Majs på kolven i en dubbelpanna

Majs på kolven i en dubbelpanna

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
Majskolv
Vatten

Tillagningsmetod

• Om möjligt mer detaljerat. Vi älskar majs väldigt mycket, men har inte hört talas om att laga det i en dubbelpanna.
• Skalade kolvar, det kan vara i två lager, placeras i en dubbelpanna på gallret, det tillåtna maximala vattnet finns i behållaren för ånggenerering, dubbelpannan stängs med lock och kokas tills den stängs av. Om en majs mogna - du kan behöva fylla på, för en ung kan du ha en ofullständig vattenkapacitet. Då behöver du inte salta, du kan smörja de färdiga kolvarna med smör och äta direkt

Tid för förberedelser:

Ångkokarens maximala kapacitet

Notera

Foto brendabaker

Liknande recept

Ångad majskolv (Gök 1054) (Tanyulya)

Kokt majs (märke 37502) (ShuMakher)

Kokt majs i tryckkokare Brand 6050 (Lerele)

Tack, jag kan inte vänta på majssäsongen längre. Jag ska definitivt försöka laga mat i en dubbelpanna.

Idag experimenterade jag framgångsrikt - jag kokade majskolvar i en Panasonic-multikokare (4, 5 l). Läge - ångkokning. hällde 5 koppar vatten. Tiden var 40 minuter, men den kunde ha varit längre med 10 minuter.
Det är svårt att tro att det är så enkelt och snabbt att göra majs.

tack till forumet för stöd på eventuella kulinariska frågor.

Säsongen har börjat! Laga mat!

Och jag hade en fråga, faktum är att jag kokar majs i 7-10 minuter i pannan, och hur länge ska jag lägga den för ångning? det verkar för mig som 40 minuter är för mycket.

Olika sorter av majs. För en sort räcker inte 40 minuter, och för en annan är 10 mycket. Sockersorter kokar snabbare än vegetabiliska sorter.

Jag är mycket bekymrad över denna fråga. Jag ska laga mat idag, jag vet inte hur. Jag försökte 15 minuter i en tryckkokare, det visade sig vara ek. på kvällen kommer jag att vara i en långsam spis för ett par ...

faktum är att jag lagar alla sorter från 7 till 10 minuter, en vän lärde mig, som majs, om du lagar den i mer än 10 minuter blir den hård och mjuknar efter 40 minuter

[melrin]

faktum är att jag lagar alla sorter från 7 till 10 minuter, en vän lärde mig, som majs, om du lagar den i mer än 10 minuter blir den hård och mjuknar efter 40 minuter

melrin, tack för rådet! Idag tillagade jag majs i 10 minuter, det blev mjukt och gott! Maisen var medelålders och vegetabilisk (gul). Tillagas i Redmond M70 på Steam-läge. Jag fyllde den med kallt vatten, aktiverade ångläget i 10 minuter och efter 10 minuter, mjuk, god majs! Tack! Jag gick för att sätta ett plustecken!

tack för att du testade det på ånga, så jag ångar det också idag

faktum är att jag lagar alla sorter från 7 till 10 minuter, en vän lärde mig, som majs, om du lagar det i mer än 10 minuter blir det fast och mjuknar efter 40 minuter

7-10 minuter efter kokning?

ja, men jag lägger den i kallt vatten, men om jag omedelbart lägger den i en korg för ett par :)))

ja, men jag lägger den i kallt vatten, men om jag omedelbart lägger den i en korg för ett par :)))

Tja, då visar det sig att tillagningsprocessen tar mycket längre tid än 10 minuter? Tills vattnet kokar i 20 minuter och till och med 10 minuters matlagning - som ett resultat kommer det ut i 30-40 minuter?

Jag lagar mat i en dubbelpanna i bara 35 minuter ...

[melrin]

Tja, då visar det sig att tillagningsprocessen tar mycket längre tid än 10 minuter? Tills vattnet kokar i 20 minuter och till och med 10 minuters matlagning - som ett resultat kommer det ut i 30-40 minuter?

Jag lagar mat i en dubbelpanna i bara 35 minuter ...

Jag bryggde i Redmond på Par-programmet. Vattnet kokar på högst 5 minuter Tecknet börjar räkna från det ögonblick vattnet kokar. Så i allmänhet visar det sig cirka 15 minuter, men här är det inte en tidsfråga. Poängen är att om du lagar mat i 10 minuter, blir majsen mjuk, om det är lite mer, blir det hårt och sedan måste det kokas i 40 minuter. melrin och skrev.

faktum är att jag lagar alla sorter från 7 till 10 minuter, en vän lärde mig, som majs, om du lagar det i mer än 10 minuter blir det fast och mjuknar efter 40 minuter

Det är nästan som skaldjur.

... Det är nästan som skaldjur.

Exakt, allt är så, igår ångade jag i Orion, ja 10 minuter och vacker majs

Fan, men jag har en tuff och smaklös ... förmodligen bara en sådan variation ...

Tanya, allt är möjligt, jag hade bara ett kålhuvud i allmänhet, det var ung majs, det ströde till och med när jag bet det.

Jag har kokt majs i en brun ångkokare i över 15 år.
Jag häller vatten maximalt, jag ställer också in maximal tid
Majs beredskap bestäms av mormors metod - genom att punktera kornet med en skarp gaffel.
Idag tillagade jag i 40 minuter. Färdig majs kan smörjas med smör, salt och ätas.