Receptbok för långsam spis (diskussioner, tips, problem)

För andra dagen har jag lidit, första mjölken, nu gröt. Jag häller varmt vatten, men det är fortfarande svårt att skrubba.
Förresten, jag hittade den till min reservskål, så jag tänker: nat-fattar inte den. Dess kostnad är något lägre än för hela MDV, främst på grund av vikten.

Tillsätt läsk, jag hällde verkligen inte varmt vatten i den kylda, jag hällde det bara från kolonnen och lämnade det. Och tvättade den med en svamp. Men jag hade mindre på väggarna, mer på botten, när jag till exempel tillagade mjölk eller pärlkorn.

Nu försökte jag kokta kycklingskaft med unga små potatisar under. Jag lagade i 2 timmar på hög och 2 timmar på låg - som ett resultat faller köttet av benet, potatisen är supergotchenko, eftersom det var en bagatell. Jag älskar dieter. mat är inte annars, inte en droppe olja, men allt är saftigt och välsmakande Potatisen stuvas delvis i saft från skaftet, delvis kokt, där juicen inte har nått, men det och andra är lika goda.
Men hur man lagar detta på natten kan jag inte föreställa mig, lukten är på hela lägenheten och hela entrén. Och jag behöver definitivt en avstängningstimer, idag fick jag inte tillräckligt med sömn med denna gröt, jag stod upp för att stänga av den. Och du kan inte stänga av den, även det lägsta läget gurglar märkbart

Tillsätt läsk, jag hällde verkligen inte varmt vatten i den kylda, jag hällde det bara från kolonnen och lämnade det. Och tvättade den med en svamp. Men jag hade mindre på väggarna, mer längst ner, när jag till exempel tillagade mjölk eller pärlekorn.

Tacka.
Tack, jag ska försöka igen med läsk. Mina väggar är kapetter som en stoker, så de svetsar på matkanten.

Köp Oksan ett timeruttag och hoppa inte upp på natten för att äta.

Köp Oksan ett timeruttag och hoppa inte upp på natten för att äta.

Jag tänkte på henne. Det är sant att jag troligen inte hittar den i min stad, oavsett hur jag måste beställa.

Mina väggar är kapetter som en stoker, så de svetsar på matkanten.

Det kan ses att var och en har sina egna "hjärnor" här och giriga på olika sätt. Om det är möjligt lämnar jag gröt direkt i potten för att svalna, sedan väljer jag allt med en sked och sedan gnuggar jag den med en svamp med hård soron.

Titta, sådana koncentrerade dofter är väldigt bra för oss. På senare tid kan du inte tvinga mitt barn att äta alls, men sedan kom han springande och skrek att han var orealistiskt hungrig, skruvade upp en hel tallrik och sa att han inte hade ätit något godare

Och jag tvättar den med en tvättlapp av järn, ingenting görs åt det, för första gången undersökte jag det nästan med ett förstoringsglas.

Och jag tvättar den med en tvättlapp av järn, ingenting görs mot henne

Jag tvättar den också, strömmen är inte särskilt hård och ingenting har fallit av med en mjuk tråd på 4 år

Jag tvättar den också, strömmen är inte särskilt hård och ingenting har fallit av med en mjuk tråd på 4 år

Tja, det verkar också som om något inte kommer att hända henne, om du inte överdriver det, annars skrapade jag bara några ställen från mjölk med tänderna, och som tur skulle ha det hemma, så läste läsket ut, och sådana svampar har försvunnit sedan Teflon uppträdde hemma

ingenting kommer från en tvättlapp av järn, jag skrubbar alltid, det klibbar fast på ena sidan, du kan se att de tio är hetare där.
Till och med tekniskt, föreställ dig att det bara är en kopp du dricker från eller en tallrik som du äter från, bara tjockare. faience- Vad blir det? viktigast av allt, skrubba inte torrt.

Mdyaya, nu förstår jag verkligen vad koncentrerade dofter betyder. Dolma har varit värt det i 3 timmar, dofter runt lägenheten är bara tenn. Hur man sover, jag vet bara inte, men det är dags länge, imorgon är måndag ...

Mdyaya, nu förstår jag verkligen vad koncentrerade dofter betyder. Dolma har varit värt det i 3 timmar, dofter runt lägenheten är bara tenn. Hur man sover, jag vet bara inte, men det är dags länge, imorgon är måndag ...

sätt på huven till det svagaste läget, det kommer inte att göra så mycket buller och dra ut alla dofter på den lura.

sätt på huven till det svagaste läget, det kommer inte att göra så mycket buller och dra ut alla dofter på den lura.

