Citronpaj (tryckkokare 6050)

[I degen - smör]

Citronpaj (tryckkokare 6050)

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Deg:
Vetemjöl, premiumkvalitet	450 g
Strösocker	150 g
Äggulor	3 st.
Kycklingägg	1 ST.
Bakpulver	1 tsk
För grädden:
Abkasiska citroner	2 st.
Äggvitor	3 st.
Strösocker	200 g
I degen - smör	200 g

Tillagningsmetod

• Gör mördegsdeg:
• Mal smöret med strösocker, äggulor och 1 ägg. Phillips kombinera gjorde framgångsrikt för mig.
• Blanda mjöl med bakpulver.
• Sedan ansluter vi allt, maler det, lägger det i kylan i 1 timme.
• Under den här tiden tvättar vi citronerna, skär dem, tar bort fröna, mosar med en mixer.
• Slå de vita i ett starkt skum, tillsätt strösocker gradvis, i slutet - tillsätt citronpuré.
• Smörj grytan på tryckkokaren med olja, sprid degen ovanpå protein-citronsockermassan
• Vi ställer in programmet "Bakning" med ventilen öppen - 50 minuter och lämnar sedan ytterligare 20 minuter. När du öppnar locket - var inte orolig - ekorrarna kan stiga upp till toppen, då kommer de att gå ner och topplacken blir krämig.
• Efter att ha svalnat helt kan kakan enkelt tas bort från kastrullen.

Notera

Receptidé - Citron Shortcrust Pie.

Åh, vilken härlig paj! Jag ska definitivt försöka! Tacka!

Idag fick jag slut på citronpaj, receptet som du länkade till. Jag vill verkligen göra enligt ditt recept, men jag har ytterligare en långkokare-tryckkokare ........ Jag måste experimentera Tack för idén!

Olga! Har Abkhaz-citroner en speciell smak och arom? Varför är de exakt?

Ja, abkasiska, även tadzjikiska, citroner skiljer sig mycket från andra till det bättre - mycket tunn hud, färg och smak.

Och hur mycket smör finns i degen?

Wow, jag saknade det - 200 gram smör!

Tack, nu ska vi försöka!

Wow, jag saknade det - 200 gram smör!

Lägg till receptet !!!