Kharcho i en Polaric med flera kokare

Kharcho i en Polaric med flera kokare

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Kött (så mycket du vill, desto mer godare)
Potatisar	3-4 st
Ris (1 inte fullt multiglas)
Morot	1 st
Vitlök	3-5 kryddnejlika
Tomatpuré	3-5 msk. l.
Salt
Peppar
Kryddor efter smak (jag har det speciellt för kharcho)
lagerblad
Gröna
Vatten
Vegetabilisk olja för stekning	2 msk. l.

Tillagningsmetod

• Häll Rast. olja i en långsam spis. Skär köttet i små kuber. Vi pressar antingen vitlök genom en press eller hackar den fint och skickar den tillsammans med köttet till multikokaren. Vi ställer in läget “Multipovar” till 130 grader och steker köttet med vitlök, försalt och peppar. Medan köttet är stekt, tre morötter genom ett grovt rivjärn och skicka till köttet. Vi blandar allt. Efter 2-3 minuter, tillsätt tomatpastan, rör om igen och låt det hela stuvas (jag vill betona vem som redan har bortskämt kastrullen eller vem som har spänningsproblem, ställ in temperaturen som passar dig, annars kan det brinna eller tvärtom, inte vara överkokt) Skär sedan potatisen som du vill. Jag skär i halva ringar. Skölj riset. Stäng av "Multipovar", lägg potatis och ris, salt, peppar, tillsätt kryddor, lägg lagerblad och fyll med vatten. Jag häller vatten i ögat, ja, ungefär så att det täcker allt, eller om du vill att det ska vara tunnare kan du hälla lite mer. Rör om allt och använd läget "Quenching" i 1-1,5 timmar. Hur man gör dig redo att lägga till greener! Kharchosoppa är klar!

Tid för förberedelser:

1-1,5

Matlagningsprogram:

Släckning

Nationella rätter

Georgiska

Potatis i KHARCHO?! Men...

Jag letade efter ett recept för att göra kharchosoppa i en multikokare Polaris 517. Men det här alternativet är på något sätt inte så bekant med potatis, och tekniken för att laga och skära grönsaker och steka kött direkt med vitlök är inte bekant för mig. Det smakar mer som potatissoppa med ris för mig. Jag skulle vilja laga rätt kharcho med kaukasisk accent och smak!