Det hjälper mig inte om enheten inte ligger under den. Jag installerade en MVD på fönsterbrädan, dörren till loggia är öppen och på gatan är det 100% luftfuktighet och drar inte ut en jävla sak alls ..

Nu ska jag berätta för vårt familjeskämt. Jag köpte den här DVA i hemlighet från min man, för jag är redan sjuk med enhetsberoende, som vi alla här tillsammans, och vår ekonomi har sjungit romanser under lång tid, så alla mina köp har upplevts med viss belastning nyligen. I allmänhet köpte jag den, förvånad med en maträtt, den andra godkände min man ... Och sedan utvecklas en tomt, som jag inte förväntade mig alls. Här måste du göra en avvikelse och säga att min man är halv armeniska, och många rätter från armeniska rätter som min mor förberedde för honom i barndomen, de betyder bara en lång slöhet, som nu är väldigt lätt att göra i vår kruka. Nåväl, nu går vi - nu dolma, imorgon går vi för kalvkött, nästa i raden är khashlama i öl (det här är min önskan, vi var på något sätt på armeniskt årsdag och jag kan inte glömma smaken av khashlama tills nu) vi kommer nästa, jag är till och med rädd att tänka. När min mamma fick veta det sa hon generellt att apparaten bara var ett mirakel, hon hade så många rätter i lager för honom, ja, vi börjar organisera detta med henne

nästa dag går vi för kalvkött, nästa steg är khashlama i öl (detta är redan min önskan - vi var på något sätt på armeniskt årsdag och jag kan inte glömma smaken av khashlama förrän nu) att vi kommer att vara nästa, Jag är till och med rädd att tänka. Hon sa att enheten bara var ett mirakel, hon hade så många rätter i lager för det, ja, vi börjar organisera detta med henne

kom igen, låt oss vänta, gnugga händerna
: girl_love: ord, vilken khashlama
: hemlighet: är denna shoito? baklava vet
finns på grub

aubergine mnyam, bara för långsam, stek bara i AF

kom igen, låt oss vänta, gnugga händerna
: girl_love: ord, vilken khashlama
: hemlighet: är denna shoito? baklava vet
finns på grub

aubergine mnyam, bara för långsam, stek bara i AF

Armeniska Khashlama är stora grönsaker: potatis, paprika, tomater, morötter, lök, äggplantor placeras här och där, men inte överallt och det finns mycket fårkött. Och viktigast av allt: allt detta hälls med öl och försvinner tills köttet från benet börjar falla av. Jag har aldrig lagat mat själv, men detta fick jag höra vid det armeniska jubileet av kvinnor som själva täckte bordet för 60 personer - det var alla kvinnliga släktingar till dagens hjälte.
I allmänhet har de naturligtvis olika traditioner, även vid bordet satt de åtskilda från sina män, i sin egen flygel och sprang bara, de tog med sig en sak, sedan en annan, trots att det hände på ett hyrt café, men det fanns ingen servicepersonal, allt gjordes av fruarna - systrarna.
Och baklava var där också, bara när det gällde godis, jag kunde helt enkelt inte längre titta på det, jag var så överväldigad av alla armeniska delikatesser. Och när de skulle åka, säger jag tack till kvinnorna att allt är utsökt, men min älskade baklava har ingenstans att gå, åh, dessutom tillagade de det med egna händer, de tar en hel tallrik av det i min väska hem, som att prova hemma

Det här är vad vi ska organisera med henne

smart-smart
Armenisk mor + långsam + dig själv = en oupphörlig försvarslinje och ett löfte för ytterligare förvärv av nödvändig utrustning

smart-smart
Armenisk mor + långsam + dig själv = en oupphörlig försvarslinje och ett löfte för ytterligare förvärv av nödvändig utrustning

Irisha, hon är en hohlushka, som jag, deras etnopappa är armenisk så hon och jag kommer att ha något att bungla

En gång var jag i Uzbekistan i en vecka med MCh. Han gick till jobbet, ja, vi togs till gästerna på alla möjliga sätt och behandlades.Överallt finns en bild - männen vid bordet, mostrarna är inte att se, till och med deras skapelser från köket bar av pojkarna ...
Och i ett hus, redan i slutet av resan, - en glädje för ögonen - en rysk fru! som det borde vara - hon behandlar sig själv, håller konversationer))) Och den uzbekiska mannen bröt redan av stolthet, vilken exklusiv fru han har!)))) Och matade - borsch, kotletter, pajer ... mmmm, hur jag njöt av det))))

På morgonen gjorde jag korn gräddsoppa , på morgonen kollade jag inte på det när jag sov, men då visade det sig vara kallt, mycket välsmakande och ovanligt.
Och jag lagar ständigt något i det, en liten volym var mycket efterfrågad, på söndag gjorde jag fyllda paprika - 9 stycken passade.

