Steka DD1 Eco, multikok-långkokare

Jag öppnade inte ventilen under tillagningen. Men du måste? Jag köpte bra kött. Jag stuvade kycklingben en gång i 30 minuter. I teorin borde de ha kokat helt. Men de var som från en vanlig kastrull.

[annet-de]

annet-de, ja, ben på 30 minuter borde ha varit. Kanske är det något fel med pannan.

[Masinen]

Masinen, annet-de, så att det inte finns några problem med leveransen av varor, är det bättre att köpa på beprövade platser, amazon, otto, om än lite dyrare, men om något händer kommer det inte att finnas några problem. Jag skickade bara tillbaka bilen för bara några dagar sedan, det fanns inte ens några frågor.
På 30 minuter ska benen kokas helt. 15 minuter för mina ögon räcker för mig, till och med mycket.
Försök sätta 1 kycklingben i vatten, sätt på det i 15 minuter och rör inte vid något, hur det slutar gnida efter tillagningen, släpp av ångan, om den inte kokar, skicka gärna tillbaka den . Låt dem förändras.
Och jag kan inte föreställa mig hur man lagar mat utan en skit, jag är så van vid det.

Lerele
Jag köpte på check24.de som en vanlig internetbutik. i Otto var det 10 euro dyrare ... så jävla bestämde jag mig för att spara ...
och på 15 minuter, vad ska det vara med benet? ja, i den meningen i vilket beredskapstillstånd det borde vara? Jag har det på 15 minuter och i en vanlig kastrull är benet kokt.
i allmänhet, hur mycket ska huvudet få tryck om vattnet i det redan är varmt och en tredjedel hälls? Igår sa Natalya att min personal tar för lång tid att få press. hon stod i 5 minuter medan ventilen steg.

[annet-de]

annet-de, hittade knappast min erfarenhet. Försök att exakt upprepa och jämföra resultaten. https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278949.0
Vi här har många kontrollerat och avslutat prenumerationen, det är bara lättare för mig att hitta mina.

Jag gjorde allt. 04:35 tills trycket byggs upp. betyder normer. men samtidigt har ventilen ett spel på 45 grader, den dinglar som den var och sedan kommer ånga omedelbart ut. och den rör sig om du flyttar multikokaren lite och sedan kommer ånga ut ur den ...
Jag har medelstora potatisar. kan prova på det? vilket läge ska du ställa in och hur mycket vatten att hälla? låt oss se hur det lagar mat.

[Svar: Nej, det är okej.]

ventilen har en motreaktion på 45 grader, den dinglar som den var

Läsa Grunderna för användning, frågor och tillagningstider i Steba DD1, DD2 tryckkokare:

Fråga: Min svarta ventil är lös, är det ett äktenskap?
Svar: Nej, det är okej.

den rör sig om du flyttar multikokaren lite och sedan kommer ånga ut ur den ...

Tryckkokaren behöver inte flyttas eller vridas (eller ens beröras) den svarta ventilen förrän slutet av programmet. För det första sänker du regelbundet trycket, och för det andra är det helt enkelt farligt.

Tryckkokaren behöver inte flyttas eller vridas (eller ens beröras) den svarta ventilen förrän slutet av programmet. För det första sänker du regelbundet trycket, och för det andra är det helt enkelt farligt.

Jag rör mig inte. och rör inte vid ventilen. Jag fick bara flytta det lite. flyttade den försiktigt och omedelbart gick ångan ... det vill säga ventilen är inte tät, utan motreaktion

ventilen är inte tät, men motreaktion

Det borde vara så. Även när Steba är under tryck har ventilen fortfarande spel.

Jag gjorde allt. 04:35 tills trycket byggs upp. betyder normer.

Och hur många grader visade det i slutet? Först efter en förinställd minut, efter en annan tid, kan avläsningarna vara olika - bara samma förhållanden kan jämföras.

