Gammal tårta (för ugn och brödtillverkare)

Hjälp med råd!
Enligt detta recept vill jag knåda degen i en brödmaskin och baka i ugnen i burkar.
Det här är min första erfarenhet, och jag vet inte hur många degformar jag ska fixa och i hur många grader att baka

[Anastasiya_V]

Anastasiya_V.1 / 3 test ~ för luftigt resultat, 1/2 för tät mer.
För t måste du titta på din ugn ... men från 180 grader.
Gå igenom andra recept. Läs om ugnskakor ...

[Anastasiya_V]

Anastasiya_V, Bakas alltid påskkakor i de redan uppvärmda upp till 200 grader. ugnen i 10-15 minuter, stäng sedan av gasen eller sänk temperaturen till 180 grader. och baka i 40-45 minuter, det vill säga kakan bakas i ca 1 timme .. Alla har olika ugnar, du måste titta empiriskt: girl_cleanglasses: Margarita har redan skrivit om volymerna i testet ovanmamusiLycka till med din bakning!

Jag fick precis en testkaka ur bomullen, provade smulorna, smaken av riktig kaka !!! Uppriktigt sagt förväntade jag mig inte det. Jag vill inte klippa medan det är varmt, och det är därför en fråga, är det väldigt tungt, bör det vara så? Jag kollade den med en spett, den var torr, men jag kommer ihåg att kakan skulle vara lättare. Innan den bakades steg den inte så mycket och i slutet nådde den nästan bomullslocket. Skynda dig på morgonen, så jag vill se vad som hände inuti: tjej: Jag vill prova det i ugnen för semestern, men jag vet inte när processen att höja degen slutar vid c / n (Jag hittade det inte i instruktionerna), jag bakade i "bakning" -läget i 3 timmar ... 30 minuter., Kanske någon vet när man ska dra ut degen från skopan? Tack till författaren för det enkla receptet, låt oss ta ett prov, avsluta prenumerationen.

[Fengshuika]

FengshuikaHelena! : blommor: Jag är glad att vi försökte baka den här kakan: girl_love: Jag väntar på ett svar om smaken: girl-th: Har din "deg" ugn ett alternativ?, detta är när du knådar + höjer och bakning med korrektur kan göras separat och i ugnen

När det gäller HP eller tecknad film?

Ritochka! i en brödmakare! det finns ingen tid för något annat.

[kuzea]

kuzea, Jag är här för att börja baka och har frågor:
1. Jag har direktpressar. jäst ... hur mycket att ta, jag tycker att 20 g räcker (de är starka ~ Lux) Vad tycker du?
2. Lägg allt i en hink ... du skriver ... och låt det lösa sig ...
Vad?
Även utan att blanda ingredienserna ... är de värda det?




Mirabel, Bakade du inte på de levande?
)))) Om så är fallet, hur mycket tog du?



Kort sagt, det är för sent att dricka Borjomi ... Jag gör redan allt (eller snarare gjort))))
Låt oss se resultatet ... Jag gnuggade äggulorna med salt.
Lite mjölk, socker, mjöl, hämtat från den allmänna hastigheten, blandat och smulat där 25 g färsk jäst, de går i en skål.
Vid den här tiden knådde jag kvar kvar mjöl och mjölk med socker (kanske förgäves med socker ...) ja ... en obduktion kommer att visa!
Knåda på klimpar i 5 minuter. och lämnade i HP omedelbart ställa dietregimen med russin. Jag har det i 5 timmar.
Eftersom jag har Panas började det stå i 30 minuter. Så snart knådningen börjar kommer jag att hälla ut jästmassan .... men låt degen stå och svälla. Jag har mjöl Makfa.
Häll sedan äggulorna, smöret (båda).
Och vid sprutan på dispensern somnar jag med russin blöt i cognac ...
Så processen har börjat!

[Ritochka]

Jag kom väl in, tack, Ritochka, annars sitter jag och tänker på vilken typ av kaka jag ska baka, recept - havet, mina ögon flydde, läste, bekanta mig

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lud, ja, låt oss titta på resultatet först, jag kan tänka mig något !!!

[Margarita]

Margarita, Rita, nej, jag brydde mig inte om att leva. Jag lurade ingenting, jag laddade allt och satte på ett programsött bröd och fick ett mästerverk.
Och lycka till dig och ser fram emot intryck! de måste vara, helt enkelt skyldiga, bara mycket bra!