På morgonen gjorde jag korn gräddsoppa , på morgonen kollade jag inte på det när jag sov, men då visade sig den kalla vara mycket god och ovanlig.
Och jag lagar ständigt något i det, en liten volym var mycket efterfrågad, på söndag gjorde jag fyllda paprika - 9 stycken passade.

Gjorde du en hel portion? Hur många tallrikar hamnade du på? Eller kokar det inte i CF? Jag vill försöka släcka i Panas.

Gjorde du en hel portion? Hur många tallrikar hamnade du på? Eller kokar det inte i CF? Jag vill försöka släcka i Panas.

Jag gjorde pärlkorn för 1,5 mst och 1 liter vatten och mjölk vardera. Det visade sig dofiga, praktiskt taget ingenting kokt bort, något stuvad smak och färg.

Armeniska Khashlama är en storskuren grönsak: potatis, paprika, tomater, morötter, lök, äggplantor placeras här och där, men inte överallt och det finns mycket fårkött. Och viktigast av allt: allt detta hälls med öl och försvinner tills köttet från benet börjar falla av.

Och vilka kryddor berättade de inte?

Och vilka kryddor berättade de inte?

Från greenerna vet jag med säkerhet att de lägger oregano och dragon, men jag kommer inte ihåg något om kryddorna. Tja, kryddor är en sådan sak, alla älskar något för sig själva, de kommer inte att förstöra skålen säkert ...

Flickor, vilka proportioner för gröt? Hur behöver du mindre i en tecknad film eller vätska?

majsgröt - 1 glas spannmål, 1 msk. mjölk (jag vet inte varför jag hällde den?) och 3 msk vatten. skiva skiva. oljor och salt. på natten vid lågt. tjock gröt på morgonen. Jag är på diet, jag äter inte och min dotter berömde mig mycket!

Här är sådana proportioner i kash.

Och för experimentets skull lägger jag gröt (hirs + majs) i tecknade proportioner - på en mjölkförpackning (900 ml) - en multiklass (160 ml) spannmål.
En och en halv timme för hög, sedan till morgon vid låg. När jag bytte om det var mjölken varm, men den var fortfarande långt ifrån kokande ...
Jag förväntade mig att få mjölksoppa vid utgången)))
Nej, normal gröt). Väldigt gott!

Och med bakad mjölk igår blev jag skamlös ... Jag slår vad om först två timmar på hög, sedan över natt på låg, det visade sig totalt cirka 8 timmar. Det verkade för mig inte tillräckligt smält, jag bestämde mig för att jag skulle stänga av den innan jag gick och glömde ...
På kvällen blev mjölken kakaofärgad och drunknade nästan en och en halv gång. Jag satte ryazhenka på evitalia.

Och med bakad mjölk var jag i skam igår .. Det verkade för mig att den bakade mjölken inte räckte, jag bestämde att jag skulle stänga av den innan jag gick och glömde ...

Det är därför jag råder alla att använda ett timeruttag för skleros, ställ in tiden för humlen, den stänger av sig själv.
Och hur är det med tillräcklighet eller brist, att döma efter färg eller smak? Jag har olika mjölk har en annan färg och smak, från Auchan är 1,5% av deras långspel alltid ljusare när de tappar, men deras femfaldiga identitet på 1,5% är mycket mörkare i färgen och smaken är rikare. Men jag brukar sätta timmar klockan 19 och två timmar för högt och sedan lågt till klockan 7 någonstans, och i det svalnar det till temperatur för att göra jäst bakad mjölk.

Här är där sådana proportioner är i kash.

Jag gjorde en sådan andel för majsgröt och jag visade mig vara väldigt tjock, min familj älskar tunnare. Nästa gång gör jag 5 glas vätska ...

Och vad sägs om tillräcklighet eller brist, baserat på färg eller smak? Jag har olika mjölk har en annan färg och smak, från Auchan är 1,5% av deras långspel alltid lättare när de tappar, men deras femfaldiga identitet på 1,5% av långspel är mycket mörkare i färgen och smaken är rikare. Men jag brukar lägga timmarna klockan 19.00 och två timmar för höga och sedan på låga till klockan 7 någonstans, och i den svalnar den till temperatur för att göra jäst bakad mjölk. Fler detaljer: https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=24172.0

Ser du koka på lågt?

Ser du koka på lågt?

Jag vet inte, jag drömmer.

