåg mitt allra första recept, enligt vilket jag skrev en recension. Jag lagar fortfarande nötkött Stroganoff på detta sätt. Jag skrev till och med om den i min anteckningsbok. Väldigt gott!
Det enda är att jag ändrar tiden beroende på multitask.
Tacka!

När jag letade efter ett recept såg jag igenom många alternativ, men det var den som mutade mig med något, antingen en liten ingredienslista eller någon form av tillförlitlighet. Jag har förberett det, jag kommer att upprepa det. Det enda som förändrades: Jag rostade köttet i en bred kastrull och överförde sedan köttet till Shtebochka i 30 minuter på kött, tryck 0,7. Vid den här tiden stekte jag löken på kvarvarande fett i en kastrull och kokta gräddfil med mjöl. Jag lade markrökt paprika ur kryddor - det visade sig vara en mycket intressant smak, vi gillade den väldigt mycket. Sedan skickade hon tillbaka köttet till kastrullen och kokade allt tillsammans i 5 minuter. Kotletten nötkött av mycket genomsnittlig kvalitet (förresten, jag slog inte av det - bitarna var mycket brokiga, med ränder) visade sig vara så välsmakande och ömt!

[Ekaterina2]

Ekaterina2, bra !!
I allmänhet märkte jag att ju enklare, desto trevligare blir det, här gjorde jag något som beshbarmak, vilket ord !! men faktiskt kokt nötkött och det är det. Så läcker det var.
Och jag skär också nötköttet i bitar, saltar peppar, i en tryckkokare i 30-40 minuter (det beror på köttet), sedan i påsar och dammsuger det. Jag behöver nötköttstroganoff, stek lök, tillsätt mjöl i det och tillsätt kött, sedan gräddfil och det visar sig som nötköttstroganoff. ... Vi behöver soppa, i den en liten påse kött, jag gör dem olika i storlek.