Lean Vitlöks tomatsoppa

Lean Vitlöks tomatsoppa
Kategori: Första kurser
Ingredienser
Tomatpasta 210 gram
Litet vitlökstycke 1 bit
6 koppar vatten
Olivolja 4 msk skedar
Mjöl 3 msk. skedar
Salt, peppar efter smak
Tillagningsmetod

1. Lägg 3 msk olivolja i en varm kastrull.
2. Tillsätt mjöl och brun lite.
3. Tillsätt 1 glas vatten under konstant omrörning.
4. Rör om kvarvarande vatten och tomatpasta lite åt gången.
5. När soppa kokar, krydda med salt och peppar och sänk värmen.
6. Fortsätt laga i 15 minuter.
7. Värm resterande matsked olja samtidigt i en stekpanna.
8. Skär vitlök i kilar och stek i en halv minut tills den är lite brun.
9. Tillsätt vitlök i soppan och koka i ytterligare 5 minuter.

Skålen är avsedd för 4 portioner
Tillagningstid: 35
Notera
Läcker när det serveras med krutonger


Krämig tomatpumpasoppa i en mixer-soppkokare Endever SkyLine BS-90 (ANGELINA BLACKmer)



Tomatsoppa med paprika (inka_kot)



Vattenmelon-tomat gazpacho (MariS)

Det är dåligt att det inte finns något foto för att se hur det ser ut. Det är pinsamt att soppan är utan potatis (vi är inte så vana vid det). Vems kök är det här?