Pastoral paj (österrikiskt recept) (Polaris 0508D Floris)

Pastoral paj (österrikiskt recept) (Polaris 0508D Floris)

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
vete mjöl	350 g
dränera. Smör	100 g
socker	200 g
ägg (3 stora)	4 saker
citron juice	2 msk
medelstora äpplen	4 saker
cognac	1 msk
bakpulver	1 tsk
nötter (valnötter, mandlar)	1 st

Tillagningsmetod

• För bakverk: slå smör, 50 g socker, 1 ägg med en mixer, tillsätt gradvis 250 g mjöl. Vi gör en boll, slår in den i plastfolie och lägger den i kylen i 30 minuter.
• För fyllning: separera de vita från äggulorna, skala äpplen. Vispa äggulorna och 150 g socker, tillsätt citronsaft, konjak och ett riven äpple. Tillsätt mjöl, bakpulver, nötter och vispade äggvitor (rör om försiktigt). Skär de återstående äpplen i hälften och skär var och en i parallella remsor.
• Lägg korthåren i formen, fördela den över skålen och gör sidorna ca 3 cm, häll påfyllningen och lägg halterna av äpplen ovanpå, smälta något.
• Vi bakar på läget med samma namn i 1 timme och 20 minuter. (vi kontrollerar med en tandpetare och först tar vi ut den)
• Den färdiga kakan kan ströas med strösocker eller choklad. Kan också serveras med vispad grädde eller glass.
• 
• Smaklig måltid.

Tid för förberedelser:

1t 20min

Matlagningsprogram:

Bageriprodukter

Notera

* tidningen "Chef" N2, med mina korrigeringar.

[Ligra]

Ligravilken härlig paj! Tacka!!!

Det här tänker jag hur man delar upp den totala mängden ingredienser i delar.
Jag gillade receptet väldigt mycket, men kanske kan du skriva i ingredienserna - för degen är det här och det, för att fylla en annan och detta igen.

[Merri]

Merri, för hälsan.

Lerele, Jag trodde inte att det skulle orsaka svårigheter för någon, för jag målade allt som förberedelse.
Deg: 100 g smör, 50 g socker, 1 ägg, 250 g psh. mjöl.
Fyllning (alla återstående produkter): 100 g mjöl, 150 g socker, 4 äpplen (varav ett gnuggas), 3 ägg (om äggen är stora, sedan 2 ägg), 2 msk citronsaft, 1 msk konjak, 1 tsk bakpulver , 1 msk nötter.
Något som det här.

ett intressant namn för pajen, väcker omedelbar nyfikenhet och en önskan att laga mat, läs receptet - det är väldigt, väldigt gott, jag ska baka

[Sanechka A.]

Sanechka A., tack och gör det enkelt.

[Lerele]

Lerele, Jag trodde inte att det skulle orsaka svårigheter för någon, för jag målade allt som förberedelse.

Så jag var tydligen särskilt begåvad
Svårigheter började när receptet för fyllningen säger "tillsätt mjöl", jag gick direkt till receptet, och det fanns 350 gram, jag gick tillbaka till beskrivningen av degen. Kort sagt, du förstår vad det finns "smarta och smarta män"

[Lerele]

Lerele, det viktigaste är att vi fick reda på det