Marockansk tårta med kaffe

Vilka proportioner?

[Raisa]

Raisa, med fokus på din smak, mycket, mycket starkt kaffe, ca 3 tsk. förmodligen

Tack! Tog till bokmärken

Tjejer, förklara hur man ordentligt leder gelatinet in i grädden så att det inte blir en klump eller flingor (det fanns en upplevelse)

[ludok01]

ludok01, häll i en tunn ström, blanda i hög hastighet med en mixer. inga sådana överdrifter har någonsin hänt

Eftersom detta i allmänhet är den första kakan jag har gjort, och jag ännu inte har behärskat dekorering av kakor, så döm inte strikt.

Underbar tårta! Och mycket snyggt, så oroa dig inte))

[V-tina]

V-tina, Tack för svaret !!!! Och innan du lägger till coolar du det !!!!!!

Det finns inget behov av att svalna, då blir det inga flingor.

[irza]

Tack för rådet irza !!!!! jag visste inte det

URL = https: //mcooker-svm.tomathouse.com/0bd5b7eabeef4e4fbdf652a68773abfc] URL = https: //mcooker-svm.tomathouse.com/8a8054844ca943908784bae54c48cf6c] Flickor bedömer inte strikt, första gången jag gjorde det. Tack tjejer för dina råd !!!!!!

Så efter att ha hällt hett gelatin, gräddfil gräddade upp och i allmänhet kom den flytande grädden ut, eftersom den inte piskade, är det tydligt att jag inte kommer ikapp, en mästarklass på grädde med bilder (jag vill verkligen lära mig)

Om varmt gelatin införs blir massan flytande och stelnar när den svalnar. I det här fallet lägger jag grädden i kylan och så snart den börjar tjockna sprider jag den på en kex.

Tack så mycket! Jag slog ner grädden till topparna, allt är bra, jag tillsatte gräddfil och socker, grädden blev flytande; vanligtvis när du visper gräddfil med socker (utan grädde) blir det så fluffigt, men jag fick det rakt ... flytande gräddfil, slå, slå, tillsatt kondenserad mjölk, som inte ville spridas (kanske du inte behöver laga mat länge?), som lite tjockare, och sedan bam ... het gelatin i sippra ..... flingor (men inte stora) och uppslamning. I slutet lade jag grädden i kylen i 15-20 minuter, tog ut den, blandade den på en kex. I allmänhet blev det väldigt gott, barnet bad om en sådan grädde i kakan för sin födelsedag. Först nu är jag lite rädd eftersom det verkar som att jag fick det på ett helt slumpmässigt sätt (jag gjorde det fel på något sätt). Rätt, snälla, kanske där du inte avslutade, smälte eller något annat.

irza, snälla säg mig, ser grädden mer ut som en grädde eller en soufflé efter härdning? Jag vill göra det översta lagret av en tårta ur den och sedan hälla glasyr över den. Tror du att detta är möjligt?

[Helena]

Helena, grädden här med gelatin hårdnar och du får en soufflé.
Jag tycker att glasyren är ganska användbar, det viktigaste är att inte hälla det varmt.

Tacka!

Irza, Ira! Tack så mycket !!!!!! Tack allihopa! Och kex och soufflé är fantastiska

Hej alla!
Jag har en rapport och tack)
Jag gillade verkligen kakan! Lätt, luftigt, kaffe, ingen olja, socker och fett - allt jag gillar) Min kräsen son gillade det också!
Det enda - i kakorna knakar något på tänderna. Jag förstod inte vad det var, men troligen var det kakao. Jag undrar om så är fallet för alla? Eller är det bara att min kakao är dålig?
I alla fall kommer jag att baka igen, speciellt eftersom det kokar snabbt, ser vackert ut och det blir väldigt ömt och gott!
Kanske för mig själv kommer jag att ändra proportionerna i grädden - lite mer grädde, lite mindre gräddfil, för jag gillar en krämigare smak.
Bifogar foto)

i kakorna knas något på tänderna. Jag förstod inte vad det var, men troligen var det kakao.

Jag brygger kakao med kokande vatten och tillsätter sedan lite vispade ägg, blandar och sedan i degen. Kakao torkar degen om den tillsätts torr ...Och den bryggade kakaon gör som degen behagligt fuktig .. Jag gillar verkligen den här svampkakan ..

[mayammy]

mayammyVilken typ av glasyr har du så gul? Vilken vacker tårta !!!

Så jag frestades av denna tårta, en smärtsamt bra, inte komplicerad beskrivning och underbara recensioner. Står fortfarande i form, fryser men grädden är fantastisk! slickade bara en sked från att inte äta hälften ...
Jag bakade i en långsam spis, den blev mycket hög, jag skar den i 4 kakor, det fanns inte tillräckligt med grädde för en sådan mängd kakor. En annan gång ska jag baka för 4 ägg, då ska grädden vara tillräckligt bra.

Tillagd torsdag 16 juni 2016 12:13

Jag glömde att lägga till att istället för kakao lägger jag samma mängd johannesbröd i degen, jag gillar att baka med den, men för renhetsskull försöker jag baka den med kakao nästa gång.

Jag glömde att lägga till att istället för kakao lade jag samma mängd johannesbröd i degen

Vad är det, johannesbröd?

Vad är det, johannesbröd?

Johannesbröd är frukten av johannesbrödträdet, efter rostning och malning ser det ut som kakao, men sötare och viktigast av allt hälsosamt, det äts, en mjölkdrink som liknar kakao bryggs, mina barn älskar "kakao" från johannesbröd mer bakverk osv. d.

