Kyckling i ärm med kryddor och bacon (Brand 35128 airfryer)

Kyckling i ärm med kryddor och bacon (Brand 35128 airfryer)

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Vägning av kyckling	1,2-1,3 kg
Havssalt	3 msk. l.
lagerblad	2 st.
Vitlök	1 kryddnejlika
Kryddpeppar	6 ärter
Svarta pepparkorn	12 st.
Razmarine färsk / torr	1 kvist / 0,5 tsk
Chili	0,5-1 st.
Bacon	3 skivor
vitt vin	0,5 koppar
Varmt / kallt vatten	1 kopp / 3,5 koppar

Tillagningsmetod

• Originalteknik - kyckling (kycklingdelar) blötläggs i 1 timme i saltlake och bakas sedan.
• Aromen som sprids i hela lägenheten är fantastisk, kycklingens utseende är aptitretande och det smakar jättebra!
• Tvätta kycklingen, torka den, skär den i fyra delar (den kan vara mindre).
• Häll 3 msk i en behållare. l. havssalt och häll 1 glas varmt vatten. Lös upp saltet helt. Häll i 3 glas kallt vatten. Placera kycklingbitarna i marinaden så att marinaden täcker dem helt. Låt marinera i 1 timme.
• 
• Kryddor kan förberedas just nu. Skär vitlök i "kronblad". Svarta pepparkorn och chilipeppar kan malas i en mortel. Skär baconet i kuber.
• 
• Ta bort kycklingbitarna från marinaden och torka. Lägg i en ugnsform.
• Tillsätt lagerblad, vitlök, kryddpeppar, rosmarin, ärtor och chili.
• Strö över hackad bacon. Häll i vin och vatten (0,5 koppar vardera). Tillsätt inte salt!
• "Packa" formen i en stekhylsa, lägg den i en förvärmd ugn till 180 * C eller i en uppvärmd lufttork.
• 
• Jag tillagade i en lufttork vid en temperatur av 180 * C, hög hastighet i 1 timme och 20 minuter. De senaste 20 minuterna "rodnade" genom att ta bort bakhylsan.
• Servera med din favoriträtter eller grönsaker.
• 
• Smaklig måltid!

Notera

Den läckra kycklingen kom ut. Mannen och dottern sa att vinet var påtagligt. Men jag kände inte närvaron av vin alls. Därav drar jag slutsatsen: antingen är jag alkoholist eller så är mitt hushåll helt enkelt svagt i huvudet.
En källa: 🔗
© Marina Doma

[Ksyunya]

Ksyunya, en sådan super-duper kyckling kom ut
Ksyu, och är den bakad väl underifrån?

[Mannyash]

Mannyash, tack!

Nej, nere ... hon är i buljong (har ingen färg men kokta helt). Jag skulle minska mängden vätska. Nästa gång gör jag det. Men jag vet inte om jag ska minska vin eller vatten. Eller proportionellt mot båda. Eftersom kycklingen också startade saften. Hon var i saltlaken i en timme, hon var mättad med vätska, var frisk.

Åh, jag glömde att skriva om vin, jag gick för att förbättra ...

Ja, även jag märkte inte direkt att buljongen ... som i soppa Jag skulle inte tillsätta vätska alls när du bakade, du marinerade den i vätska och hon absorberade den. Dessutom bakning i ärmen. Eller var det verkligen poängen att baka i buljongen?

[Mannyash]

Mannyash, meningen är i vinet. Vi använde såsen i sidrätterna - utsökt!

[Mannyash]

Mannyash, meningen är i vinet.

Mustasch, förstod jag ... Så jag ska baka taku kyckling i druvsaft

Men jag vet inte om jag ska minska vin eller vatten. Eller proportionellt mot båda.

Che är där för att tänka Ksyun, naturligtvis ta bort vattnet helt och lämna vinet ... Vacker Ksyushe kyckling! Lukten måste vara fantastisk, jag måste prova. Tacka!

[Irländska]

Irländska, Lutar jag mig mot samma alternativ.

Tack för receptet, jag kommer också att prova rent i vin, utan vatten.

[Tatyana]

Tatyana, .
Berätta senare, pliz, hur berusad hon är och hur mycket du blir full av henne

[Ksyusha]

Ksyusha, Jag kan säga direkt - hon kommer definitivt inte att vara full - all alkohol kommer att avdunsta.

Så jag säger att jag har avdunstat. Och min man: det känns, ja det känns 🔗

Bara jag skulle öka vinet till ett glas, ett halvt glas kommer inte att kännas, hon låter fortfarande sin juice ...