Du kanske inte hittar rätt position för rotationsventilen? I mitt liv är det i allmänhet alltid stängt på grund av mina matlagningsvanor, men jag kommer inte att säga att när den flyttar multien kommer den att flytta någonstans där.) Även om det finns mer stabila positioner och det finns mer instabila, ja.

Och hur många grader visade det i slutet? Först efter en förinställd minut, efter en annan tid, kan avläsningarna vara olika - bara samma förhållanden kan jämföras.

Hon visade 123 grader.

Hon visade det perfekt, så allt är okej med Shteba.

Oj ..Och riktigt bra! )))) 10 grader mer än min.

ja, det ser bra ut. men det går inte ...
Jag gör ett sista försök. Jag köper gulasch igen på måndagen och lägger den på köttet i 40 minuter. då kommer jag inte att öppna den direkt, jag väntar tills trycket sjunker. låt oss se hur det går.
eller jag försöker göra en gelé.

ja, det ser bra ut. men det går inte ...

Anh, jag hade också mycket svårt att bemästra Shteba. Efter Panasonic ... Fram till nu möter jag ibland i olika hörn i köksutkasten med anteckningar om när jag lagade mat hur mycket, vilken tid jag ställde, vad som sedan visade och vad som hände till slut. Tja, och rekommendationer till mig själv för ytterligare självförbättring - vad man ska lägga till eller subtrahera.

Liksom andra kan, men är jag skallig, eller vad?

[annet-de]

annet-de, kan du byta butik, var köper du köttet?
Försök att ta kött i en annan.

[Masinen]

Masinen, Mash, ja, på 1 timme-10 minuter när Anya tillagade för första gången borde hon få en gryta. Och köttet var fortfarande tufft. Kanske är köttprogrammet buggy eller har jag fel?

Mos, ja, på 1 timme-10 minuter, när Anya tillagade för första gången, borde hon ha en gryta.

Förmodligen beror det på att hon ryckte Shteba fram och tillbaka och hindrade henne från att koncentrera sig.)) Det är trots allt inte heltid för normal matlagning, utan flera korta av / på-cykler. Kanske är det så?

Och i allmänhet var mitt främsta misstag först att jag smälte allt, men här var det till och med tvärtom. Det är alltid lättare att subtrahera överskottet, och det är lättare att äta för kokt än rå.))

Jag denna term är tuff, jag förstår inte.
Att det var ek och inte tuggades?
Eller tuggades den fortfarande, men kom av i fibrer?

I så fall är detta kött dåligt och oavsett hur mycket du lagar det så kommer det att vara så.
Om Anya vill ha mjukt kött i slutändan måste du ta en nötkött, filé. Scapula kommer också att bli mjuk.

[Lena]

När allt kommer omkring är detta inte heltid för normal matlagning, utan flera korta av / på-cykler. Kanske är det så?

Lena, ja den otydliga vet vad saken är. Mina kycklinglår från frysen var färdiga på 25 minuter. Och då är något inte klart ...

Jag denna term är tuff, jag förstår inte.
Att det var ek och inte tuggades?
Eller tuggades den fortfarande, men kom av i fibrer?

Masha frågar du mig? Jag citerade för dig vad Anya skrev. Du måste fråga henne vad hon menar med ordet tuff?

ja, tufft. det tuggas naturligtvis, men med ansträngning ...
Jag tog kött i olika butiker ... du kan naturligtvis ta det i en slaktare, men det är väldigt dyrt.
flickor, jag ska försöka igen ... Jag tittar på receptet på gelé kött här och försöker göra det på måndag.
Jag kommer att lägga det på ett långt tidsintervall direkt.

flickor har fortfarande en fråga. pilaf som jag förstod att det är nödvändigt att göra på gröt? i allmänhet, vad är skillnaderna mellan alla dessa lägen? Jag förstår fortfarande inte på "slöhet" är matlagning med eller utan tryck? kanske är det bättre för mig att laga kött (i en bit) i det här läget? vissa kött gillar inte höga temperaturer och blir därför tuffa. men de behöver vanligtvis kokas länge, men då är det gott ...
kanske gör jag verkligen något fel? men jag skulle verkligen förstå hur lägena skiljer sig åt. kanske kan justera