[Olekma]

Olekma, tack! Jag har aldrig hört, mycket mindre försökt))

Jag fick skryta med underbara krispiga kexmuffins enligt receptet från den här kakan! Barnet är mycket nöjd!
Jag är dubbelt tacksam för detta recept eftersom det inte innehåller glutenfria ingredienser! Detta är viktigt för celiaki.


Återigen ligger fotot på sidan

Och igår bakade jag den här sockerkakan med kakao och bakpulver - det visade sig vara en sockerkaka
Idag upprepade jag det igen med bakpulver, det blev en kex, men inte så lång och elegant som med johannesbröd och läsk, nu vet jag inte ens att försöka baka den igen med kakao och läsk, för att förstå vad som är problemet, varför en sådan skillnad i höjd är från vissa och samma produkter.

[Olekma-Katyusha]

Olekma-Katyusha, och har du kollat ​​stärkelse? Har du redan bakat eller kokt gelé från den? Jag vet tydligt vilken stärkelse vi har till salu som är bra och vilken till och med gelé förstör.
När allt kommer omkring, på grund av värmen kunde jag inte stå ut, även om muffinsna var små, satt de i ugnen i 25 minuter. Därför stängde jag av ugnen och hällde den andra halvan av degen i multikokaren. 40 minuter "Pastry" Panasonic mhs181 och stod av i 20 minuter - en underbar öm skorpa kom ut.
Muffins har en krispig mössa. Barnet sa att dessa muffins är svalare än McDonald's

Olekma-Katyusha, har du kollat ​​stärkelse? Har du redan bakat eller kokt gelé från den?

Ja, jag tar alltid samma, och det föregående kexet på johannesbrödet bakades från samma stärkelse. Därför syndar jag på bakpulver. Det finns inget mer att tänka på. Och jag bakade det första kexet i 53 minuter i Oursson, jag utsätter alltid VNK-kexet för så mycket och andra bakar perfekt, och sedan öppnade jag locket efter 53 minuter och före mina ögon sjönk han mot kakan - degen var rå igår Jag bakade den i 58 minuter, lade den på bakning, bakad, men tyvärr är höjden inte densamma.

Det här är min kaka. Ökat med 1 ägg. Dekorerad till ett minimum, för den här kakan behövs inte längre. Krämen är nästan dubbelt så mycket.
Sammanfattningsvis: Cream bomb, idén är underbar. kexet måste ändras. Jag tar antingen bara en chokladklassiker eller från tre choklad. Impregnerat kaffe och gelatin läggs i kaffebryggaren

Tillagd söndag 02 okt 2016 21:12

Jag lade också till kokta körsbär på egen hand, men det lät inte. Det var inte tillräckligt. Bästa hemlagade burfies i kakao.
Något besviken över kexet, men jag tror att det blir en annan version av kakan
HANDLA OM
Tack så mycket för receptet !!!! Jag hade de. enkel. Nu en nyhet i receptet

[Helena]

Helena, tack för din feedback och intryck 👍. Kexet är inte standard här, kanske för en amatör.
Jag rekommenderar att prova den perfekta chokladsvampkakan, i mina recept finns det. Jag är mycket nöjd med det och bakar för nästan alla chokladkakor.

[aprelinka]

aprelinka, ett så intressant pulver ovanpå kakan.
Detta är vad och hur? Vill du dela?
Jag gillar den här lakoniska designen.

[Taia]

Taia, ibland ju enklare, desto bättre. Kakan gjordes för en väns träbröllop. Hon känner bara igen en sådan design - choklad, kaffe

För den här kakan var jag ledsen att stänga sidorna, moussen var tillräckligt tjock, toppen av kakao ströts kraftigt, choklad på skalaren, mjuk alpengold är bra för detta och burfi-rullar i kakao är också bra för detta. Kan vara tryffel, kaffebönor i choklad. Detta är för framtiden. Jag ska baka en sådan tårta till fredagen.

Snälla berätta för mig att jag har en fråga om souffle. Efter vispgrädde till topparna lägger vi till gräddfil och fortsätter vispningen i hög hastighet? Tillsätt sedan socker och fortsätt slå? Och sedan kondenserad mjölk? Hur gör man det rätt? När jag lägger till något i vispad grädde får jag tunn gröt. Hur man gör en kräm korrekt? Tack på förhand.

Hallå! Jag är förmodligen det största fanet av den här kakan jag gör och gör

om kakan: Jag gör permanent av tre choklad
om grädden: Jag gör det enligt receptet, förutom sekvensen: gräddfil + socker + kondenserad mjölk i höga hastigheter tills en delikat, välpiskad massa. Smält gelatin, sila och häll lite kyld i gräddfil
grädde separat till topparna och blanda i grädden som en soufflé. Jag är ett munstycke med en souffle, om det inte finns något. sedan med en vanlig spatel, försiktigt och försiktigt.
nu nåd - kakan underbara fryser på balkongen.

mest av allt gillar jag kombinationen med kaffe.
Irina! Tack igen för idén !!!!!!!!!

Flickor, ingen försökte baka den här kexen utan socker, på stevia?

[Helena]

Tack så mycket för receptet - grädden är utsökt .. men jag måste låta den värmas upp och jag kan se gelatinet starkare, jag lägger lite mindre nästa gång. Jag har en kex från Prag.
Helena, gjorde som de skrev, tack.

[Oksana]

Oksana, utsökt! den här färgen på grädden slår mig bara! väldigt gott