Jag märkte inte att koka lågt, det var bara en tjock film på mjölken på kvällen och under den kokade mjölken långsamt. det är därför det kokade bort, förmodligen.

Jag drunknade 1 liter mjölk också, som en testballong, som ett resultat visade det sig 800 ml, jag drunknade på en bil, men min låga är ganska smidig, den deklarerade temperaturen i kommentaren motsvarar inte den deklarerade temperaturen, det finns gurglar i det låga, och jag kommer inte att säga att det är mycket sällsynt.

Inlägget slog till fel ämne. Men eftersom jag sitter, skryter jag med mitt första MVD-test.
Grillad kyckling på trådstativet

Jag skapade ett experiment idag ...
Att tvätta en kruka med MDV är fortfarande inte alls som en skål med MV, och jag behöver också en skål gröt för mig själv och inte en liter eller till och med en halv liter ...
I allmänhet lade jag en handfull ris i min grötskål, hällde mjölk 5: 1, salt, socker.

I en glasburk, lämplig i diameter och höjd, för att passa in i en kastrull bredvid skålen, hällde ångat ris, hällde vatten 2: 1.
Hon hällde vatten i en kastrull för att sänka kanten på skålen, lade den på det höga och somnade ...
Det tog cirka 5 timmar att förbereda sig.
Gröten visade sig smälta, beige, riset är svällt så att det praktiskt taget inte känns och är tjockt - som rispudding och det visade sig. Nästa gång jag lägger den på låg, så att den blir mindre kokt, och jag tar proportionerna 6: 1.
Parboiled ris tillagades PERFEKT, men det är fullt möjligt att göra det på lågt också)))
I allmänhet - coolt! Tack för idén att laga mat i olika rätter !!! ...

Och igår satte jag lata kålrullar från 19 på kvällen - jag blandade lite kokt ris med malet kött, hackad kål, morötter och lök, salt, peppar. Hon lade kålblad på botten, sedan erhölls blandningen och hälldes över med gräddfil och tomatsås. På hög i 2 timmar att koka och sedan till 4 på morgonen på låg låg. Klockan 5-30 åt jag frukost med dessa kålrullar, hur man lever med sådana dofter.

Galina, kycklingen är utsökt! Och hennes "koppel" är cool, nu vill jag också ha det. Är det bekvämt för dem att ta ut? Sönderfaller inte kycklingen?

Klockan 5-30 åt jag frukost med dessa kålrullar, hur man lever med sådana dofter.

Hur kan jag förstå dig! Hon åt också frukost så tidigt på morgonen, och barnen stod upp och ropade: "Vi är hungriga! Vad luktar så?"

Galina, kycklingen är utsökt! Och hennes "koppel" är cool, nu vill jag också ha det. Är det bekvämt för dem att ta ut? Sönderfaller inte kycklingen?

Natunzik, följde du länken? Jag i ämnet rapporterade i detalj om mitt "experiment" med fotografier. Detta är inte en "koppel" utan en silikonångare istället för ett galler. Min galler passade inte i MVD, jag var tvungen att leta efter en ersättare. Jag har inte hittat något mer lämpligt än denna ångbåt. Det är MYCKET bekvämt att ta ut, men ångbenets ben är lite korta. Jag var tvungen att tömma överflödig juice under tillagningsprocessen, annars började kycklingen "simma".


Vi säljer dessa, och de är inte dyra. 🔗

Här först nyligen diskuterades bollar av folie under en kyckling istället för ett gitter. Så att kycklingen inte simmar i sitt fett.

Galina, tack! Jag försöker följa länken igen. Min skärm är väldigt liten, jag stötte på den, den kan ses på bilden, den dyste bara upp, jag bestämde mig för att detta inte var en länk

Svetlana, tack, jag minns bollarna, men jag var intresserad av denna design. Sedan första gången tog jag ut kycklingen i delar. Hon föll isär under sin vikt på grund av ömhet. Förresten, i tecknad film hade jag samma sak. Andra gången var bättre. Men jag vill bli mer bekväm och inte visa mirakel av handlätt

