Potatispannkakor (pannkakor) "Kryddig"

Potatispannkakor (pannkakor) "Kryddig"

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
potatis (rå)	1 kg
surkål	400 g
Glödlampa	1 stor eller 2 små
ägg	2 st
mjöl	2 msk. l.
kummin, salt, svartpeppar	smak

Tillagningsmetod

• Så:
• Skalar potatis
• 
• Pressa kålen från saltlaken. Om kålen är mycket sur, häll sedan en liten mängd kokande vatten och koka i 5-7 minuter. Om syran är måttlig steker du den i en stekpanna (kastrull) på låg värme, med en liten mängd solrosolja, så att den blir mjukare och överflödig bitterhet är borta.
• 
• Vi maler potatisen tillsammans med kål på något bekvämt sätt, för mig utförs denna funktion av en speciell rivjärnfästning för köttkvarnen.
• 
• 
• Vi maler också en eller en halv lök, om den är stor, sauter den andra löken i solrosolja tills den är mjuk och transparent, tillsätt sedan mjöl och blanda, varm tills mjölet löser sig.
• Kasta den resulterande massan på en sil för att tömma överflödig vätska
• 
• Tillsätt 2 ägg och lök stekt med mjöl, liksom kummin, salt, peppar efter smak
• 
• Och stek! Jag stekte samtidigt i en kastrull
• 
• Och i pannkakstillverkare Orion
• 
• Smaklig måltid!
• 

Skålen är designad för

25 st

Tid för förberedelser:

20 minuter

Notera

Jag upptäckte detta recept för 15 år sedan i en avriven kulinarisk kalender och sedan dess har det slagit rot hos oss.

Liknande recept

Kremzliki (potatispannkakor) på transkarpatiska (V-tina)

Potatispannkakor i ett våffeljärn (Lika)

Potatis med köttfärs som en potatispannkaka i en Princess-pizzatillverkare (Tanyulya)

Om potatispannkakor! Klass !!! Jag har inte sett eller ätit med kål än. Vi stannar!

Olenka är ett mycket intressant recept. Jag tog det till bokmärkena.

[serzh, natalisha_31]

serzh, natalisha_31
ATP, för uppmärksamhet på receptet, om du gillar potatispannkakor (potatispannkakor), tror jag att denna maträtt inte kommer att göra dig besviken
Speciellt när karnevalen är på näsan

Som fasteläge på näsan!

Olya! var är det bättre för dig? i en vanlig stekpanna eller i vår pannkakapanna?
i en pannkaka är de tunnare, det är förståeligt.

IRRa, de var inte särskilt tunna i pannkaksmakaren, men smaken är traditionell i pannan, och i pannkakmakaren bakar de först längre, och för det andra blir de lite "ångade"

Från pannkakor är det vackert. Bra recept ska jag göra

men du kan fråga, klargöra ögonblicket, jag skriver ner på blacnotik, "Gnugga stuvad kål med potatis och en lök eller halv, om den är stor", det vill säga, passera potatismos genom Zelmer shaitan-maskinen, men med kål , rätt?

[Olga]

Olga vilken mästerklass !!!

Mycket intressant med kål, jag ska försöka

Mina egna 5 kopeck: Jag är trött på att gnugga fingrarna med potatisen, nu gnuggar jag potatisen på ett vanligt rivjärn och maler dem sedan med en mixer med min "fot".
Snabbare och säkrare

[Suslya]

Suslya
bläddra SAMTIDIG med potatisen, efter att KÅLEN är kokt

Samtidigt insåg jag att ögonblicket är att potatisarna rullas där en gång och sedan igen, men med kål ... ja?

[en gång]

Nej, vi rullar potatisen en gång och tillsammans med det kål eller kål separat i en mixer eller i något annat, och blanda sedan ihop till en massa.

[nimart]

nimart, tack, Zhenechka, och du gnuggar potatisen först på ett grovt rivjärn? För att vara ärlig är jag redan i någon paus, så jag letar efter anpassningar

[Suslya]

Suslya
bläddra SAMTIDIG med potatisen efter att de har kokt-gryta

förlåt
potatis måste kokas, släckas? (läst 3 gånger)

[en gång]

Nej, vi rullar potatisen en gång och tillsammans med det kål eller kål separat i en mixer eller i något annat, och blanda sedan ihop till en massa.

Åh, nu är det klart, annars står det först "vi maler potatisen på något bekvämt sätt", sedan "Och under tiden, stek kålen, gryta den i en kastrull" och sedan "Gnugga den stuvade kålen med potatisen" det är blev förvirrad

IRRka, där pratar vi om kål

[nimart]

nimart, tack, Zhenechka, och du gnuggar potatisen först på ett grovt rivjärn?

Ja, på en stor. Detta menar jag att även om du bara har en nedsänkbar mixer - ett "ben" och ett enkelt rivjärn, kan du laga potatispannkakor, och inte från fingrarna
detta är naturligtvis långsammare än

genom Zelmer shaitan-maskinen,

, men snabbare än att gnugga med rivjärn som tidigare

Ol, kan numrera stegen i matlagning och stekpanna - nr 1?

[Olga]

Olga vilken mästerklass !!!
Mina egna 5 kopeck: Jag är trött på att gnugga fingrarna med potatisen, nu gnuggar jag potatisen på ett vanligt rivjärn och sedan maler jag dem med en mixer med min "fot".
Snabbare och säkrare

Eller så kan du bara använda knivar i en skördetröska (mixer), jag gör det hela tiden och super

Hur jag gillade receptet !!! Jag kommer definitivt att försöka, men för en sak kommer jag att prova rivjärn från köttkvarnen i aktion, annars har köttkvarnen varit i huset länge, men jag har inte använt rivjärn.

[Ol]

Ol, kan numrera stegen i matlagning och stekpanna - nr 1?

Ja, jag har redan korrigerat i själva receptet att för att mala det tillsammans med potatisen samtidigt, och innan det, koka-släck

Hur jag gillade receptet !!! Jag kommer definitivt att försöka, men för en och rivjärn från köttkvarnen kommer jag att försöka i aktion.

Vikusya, mycket bra Jag är glad att ett så enkelt, rustikt recept berörde dina själsträngar, och hur mycket jag älskar potatispannkakor, jag hatar att riva potatis för hand så mycket, så valet av köttkvarn var inledningsvis inte bara riktat mot det själv utan också också vid fästena, för i mixern Brown visade sig rivjärnen vara mer bluff än vad som var tillämpligt