Jag har inget sött bröd. I Panas finns program med russin. Grundläggande och diet.
Jag valde Diet ... Jag sitter i köket ... Jag slog mig ner här med mina papper närmare HP och låtsades fungera
Och jag själv tittar bara på vad som görs i HP.Just nu slängde jag russin över Dispenser-smällarna ... den andra satsen gick ...
Jag undrar vad jag kan göra ...

Provet togs bort: smak, färg, lukt är helt enkelt mästerverk !!! Jag tvivlar till och med nu om det är värt att bry sig om ugnen? Bara en saga visade sig, och utan onödig dans runt testet. Och när det gäller knådning, som jag själv inte gissade på "jäst" -läget, kom förmörkelsen över mig! Tack för receptet och det snabba svaret, jag ska försöka infoga en bild senare.

[Ritochka]

Ritochka, så jag har inte bråttom, jag kommer troligen att baka på fredag, imorgon lagar jag förmodligen påsk, vätskan som dräneras från den ska gå till kakan.

från det bör vätskan som tappas i kakan gå.

Ja?))
Lud, men jag vet inte om det ... ingenting ... Skriv på ett personligt, va?
Hur så vad ... Eller i vår Temko Panasikov ... pliz

Tatyana, imorgon ska jag baka din tårta. Jag gillade enkelheten och, viktigast av allt, vad som kan bakas i en brödtillverkare. Och recensionerna från tjejerna är utmärkta. Tack för receptet.

[Fengshuika]

FengshuikaHelena! Tack för rapporten! : en kyss: Glad att kakan smakade bra!
ninza, Nina! Prova det, du kommer inte ångra det! : skovoroda: Ett recept testat av tid och erfarenheter från flera generationer av vår familj
mamusiMargarita! : Vänner: En väldigt cool sak, vassle från påskstuga: seger: Jag lagar inte påsk, men när jag sätter sig under förtryck dekanteras vasslan också: en utmärkt komponent i alla degar!
Flickor! Lyckligt baka alla!

Flickor, har den här kakan en smulig struktur eller är den våt? De äter inte mina hemlagade smuliga kakor från mig, de ber om mer fukt !!! Kan någon ge råd om vad?

[ksyusha1997]

ksyusha1997, Oksana! : blommor: Påskkakans struktur är klassisk: ett genomsnitt mellan en kex och en cupcake-t. det är, det smuler inte, men väldigt luftigt: nyam: Fukt uppnås på grund av bakning blandad i degen, men mycket ägg + smör ger densitet ...: oj: Du väljer ..., men det är bäst att prova en liten del för ett prov: drinks_milk: Lycka till!

Här är resultaten för mina bakverk i dag, flickor.
Hon beskrev allt och tog en bild. Döm själv.
Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 625

Tjejer, jag ska baka tårta imorgon. Frågan uppstod: var ska man hälla torrjäst i mjöl eller i vätska? Tanya kan berätta för mig.

[mamusi]

mamusiMargarita! : blommor: Vilken gigaaaant! : yahoo: Ja ... jäst är lite för mycket ... Så det här är ett test, så dra slutsatser: hur mycket jäst som behövs. : läkare: Jag bakar tyvärr inte alls med komprimerad jäst. : oops: Tittade på omvandlingen av torrjäst till våt: 2,75 timmar. l. torr = 8,25 g våt, det vill säga, du var tvungen att ta mer än 10 g Och du har en ädel tårta! : nyam: Bra gjort! : vänner: Lycka till i framtiden!



ninza, Nina! Om du bakar i en brödmakare, strö jäst ovanpå allt, i mjöl, i en grop, så att de inte börjar sin verksamhet omedelbart: hl-izm: Om du knådar för hand blandas torrjäst med mjöl och sedan stör det degen

[kuzea]

kuzea, nej, faktum är att enligt beräkningen 8x3 = 24 g
Multiplicera med tre.
Men i det här fallet är min rysning Lux termonukleär. De bör inte tas mer än 15 g.
Jag skall överväga.
Nu tål min själ inte det och jag bröt Kulich. Det har svalnat, men det har naturligtvis ännu inte "mognat".
Mognar i morgon.
Men jag försökte. Utsökt!)
Jag ger dig ett foto av brytaren. Vem är intresserad av påskkakans struktur.

[mamusi]

mamusiMargarita! : rose: Vilken härlig smula! (y) Jag kände omedelbart smaken, dreglande började flyta. Strukturen är klassisk! : bravo: Det är därför min älskar dessa kakor för deras luftighet! Jag ska baka dem på fredag: girl_dough: Enligt detta recept kan kakor förvaras ganska länge och med tiden blir de bara godare

[Margarita]

Margarita, det är vad du gör på natten, tittar på mig, nu vad, gå för att baka ett sådant mirakel, jag kan inte vilja nu

[kuzea]

kuzea, snälla säg mig, vilken konsistens ska degen vara? Jag har bara lite vattnig, som en charlotte omkring. Är det normalt eller brådskande att tillsätta mjöl?