Moderering utan tryck, på den kan du göra en bit nötkött.
Men om du har DD1 ställer du först in köttläget på 0,7 i 5 minuter och så snart det börjar gnissla, stäng av det och sätt det på att försvinna 88 g i 6 timmar.
Det blir väldigt gott)

Men om du har DD1 ställer du först in köttläget på 0,7 i 5 minuter och så snart det börjar gnissla, stäng av det och sätt det på att försvinna 88 g i 6 timmar.

Det är synd att slöheten med tryck var ... 6 timmar jag vet inte ens hur ... Jag måste sitta hemma hela dagen ... Jag lämnar inte fungerande värmeenheter utan uppsikt.
och de andra lägena är olika? stekning är förståeligt, ånga är förståeligt. vad sägs om soppa, gröt, fisk, grönsaker? olika temperaturer eller vad?

[annet-de]

annet-de, ja, olika temperaturer.
Är du rädd att lägga det på natten?
När allt kommer omkring finns det inget tryck och ingenting kommer att hända och det kommer inte att spendera mycket el.
Ta sedan en stor bit kött, stek snabbt på alla sidor för att försegla det och saften kommer inte ur det.
Och 40 minuter på köttläget 0,7.
Jag har redan rekommenderat dig detta alternativ.

Jag förstod redan från dina inlägg att det skulle vara svårt att få vänner med Shteba, och en tryckkokare med en elektronisk tryckventil passar dig.
Men de är väldigt dyra. Till exempel Gök 1051. Men priset blir 300 euro, inte 95 euro.
Du behöver bara förstå att detta är en enkel tryckkokare med ett minimum av elektronik.
Du behöver tid för att vänja dig vid det.
Det finns många recept för henne och du behöver inte uppfinna, utan bara läs färdiga recept och laga åtminstone något för dem.
Och när du förstår hur Shteba fungerar, kommer du att uppfinna det själv))
Alla gör det.
Har du läst ämnet Grunderna i matlagning? Troligtvis inte, dömt efter dina frågor.
Så läs det))

annat-de, ja, olika temperaturer.
Är du rädd att lägga det på natten?

Jag tar inte sådana risker. överspänning eller något annat ... och instruktionerna säger att aldrig lämna enheten utan uppsikt ... förmodligen det är därför det inte finns någon fördröjningstimer i den tyska versionen ... tyskarna kommer inte att gå för detta ... och min man har också en hjärtinfarkt kommer att handla om en sådan tanke ...

Nåväl, tänk själv))
Tja, eller skicka tillbaka den till butiken, jag tycker att det är bättre att göra det på det här sättet och inte tortera dig själv)

Lerele, lagar mat i henne och är glad.
Hon är också från Tyskland och ditt kött är detsamma))

Lycka till och läs recepten !!!

Kött är i allmänhet kokt, jag tar nötkött, skär i bitar, salt, lägg i en kastrull, 35-40 minuter programkött. Allt. Utan vatten. Sedan gör jag antingen gulasch eller något annat från det här tomma. Jag lägger lite mer tid på grytan. Mjukheten beror på köttet, ibland stöter köttet inte så bra på.

[annet-de]

annet-de, kycklingbenet visar sig vara väldigt mjukt på 15 minuter.

Kött är i allmänhet kokt, jag tar nötkött, skär i bitar, salt, lägg i en kastrull, 35-40 minuter programkött. Allt. Utan vatten.

vilken typ av kött tar du? vilken del. i namnet på namnet om du kan.
Jag brukade köpa gulasch på Leadle, Cowfland.
har du en vanlig skål i rostfritt stål? brinner inte i den?

Till exempel Gök 1051

Förresten har jag en gök, men nu har jag fortfarande Shteba till min ära.

