Unga potatisar "Ost-vitlök"

Kategori: Vegetabiliska rätter

Ingredienser
Potatis (helst ung)	10 stycken.
Ost och vitlökssmör:
Smör, mjukt	150g
Ost	7 msk. l.
Gräddfil	3 msk. l.
Vitlök (passera genom en vitlökspress)	6 skivor
Persilja	1 bunt

Tillagningsmetod

Tvätta potatisen ordentligt (inte skala dem!).
Koka tills det är ömt.
Skär potatisen på längden, tillsätt salt och lägg på ett bakplåt.
Förbered ost och vitlökssmör:
Blanda allt, krydda med svartpeppar och salt.
På varje hälft av potatisen lägger vi en fyllning i form av en "hatt".
Vi lägger ett bakplåt med potatis i en förvärmd ugn till 200 g. på den övre hyllan i ugnen.
Vi bakar i 10-15 minuter.
Om det finns en grill i ugnen kan du sätta på grillen i slutet av bakningen i 2-3 minuter. Att ha en vacker, rödaktig skorpa.
Receptet är hämtat från webbplatsen