Kycklingkotletter i vita krutonger

Kycklingkotletter i vita krutonger

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
kycklingfilé	400-500 g
majonnäs	2 msk. l.
ägg	2 st
stärkelse	1 msk. l.
limpa (helst gammal)	1/2
salt, kryddor (paprika)	att smaka
solrosolja	för stekning

Tillagningsmetod

• Jag hittade receptet på Internet och modifierade det något.
• Finhacka fileten, tillsätt ägg, majonnäs, salt och kryddor efter smak, blanda väl och tillsätt stärkelse (+ jag tillsatte lite mer mjöl). Skär limpen i små kuber. Sedan tar vi lite "köttfärs" och rullar det i krutonger på båda sidor (jag hällde några krutonger på min handflata, lade sedan malet på dem, sedan fler krutonger på toppen och bildade en kotlett). I vilket fall som helst, till slut har jag redan fått hänga på att skulptera kotletter)))). Lägg kotletten i en förvärmd skål (eller i en stekpanna) med smör och stek på båda sidor.
• För att vara ärlig var jag rädd för att de inte skulle steka inuti, så jag bestämde mig för att lägga ut dem lite.
• På den lägre nivån lade jag potatisar skurna i stora bitar (för potatismos), hällde lite vatten med kryddor och salt, lade kotletterna ovanpå (på en ångkokare) och lade dem på läget Gröt / ånga under tryck.
• I teorin bör kotletterna ha krispiga krutonger, men här förvandlades de till deg / smet. Intressant smak. Min man och hans syster gillade det verkligen.
• Nästa gång försöker jag baka för att hålla krutongerna skarpa.
• Stekhet))
• 

Tid för förberedelser:

40-60 minuter

Matlagningsprogram:

Stek / kyckling, gröt / ångad

[dayki,]

dayki, tack för receptet. Jag gör det som en stekpanna, men istället för stärkelse lägger jag till mjöl och inte bröd - jag bakar som pannkakor (kotletter). Det blir intressant att prova din version med panering.

Jag bakar också som pannkakor))) men med panering blir det utsökt, prova, du kommer inte ångra det)

Tacka! Jag ska definitivt försöka!

[dayki]

dayki! Idag gjorde jag dina kotletter till middag, familjen gillade det verkligen. Tack för receptet !!!

tack)) Jag är väldigt glad)

och om du använder kött från kycklingben?

och om du använder kött från benen?

vad är skillnaden?)) om det bara fanns kött)))))
Jag köper bara bröstet, skär av köttet och lämnar benet till soppan)

Jag skar av köttet från hela kycklingen. Det visade sig mycket mentalt!