Vete-majsbröd med lök och morötter

Kategori: Jästbröd
Vete-majsbröd med lök och morötter

Ingredienser

vetemjöl. 1-2 grader cirka 450-500gr.
majsmjöl cirka 100 g.
varmvatten 300-350 ml.
stekt lök, morötter 1 multiglas
honung 1 st. l.
salt- 1. tsk.
torrjäst 1 tsk
solrosolja 3 bord. l.

Tillagningsmetod

  • Lös upp jästen med varmt vatten med honung och en liten mängd mjöl (låt degen höjas lite, cirka 15 minuter), knåda sedan den mjuka degen, men så att den inte fastnar för mycket i dina händer, låt den sedan höjas i värmen i 1 timme, knåda sedan degen, tillsätt stekt lök och morötter till honom, ge formen av en boll och lägg i en multikokskål (smörj med smör) och låt den stiga på yoghurt i ungefär en timme. Sätt på bakningen i 1 timme och 10 minuter, ta sedan bort brödet med ångkorgen och baka i ytterligare 15-20 minuter. Brödet är trevligt färgat med en krispig skorpa, men mjukt inuti. Smaklig måltid!Vete-majsbröd med lök och morötter

Tid för förberedelser:

3 timmar

Matlagningsprogram:

bageriprodukter

Notera

Justera mängden mjöl vid knådning, kanske mer går. Degen ska vara slät men mjuk. Här är en bit Vete-majsbröd med lök och morötter

Alla recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare