Bröd med grönsakspåfyllning

[Deg]

Bröd med grönsakspåfyllning

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Deg
Siktat vetemjöl	600 g
Socker	1 msk. l.
Salt	1 tsk
Rast. Smör	50 ml
Flytande kefir	300 ml
Torrjäst	1 msk. l.
Fyllningsrecept:
Medium potatis (skuren i remsor)	2 st.
Hacka en stor lök	1 ST.
Hacka också färsk kål	200 g

Tillagningsmetod

• Degen tillagas i KhP, fyllningen sauteras i en stekpanna, läggs i lager på degen rullade till platta kakor och bakas i KhP.


• Fräs grönsaker i 10 minuter. i en stekpanna, tillsätt sedan lite riven ost, hackade örter, salt och kryddor efter smak. Rör om och sval.



• Knåda degen i HP. (1 tim. 30 min.)


• Vid den här tiden, som du förstår, kan du göra fyllningen


• Efter att ha förberett degen försvarar vi den i 30 minuter. och dela upp i 5 delar (inget behov av att tillsätta mjöl, smidbart, gör vad du vill)


• Vi rullar ut varje del i en rektangel och lägger en hink i botten, fyller varje lager med en fyllning och täcker den med nästa deglager. Totalt finns det 5 lager deg och 4 delar av fyllningen.


• Vi lägger skopan i HP och lämnar den i 30 minuter. avstånd utan att öppna ugnslocket hela tiden.


• 

Tid för förberedelser:

60 minuter.

Matlagningsprogram:

"bageriprodukter"

Notera

Bättre att kyla limpen innan du skivar, då får du garanterade skivor som vanligt skivat bröd.
Smaklig måltid!

[Gabi!]

Och jag vill säga kreativt. Ändå är fontasia en sak!

Gabi! Vikochka Vi har också ett sådant recept på vår webbplats inte mindre cool För dem som har en lång hink. (som en idé menar jag).

KASONYA, det här är * paj * med kål!

Irr och exakt hur jag inte har sett honom förut? Vad skulle jag göra utan din encyklopedi-wikipedia du är min. Tacka.

En fråga till receptförfattaren - när skivningen av brödet inte faller sönder faller inte bish-fyllningen ut? Denna fråga plågar mig.

[IRR!]

IRR! inte ens en paj, utan en paj - tillräckligt för alla!

Gaby, faller inte isär, allt är "buntat"
Den kylda limpan skärs i små bitar.
Gabi, du kan ha lök och svamp och vad du än vill! På bilden ser fyllningen ut som en svamp (enligt min mening), men detta: kål med potatis. Ibland lägger jag inte ens ost och ägg i fyllningen, och ingenting faller sönder!
Tja, medan det är varmt - vi sveper bara limpen på detta sätt, skär i 4 delar.

Kakan förblev bara i minnen ... ... utsökt handla om!







Kanske har någon redan lagat på det här sättet, men jag lagar en sådan paj regelbundet.
Särskilt bra för dem som älskar kål i alla dess former.

[KASONYA]

KASONYA
Klass !!! Jag tänkte bara på förut Kålkrullning, även om bilderna finns där, men innebörden är fortfarande tydlig ... Jag kommer definitivt att prova din version, tack!

[Smula]

Smula! Jag skulle vilja se kålkrullning, Jag vet - utsökt och välsmakande igen!


Jag är glad att jag gillade min version. Puffen är inte långt från krullen, eller hur?

Tack för ditt betyg!

[Deg]

Deg: vanligt för bakning av vetebröd.

Fyllning - korv och riven ost med örter.



Om det verkade gott, berättar jag mer ...

KASONYA, och jag bakar också en sådan paj, bara i mindre storlek. Har redan bakat det flera gånger, och även med kål. Det här är min favoritfyllning.
Jag gör degen med mjölk.

Och jag har också en sådan tavla, och den är också röd!

Bara jag distribuerar i en timme och jag bakar i 55 minuter (i Panasonic). Smaskigt.

[Alena 78]

Det finns människor som bakar som jag! Alena 78, det är trevligt att träffa en likasinnad person!

Och om fyllningen,
(också min favoritkål!) och om den röda tallriken.

Jag kommer att säga om degen:
Jag gör det på mjölk hela tiden, men om det finns kefir i kylen väljer jag det. Mer utsökt, mer magnifik.

Varför har du en mindre paj? Rätt, konsumtionen av mjöl är mindre?

Generellt sett var det trevligt att träffa dig!
Vi kommer att fortsätta att kommunicera, utbyta recept ...

Mindre - du kommer att skratta, det här är att äta mindre!

Jag kommer definitivt att bita på ditt test. Du skriver att du inte behöver lägga till mjöl när du skär mjöl och att du inte kan skära min deg i mjölk utan mjöl. Det är bekvämare utan mjöl.

Jag älskar pajer. Och tillsatserna i degen är inte längre desamma, de löser sig helt eller delvis där. Först kom jag på idén att baka bröd från pajer, sedan bakade från rullar, sedan från kakor ...
När det gäller testet - jag gör ofta olika saker, ja, jag vill bara prova allt.

Idag gjorde jag 4 rullar med äpplen och socker, lade upp och ner.

Men sedan som ett forum du läser, visar det sig hela tiden att han uppfann cykeln!
Allt har redan skrivits, schemalagt.
Bakare är kreativa och entusiastiska människor!


Det här är dagens, jag skär inte det ännu, det finns ingen hemma, jag väntar.

För mig - för "du" - det är enkelt!

Alena78, det här är du - en kreativ och entusiastisk person!

Och när det gäller en cykel kan hjulet vara fyrkantigt, det viktigaste är att någon behöver det!

Du bakar brödet - fantastiskt, även utan förstoring kan du se, utsökt !!!

[KASONYA]

Om det verkade gott, berättar jag mer ...

KASONYA, Berätta för mig snälla. Jag gillar verkligen korv och ost i degen. Bara dreglar

[nakapustina]

nakapustina, berätta, har du någonsin bakat puffar eller lockar?
Om - bakat, blir det lättare för mig att förklara för dig, om - inte, så kommer jag att berätta för dig i detalj och steg för steg. Jag väntar på ett svar!

nej, jag bakade inte

Jag berättar i detalj och steg för steg.

vi väntar på mullbär i buskarna i detalj, imorgon vid havet med en övernattning, jag vill på något sätt förvrängas på natten

[Så en limpa korv, ost, sås och örter.]

Jag berättar i detalj, men här behöver du tålamod, tid och naturligtvis önskan att laga mat.
Så en limpa korv, ost, sås och örter.
Förbered degen i KhP (1t 30min.)
1 st. l. Sahara
1 timme l. salt-
50 ml växer upp. oljor
300 ml flytande kefir
600 gr. vetemjöl, bageri.
1 msk. l. torrjäst.

Medan degen förbereds förbereder vi korv utan fett, vilken tomatketchupsås du gillar, hackade gröna och riven ost. Allt detta finns i olika rätter.

Dela upp den beredda degen i åtta delar:


Rulla dem till en oval, smörj med tomatsås



Strö över riven ost och örter, lägg en halv korv


Vik försiktigt i en bagelform och skarva
URL =

Vi lägger åtta av dessa bagels i en hink HP i absolut vilken ordning du vill och lägger dem i ugnen i "bakning" -läget i 60 minuter.
Skorpan är medium.

Här är resultatet:



Med denna princip kan du förbereda både en puff och en curl. Smaklig måltid!

[KASONYA]

KASONYA , tack så mycket, allt är klart I morgon ska jag försöka göra det.

[nakapustina]

Ja, inte alls, nakapustina ! Du kommer att lyckas, jag blir glad!

Hur härligt! Fantastiskt bröd på bilden. Jag är så glad att jag redan sprang för att lägga degen. Det blir en semester för min familj idag. Tack för ett sådant recept!

[natalka]

natalka! God eftermiddag, tack, jag accepterar

Om du har några frågor - jag hjälper alltid!

[KASONYA]

KASONYA, Jag rapporterar. På morgonen planerade jag att baka en limp korv. Som alltid har hon trasslat. Det fanns inga korvar i huset. Min man åkte till svamp, jag har feber, min mormor lämnar inte huset, min dotter kom inte. Och redan outhärdligt.
Kort sagt, jag ersatte korvarna med kokt korv, det räckte inte heller, jag lade till okokt rökt, lindade kakorna som en rulle. Vad kan jag säga, det är kanske inte så vackert, men utsökt. Endast toppen av limpa är lite fuktig. Kanske på grund av korven?


Nästa gång gör jag det med korv Tack för receptet

[natalka]

natalka! God eftermiddag, tack, jag accepterar

Om du har några frågor - jag hjälper alltid!

Tack igen! Inga frågor. Allt fungerade första gången. Det finns inget foto eftersom de vågade allt och inte hade tid att ta en bild. Familjen är mycket nöjd. Kräva repetition.

Häftigt! raka heta smörgåsar! och om du skär det här framför gästerna - programmets höjdpunkt!

[nakapustina]

nakapustina! Vilket bra bröd, ett fantastiskt foto! 5 poäng med ett plus!

Är inte toppen av limpa bakad och opal? Eller är det bara lite fuktigt?

natalka! Glad för din skull! Min familj kräver också alltid upprepning och det här är ingen fråga! Baka till din hälsa!

Pogremushka! Exakt, och framför gästerna skäms inte, och välsmakande och tillfredsställande!

[KASONYA]

KASONYA, nej, allt har stigit bra, degen har inte fallit och toppen är något fuktig när den skärs.

[KASONYA]

KASONYA, nej, allt har stigit bra, degen har inte fallit och toppen är något fuktig när den skärs.

Degen föll inte av med sådan bakning - det här är lyckan! Den fuktiga toppen beror dessutom på den stora mängden fyllning bitar av ost!

Försök att ändra skorpan till mörk och minska bakningstiden med 5 minuter.

Till exempel gör jag detta - degen är ganska tät, i fyllningen - så lite fukt som möjligt.

Och i allmänhet är allt bra med dig, och jag tror att det kommer att vara detsamma i framtiden,
LYCKA TILL!

KASONYA

Jag bakade en köttpaj från din deg till min man i ugnen (jag äter inte kött själv), det blev bra.
Det är faktiskt så lätt att skära den degen. Först verkade det för mig tjockt, men allt var bra.
Jag ska göra en sådan deg, jag skrev ner receptet i en teteradka. Tacka!

När det gäller äppelpajen, som jag bakade enligt denna princip, vill jag naturligtvis säga att den är utsökt, men för min smak är den fortfarande godare med grönsaker (särskilt med kål).
Jag kommer inte att baka med korv, för jag äter dem inte!

[Alena78]

Alena78, för tack - tack!

Om äppelpajen som jag brukade baka denna princip,

Berätta hur äppelfyllningen gjordes?
Faktum är att bröd med äpplen, till och med puff, inte kommer att vara tillräckligt gott om fyllningen saknar ingredienser.

Och degen för äpplen behöver en annan, rikare. Snarare bättre Charlotte, enligt min åsikt.

Och med kål - fyllningen är saftig och självförsörjande, så limpan är utsökt!

Jag kommer inte att baka med korv, för jag äter dem inte!

De kan enkelt ersättas med remsor av vilken fiskfilé som helst (jag rekommenderar rosa lax).
Lägg till fiskkryddor för aromen - och en garanti, du kommer att slicka fingrarna!

LYCKA TILL!

Berätta hur äppelfyllningen gjordes?
Faktum är att bröd med äpplen, till och med puff, inte kommer att vara tillräckligt gott om fyllningen saknar ingredienser.
Och degen för äpplen behöver en annan, rikare.

Jag gjorde helt enkelt äppelfyllningen: jag skar äpplen och ströde dem med socker. Kan du snälla berätta för mig vilka ytterligare ingredienser som behövs?
Degen var rik på mjölk, utsökt.

Jag bakade med fisk just igår. Kokt fisk (öring) + stekt lök + riven ost.
Degen är din. Det blev utsökt.

Det finns också planer på att baka samma paj med fyllning: saury (konserver) + värme. lök + kokt ris.

Jag har inte tid att baka alla idéer, de måste fortfarande ha tid att äta!
Och i allmänhet sålde jag den, jag bakade den på två spisar samtidigt.

[Kokt fisk (öring)]

Smart, smart! Alltid så "sprida"!

Med äpplen och socker med en sådan deg kommer inget gott att bli, tror jag.
När allt kommer omkring är detta BRÖD - först och främst, och för PIE - först och främst behöver du smördeg
(inte bara med mjölk!) För det andra är det bättre att göra fyllningen syltliknande, med till exempel plommon, päron. I en mixer kan du blanda alla ingredienser med tillsats av socker och kryddor (malet kanel, koriander, lite ingefära).
Vanilj socker. Om fyllningen är tunn, avdunsta överflödig fukt i mikrovågsugnen.

Men ... jag skulle fortfarande göra en charlotte av äpplen ...

Kokt fisk (öring)
- Jag lägger en rå remsa med röd fisk (eller - bara en bit filé, någon benfri).

Med konserver (förresten valde jag också saury!) Allt kommer att ordna sig, tveka inte att de inte skulle lägga till ris där, lök, etc. Jag lägger generellt till min favoritkål.

Fyllningarna kan vara olika, det viktigaste är att observera proportioner, måttlighet och ha en känsla, din egen, inre. Och ändå - att tänka logiskt. Det är allt som krävs för att lyckas.

Och om det är TASTY - kommer det att ätas på ett ögonblick!

[liten matkrullning]

Tillagas till helgen liten matkrullning





Med korv, ost, lök och örter.
I allmänhet samma pizza. Och degen är vanlig, inte på kefir, men det visade sig - DELICIOUS!