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudochka, imorgon morgon ska du sätta på den!

[Ritochka]

imorgon morgon ska du sätta på den!

Inte, Ritochka, det fungerar inte förrän i morgon ...det är redan värt det, knådningen har gått, korrekturen har börjat, programmet är i 3,5 timmar, jag försöker 1/3 av portionen så jag kommer inte sova idag, men allt på grund av dig är allt så gott och vackert berättade och visade att jag inte kunde motstå

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Luda, bra gjort!)
Två påskkakor ~ det här är redan en värdefull upplevelse! Låt oss jämföra smak, färg och lukt!
Vi vet vad och hur!
Och jag borde ha gjort mindre av det!

[Olga3107]

Olga3107Olga! : blommor: påskkakor som sådan har ingen kolobok ,: kolobok: degen är lite tunn, när du tillsätter tillsatser (russin, kanderad frukt, torkade aprikoser etc. för att smaka) blir degen tjockare

[Tatyana]

Tatyana, i dag verkar det som om ingen kommer att sova!)))
Även om jag redan vill!

Jag sätter en tidigare burk i KhP som en form för tårta, låt oss se hur den kommer att baka ... medan det är 2 timmar kvar och den sista sedimenteringen gör jag det manuellt, eftersom jag redan har tagit ut omrörarskoveln och lägg degen i formen. Här är vi experimentören

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Buttercup! Bra gjort experimentell! : Vänner: Vi väntar naturligtvis på resultatet och rapporten!

Hurra! Allt fungerade! Jag var rädd att degen inte skulle höjas. Påskkakor är utsökta! I år kommer jag att ha detta recept nummer 1.
url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/78680/20170413_012345.jpg]

[Olga3107]

Olga3107, Vackra, snygga påskkakor! En härlig syn!)
Kan du berätta lite mer detaljerat vilken typ av jäst ~ torr? Vilket program. Har du vikat produkterna och lanserat programmet?)
Eller blandade du i förväg ??

[mamusi]

mamusi, torrjäst. Jag bakade sött bröd på programmet. Efter en stor knådning tog jag ut knivarna från spisen, så det tvekade inte. Degen steg bara under bakning. Varannan och en halv. Även om jag bakade små kakor, kanske 300 gram, var det fortfarande skrämmande att få dem. De är så luftiga. Vi åt med te i morse. Otroligt utsökt! (Jag lade rom-extrakt till degen för smak och arom)

[kuzea]

Jag rapporterar: Jag gjorde en tredjedel av portionen, ersatte äggulan med ett helt ägg, tillsatte 1,5 msk. l. mjöl, redan under knådning. Degen verkade tunn, tillsatt mjöl. Pepparkakamannen verkade vara, men medan mixern snurrade, hur den stannade - degen flöt till botten, det här är konsistensen, för kakan - själva
Efter den andra kosen tog jag ut mixern och lade degen i en form, formen är en tidigare burk utan botten, det vill säga ett metallrör 16 cm högt och 10 cm i diameter. När motorn startade för den sista, tredje knådningen knådde jag degen i formen med handen och vred sedan formen igen när degen kröp ut under formen. Under bakningen vilade kakan mot locket med HP-fönstret. Klockan 3 på morgonen tog jag ut kakan från HP. Jag klippte ut den från formen på morgonen, själva kakan kom inte ut, trots att jag smurade formen, fastnade kakan. Här är resultatet med en 20 cm lång hatt:

Taket är krokigt på grund av att det vilade mot locket på HP, sidorna är ojämna - jag skär det ur formen med en kniv i allmänhet - ogiltigt, men jag gillar det Enligt min smak verkar det för mig att kakan kan vara lite sötare, den passar bara för mig, men folk älskar väldigt söta påskkakor.
Det här är snittet:
Jag anser att experimentet är framgångsrikt, jag kommer att göra mer.
kuzea, mycket enkelt men ändå mycket bra recept!

https://mcooker-svm.tomathouse.com/in....php?option=com_smf&Itemi

[Olga3107]

Olga3107Olga! : blommor: Bra gjort! : girl_claping: Vilka underbara påskkakor! : bravo: Jag är glad att allt fungerade! : girl_romashka: De gjorde rätt, de lade till något till deras smak, det är inte förbjudet!
Mandraik Ludmila, Buttercup! : blommor: Du förstår, det finns inget komplicerat, men du var orolig: girl_dance: Kakan är härlig! : nyam: Sidorna fastnade för att de vred degen fram och tillbaka flera gånger ... Naturligtvis skulle det vara önskvärt att ha en form med botten och ett hål, då blir det mycket lättare: flicka_in_drömmar: Jag strö alltid formar från burkar med panering eller mjöl fastnar det inte: vänner: Din påskkaka är klassisk: rund, lång och med en svampmössa: girl_claping: Det mest!
Jag önskar er alla framgångsrika och läckra bakverk!

Phew,] slutligen visade det sig att infoga ett foto, jag ber om ursäkt för kvaliteten, jag hade bråttom att jobba, förresten, mina kollegor var bara nöjda med kakan, alla behövde omedelbart x / n omgående!

[Fengshuika]

FengshuikaHelena! : blommor: Underbar påskkaka! : girl_claping: Klippet är vackert! : drinks_milk: Jag vill bara bryta av en bit! : nyam: Bra gjort! : girl_claping: Jag önskar er framgångsrika läckra bakverk i framtiden!

Lägg ingredienserna i en hink enligt kaminens instruktioner. Låt stå i 1,5-2 timmar.

utan blandning?

För dem som ska baka i ugnen: för 500 ml mjölk behöver du jäst-1 dospåse (saf-moment), socker-250 g, äggulor från 4 ägg, salt-1 hl, smör-130 g, vegetabilisk olja -60 g (4 sl), vanillin, saffran, russin, kanderad frukt, mandel - efter smak (min: ju mer, desto bättre) Receptet har provats av mer än en generation, till och med från great-great ...

Vem gjorde det i ugnen, berätta för mig, men mjölet är fortfarande 500 gram? DÄR finns det ett pund för 300 ml och ett pund för 500? Kommer det att finnas en konsistens som en pannkaka ??

Flickor, jag är också intresserad av den här artikeln "lägg alla ingredienser i en hink och stå i 1,5-2 timmar" - så här förstås

Ja, det finns författarens svar ovan, allt är värt det utan att blanda, jag gjorde det, allt fungerade, bara jag förstod inte riktigt meningen med denna åtgärd, men jag gjorde, som det står skrivit, lycka till!

Vem gjorde det i ugnen, berätta för mig, men mjölet är fortfarande 500 gram? DÄR finns det ett pund för 300 ml och ett pund för 500? Kommer det att finnas en konsistens som en pannkaka ??

Jag har också en sådan fråga! Nu knådade jag degen till ugnen med 500 g mjöl. Degen visade sig som pannkakor. Jag tänker lägga till mjöl? Jag tittade igenom alla sidor och hittade inte hur mycket mjöl som behövs för bakning i ugnen.

Jag fick en cool läcker bulle. Jag gjorde det i bomull, lade Lux-jäst, 12 g, degen steg lite. Bakning i dietläge. Jag tror att det finns lite jäst. Kontrollerad jäst, färsk, termonukleär.

Flickor, jag är också intresserad av den här artikeln "lägg alla ingredienser i en hink och stå i 1,5-2 timmar" - så här förstås

Tydligen författaren till x / p Panasonic, de har ett stående läge på alla program

Jag har också en sådan fråga! Nu knådade jag degen till ugnen med 500 g mjöl. Degen visade sig som pannkakor. Jag tänker lägga till mjöl? Jag tittade igenom alla sidor och hittade inte hur mycket mjöl som behövs för bakning i ugnen.

Jag ser också verkligen fram emot ditt svar, jag vill verkligen prova detta recept.

Jag har också Panasonic, och så där går temperaturnivån från 20 till 45 minuter på programmet "deg" och "deg + bakning" - kanske det var meningen

Tjejer, förstasidan har en 200 ml ingredienslayout. mjölk och så om du tillsätter 300 ml. och 200 ml. visar det sig att mjöl är nödvändigt för 500 ml. 840gr. Det verkar så.

Medan författaren är tyst, avslutar jag prenumerationen: Jag knådade, i betydelsen HP, knådade omedelbart, men jag värmde upp mjölken lite i en mikron, sedan provningen etc. Degen rymmer inte bullen, men den är inte flytande som för pannkakor. Som jag skrev ovan gjorde jag en tredjedel av normen
Gammal påskkaka (för ugn och brödtillverkare) # 85
Det steg, som jag inte förväntade mig, vilade mot locket. Så om ugnen är i HP kan hela hastigheten krypa ut till locket. Bättre att göra 2/3.