[Kött]

Min man kom plötsligt och oväntat hem. Det är tydligt att medan han inte är jag på diet. Hemma, naturligtvis, en bollrulle, det finns inget ätbart. Jag var tvungen att snabbt ta reda på hur jag skulle mata honom. Det fanns kycklingben i frysen, så vi ska laga dem.
Anya tog bilder av allt speciellt för dig.
Här är kycklingben från frysen, tvättade, saltade och peppade i Steba DD1
Program Kött med en stängd ventil.


Och här är de efter 25 minuter, trycket släpptes efter 5 minuter.


Men med Mashin svart bröd

Allt blev väldigt underbart och gott.
Jag ber om ursäkt för fotot, jag gjorde det från telefonen.

[annet-de]

annet-de, oftast tar jag Suppenfleisch ohne Knochen, eller gulasch som du, jag lagar bara mycket på en gång, sedan i förpackningar och i frysen, sedan något från det, eller soppor eller något för det andra. Det visar sig en gryta, sedan bara krydda.
Jag lagar mestadels i rostfritt stål, ibland bara i en skål från Brand 6050, men sällan.
Om jag steker, lämnar jag inte och rör om hela tiden så att den inte brinner.

Suppenfleisch ohne knochen

jävla bra, konstigt. Jag tog schmorebraten, det borde vara mycket mjukare, kanske är problemet att jag lagade det, men jag var tvungen att gryta det?
ja, gulasch ... fick veta. tre gånger i 20 minuter, hårt ... tuggar förstås, men jag ville att det skulle vara rakt mjukt ... tjejerna skriver att det här är från det faktum att tre gånger i 20 minuter, och inte en på en timme ... men i instruktionerna är personalen värt att du alltid kan förlänga tiden. bättre att sätta på mindre och lägga till ...
Jag kommer att fortsätta experimentera ...
var köpte du teflonskålen?

Har du läst ämnet Grunderna i matlagning? Troligtvis inte, dömt efter dina frågor.

Jag läste, men jag hittade inte svar på funktionerna i lägena och deras skillnader, särskilt om temperaturen.

Annet, ingen matlagning! Varför laga mat? Naturligtvis släckning! Jag blandar köttet med någon sås gjord av det som finns i kylen.Lite smör i botten, sedan tappar jag köttet i såsen. Köttläge. Voila, gulasch utan bekymmer och krångel. Jag tillsätter inte ens vatten

[annet-de]

annet-de, om matlagning: det är inte mindre kraftfullt för Shteba än stewing. Just häromdagen tillagade jag en special. buljong i en rostfri skål med kycklingryggar och nötkött på benet med lite vatten. Köttläge, 30 + 20 minuter, plus det stod lite stilla. Kycklingbenen blev mjuka, nötköttet separerade från benen, det var svårt att dra ut ur skålen. Lukten var som en vanlig gryta. Köttet var inte mörfilé alls - det var tufft och ådrat.

I allmänhet är Shteba en mycket kraftfull enhet i förhållande till matlagning och stygning av kött! Jag känner inte till några enheter snabbare än henne. Tryck + temperatur gör underverk!

[annet-de]

annet-deFör soppa kokar jag också nötkött i vatten. Jag tappar inte alltid från tomrummet. Vatten, kött, salt, lök och morötter. Kött, 40 minuter. Sedan slänger jag ut morötter och lök. Sedan tillagar jag soppan. Åh ja, jag slänger också ut nästan allt fett, för jag lagar buljongen i förväg för att ta bort fettet från den kylda.
Jag har ingen teflonskål, den kom från min andra tryckkokare av märke 6050.
Kanske är några andra koppar lämpliga från de vi har.

Annet, ingen matlagning! Varför laga mat?

Jag behövde bara kokt kött. av typen tafelspitz.

tjejer, lägg nu malet på köttet i 20 minuter. alla ventiler är stängda. men från det svarta fortfarande väste något då och då. det här är normalt?

Det här är normalt. Om det bara är installerat exakt i hålet med läget "Stängt". Han är skyddande. Detta innebär att spänningen i nätverket är bra, men värmeelementet fungerar bra och tryckkokan klarar inte att reglera trycket korrekt med temperaturen, så en liten redundans matas ut genom den.)
Kort sagt, det kommer inte att vara möjligt att överlämna en så snart tecknad film med påståendet "värmer inte".

Kort sagt, det kommer inte att vara möjligt att överlämna en så snart tecknad film med påståendet "värmer inte"

ja, jag är fortfarande i tvivel ... om mina händer är krokiga eller något ...
men jag vill verkligen inte skicka tillbaka det ... Jag försöker bara förstå om allt är bra med henne och det enda problemet är att jag inte kan hitta en inställning till henne ...

Jag försöker bara förstå om allt är bra med henne och det enda problemet är att jag inte kan hitta en inställning till henne ...

Ja, allt är bra med henne, tror jag.
Du började precis med ganska komplexa saker där känslan som utvecklas på enklare produkter och program skulle vara användbar. )

Åh, flickor, jag läste och jag är lite chockad ... Jag är längre än 20, ja, kanten på 25 minuter, jag lagar inte någonting, inte ens kött i en bit (ja, en parimer som måste glömmas bort ). Nötkött i bitar är mjukt på 12-15 minuter, beroende på bitarnas tjocklek. Jag kan inte föreställa mig vad som kommer att hända med henne på en timme, det verkar för mig som en köttfråga. Vilken typ av vilda anabola steroider dessa kor äter om deras personal inte tar IMHO

Du började precis med ganska komplexa saker där känslan som utvecklas på enklare produkter och program skulle vara användbar. )

vad kan vara enklare än en bit kokt kött eller gulasch ...
Jag köpte för det här. Jag vet inte ens vad jag ska laga mer i det ... Jag ska prova geléköttet och förmodligen prova pilaf ...

[annet-de]

annet-de, kanske du fortfarande kommer att titta här
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=532.0

vad kan vara enklare än en bit kokt kött eller gulasch ...

Kokta grönsaker, till exempel eller gröt.))) Även de fungerade inte för mig först.

Kokta grönsaker, till exempel eller gröt.))) Även de fungerade inte för mig först.

Mina grönsaker fungerade inte heller, de kom mycket överkokta ut, men gröt kom ut, jag använde receptet härifrån

Mina grönsaker fungerade inte heller, de kom mycket överkokta ut

Duc!
Jag minns den första grönsaksgrytan som jag slet av i Multicooker.
Folket såg förbryllad över den mjukade vätskan i tallrikarna, sedan åt de den och började lugna värdinnan - tja, var inte upprörd, förstår du, vi åt den! Det visade sig okej, bara lite ovanligt.
De mest försiktiga klargjorde ändå - "Kommer det alltid att vara så här nu?"))

Kokta grönsaker, till exempel, eller gröt.)))

vi äter inte gröt, barn äter müsli. de hälls med kokande vatten och det är det. grönsaker kan kokas i en vanlig kastrull på 10-15 minuter ...

annet-de, kan du fortfarande titta här
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=532.0

Ja tack. men det lagar jag inte. det är alltför komplicerat. vi äter - kokt, stekt, stuvat kött. sidrätter - en enkel sallad. eller snarare, jag äter det. mannen äter knappt hemma eller lagar mat själv, han är på en speciell diet. son äter i trädgården. min dotter är fortfarande på potatismos.

vi äter - kokt, stekt, stuvat kött. sidrätter - en enkel sallad. eller snarare, jag äter det. mannen äter knappt hemma eller lagar mat själv, han är på en speciell diet. son äter i trädgården. dotter är fortfarande på potatismos.

Jag ber om ursäkt för inte en blygsam fråga. Varför köpte du Steba DD1? Bara för att laga kött?