Jag hade ett experiment ... Min man (ekonom, jävla) prickade igår ben med kött från butiken (inte tvärtom) något som en nötköttsoppa, men anständigt. Som ett resultat fick jag idén att jämföra - hur kommer buljongen tillagad i MV och i MV att skilja sig åt. Jag lagar ALLTID buljongen i det andra vattnet, detta fall var inget undantag. Jag kokade köttet lite i en stor kastrull, tvättade sedan vattnet ur köttet och delade bitarna i två behållare - i en större Sibrizka, i en mindre Panasonic. Jag slog på den långsamma på High, Panasonic på Släckning i 4 timmar. Efter 2 timmar (det kokade redan) överfördes den långsamma till Low.Som ett resultat kokades köttet långsamt i 2 timmar vid hög + 3 timmar vid låg. I Panasonic 4 timmar på släckning + 1 timme på uppvärmning. Sedan stängde hon av allt, tog inte ut något och gick till sängs. På morgonen var det fortfarande varmt i båda stekpannorna, du kan inte lägga det i kylskåpet. Fett svävade på toppen och jag ville inte prova det.
Kort sagt ... efter kylskåpet, när fettet redan hade frusit i ett lager så att det kunde tas bort, blev jag lite förvånad. Köttet är detsamma, tiden är också densamma, lägena kan betraktas som likartade (i Panasonic, gryter nästan inte) - buljongen smakar annorlunda, men det mest överraskande för mig var mängden och tillståndet av fryst fett . I tecknade filmen kokade det lite, det var homogent och vitt i konsistens. I det långsamma köttet var skiktet av skummat fett tjockt, kornigt (som ghee) och gult. Den långsamma buljongen var smakligare och rikare. Mättnad kan naturligtvis antas vara associerad med lite mer kött i det långsamma locket ... Men här är tillståndet för det smälta fettet .. Faktum är att enheterna är helt olika.

Jag hade ett experiment ...

: girl_cleanglasses: Jag föll för bilden och tänkte tuk - ja, äntligen blev potatisen hedrad i en långsam - potatismos


nu, förmodligen inte värt det, potatismos är på något sätt

Men här är tillståndet för det smälta fettet ..

Jag märkte också att inte bara mycket, men katastrofalt bildas mycket fett i pelleten - det verkar hur mycket av det fettet som finns i kycklingvingarna, men det visade sig vara
Efter kylskåpet tar jag också av det.

: girl_cleanglasses: Jag föll för bilden och tänkte tuk - ja, äntligen blev potatisen hedrad i en långsam - potatismos


nu, förmodligen inte värt det, potatismos är på något sätt

Med potatismos måste du definitivt vänta. Ung stärkelse räcker inte. Vänta tills hösten, sedan bom för att prova potatis långsamt.

Mättnad kan naturligtvis antas förknippas med lite mer kött i den långsamma ...

Och i det långsamma, oavsett mängden kött, är det alltid rikare, vi är inte vana vid sådana koncentrat, nu blir vi vana vid det

Och i det långsamma, oavsett mängden kött, är det alltid rikare, vi är inte vana vid sådana koncentrat, nu blir vi vana vid det

ja då ja ... Jag lagar filéssoppa - 2 zhirinki flyter, men smaken är som att en halv kyckling kastades.
mycket ekonomisk kastrull mycket ... och kost

shl. idag på kvällen lägger jag fyllda paprika, redan VILL
gick för att trolla

shl. idag på kvällen lägger jag fyllda paprika, redan VILL
gick för att trolla

Jag gjorde paprika häromdagen - jag kastade ris i dem råa och det knakade på tänderna senare, kokade inte. Så nu blir jag lite svetsad. Men den råa fyllda kålen tillagades smart, men riset var runt där, till skillnad från paprikorna med långkorn.

[Louis]

Jag gjorde paprika häromdagen - jag kastade ris i dem råa och det knakade på tänderna senare, kokade inte. Så nu blir jag lite svetsad. Men den råa fyllda kålen tillagades smart, men riset var runt där, till skillnad från paprikorna med långkorn.

Jag tillsätter lite vatten i köttfärs så att det finns en plats för riset att ta vätska för kokning, så att det kokas själv och köttet inte är torrt, men idag vill jag lägga till en tomat Louis rekommenderas. Jag lade tomatsaft till köttfärs och pajer lärde, vi gillar det.

Jag känner mig själv! Jag älskar paprika och kålrullar från multikokaren och nu från tryckkokaren.

Pannkakavarför förstår jag inte vad som är bättre i en långsam spis?

Kan jag köpa en liten?

Pannkakavarför förstår jag inte vad som är bättre i en långsam spis?

det är jag så om AG, allt ah, jag köpte så vad? bara kyckling kan säga något förnuftigt, det är därför jag inte går in på det ämnet, det finns inget att skryta med, det är också energiintensivt, som ingen av mina grytor

Lyus, och peppar och kål rullar är utsökt för mig överallt, det finns saker som du älskar utan förbehåll - din, punkt. Det är bara det på ett långsamt sätt att det inte bara är gott för mig, men MYCKET gott. bara för att börja måste du dra ut det ur garderoben för att ge en chans att blanda