Blandad sorrelsoppa

Blandad sorrelsoppa

Kategori: Första måltid

Ingredienser
Nötkött med ben	500 g
Skinka	100 g
Ängssyra	200 g
Lök	60 g
Morot	60 g
Persilja rot	1 ST.
Torkade svampar	3-4 st.
Ägg	4 saker.
Gräddfil	100 g
Vinäger
Peppar
lagerblad
Salt

Tillagningsmetod

• Koka buljong från kött, skinka, lök, rötter och förblöt svamp, sila. Skölj unga sorrelblad, skär, lägg i en kokande silad buljong, koka i 10 minuter, tillsätt kokta köttprodukter och svamp, krydda med gräddfil och 2 äggulor.
• Koka vattnet separat med salt, vinäger, peppar och lagerblad. I den kokande marinaden ska du försiktigt bryta ner och sänka ned två ägg utan skalet. När de vita är ojämna, ta bort äggen, lägg dem ett i taget i skålar och häll över sorrelsoppa.
• Du kan också lägga hårdkokta ägg i soppan - hälften på varje tallrik.
• Vid tillfället ett underbart recept!
• Recept med
• Idag tillagade jag en soppa med frusen sorrel och kom ihåg sommaren, för det luktar av alla örter: dill, persilja, persilja; och äggula, som solen, och gräddfil, snövita moln. Utsökt!

Snart kommer jordssorreln att gå! Jag lagar sorrelsoppa inte mer än en gång om året, med den första sorreln. Den här gången ska jag försöka berika det med ditt recept!

[Irina]

Snart kommer jordssorreln att gå! Jag lagar sorrelsoppa inte mer än en gång om året, med den första sorreln. Den här gången ska jag försöka berika det med ditt recept!

Irina
Jag vill verkligen att soppan inte ska göra dig besviken, jag lagar ofta soppa, borsch med sorrel, den så kallade gröna borsjten, enligt olika recept. Familjen äter denna soppa med glädje!
Jag skulle vara intresserad av att få veta din bedömning av receptet.
Tack för din uppmärksamhet och intresse för receptet. Lycka till och god aptit!

Svetlana, vi väntar, sedan våren älskar jag grönska från mina sängar!

Svetlana, vi väntar, sedan våren älskar jag grönska från mina sängar!

Jag håller med 100%, Irina!

Jag lagar sorrelsoppa inte mer än en gång om året, med den första sorreln.

Och jag älskar grön borsch väldigt, väldigt mycket !!! Jag kan inte vänta på en ung syra varje vår. Jag lagar ofta mat under säsongen. I år, Svetochka, ska jag definitivt laga en soppa enligt ditt recept. Jag är säker på att hon definitivt kommer att gilla det!

Och jag älskar grön borsch väldigt, väldigt mycket !!! Jag kan inte vänta på en ung syra varje vår. Jag lagar ofta mat under säsongen. I år, Svetochka, ska jag definitivt laga en soppa enligt ditt recept. Jag är säker på att hon definitivt kommer att gilla det!

Tack, Helen, för att du är uppmärksam på detta recept.
Soppan är bra på den ...
Min man var på dacha idag, han säger att färsk sorrel kan samlas till soppa just nu! Vi har en säng i hundra år på ett ställe, han sår sig själv två gånger om året (jag hjälper bara fröna att fördelas jämnt över sängen !!!) Och lite "lämplig" temperatur - vår syra börjar växa!. .

Min man var på dacha idag, han säger att färsk sorrel kan samlas till soppa just nu! Vi har en säng i hundra år på ett ställe, den sår sig själv två gånger om året (jag hjälper bara fröna att fördelas jämnt över sängen !!!) Och lite är temperaturen "lämplig" - vår sorrel börjar växa ! ..

Ja! I år är vår temperatur mycket "lämplig" Snart kommer bananer att växa i trädgårdarna. Och av någon anledning har syren ännu inte stigit

Ja! I år är vår temperatur mycket "lämplig" Snart kommer bananer att växa i trädgårdarna. Och av någon anledning har syren ännu inte stigit

Helen, kanske har jag tidig sort ...
Hans blad är stort, men såå känsligt och tunt, ljusgrönt !!! Mannen säger att bladen är 3-5 cm!
Jag fortsätter att berätta för mitt folk att vintern fortfarande är framåt ... Själv tror jag inte det ... Jag känner att kylan inte kommer ...