Smula
Bröd med bacon på öl i en brödtillverkare
Kategori: Jästbröd
Ingredienser
Öl 140 ml
Vatten 180 ml
Vegetabilisk olja 20 gram
Kokt-rökt bacon 1/3 måttkopp
Senap 1 msk skeden
Finhackad lök 1/2 måttkopp
Salt 1,5 tsk
Socker 1 msk. l.
Mjöl 600 g
Jäst 1,5 tsk
Tillagningsmetod

Vikt: 750 gram.
Bakat i läget "franskt bröd", ställ in skorpmediet, men det kan vara lättare.

Notera
Men jag förstår bara inte ... varför finns det en spricka över hela den övre skorpan, varför är det så?
Rustik spis
Citat: Krosh

av någon anledning finns det en spricka längs hela övre skorpan, varför är det så?

Webbplatsforum | UPPSKRIFTER | Grunderna för bageri | Ämne: Varför spricker brödskorpan?
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1764.0
jelena81
Jag bakade bröd enligt ditt recept! Tack för receptet, mycket välsmakande))) och min limpa har en kam))))

Alla recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbkarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare